2016.12.02 · 문화·교육 · 이영민
청소년 화합의 장 ‘틴스 페스티벌’
… 등 활동마당이 운영돼 청소년 화합의 장으로 마련됐다. 한편 청소년들은 직접 어울림마당을 기획하는 가온누리를 결성, 올해 사업에 대한 프로그램 기획, 진행 및 평가에 참여하고 청소년 문화 감성 증진과 또래 간 커뮤니티 활성화에 앞장섰다. 특히 지난달 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 담근’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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12건 · '직접 담근' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.09.23 · 지역사회 · 김예나
어려운 이웃에게 김치·쌀 전달
… 소속 사회복지분과에서 추석을 맞이해 지역 내 독거노인 및 돌봄 가정에 직접 담근 김치와 쌀을 지난 10일 전달했다.
2016.09.10 · 지역사회 · 임아연
추석 맞이 나눔 바자회 개최
…앞 광장에서 열린 이번 바자회에서는 부녀회원들이 모은 옷가지를 비롯해, 직접 담근 김치 등 다양한 물품이 판매됐다. 또한 부녀회에서는 국수와 먹거리 등을 만들어 현장에서 판매했다. 이번 바자회를 통해 마련한 수익금은 지역 내 어려운 이웃을 돕기 위해 …
2016.08.20 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 원당동 서풍 엄마의 손맛 건강함이 가득
…한 김밥은 한 줄만 먹어도 배가 든든하다. 여기에 김치볶음김밥은 집에서 직접 담근 김치를 볶아 사용한다. 한편 빵의 촉촉함과 안에 들은 재료가 한데 어우러지는 샌드위치는 한 번 맛 본 손님들이 또 찾을 정도로 인기다. 샌드위치에는 블루베리잼과 치즈, …
2016.08.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집]시원한 콩국수로 더위 나기
… 주민들로부터 구입해 믿고 먹을 만 한 국산 서리태 콩만 사용한다. 또 직접 반죽한 면은 쫄깃함을 더한다. 이밖에 아삭함과 시원함이 돋보이는 열무김치 등 모두 삼거리식당에서 담근 것이며, 여기에 들어가는 식재료도 모두 지역에서 생산되는 것이다. ■가격…
2016.07.07 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 돼지이야기매일 매일 다른 상차림‘오늘의 메뉴’
…장 맛이 더욱 부드럽다. 이 바지락은 석문면 난지도리에 거주하는 장인이 직접 잡은 것을 공수해 사용한다. 덕분에 재료의 신선함은 자신 있게 담보할 수 있다고. 한편 돼지이야기의 장점은 입맛에 맞춰 다양한 메뉴를 선택할 수 있다는 점이다. 그렇다고 어느…
2016.05.01 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]송산면 상거리 옻샘골 한효주 대표장어로 건강 챙기고 힐링 하세요!
… 간단한 밑간으로 장어 고유의 맛을 느낄 수 있는 숯불구이와 한 대표가 직접 개발한 마늘간장양념과 발효고추장 양념을 곁들여 숯불에서 노릇하게 구운 장어를 만날 수 있다. 또한 매콤장어찜은 돌판에 3주 간 숙성해 만든 양념에 자박하게 장어를 구워 낸 메…
2016.04.24 · 지역사회 · 한수미
[맛집]대덕동 큰집원조추어탕 김석운·유경자부부감칠맛 나는 붕어와 시래기의 만남
…을 돋우는데 한 몫 한다. 큰집추어탕에서는 음식에 들어갈 시래기를 위해 직접 농사짓고 있다. 특히 연하고 맛 좋은 시래기를 손님에게 제공하기 위해 무청만 사용할 수 있는 시래기용 무를 재배한다. 가을 서리가 올 때 쯤 수확해 정성껏 말려 붕어찜과 추어…
2016.04.10 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]송악읍 가학리 오리촌 이향숙 대표노릇노릇한 오리고기로 몸보신 하세요
…육질이 부드럽고 쫄깃하다. 구이에 포함되는 주물럭 양념은 이향숙 대표가 직접 만들어 사용한다. 국내산 고춧가루와 태양초 고추장, 직접 담근 매실청 등을 넣어 만든 새콤하면서도 매콤한 양념을 오리고기에 버무려 맛을 낸다. 또한 과일을 사용하기에 고기가 …
2016.03.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집]집에서 끓여 먹던 어머니 손 맛고대면 진관리 미소식당 김희하 대표
…한 건 없었다. 무 큼직하게 잘라 넣고 말린 시래기 가득 넣고, 집에서 담근 김치와 고추장 풀어서 끓여낸 것이 전부였다. 그래도 온 가족이 한 상 둘러 앉아 대접 가득 넣은 붕어찜을 먹던 추억과 그 맛은 시간이 흘러도 잊히지 않는다. 그 추억과 맛을 …
2016.02.21 · 문화·교육 · 한수미
한 그릇에 건강이 듬뿍신평면 상오리 만원식당 안영실 대표
…담백한 것이 특징이다. 육수는 오로지 개 뼈만 사용하며 여기에 한약재와 직접 담근 집된장을 사용해 맛을 낸다. 집 된장을 사용하기 때문에 잡내가 나지 않으며 국물 맛이 고소하면서도 깔끔하다고. 한편 겨울철 특선 메뉴로 한 끼 식사로 간단히 먹을 수 있…
2016.01.29 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 송산면 삼월리 청솔식당 유병예 대표지역 농산물로 만든 맛있는 한 끼
… 생산되는 갖은 식재료는 이웃들로부터 구입한다. 이를 활용해 유 대표가 직접 김치를 담그고, 요리해 손님 상에 낸다. 아나고조림은 하루 전 예약하면, 인근 서해안에서 공수해 온 아나고를 가지고 조리한다. 또한 대구뽈찜의 경우 들기름 맛이 중요하기에 유…
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