2013.12.21 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]“육즙 가득 두툼한 수제돈까스”
…년 전 첼로를 운영하던 그의 온정가득 ‘큰손’은 지금도 여전하다. 매일 직접 만드는 수제돈까스를 두툼하게 선보이고 있다. 또한 제육덮밥, 오징어덮밥은 누구나 만족할 만한 푸짐한 양을 제공한다. 밥과 함께 나가는 샐러드를 위해 키위, 바나나, 사과 등 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2013년
18건 · '직접 만든' · 문화·교육 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.12.06 · 문화·교육 · 김창연
천연재료 사용, 쫀득한 이탈리아 젤라또
…젤라또의 가장 큰 특징이다. “구스띠모의 젤라또는 한국인의 입맛에 맞게 만든 것으로 천연 과일과 우유의 비율을 5:5로 유지해 원료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어요. 특히 공장에서 받아오는 제품이 아닌 본사에서 직접 수제작한 신선한 젤라또를 들여오…
2013.12.06 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]읍내동 돌아오리
… 생오리 만을 엄선해 사용하고 있는 돌아오리는 남편 고락일씨가 산지에서 직접 생오리를 가져 오고 있다. 신선한 오리도 중요하지만 돌아오리에서 주목할 만한 메뉴는 매콤달콤한 양념이 깊게 배인 오리주물럭과 염지오리다. 다양한 오리요리 중에서도 돌아오리의 …
2013.12.02 · 문화·교육 · 김창연
태권도 꿈 키우는 ‘희망 전도사’
…대학교 무도연구소를 중심으로 한국 고유의 무술 및 호신술의 장점만 모아 만든 한국산 실전 무술이다. 삼국시대의 화랑도에 사상적 뿌리를 두고 있으며 태권도·합기도·씨름·검도·유도 등 기존 무술 및 호신술의 장점만 취해 2001년 탄생했다. 용무도는 태권…
2013.10.24 · 문화·교육 · 당진시대
[당진시대 시론-장호순 순천향대학교 신문방송학과 교수]방송 3사, 대한민국의 ‘슈퍼갑’
…0%정도가 서울에서 제작된 것이고 나머지 10% 정도만이 지역방송국에서 직접 제작한 프로그램들이다. 그런데 지역방송 프로그램은 대부분 지역시청자들의 외면을 받고 있다. 자기 지역에서 만든 것이나 자기 지역에 관한 방송프로그램보다는 서울지역에서 만들고 …
2013.10.18 · 문화·교육 · 김창연
[추억사진] “시인의 꿈을 이룰 수 있게 한 가족들”
…는 안동에서 살면서 가슴앓이를 많이 하셨다. 외할머니는 이 한을 노래로 직접 지어 부르셨는데 그 노래가 고루 퍼져 안동 내방가사(조선 시대에 주로 양반가의 부녀자들이 지은 문학의 한 형태로 규방가사, 규중가도로도 불림) 보급의 일인자가 되셨다. 사진에…
2013.09.06 · 문화·교육 · 이상옥 시민기자
[작업실 탐방] 판화가 김 억칼끝으로 새겨진 산수화
… 어느새 작품 속에서 관객은 소풍하고 있다. 김억 작가는 우리의 산천을 직접 돌아다니며 스케치하고 철저히 조사해 섬세하고 날카로운 칼끝으로 나무에 하나하나 새겨 가고 있다. 그는 역사소설가 박태순 씨(국토학교 교장)와 함께 국토순례를 하면서 우리나라의…
2013.09.06 · 문화·교육 · 한수미
2013 학교현장을 가다8 당진초등학교살아 숨 쉬는 교육의 현장 당진초등학교
… 복도에 배치돼있는 수족관에는 우렁이가 새끼를 낳고 봄에는 개구리 알을 직접 잡아와 올챙이가 개구리로 변하는 모습을 관찰하기도 한다. 또한 텃밭 옆에 연못도 조성했다. 아이들은 연못에 갖가지 생태 식물들이 자라나는 모습을 하루하루 관찰해간다. 이 외에…
2013.09.01 · 문화·교육 · 이규일
[신설상가] “참숯에 익힌 갈비와 비지찌개 일품”
… 없는 효자메뉴다. 참숯으로만 구워 육즙을 최대한 보존한 고기와 들깨를 직접 갈아 넣어 만든 깻묵된장, 묵은지를 넣어 만든 비지찌개는 보는 것만으로도 식욕을 돋군다. “이전 가게에서도 그랬고 지금도 그렇고 저희는 언제나 국산고기만 취급해요. 반찬에도 …
2013.07.26 · 문화·교육 · 김창연
[인터뷰]합덕대건노인대학 역사와 함께한 서금구 학장“노인교육 위해 몸 바친 20년”
…들을 강사로 초청해 수업을 진행했다. 당시 자신의 개인차량으로 강사들을 직접 데려오기도하고 강의를 마치고 데려다 주는 일도 마다하지 않았다. 물론 강사료도 자신이 모아 놓은 5000만 원을 이용해 지불했다. “20여년 전에는 노인의 30%가량이 무학이…
2013.07.08 · 문화·교육 · 김창연
[맛집탐방]“매일 아침 직접 만들어 낸 순대가 일품”대덕동 이교야채순대이용일, 고영순 부부
…로 포장해 가는 열혈 팬이 있을 정도다. 이교야채순대에서는 매일 순대를 직접 만들어 내고 있어 신선함을 더한다. 순대국밥에 이어 순대전골, 순대철판볶음 등이 손님들로 사랑 받는 이유는 이처럼 직접 만든 손순대를 고수하고 있기 때문이다. 아내 고영순 씨…
2013.07.05 · 문화·교육 · 당진시대
[작업실탐방] 충남 공주시 고승현 작가자연과 인간의 평화로운 공존
…어우러진 작품들을 체험한다는 것은 즐거운 일이다. 버드나무 가지를 엮어 만든 오스트리아 작가 린덴 바워의 <성장하는 배>는 누구에게나 승선을 허락한다. 강물 속에서 파닥 거리는 물고기 소리와 파란 하늘, 금방이라도 떠날 것 같은 배위에서 버드나무의 풀…
2013.07.01 · 문화·교육 · 김창연
“해나루 황토감자 맛보러 오세요”
…비롯해 황토감자 빨리 깎기, 감자 자루 들고 오래 버티기 등 관광객들이 직접 참여해 황토감자를 상품으로 받아갈 수 있는 기회도 제공됐다. 심천택 위원장은 “황토감자축제를 통해 송악읍의 우수한 황토감자를 전국에서 모인 관광객들에게 널리 알릴 수 있는 기…
2013.04.12 · 문화·교육 · 우현선 시민시자
[충남걷기여행 2] 담벼락에 걸린 동심과 추억 속으로
…면 청주시 야경을 즐길 수 있는 명당이기도 하다. 맛집 수암골 주민들이 직접 운영하는 마을공동체 사업장인 수암골 마실에서 판매하는 수암골 밥상을 이용하는 것도 의미가 있다. 수암골 밥상은 삼충상회 맞은편에 자리하고 있으며 주민들이 만든 열쇠고리 등 악…
2013.04.12 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]“식감 살아있는 정통 수타면”
…이 찾는 게 중화요리다. 대덕동에 위치한 청해루는 최근 전통 수타면으로 만든 자장면과 짬봉을 선보이고 있다. 24시간 운영으로 시민들에게 알려져 있는 청해루는 수타면의 특성을 살린 쫄깃한 면발을 자랑한다. 청해루는 중화요리의 느낌을 살린 장식들이 돋보…
2013.04.05 · 문화·교육 · 임아연
기지시줄다리기 축제 사흘 앞으로
…와 당진시 농수산물 판매도 이뤄진다. 마지막날인 14일에는 당진시민들이 직접 만든 엄청난 규모의 줄이 나가는 장면부터 줄다리는 모습까지 장관을 이루기로 유명한 대망의 기지시줄다리기가 펼쳐질 예정이다. 축제를 앞두고 기지시줄다리기 축제위원회(위원장 박영…
2013.03.29 · 문화·교육 · 임아연
“국내 유일 도량형 박물관에 자부심”
… 측량기 등 600여 점의 유물이 전시돼 있다. 또한 2층에는 아이들이 직접 도량형을 체험할 수 있는 공간과 함께 학부모를 위한 휴식공간으로 카페도 마련돼 있다. 뿐만 아니라 박물관 앞에는 조용히 산책을 즐길 수 있는 대나무숲길도 있다. 측우기 만들기…
2013.02.08 · 문화·교육 · 우현선
그때 그시절, 달구지를 기억하십니까
…무를 깎고 쇠를 녹여 바퀴에 두른다. 마차 곳곳에 쓰이는 작은 부속물도 직접 쇠를 녹여 만든다. 간간이 기지시줄다리기축제나 울산 쇠붙이 축제, 김해 가야전 축제 등에 초청돼 옛 대장간 모습을 재현하기도 한다. 지난해에는 신평면에 사는 다문화가족 30여…
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