2010.08.25 · 문화·교육 · 김창연
“한번 맛 보면 꼭 돌아오리”
…오리에서는 생오리 만을 엄선해 사용하고 있으며 남편 고락일씨가 산지에서 직접 생오리를 가져 오고 있다. 특히 돌아오리의 오리주물럭은 손님들의 입맛에 따라 매운 맛과 보통 맛으로 조절할 수 있어 각자의 식성에 맞춘 식사가 가능하다. 아내 김미경씨는 “오…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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2,671건 · '직접 만들어' · 최근 기사부터104 / 134쪽
2010.08.24 · 지역사회 · 김민선 기자
■ 초선의원에게 듣는다(4)- 이종윤 군의원 “나무 한 그루를 심어도 주민들을 위해
…했다. 이사장이었을 당시에는 아침마다 새마을금고가 운영하는 헬스장 문을 직접 열고 주민들과 운동을 해 왔다는 그는 아침 운동이 어렵다는 것이 바쁜 증거 인 것 같다며 손쉽게 할 수 있는 운동거리를 찾아야 겠다고 말했다. “저도 그렇지만 군민 모두가 자…
2010.08.18 · 문화·교육 · 김창연
청소년 여름방학 봉사학교 열어
… 6일 ‘청소년 여름방학 봉사학교’를 열고 군내 중학교 학생 20여명이 직접 만든 사랑의 빵을 예수촌 지역아동센터에 전달했다. 학생들은 이혜경 요리학원 이혜경 원장으로부터 제빵 교육을 받은 후 직접 빵을 만들어 지역아동센터 아동들과 나눌 수 있도록 했…
2010.08.04 · 문화·교육 · 우현선
학교급식교사 대상 향토음식 보급 교육
…이 과거보러 갈 때 싸갔던 ‘천리찬’과 돼지고기를 이용한 김치볶음 등을 직접 만들어보며 실습을 통해 요리법을 익혔다.
2010.08.04 · 환경·안전 · 김창연
[업체탐방-당진읍 읍내리 기린공방 이제빈 대표]“내 손으로 만든 수제 가구”
…으로 제작된 가구들은 디자인이 자유롭고 아름다운것이 특징이죠. 손님들이 직접 디자인을 하거나 디자인을 의뢰해 가구를 제작하기 때문에 마음에 드는 작품이 나올 수 있는 겁니다. 좋은 고객이 있어 좋은 작품으로 거듭날 수 있는 거죠.” 기린공방에서는 DI…
2010.08.04 · 문화·교육 · 김민선 기자
[교육현장을 가다-순성농협과 고려대가 함께한 순성초 캠프 & 도성초 3-up 버라이어티 캠프]방학 중에도 아이들의 꿈은 자란다
…지난 21일부터 26일까지 진행됐다. 고려대 학생들은 교재와 수업자료를 직접 제작해 당진을 방문했다. 이번 캠프는 순성초등학교(교장 유인종)의 돌봄 학교를 지원하는 순성농협 신청으로 국내 6곳 중 1곳으로 선정됐다. 4박5일간 순성초 학생들은 도농교류…
2010.07.31 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」7 미국 코네티켓의 Hartford Food System
…했다. 대형 슈퍼마켓에게 소비자를 빼앗긴 소규모 식료품 가게도 연합체를 만들어 구성원으로 뛰어들었다. 또 다른 민간단체인 식량정책협의회와 지역 내 뜻있는 자원봉사자들도 함께 했다. 푸드정책 조언 기관으로 성장 시의회 산하 자문위원회 발족 하트포드 푸드…
2010.07.28 · 지역사회 · 김창연
“정성 들어간 사랑의 도시락 전달”
…이번 사랑의 도시락 봉사는 각 읍·면 회원들이 오전시간을 이용해 음식을 만들어 오후 사전에 선정된 독거노인에게 직접 전달하는 방식으로 진행됐다. 특히 이번 봉사활동에 우강초등학교 학생들과 당진화력 사원들이 함께 참여해 일손을 거들었다. 황선숙 회장은 …
2010.07.26 · 정책·행정 · 당진시대
[이재광 당진군의회 총무위원회 위원장] 제6대 당진군의회 첫 임시회를 시작하며
…속에서 올바로 주민의 의견이 수렴되도록 의원간에 합리적인 의사소통구조를 만들어야 하며 이를 토대로 집행부를 올바로 견제하고 협조하는 굳건한 당진군의회의 모습을 보여주어야 한다. 지난 5대 군의원직을 수행하며 나름대로 계획을 세워 시행한 ‘여름 땀방울 …
2010.07.26 · 정책·행정 · 김창연
[닭백숙]닭다리 한입에 ‘한여름 더위 싹’
…바로 백숙이다. 어디서나 손쉽게 구할 수 있는 닭으로 영양만점의 음식을 만들어 낼 수 있기 때문이다. 우강면 내경리. 시원하게 펼쳐진 푸르른 논과 밭이 눈에 들어온다. 이곳에 위치한 천석회관은 직접 키워낸 토종닭백숙으로 유명하다. 구성회(56), 최혜…
2010.07.23 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」6 Farm to school 참여농가와 학교
…인정받을 수 있었다. 그리고 그렇게 밝혀진 음식의 분명한 출처는 신뢰를 만들어 나가기 시작했다. 물론 모든 이가 믿음직한 음식을 원한다. 그리고 먹어야 할 것이다. 그러나 굳이 우선순위를 정한다면 자라나는 아이들을 빼놓을 수 없다. 이러한 생각은 뉴욕…
2010.07.16 · 문화·교육 · 우현선
「로컬푸드와 학교급식」5 미국 뉴욕의 Farm to school
…동에 힘을 실어주고 있다. 특히 오바마 대통령 부부는 백악관 내 텃밭을 만들어 직접 친환경 식품을 재배하면서 미국 내 유기농 바람을 선도하며 미국내 도심 텃밭 열풍을 확산하는 계기가 되고 있다. 오바마 정부의 이러한 학교급식과 친환경 먹을거리에 대한 …
2010.07.13 · 문화·교육 · 김창연
(주)아모레퍼시픽 당진중앙특약점“매년 20% 성장 추세”
…터 화장법까지 교육을 받을 수 있도록 꼼꼼히 지도할 수 있는 프로그램을 만들어 두었다. 전문강사가 직접 참여해 강의를 하는 만큼 카운슬러들의 지식은 풍부하다. 박 대표와 함께 아모레퍼시픽을 알리는 직원들은 60명 정도이다. 박 대표는 함께 일하는 직원…
2010.07.07 · 지역사회 · 김창연
신송1리 마을 환경정비 나서
…이장은 “주민들이 살아가는 마을을 손수 가꾸고 정리해 살기 좋은 환경을 직접 만들어갈 계획”이라며 “많은 주민들이 참여해 주민으로서 소속감을 갖고 마을을 아낄 수 있는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
2010.07.07 · 문화·교육 · 김창연
「로컬푸드와 학교급식」4 친환경우리농산물학교급식 제주연대
…때문이다. 제주도의 친환경 우리농산물 급식조례는 국내 최초로 주민발의로 만들어졌다. 2003년 아라중학교 운영위원회의 ‘친환경유기농급식준비위원회’ 결성을 시작으로 제주도의회의 급식조례안 공포까지 불과 1년이라는 기간 밖에 걸리지 않았다. 2004년 1…
2010.07.02 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-합덕읍 운산리 만수골 송등자 대표]“농장 직송된 오리살과 뼈 직접 발라내”
…물럭과 로스, 훈제가 주메뉴인 이곳은 농장에서 하루 전에 주문한 오리를 직접 살과 뼈를 분리해 사용하고 있다. 오리 고기는 로스와 훈제, 주물럭에 사용되고 분리한 뼈는 시원한 육수를 만들어내 후식으로 제공된다. 만수골에서 후식으로 제공하는 육수는 특별…
2010.07.02 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가-뚝배기보다 장맛 갈치조림 이옥분 대표]“갈치조림의 맛은 양념이죠”
…하게 졸여낸 양념국물의 맛이 손님들로부터 인기다. 손님들 중에는 붕어를 직접 잡아와 붕어조림을 만들어 달라는 사람들이 있을 정도다. “붕어를 가져오는 손님들이 집에 가져가서도 먹고 싶다며 양념을 얻어가고는 하죠. 하지만 집에서는 본연의 맛이 나오지 않…
2010.07.02 · 산업·경제 · 우현선
[40년간 고대 슬항리 길쌈 전통 잇는 이정의씨]“선조들은 어떻게 삼껍질로 옷 만들 생각을 했을까요”
…는 일로 보내고 있다. 이씨는 삼베 옷감을 주로 만들지만 수의를 집에서 직접 제작해 판매하기도 한다. 요즘 젊은 세대에게는 삼베옷이 생소하겠지만 이씨가 젊었을 때만해도 여름이면 삼베옷 장만하는 일이 연례행사와도 같았다. 특히 삼베마을로 지정될 만큼 청…
2010.06.21 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 해물찜으로 여름철 입맛 살리세요”
…표는 신선한 해물에서부터 각종 야채 등을 대전 오정동 농·수산물시장에서 직접 구매해 온다. 특히 주된 맛을 결정하는 양념은 자신의 손으로 직접 만들어 낸다. 이곳에서는 해물찜 외에도 키조개구이와 차돌박이, 버섯 등을 함께 구워 먹을 수 있는 메뉴가 마…
2010.06.04 · 문화·교육 · 김창연
“3시간씩 자면서 일궈낸 도시락 납품업체”
… 당시 그녀는 삽다리들밥도시락과 음식점 경복궁을 운영하고 있었고 남편이 직접 운영하던 대성농약사와 면천두견주공장을 이어받게 되면서 4개의 업체를 운영하게 된 것이다. “하루 평균 수면량이 3~4시간 정도였죠. 새벽 3~4시에 일어나 도시락공장에 나가 …
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