2014.04.12 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방 우강면 세류리 소들강문 이재연 대표] “꺼먹지 등 당진 전통음식이 한상 가득”
…해 손님들에게 정성 담긴 음식을 제공한다. 우강면을 비롯한 인근지역에서 재배되는 식자재를 사용해 음식상을 차리는 소들강문의 주 메뉴는 바로 꺼먹지다. 냉장고가 없던 시절 당진 및 천안 등 충남지역에서 무청을 소금에 절여 만든 꺼먹지는 수분이 빠져나가면…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 재배’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 635건
- 기간
- 1993—2026
635건 · '직접 재배' · 최근 기사부터18 / 32쪽
2014.04.12 · 지역사회 · 김창연
[업체탐방 채운동 언니짱 최영숙 대표]“이웃이 먹는 음식, 믿을 수 있어야죠”
…언니짱은 최영숙 대표가 2년째 운영 중인 곳으로 기존 분식점들과는 달리 직접 재배한 식재료를 사용해 각종 분식들을 만들고 있다. 직접 재배하기 어려운 식자재는 손수 매일 아침 시장에서 구입해 손질하기 때문에 그의 출근길은 항상 두 손이 무겁다. 김밥에…
2014.04.05 · 산업·경제 · 한수미
유치원 원아 딸기 따기 체험
…따기 체험학습을 지난 1일에 실시했다. 원아들은 농장도 둘러보고, 딸기 재배방법과 딸기의 효능에 대해 설명을 듣고, 딸기를 직접 따서 먹는 시간을 가졌다. 또한 딸기쨈을 직접 만들어 보기도 했다. 유아들은 이번 딸기 따기 체험활동을 통해 자연에 대한 …
2014.03.14 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 도라지와 토종닭의 오묘한 조화
…어 상품가치를 높여 왔고 배즙을 만들기 위해서 반드시 필요했던 도라지를 직접 재배해 왔다. 기관지와 기침·가래에 효능이 좋다는 도라지를 인삼을 대신해 닭백숙의 주재료로 넣었더니 잡내 제거는 물론 닭의 육질과 육수의 맛이 좋아 본격으로 도라지백숙을 선보…
2014.03.14 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]우강면 공원식당 정상두·정상호 형제 도라지와 토종닭의 오묘한 조화
…어 상품가치를 높여 왔고 배즙을 만들기 위해서 반드시 필요했던 도라지를 직접 재배해 왔다. 기관지와 기침·가래에 효능이 좋다는 도라지를 인삼을 대신해 닭백숙의 주재료로 넣었더니 잡내 제거는 물론 닭의 육질과 육수의 맛이 좋아 본격으로 도라지백숙을 선보…
2014.02.28 · 산업·경제 · 임아연
“청삼으로 예뻐지세요”
…력 개선 등에 탁월하다. 당진시는 지난 2003년부터 전국 최초로 청삼 재배를 시작했으며, 청삼오일을 이용한 비누·샴푸·린스·화장품 등을 만들어 판매하고 있다. 당진시농업기술센터(소장 방상만)에서는 매년 청삼오일을 이용한 화장품 만들기 강좌를 실시하고…
2014.02.28 · 문화·교육 · 김창연
[맛집탐방]“시원한 바지락 국물로 맛낸 칼국수”
…. 무수동 박가네 면사랑 박가네 면사랑 박명숙 대표는 순성에서 부모님이 재배한 식재료를 사용하고 있다. 바지락을 제외한 모든 식재료를 원가에 제공받고 있기에 푸짐한 양과 저렴한 가격대를 유지할 수 있다. 특히 우리지역에서 생산돼 곧 바로 들여온 재료다…
2014.02.14 · 정책·행정 · 임아연
“달아 높이곰 돋으셔 멀리 비추소서”
…과 풍년농사를 기원하는 장승제가 열렸다. 마을주민들은 백석리 어르신들이 직접 제작한 장승을 마을어귀에 세우고 지난해부터 매년 장승제를 열고 있다. 제를 올린 뒤 주민들은 함께 식사를 하고 주민들의 화합을 다지는 의미에서 덕산온천으로 나들이를 다녀왔다.…
2014.01.17 · 지역사회 · 임아연
■설 특집 당진지역에서 생산하는 한과·조청 소개지역 농산물로 만든 건강한 한과와 조청
…‘양지말한과’는 올해로 10년이나 된 전통 있는 당진지역 한과다. 그가 직접 농사지은 쌀을 발효시켜 한과를 만들어 원재료인 쌀 생산부터 발효, 엿기름을 고아 쌀엿을 만드는 일까지 김 대표의 손길이 닿지 않는 과정이 없다. 손수 만들다 보니 모양과 크기…
2014.01.17 · 정책·행정 · 김창연
[맛집탐방]읍내동 당진무한리필점 김사영·김명환·전순자 씨 가족“어머니의 집밥처럼 정성 가득한 밥상”
… 있어 다양한 음식들을 접할 수 있다. 당진무한리필점의 가장 큰 특징은 직접 재배해 수확한 쌀과 채소, 야채들로 만드는 음식이라는 점이다. 요리를 할 때도 믿을 수 있는 식자재를 사용할 수 있을 뿐더러 신선하고 질 좋은 음식을 제공하는데 가장 큰 장점…
2014.01.03 · 환경·안전 · 임아연
‘딸기 향 가득’ 당진딸기 홍보행사
…. 이번 행사는 겨울철 본격적인 딸기 성수기를 맞아 지역에서 친환경으로 재배하는 딸기농장을 직접 방문함으로서 지역 소비자들에게 당진딸기를 알리기 위해 개최됐다. 참가자와 딸기농가가 만나 서로 소통하고, 생산현장을 직접 체험하고 소비자와 생산자 간 신뢰…
2013.11.05 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] “당진 지역 어르신을 모십니다”
…재 예산군에 거주하는 노인도 있다. 또한 식단 관리에도 성심을 다한다. 직접 재배한 깨와 고추, 상추, 호박 잎 등으로 노인들이 먹기 좋게 조리해 선보인다. 고등어 반찬은 가시에 찔리지 않도록 사회복지사가 옆에서 살을 발라주며 식사를 돕는다. 물리치료…
2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”
…명숙 대표의 자랑거리다. 박가네 면사랑 박명숙 대표는 순성에서 부모님이 재배한 식재료를 식당에 바로 공급 받고 있다. 바지락을 제외한 모든 식재료를 원가에 제공받고 있기에 푸짐한 양을 고수하면서 저렴한 가격대를 유지할 수 있는 이유다. 특히 우리지역에…
2013.10.18 · 문화·교육 · 한수미
[학교 동아리 탐방] 당진정보고등학교 4-H회“동아리 활동 통해 더불어 사는 삶 배워”
…회는 연중 꽃 피는 학교 조성을 위해 국화와 우리 농산물 등을 학교에서 직접 재배하며 각종 경진대회와 전공자격 취득은 물론 선배들이 가진 지식을 후배들에게 전달하는 활동도 하고 있다. 또한 사이버 백일장, UCC 대회 등 외부 과제 활동에 참가하며 교…
2013.10.01 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]“자연산 미꾸라지로 사계절 몸보신 하세요”
…슘, 나트륨 등의 미네랄도 풍부해 건강식품으로 이름이 알려지고 있다. “직접 내손으로 끓여내고 재료역시 직접 재배하는 만큼 자부심을 갖고 운영하고 있어요. 손님들이 믿고 먹을 수 있는 그런 추어탕을 만들기 위해 노력하고 있습니다.” 이 대표는 직접 농…
2013.09.16 · 산업·경제 · 임아연
하수오·와송·개똥쑥 등 약초 기르는 조봉현 씨“농가소득·농업발전에 기여하고 싶어요”
오이·쌀 등 다양한 작물 품종개량도 직접“이것은 하수오라고 하는 건데요, 머리카락이 검어진다는 아주 좋은 명약으로 알려져 있어요. 이것은 항암효과가 뛰어나다고 하는 와송이고요.” 조봉현(송산면 동곡리·61) 씨의 밭과 하우스 곳곳에는 몸에 좋다는 귀한…
2013.09.06 · 문화·교육 · 이상옥 시민기자
[작업실 탐방] 판화가 김 억칼끝으로 새겨진 산수화
… 어느새 작품 속에서 관객은 소풍하고 있다. 김억 작가는 우리의 산천을 직접 돌아다니며 스케치하고 철저히 조사해 섬세하고 날카로운 칼끝으로 나무에 하나하나 새겨 가고 있다. 그는 역사소설가 박태순 씨(국토학교 교장)와 함께 국토순례를 하면서 우리나라의…
2013.09.06 · 문화·교육 · 한수미
2013 학교현장을 가다8 당진초등학교살아 숨 쉬는 교육의 현장 당진초등학교
… 복도에 배치돼있는 수족관에는 우렁이가 새끼를 낳고 봄에는 개구리 알을 직접 잡아와 올챙이가 개구리로 변하는 모습을 관찰하기도 한다. 또한 텃밭 옆에 연못도 조성했다. 아이들은 연못에 갖가지 생태 식물들이 자라나는 모습을 하루하루 관찰해간다. 이 외에…
2013.09.01 · 산업·경제 · 당진시대
[마을을 먹여 살리는 ‘마을기업’1] 전북 도계마을상황버섯김치와 두부 판매해 매출 ‘껑충’
…분 거리에 위치해 있을 정도로 편리한 입지조건을 가진 도계마을은 주민이 직접 재배한 배추·콩·상황버섯 등을 활용해 체험프로그램 운영은 물론 가공·판매로 주민 소득을 올리고 있는 곳이다. 이를 통해 고령화로 활기를 잃어가는 농촌 마을에 새로운 활력소를 …
2013.08.12 · 문화·교육 · 이규일
직접 키운 상추 더 맛있어요
전대초등학교(교장 김현중)는 지난달 29일, 한 학기동안 재배한 전대체험농장 작물의 수확을 기념하는 삼겹살 파티를 열었다. 전대초는 학교 뒤편에 있는 텃밭을 활용해 학생들로 하여금 직접 작물 재배를 체험하도록 하고 있다. 학생들은 수확한 상추를 깨끗이…
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