2016.03.26 · 산업·경제 · 임아연
주간 영농정보 (3월 28일~4월 3일)황사 대비해 시설채소 관리하기
황사는 직접으로 농작물에 기공을 막아 물질대사에 이상을 초래하고, 시설하우스 표면에 쌓이면 투광량이 감소해 광합성 저하로 인한 생산량이 감소될 수 있어 황사에 대비한 시설하우스 관리가 필요하다. 평상시와 황사 발생시 비닐하우스의 투광률을 비교해 보면,…
당진시대 기사 아카이브
‘손으로 직접’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
49건 · '손으로 직접' · 산업·경제 · 최근 기사부터2 / 3쪽
2015.06.26 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 용천옛날통닭 전종권 대표겉은 바삭 속은 촉촉 ‘옛날통닭’
…옛날통닭’이다. 재료의 신선도를 가장 중시하는 전 대표는 생닭을 들여와 직접 그날 사용할 양만 손질한다. 반죽까지 모두 다 된 상태에서 들어오는 것이 아니기 때문에 용천옛날통닭의 통닭은 보다 살이 두툼하고 튀김은 두껍지 않은 것이 특징이다. 또한 닭의…
2015.05.08 · 산업·경제 · 김예나
여성경제인을 만나다 1 공방 뜰 이현정 대표“많은 사람에게 수공예 알릴 것”
…예를 하면서 재미있던 에피소드도 있었다. 그는 “딸을 시집보내는 지인이 직접 예단보와 술보를 만들겠다고 해서 같이 도와준 적이 있었다”며 “예단을 받은 지인의 사돈이 정성과 솜씨에 존경한다는 이야기를 전해 들었을 때 내 일처럼 기뻤다”고 말했다. 전통…
2014.08.01 · 산업·경제 · 당진시대
풍요롭고 행복한 농촌을 기대하며
…던 일을 지금도 가끔 떠올린다. 가장 힘든 농사일 세 가지를 꼽으라면, 손으로 모심기(힘들어 머뭇거리다 보면 못줄이 튀어 어느새 흙탕물 범벅), 보리타작(옷 속으로 들어간 보리 터럭이 어찌나 가렵고 따갑던지), 한여름 비닐하우스 속에서 고추 따기(지독…
2014.06.28 · 산업·경제 · 박초롱
직접만든 매실음식 맛보세요
지난 2002년 주민들 손으로 심은 매실나무 10만 본의 결실로 남원천 인근이 매실향으로 가득찼다. 순성왕매실영농조합(조합장 황철연) 일원에서 열린 이번 축제에는 농가들이 직접 수확한 매실을 이용해 다양한 프로그램이 마련됐다. 이날 매실로 만든 장아찌…
2014.06.21 · 산업·경제 · 김창연
대덕동 소복갈비 김문겸 대표냉면은 함흥냉면이 ‘최고’
…비 냉면은 함흥냉면의 특징 그대로 면발에 있다. 소복갈비 김문겸 대표가 직접 손으로 반죽해 면을 만든다. 김 대표는 장사준비에 바쁜 와중에도 냉면 면발에 많은 시간을 투자하하고 있다. 식당들을 대상으로 포장판매하는 냉면 면발의 경우 탄력과 맛을 장담할…
2013.07.01 · 산업·경제 · 임아연
[출향인을 만나다 1] 합덕출신 한국 금융계의 원로
…아왔다. 합덕농고(현 합덕제철고) 재학 당시엔 선거철이면 선거용 벽보를 직접 만들기도 했단다. 이때만 해도 인쇄술이 발달하지 못해 공보물을 손수 제작하던 시절이었다. 학창시절 학군단 총 지휘를 할 만큼 눈에 띄는 학생이었다. 그리고 당시 합덕고등학교에…
2011.11.25 · 산업·경제 · 우현선
산지 폐기, 고육지책 앞에 무너지는 농심
…‘농산물 수급 안정’이라는 명목이 붙었지만 자식처럼 키워낸 농산물을 제 손으로 갈아엎는다는 건 농부에게 몹쓸 일이다. “보고 있으면 속이 상해서 집에 들어가 내다보지도 않았어요. 이 배추가 어떤 배추인 줄 아세요? 가을에 가물었을 때 사람을 사서 일일…
2011.08.20 · 산업·경제 · 우현선
한가위, 고마운 분들께 당진특산물로 마음 전하세요
…두고명과 쫄깃한 떡이 일품인 당진의 대표 떡이다. 하나하나 정성을 담아 직접 손으로 빚은 왕송편은 옛부터 약용식물로 쓰이는 쑥의 피로감 해소, 혈압정상화, 다이어트에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 가격 : 30개, 30,000원 웰빙 화장품 당진청…
2010.10.11 · 산업·경제 · 당진시대
[심화섭 당진군농업기술센터 지도개발과 생활지도팀장] 당진삼베와 청삼
… 450여집이었는데 현재는 약70여집 정도로 줄어들었습니다. 전 과정을 직접 손으로 해야 하는 삼베길쌈의 번거로움과 부녀자들의 노령화, 장례문화변화, 다양한 부업기회등의 요인이 있습니다. 그래도 믿을 만한 삼베를 원하시는 분들이 의지하고 찾아오시는 곳…
2010.09.06 · 산업·경제 · 우현선
추석엔 당진 특산물로 마음 전하세요
…, 백련막걸리는 2009년 청와대 만찬장에서 건배주로 사용되기도 했다. 직접 생산한 농산물로 만든 다양한 한과세트 직접 생산한 농산물로 수제로 만든 한과세트는 다양한 크기와 품목이 마련되어 있다. 중량에 따라 3만원에서 8만원대까지 마련되어 있으며 찹…
2010.06.21 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 해물찜으로 여름철 입맛 살리세요”
…표는 신선한 해물에서부터 각종 야채 등을 대전 오정동 농·수산물시장에서 직접 구매해 온다. 특히 주된 맛을 결정하는 양념은 자신의 손으로 직접 만들어 낸다. 이곳에서는 해물찜 외에도 키조개구이와 차돌박이, 버섯 등을 함께 구워 먹을 수 있는 메뉴가 마…
2010.03.02 · 산업·경제 · 김창연
[월요일에 만난 사람 - 면천농협 임 승 진 이사] “여성조합원 이사회, 당진군 내 농협 최초 여성 이사
…아 처리해 왔다. 당시에는 학생예금도 농협에서 관리하고 있던 시절이었고 직접 손으로 돈을 세어야 하는 시대였다. 점점 업무는 늘어나고 업무시간에 쫓겨 야근하기가 일쑤였다. 임 이사는 면천양조장에서 경리를 보고 있던 지금의 작은 시누이를 만나 친분을 조…
2009.05.04 · 산업·경제 · 당진시대
“5월, 직접 만든 약과로 감사의 인사를 전하세요”
…들을 생각하게 하는 날이 유독 많은 달이죠. 소중한 분들께 정성을 담아 직접 만든 약과를 선물해 보세요. 바삭바삭한 페스츄리 약과가 시중에 파는 제품을 사서 선물하는 것보다 더 큰 감동을 전해줄 거예요. ●재료 튀김기름, 대추 3개, 호박씨 약간 밀가…
2008.10.13 · 산업·경제 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 원당리 서래원 안호영 대표]“최고급 한우 모듬구이와 해물을 함께 맛보세요”
…끄러운데 저희는 그릇도 도자기만을 사용합니다. 그릇은 모두 도예전문가가 직접 하나하나 손으로 만든 작품입니다. 그리고 당진에서 생산되는 참숯만을 쓰고 있는데 국내산 참숯의 경우 단가도 높고 재탕이 안 되는 어려움이 있지만 좋은 고기를 질 안 좋은 숯불…
2008.09.15 · 산업·경제 · 강대원
[미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다 2]
…자연 그대로 사는 게 참 좋은 것이라는 걸 조금씩 알아가고 있습니다.” 직접 만든 유기농퇴비가 재산목록 1호 김씨는 ‘블루베리 정원’에서 블루베리 뿐아니라 고추, 오이, 가지 등도 재배하고 있다. 모두 유기농 기법으로 재배하고 있어 자신 있게 권할 수…
2008.09.08 · 산업·경제 · 우현선
한가위 선물은 당진 특산물로!
… 해나루 쌀과 유기농 쑥으로 만들어지는 왕쑥송편은 하나하나 정성을 담아 직접 손으로 빚는다. 진한 쑥 향의 왕송편은 옛부터 약용식물로 쓰이는 쑥의 피로감 해소, 혈압정상화, 다이어트에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 왕쑥송편은 당진군 품질보증 식품이…
2006.11.06 · 산업·경제 · 김기연 기자
[기획취재]지역농업의 위기와 대안적 농업의 미래1
…류는 절대 사용하지 않으며, 이는 한살림 본부에서 매월 검사원이 찾아와 직접 확인하고 검사를 하기 때문에 믿을 수 있다고. 물론 과일의 경우 예외적으로 약간의 저독성 농약을 사용하는 경우도 있다고 한다. 한살림 생산자로 등록하는 것도 쉽지 않다. 3년…
2005.02.28 · 산업·경제 · 민경자
[만리향 김기정 대표]“일할 땐 열심히 일하고 놀 땐 확실히 놀자”
…집을 인수하고 주방장과 맞지 않은 면이 있었다고. 그래서 지금은 김씨가 직접 주방을 책임지고 있다. “처음에는 아무것도 몰라 고생도 많이 했죠. 주문이 밀렸는데 기계가 고장나서 진땀 뺀 적도 있었죠.” 10년 넘게 주방에서 일해 오면서 새로운 맛을 내…
2004.10.04 · 산업·경제 · 유종준 기자
“하루빨리 통일농업 이뤄져야”
…원장은 그 곳에서 냉해 등으로 어려움을 겪고 있는 북한 농민들의 모습을 직접 지켜보며 더욱 활발한 교류와 지원활동을 결심하게 됐다고 한다. 방북 당시 한창 모내기철인 북한의 사정상 현지 농민들과 어울릴 수 있는 기회는 적었지만 주변에서 바라본 북한의 …
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