2017.03.04 · 문화·교육 · 이영민
신설상가 읍내동 멀국집 장범태 대표“베풀며 정 나누는 식당”
…내동에 문 열었다. 석문면 통정리가 고향인 장범태 대표는 지난 4년동안 정육점에서 경력을 쌓은 뒤 멀국집을 개업했다. 멀국집의 주 메뉴는 육개장이다. 육개장에 들어가는 소고기는 장 대표가 그날 직접 공수해 온 것을 먹기 좋은 크기로 손으로 일일이 찢어…
당진시대 기사 아카이브
‘정육점 식당’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 60건
- 기간
- 1993—2026
60건 · '정육점 식당' · 최근 기사부터2 / 3쪽
2017.01.26 · 정책·행정 · 한수미
할머니 이어 3대째 이어온 손맛
…기 위해 찾은 사람들로 붐볐다. 그 사이를 뛰어 놀던 아이들 중 시장정육식당 장종연 대표가 있었다. 지금의 시장정육식당은 장 대표가 1987년도부터 지금까지 자리해 있는 곳으로 할머니를 비롯해 아버지와 장 대표까지 3대째 이어 가고 있다. 지금의 시장…
2017.01.21 · 산업·경제 · 한수미
“신선한 고기가 불판에서 자글자글”
… 것은 신선함이다. 이 신선한 고기를 정량 그대로 만날 수 있는 롯대정육식당(대표 황해만)을 소개한다. 롯대정육식당에서는 정육점과 식당이 합해진 공간으로 국내산 돼지와 국내산 한우만을 취급한다. 삽겹살은 암퇘지를 사용하며 목심 및 항정살, 생고기 등의…
2016.02.21 · 문화·교육 · 한수미
한 그릇에 건강이 듬뿍신평면 상오리 만원식당 안영실 대표
신평면 상오리에 위치한 만원식당은 뚝배기 한 그릇에 건강을 가득 담는다. 삼계탕과 보신탕으로 손님들의 건강을 챙기는 것은 물론 한 끼 배불리 먹을 수 있도록 푸짐하게 상에 올린다. 안영실 대표는 “손님들이 우리 음식을 맛있게 드시고 건강했으면 좋겠다”…
2016.02.19 · 정책·행정 · 당진시대
[기고]최병부 당진시 행정동우회 감사 구제역과의 전쟁
…있는 축산농가에 이중고가 되었다. 경제적 손실은 축산농가에 그치지 않고 식당, 정육점, 사료업체 등에 걸쳐 심각한 타격이 이어졌다. 당진은 민관군이 구제역으로 휴일도 없이 연일 고생하고 있는 상황에서 당진군재난안전본부에서는 전국 최초로 강제이행명령을 …
2016.01.22 · 정책·행정 · 당진시대
“집밥 같은 맛과 정성으로”
…업해야 하는 불편함 때문에 보다 일찍 끝나고 안정적으로 운영할 수 있는 식당을 개업하기로 결심했다. 태현이네에서는 갈치구이, 고등어구이, 박하지 정식 등 18가지의 메뉴를 만날 수 있다. 이 중 주 메뉴는 박하지 정식, 통우럭 매운탕, 아나고구이, 아…
2015.05.16 · 정책·행정 · 김예나
“최고 품질의 고기를 저렴하게!”
읍내동에 위치한 정육점 소 팔아도 돼지2가 지난 9일 정육식당으로 확장 개업했다. 지난해 정육점으로 개업한 소 팔아도 돼지2 김성우 대표는 주변 사람들이 고기가 맛있으니 정육점과 함께 정육식당을 운영해보는 것이 어떻겠냐는 조언을 듣고 고민 끝에 식당을…
2015.03.13 · 산업·경제 · 한수미
“도시보다 소 키우는게 좋아요”23살 젊은 축산인 김동영 씨(신평면 상오리)
…모님을 따라 축산업에 종사하면 어떻겠냐’는 권유를 받았다. 일반 기업, 정육점, 음식점 등을 거치고 지금 고향에 내려와 축산업에 종사하는 아버지 김만태 씨 또한 김 씨에게 “다른 일에 비해 축산업의 현실이 어렵지만은 않다”며 “농촌에서 축산업을 종사하…
2014.10.24 · 문화·교육 · 당진시대
해외 관광객이 찾는 프랑스의 농촌 소도시
…았다. 마을 중심으로 도로가 관통하고, 작은 성당과 광장 그리고 빵집과 정육점 들, 생필품 상점들이 옹기종기 모여 있는 것이 프랑스 농촌 소도시의 전형이었다. 강이나 계곡을 따라 형성된 자연부락들이 대부분이지만, 외부의 침입을 피해 산꼭대기에 성을 쌓…
2014.08.29 · 산업·경제 · 김창연
“상차림비 단돈 5000원”
질 좋은 고기를 절반 수준의 가격에 먹을 수 있게 됐다. ‘해나루 정육식당 2호점’은 아래층에 있는 ‘해나루 정육점’에서 손님들이 고기를 직접 사와 2층 식당에서 먹는 방식으로 운영되고 있다. 당진 지역에서 생산한 해나루 한돈만을 취급해 중간 유통 이…
2014.04.25 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]참숯에 구워 먹는 한우 암소의 맛!
최정한 대표한우 암소를 직접 도축해 정육점과 고깃집을 한 곳에서 운영 중인 ‘정육점 식당’ 태봉갈비·면옥은 한우 암소의 구매부터 식사까지 모든 과정을 투명하게 운영하고 있다. 특히 시간을 맞춰 태봉갈비·면옥을 방문하면 일주일에 한 번 정도 들여오는 한…
2013.06.28 · 산업·경제 · 김창연
[지역경제 현장을 가다2] 합덕전통시장불경기에 땡볕더위까지 손님은 ‘뚝’
… 끊이지는 않지만 예년의 1/3도 안돼는 손님들로 장사가 시원치 않다. 정육점은 물론 식당들도 마찬가지다. 자연소리 당진한우 백남미(55) 씨는 “주차장이 모자랄 정도로 손님들이 찾아올 때도 있지만 손님이 없어 매장 운영이 신통치 않을 때가 많다”며 …
2013.02.08 · 문화·교육 · 우현선
그때 그시절, 달구지를 기억하십니까
… 30년 만에 황해대장간 문을 닫았지. 그때 참 많이 힘들었어.” 이후 정육점, 식당을 하며 18년이 흘렀고 2005년 6월 이 씨는 다시 ‘쇠’를 만지며 살기로 결심했다. 중학생 때부터 이 씨에게 대장간 일을 배워 기능전수자가 된 제자 이은철 씨의 …
2013.02.04 · 정책·행정 · 김창연
[당진재래시장을 가다] 설 맞아 주민 발길 늘었지만 상인은 ‘울상’
…그동안 상인들은 장날마다 장사가 되지 않아 어려움을 겪어왔다. 인근 한 정육점에는 텅빈 건어물상회와 달리 4~5명의 손님들이 저울 앞에 줄을 서고 있었지만 정육점 사장의 반응은 의외로 싸늘했다. 정육점 김 모 씨는 “예년 명절 같으면 제삿상에 좋은 물…
2012.10.19 · 산업·경제 · 우현선
지역경제르포 7 당진재래시장을 가다경기불황으로 삼중고 겪는 재래시장
…는 손님이 늘어나는 것은 차치하더라도 시장 도매상을 고정적으로 이용하는 식당들의 이용율도 줄었다. XX식품 상인은 “대형마트가 아닌 시장 도매상을 이용하는 식당들의 거래량이 줄어든 걸 보면 경기가 불황이라는 게 느껴진다”며 “손님을 대형마트에 뺏긴 것…
2012.07.27 · 정책·행정 · 박기욱
1대 시의회 첫 시정질문 3일간 진행
…다”며 “지난 1995년부터 종량제를 병행해서 시행하고 있지만 아파트와 식당을 제외한 지역의 주민 참여가 떨어지고 있다”고 말했다. 유 과장은 “해양투기 금지에 대비해 음식물쓰레기 처리시설을 증설하고 수거 체계 개선을 위한 방안을 마련하고 있다”고 답…
2012.06.27 · 인물·동정 · 임아연
읍내동 '해나루 정육식당' 박만배, 박종걸 부자‘해나루 한돈’을 싸고 맛있게
…반 수준의 가격에 먹을 수 있게 됐다. 지난 14일 개업한 ‘해나루 정육식당’은 아래층에 있는 ‘해나루 정육점’에서 손님들이 고기를 직접 사와 2층 식당에서 먹는 방식으로 운영되고 있다. 당진 지역에서 생산한 해나루 한돈만을 취급해 유통 중간 이윤을 …
2011.10.03 · 정책·행정 · 박기욱
[합덕시장 현대화 이후 1년-남부지역 경제 침제로 썰렁] 한우 거리 ‘미소’, 버그네 장터 ‘울상’
… 걸쳐 국비 17억원여를 포함한 총 29억원을 투자해 마트, 점포, 한우식당, 정육점 등을 새롭게 조성한 바 있다. 새롭게 조성된 합덕시장 내에는 2층 규모의 마트와 점포 23개, 한우식당 5개, 정육점 5개 등 총 5동 34개의 상가가 입점해 있다.…
2011.09.04 · 지역사회 · 김기연
[당진읍 읍내리 '감탄! 한우정육식당' - 김영석 대표] “저렴하면서도 맛있는 소고기 드세요”
감탄! 한우정육식당은 김영석 씨가 부인 양보영 씨와 함께 운영하고 있다. 식당을 열기 전에는 송악읍 이주단지에서 정육점을 운영했다. 정육점에서 고기를 구입해간 손님들의 호평과 아내 양 씨의 음식솜씨가 함께 어울려 한우정육식당이 탄생했다. 이곳에서는 1…
2011.08.28 · 정책·행정 · 김기연
[신평 생고기백화점 소우리숯불굼터 - 신현근, 이선희 부부] “한우 암소가 아니면 취급 안해”
…많은 소고기를 저렴한 가격에 맛볼 수 있다면? 신평면 금천리에서 3대째 정육점을 운영해온 신현근(58) 씨의 ‘신평생고기백화점’은 소고기매니아들의 이상을 실현시켜 준다. 신평생고기백화점이라는 이름으로 3대째 운영되던 이곳에 식당이 생긴 것은 5년 전이…
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