2025.06.09 · 문화·교육 · 김예나
[맛집]신평면 남산리 보담카페 이선숙 대표꽃차와 화과자의 찰떡 만남
…향긋한 꽃차를 마시며 힐링하기 좋은 장소다. 더불어 이곳에서는 지역에서 생산한 신 선한 식재료로 만든 건강한 음식까지 맛볼 수 있어 동네 주민들의 사랑을 듬뿍 받고 있다. 고향 집터를 카페로! 보담카페는 지난 2018년 7월 문을 열었다. 카페가 자리…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 생산’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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181건 · '직접 생산' · 문화·교육 · 최근 기사부터2 / 10쪽
2025.03.07 · 문화·교육 · 이태경
[신설상가] 카페 어리로(우두동) 안혜옥 대표
…한 개의 동을 아늑한 카페로 다시 개조해 만들었다. 어린이집을 운영하며 직접 농사지은 식재료로 식단을 구성했던 안 대표는 건강한 먹거리를 가장 중요하게 여겼다. 이러한 안 대표의 철학이 카페 어리로에도 그대로 담겨있다. 대표 메뉴인 수제 대추차는 안 …
2025.01.24 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 끌레르 / 문재성 대표
…럽고, 다양한 맛을 갖춘 베이글을 당진에서 만날 수 있게 됐다. ‘당일 생산, 당일 판매’ 원칙 과거 가원예식장 앞에 자리한 끌레르 베이글&커피(대표 문재성, 이하 끌레르)는 지난 2020년 문을 열었다. 작은 규모의 가게지만 지난 5년 동안 손님들에…
2024.12.02 · 문화·교육 · 방자연 기자
떡케이크 만들고 지역 농산물의 소중함 배워
…하고 싶다’는 말을 남기기도 했다”고 말했다. 이어 “이번 활동은 농촌 생산물을 활용한 체험 교육을 통해 학생들에게 직업의 다양성과 전통의 소중함을 알리는 계기가 될 것”이라고 전했다. 참가자 인터뷰 장서현 (대덕초6) “떡 만들기로 재미와 맛을 모두…
2024.11.25 · 문화·교육 · 방자연 기자
‘지역밀착형 미디어’ 찾아 당진방송 방문
… 콘텐츠를 선보였다. 특히 이날 견학에서 조합의 장성화 미디어제작부장은 직접 안내를 맡아, 당진시대와 당진방송의 녹음 스튜디오, 녹화 스튜디오, 다양한 제작 장비를 소개했다. 이어진 강연에서는 안라미 제작국장이 충남콘텐츠연구소가 추진하는 다양한 미디어…
2024.10.14 · 문화·교육 · 김예나
[업체탐방] 꽃예담(읍내동) “콜라겐 환으로 내면의 아름다움 챙기세요!”
…있는) 건강한 콜라겐을 만들어야겠다고 생각했다”고 말했다. 이어 “이후 직접 콜라겐 환인 ‘블로썸 뷰티’를 시행착오 끝에 지난 7월 출시했다”며 “최근에 열린 나래 페스티벌에서 처음 소개했다”고 전했다. 김주희 대표는 블로썸 뷰티로 오는 17일 베트남…
2024.10.11 · 문화·교육 · 방자연 기자
자연을 만나는 특별한 시간 “황토고구마 캤어요”
…과 현장 접수를 통해 참여할 수 있다. 축제에 참여한 한 가족은 “흙을 직접 밟으며 고구마를 캐는 색다른 경험을 통해 자연의 소중함을 느꼈다”고 전했다. 이 외에도 ‘황토고구마 보물찾기’와 ‘당진 해나루 황토고구마 그림 그리기 대회’는 가족 단위의 참…
2024.08.16 · 문화·교육 · 박경미 기자
‘장에 인생 건’ 김민지 대표, 황태된장 명인 등극
…생시켰다. 이후 송악읍 방계리에 제조시설을 마련해 본격적으로 황태된장을 생산하고 있다. 김민지 대표는 “비린내 때문에 맛있는 황태된장은 전국에서도 많이 없으며, 있어도 거의 직거래 판매하고 유통을 크게 하지 않는다”면서 “비린내를 잡기 위해 무수한 연…
2024.07.19 · 문화·교육 · 방자연 기자
당진시민을 위한 실버카페
… 다양한 일자리 사업 중 바리스타 자격증을 가진 60세 이상 어르신들이 직접 운영하는 ‘실버카페’ 사업이 있다. 시니어클럽에서 운영해오던 실버카페 중 당진문예의전당 ‘아트카페’가 폐점하고, 지난 3일 송악문화스포츠센터 1층에 ‘더모아카페’로 새 단장해…
2024.01.19 · 문화·교육 · 한수미 기자
[세상 사는 이야기] 일흔의 커피로스터 최명돈 씨 (용연동)“커피를 알고 세상이 재밌어졌어요”
…만 대략 800kg에 달한다. 커피 볶는 일에는 정답이 없었다. 원두의 생산지에 따라서도 달라지고, 생산지에서 어떻게 커피콩을 건조하느냐에 따라서도 천지차이였다. 로스터 손에 들어오면 볶는 시간과 온도에 따라서도 맛이 차이났다. 알 수 없는 해답을 찾…
2024.01.05 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
“가능성은 남들이 가지 않은 길에 있다”끊임없는 도전과 혁신을 이어가는 고영남 (주)고센이엔지 대표 (55·송악읍 고대리)
… 회사에서 총무 업무를 보기도 했던 그는 능력을 인정받았다. 이후 그가 직접 회사를 꾸려 나가면서 본격적으로 기계정비업계로 몸을 담그기 시작했다. 젊은 나이에 시작한 기계정비업은 쉽지만은 않았다. 사기도 당했고, IMF 때는 부도를 겪을 만큼 정말 힘…
2023.10.20 · 문화·교육 · 임아연 편집부국장
다시 도마에 오른 학교급식지원센터의 운명은?
…있다. 학교급식지원센터는? 지난 2007년 당진시는 학교급식에 지역에서 생산한 농산물을 제공하는 로컬푸드 시스템을 구축하고, 지역 농민에게는 안정적인 농산물 판매처로서 역할을 하도록 당진시학교급식지원센터를 설립했다. 이후 지역 내 12개 농협과 축협 …
2023.04.15 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
세 가지 소소함을 담아 만든 특별한 모험■ 당진문화재단 2023 당진아트투어 ‘둥둥당당 소소한 모험’
…진 특산품과 간식꾸러미를 담은 푸른색의 에코백은 쪽염색가 김지민 작가가 직접 쪽 농사를 지어 전통방식으로 염색한 천이다. 신평 출신의 김지민 작가는 투어 곳곳을 그만의 푸른빛으로 물들여 놓았다. 아트투어의 마스코트 ‘둥당이’의 모자, 식기가 되고 다기…
2023.02.13 · 문화·교육 · 박경미
[신 설 상가] 순성면 갈산리 타타스베이글 당진점
…드러워 아이들이나 어르신도 부담없이 먹을 수 있다. 더불어 이곳은 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하고 있다. 매일 오전 5시에 출근해 베이글을 만든다는 서진숙 대표는 “베이글 반죽 발효에만 1시간, 굽는 데에는 20분이 걸리는 등 수고로움이 많지만…
2022.11.25 · 문화·교육 · 유수아
대호지 주민과 조금초 학생들의 환경 프로젝트
…극을 준비했다. 여기에는 아이들이 주도적으로 움직였다. 캐스팅 오디션을 직접 진행하는 등 적극적으로 연극을 만들어갔다. 저학년 학생들은 ‘우리가 꿈꾸는 친환경 마을’을 폐상자를 활용해 작품으로 만들고, 살고 싶은 친환경 마을을 폐현수막에 그려냈다. 또…
2022.05.10 · 문화·교육 · 김예나
유용미생물 생활교육 진행
…가능한 농촌환경을 조성하고자 마련됐다. 유용미생물은 작물의 생육 촉진, 생산성 향상, 병해충 발생 감소 및 토양개량 등에 활용 가치가 높으며, 농약·비료의 환경오염 문제를 개선해 농업생태계를 건강하게 유지, 보전하는 역할을 한다. 이번 교육은 주방비누…
2022.02.20 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 석문면 장고항리 난봉구 카페직접 로스팅한 커피…나만의 방식으로 핸드드립
…는 에티오피아, 케냐, 탄자니아, 자메이카, 과테말라 등 여러 나라에서 생산된 원두를 취급한다. 조종구 대표는 “6가지 원두를 번갈아가며 사용한다”며 “원두 종류를 가장 많이 바꿔가며 커피를 내릴 때는 1년에 생두 200종이 쓰였다”고 말했다. 그는 …
2021.10.09 · 문화·교육 · 한수미
‘합떡·연인파이’ 청소년들의 아이디어 톡톡!
…일환으로 제과제떡 프로그램이 이뤄졌다. 이 프로그램은 학생들이 지역에서 생산한 재료를 사용해 제과·제떡 기술을 더해 제품을 만들어 내는 과정으로 구성됐으며, 청년들로 구성된 비영리법인인 버그내인연과 마을교사가 아이들을 지도했다. 10명의 서야고등학생과…
2021.06.19 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]채운동 등불 손민희 대표“신선한 원두 가까이서 만나요”
…업체를 개업했다. 아담한 규모로 시작한 만큼 로스팅만 전문으로 운영하다 직접 볶은 원두로 내린 커피의 맛을 전하고자 최근 테이크아웃점을 오픈했다. 이곳에서는 대중들에게 선호도가 높은 8가지 원두를 구할 수 있다. 브라질 세라도, 에티오피아 예가체프, …
2021.05.24 · 문화·교육 · 김예나
“지역에서 구입한 꽃으로 진심 전해요”
…에게 고마운 마음을 전하자는 취지로 기획됐으며, 참여자들은 화훼농가에서 생산된 작약, 장미, 스타티스 등을 지역에서 직접 구입해 재료로 활용했다. 당진시농업기술센터 기술보급과 조은주 채소화훼팀장은 “일상 속 꽃 소비문화가 확산돼 화훼농업인의 안정적 소…
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