2015.07.17 · 산업·경제 · 한수미
‘실버맨’ 앞치마를 두르다
고대농협(조합장 김명규)이 실버맨 요리교실을 지난 14일 진행했다. 이번 실버맨 요리교실은 충남지역본부의 지원을 받아 농촌지역 65세 이상 남성 노인을 대상으로 이뤄졌다. 실버맨 요리교실은 남성 노인의 경우 음식이 있어도 혼자 챙겨서 먹지 못해 발생하…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 38건
- 연도
- 2015년
38건 · '직접 요리' · 2015년 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2015.07.17 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]읍내동 연이네국수 이숙영 대표
… 위치한 연이네국수는 전·국수 전문점이다. 이숙영 대표는 “국수와 전을 요리하는 것이 즐겁다”며 “그 중에서도 국수를 맛을 본 지인들이 맛을 인정할 정도”라고 말했다. 이어 “직접 만든 국수의 맛을 여러 사람에게 알리고 싶었다”고 말했다. 연이네국수는…
2015.07.02 · 환경·안전 · 한수미
[맛집] 송악읍 고대리 구룡포 복 전문점 강기만·김봉림 부부
…고 술은 포기할 수 없으니 몸에 좋은 안주를 찾아다녔단다. 강 대표는 복요리가 해독에 좋다는 소리를 듣고 아내와 함께 전국 곳곳으로 복요리 전문점을 찾아다니기에 이르렀다. 그 후 포항에서 횟집을 운영한 경험과 복에 대한 애정을 더해 당진에 복요리 전문…
2015.07.02 · 문화·교육 · 한수미
교육 작은소식
…했다. 이번 지문사전등록은 아동실종 예방을 위한 정책의 일환으로 학교로 직접 찾아와 유아들의 사진과 함께 지문 등록을 하는 것으로 이뤄졌다. 직접 캐고 직접 만들어요 탑동초등학교(교장 김현수)가 4H 회원들이 요리체험학습을 지난달 26일 실시했다. 그…
2015.06.19 · 환경·안전 · 김예나
[신설상가]송악읍 가교리 토석정 조성남 대표“황칠나무 진액이 들어간 건강식”
…었다. 조 대표는 토석정이 위치한 주변 환경과 건물 인테리어를 보고 황칠요리전문점을 당진에서 선보이고 싶었다고. 조 대표는 “황칠나무는 다산 정약용 선생이 ‘우리 민족의 보물 중에 보물인 약재’라고 할 정도로 귀한 약재”라며 “황칠나무 진액을 재료로 …
2015.06.05 · 문화·교육 · 임아연
[맛집-채운동 설악칡냉면]손님 발길 붙잡은 18년째 변함없는 맛
… 용기로 시작한 일이지만 첫 1년은 굉장히 힘들었다. 배달도 맹 대표가 직접 다니면서 서러운 일도 많이 겪었다. 뚝심 하나로 하루하루를 버텨냈고, 결국 2년째 되던 해부터 손님들이 많아지기 시작했다. “18년 전 오셨던 분이 지금도 오세요. 이곳에서 …
2015.05.29 · 문화·교육 · 한수미
[맛집-읍내동 미래성가든 박은주 대표]“한 솥 가득 넘치는 정으로 보양하세요”
…가 들어가지 않아 뒷맛이 개운하고 깔끔한 것이 특징이다. 또한 농장에서 직접 공수해 오는 닭과 신선한 낙지, 전복, 가리비, 키조개, 새우 등과 인삼, 대추까지 좋다는 보양 식재료는 더하고 또 더했다. 한편 낙지가 잡히지 않는 여름철에는 큰 문어를 사…
2015.05.22 · 문화·교육 · 한수미
제철먹거리 콩국수 먹으러 면천으로!
면요리 하면 빠질 수 없는 지역이 면천이다. 찬바람이 불 때 생각나는 칼국수부터 원기 회복에 최고인 어죽, 그리고 요즘처럼 날이 더울 때면 생각나는 콩국수까지. 다양한 ‘면’ 요리가 생각날 때면 부담없이 저렴한 가격에 먹을 수 있는 맛집들이 즐비한 곳…
2015.05.16 · 정책·행정 · 김예나
공동체 되살리는 우리동네 벼룩시장아나바다 벽화거리 장터
…올해는 벽화거리가 아닌 당진1동사무소 주차장에서 열리는 장터는 농민들이 직접 기른 농산물과 이를 이용한 참기름, 들기름을 비롯해 직접 만든 악세사리와 천연비누가 좌판대에 올려졌다. 장터에서는 함께 나누고 싶은 것이라면 무엇이든 사고팔 수 있다. 침체된…
2015.05.08 · 문화·교육 · 김예나
[신설상가-대덕동 교동짬뽕] 볶은 고춧가루로 얼큰함 더해
… 있어 돼지고기의 육질과 소스가 비법이라는 김 대표는 더 이상의 자세한 요리 비결은 알려줄 수 없다며 “특급 비밀!”이라고 말했다. 김 대표는 “30년 동안 쌓아온 솜씨로 짬뽕 맛은 물론이거니와 치킨과 피자 가게를 운영해 온 친절한 서비스 정신으로 고…
2015.05.01 · 지역사회 · 한수미
지역아동센터에 간식 나눔
결혼이주여성들이 직접 만든 음식으로 지역사회에 나눔을 전했다. 지난달 23일 송산종합사회복지관(관장 이명철)과 현대제철 임직원, 결혼이주여성들이 요리교실에서 만든 간식을 지역아동센터에 지원했다. 이날 행사에는 현대제철 우유철 부회장을 비롯해 임직원, …
2015.04.10 · 지역사회 · 한수미
결혼이주여성 위한 요리교실 개강
…복지관(관장 이명철)이 결혼이주여성을 대상으로 하는 ‘보글보글! 뚝딱! 요리교실’을 지난 3일 개강했다. 지난해 9월부터 시작된 요리교실은 현대제철, 서정리 마을회, 송산종합사회복지관이 함께 결혼이주여성을 대상으로 전통 요리교실, 전주한옥마을 나들이 …
2015.04.10 · 문화·교육 · 한수미
일 년에 단 한번‘실치의 계절’
…무린 실치회를 만날 수 있다. 또한 저렴한 가격으로 포장 구입해 집에서 직접 실치 계란찜, 실치 시금치 된장국 등을 요리해 먹어도 좋다. 간재미? 갱개미? 가오리! 실치와 함께 간재미도 제철을 맞았다. 간재미는 사철 잡히지만 이른 봄부터 6월까지 잡히…
2015.04.03 · 지역사회 · 김예나
신평면 거산리 두리식당 진광우 대표
지난달 24일 신평면 거산리에 두리식당이 문을 열었다. 한식 요리경력 18년인 진광우 대표가 직접 주방에서 조리해 음식을 제공하는 두리식당은 한식뷔페로 매일 다른 반찬을 내놓는다. 2년 동안 몽골에서 한식당을 운영하고 인천과 부천에서도 한식으로 고객들…
2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가] “맛과 건강을 동시에”
…이면 담백하고 깊은 맛이 일품이다. 마무리로 칼국수를 넣어 먹으면 여느 요리가 부럽지 않다. 샤브샤브 외에도 닭튀김이나 면 요리 등 다양한 먹을거리가 준비돼 있어 골라 먹는 재미 또한 느낄 수 있다. 또한 채소나 소스류가 고정적이지 않고 매일 다른 종…
2015.01.30 · 지역사회 · 한수미
“추울 땐 화끈한 주꾸미 볶음을!”
…럽게 그릇에 담겨 손님상에 오른다. 한편 북한강 쭈꾸미는 이균배 대표가 직접 주방에서 조리해 매운맛 조절이 가능하다. 석문면 삼봉리 출신인 이균배 대표가 새롭게 문을 연 북한강 쭈꾸미는 무엇보다 부드러운 것이 특징이다. 자칫하면 질길 수 있는 주꾸미지…
2015.01.30 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가] 2대 째 잇는 장인의 손맛
…것이다. 또한 임 대표가 그동안 쌓아온 노하우를 통해 얻은 특허 공법과 직접 개발한 기계를 사용해 비법을 더했다고. 임 대표는 “그날 마다 만들어야 제대로 맛이 난다”며 “힘들지만 기쁜 마음으로 임한다”고 말했다. 이어 “음식점을 운영하는 데 정직이 …
2015.01.16 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 베트남 사람이 인정한 ‘고향의 맛’
…병에 새우와 고기, 양파, 숙주나물과 채소를 함께 라이스페이퍼에 싸먹는 요리다. 짭조름하면서도 담백한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 이 밖에도 라이스페이퍼에 신선한 소고기와 새우, 채소를 알차게 싼 야채스프링롤과 라이스페이퍼에 쌀국수까지 다…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.