2026.10.16 · 산업·경제 · 김예진 인턴기자
[당진 신설상가]라플로리(순성면 갈산리) 최은재 대표고객 취향 담아 꾸미는 행사 공간
직접 만든 꽃장식으로 행사장을 꾸미고 건강한 재료를 활용한 음료와 디저트를 선보이는 카페 ‘라플로리’가 지난 7월 문을 열었다. 순성면 갈산리에 자리한 라플로리는 평일에는 카페로, 주말과 예약이 있는 날에는 행사장으로 운영하며 다양한 모임과 행사를 위…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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728건 · '직접 요리' · 최근 기사부터1 / 37쪽
2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”
…지해 미향’이 합덕읍 소소리에 지난 5월 문을 열었다. 오랜 시간 중식 요리 현장에서 경험을 쌓아온 서 셰프는 자신의 이름을 건 식당에서 정통 중화요리와 개성 있는 메뉴를 선보이고 있다. 남편은 배달·아내는 요리 서연옥 셰프가 중식 요리에 입문한 것은…
2026.10.02 · 지역사회 · 이태경 기자
[당진 복지시설 탐방] 두리마을“보호받는 삶 아닌 스스로 선택하는 삶으로”
…이다. 하지만 두리마을의 일상은 시설 안에만 머물지 않는다. 거주인들은 직접 미용실을 찾아가 머리를 하고, 자신이 원하는 옷을 고르며, 대중교통을 이용해 서울을 오간다. 일하고 봉사활동에도 참여한다. 두리마을은 일상생활과 여가생활, 학습을 지원하고 사…
2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가]보원정(송악읍 중흥리) 박성수 대표“메기매운탕과 어죽으로 원기회복”
…해 9월 송악읍 중흥리에 ‘보원정’을 열었다. 박 대표는 “어릴 적부터 요리하는 것을 좋아해 요리 아카데미를 다니기도 했고, 집에서도 취미로 요리를 자주 한다”며 “그동안 막연하게 식당을 차리고 싶다는 꿈이 있었다”고 말했다. 반년간 영업을 준비해 문…
2026.09.09 · 정책·행정 · 이태경 기자
[당진 신설상가]홍가네(읍내동) 권영옥 대표내 집 같은 한끼를 차리는 곳
…이 일을 할 수 있을까’라는 고민이 깊어졌다. 그때 떠올린 것이 바로 ‘요리’였다. 권 대표는 평소 동료나 지인을 집으로 초대해 음식을 해주는 것을 좋아했다고. 그는 “지인들을 초대해 음식을 해주면 맛없다는 이야기를 들은적이 없다. 손맛이 좋다는 말을…
2026.09.09 · 지역사회 · 김예나
주민이 만드는 당진관광 ⓶ 관광두레 주민사업체 – (유)서쪽마을놀이터당진의 맛과 추억 선물하는 로컬 놀이터
…를 연구해 왔고, 이미 제과·제빵 분야에서 뛰어난 역량을 축적해 왔다. 요리에 관심이 많았던 최 대표는 2019년부터 제과·제빵기능사 자격증을 취득하며 전문성을 다졌고, 함께하는 최윤숙·박은경 씨 역시 재능과 열정이 넘치는 든든한 동료들이다. 현재 서…
2026.08.28 · 인물·동정 · 김예진 수습기자
[당진 청년 인터뷰] 정수빈 우물정 대표(32) “사람과 이야기를 길어 올리는 곳”
…만, 한편으로는 아무것도 없어 너무 심심하기도 했다”고 말했다. 그러나 직접 마을을 돌아다니면서 조금씩 새로운 것들이 눈에 들어오기 시작했다. 평소 요리를 즐겼던 정 대표는 시장을 자주 찾았고, 시장에서 만난 농산물과 집밥 이야기를 SNS에 기록하기도…
2026.08.24 · 지역사회 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 장금이네 정육식당 당진점(대덕동) 문은주 회장신선한 고기, 중간 유통 없이 식탁으로!
…를 받지 않는 대신 셀프바를 운영하고, 고기의 경우 유통 과정을 줄이고 직접 소를 경매받아 도축해 품질 좋은 암소 한우를 소비자에게 공급하고 있기 때문이다. 문 회장은 “소고기는 들어온 지 3일 이내에 전량 소진될 수 있도록 운영하고 있어 언제나 신선…
2026.08.23 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
여름방학 요리조리 아트탐험대
합덕청소년문화의집(관장 이현정)이 여름방학 돌봄 프로그램 ‘요리 조리 아트 탐험대’를 지난 4일부터 14일까지 운영했다. 초등학생을 대상으로 진행된 이번 프로그램은 여름방학 동안 청소년들이 다양한 체험활동에 참여하며 건강한 여가시간을 보낼 수 있도록 …
2026.08.23 · 지역사회 · 김예진 수습기자
당진 청소년 직접 요리하며 식생활·위생관리 익혀
…비하고 음식을 만들며 식생활과 위생관리 등 필요한 경험을 익혔다. 또한 직접 만든 음식을 함께 나누며 봉사자들과 소통했다. 당진해나루 로타리클럽은 8월부터 12월까지 매월 1회 쉼터를 방문해 입소 청소년들을 위한 다양한 봉사활동을 이어갈 예정이다. 주…
2026.08.14 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 세상 사는 이야기] 조용희 우리콩 우리두부 팀장(77, 우두동) “자식 키우듯 10년 넘게 두부 만들었죠”
…조 팀장은 “방두석 목사님이 복지 분야에 관심이 깊었다”며 “어르신들이 직접 일하면서 스스로 쓸 수 있는 용돈을 벌고 보람찬 여가활동을 할 수 있도록 돕고자 하셨다”고 말했다. 이어 “목사님이 권하신 뜻을 따르고자 제안을 받아들였다”고 덧붙였다. “눈…
2026.07.31 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 장터국수(신평면 금천리) 장터국수 손현승 대표어머니 손맛에 호기심 더한 국수 한 그릇
…걸어온 손현승 대표가 지난 5월 신평면 금천리에 ‘장터국수’를 열었다. 요리와는 전혀 다른 길을 걸어왔지만 어머니 곁에서 자연스럽게 익힌 음식에 대한 기억과 자신만의 호기심을 더해 새로운 국수집을 만들어가고 있다. 어머니의 ‘장터식당’ 이어받아 오래전…
2026.07.29 · 인물·동정 · 김예나
[당진지역 메밀 특집] 무더위에 입맛 돋 우 는 메밀 한 그릇
…저마다의 개성을 자랑한다. 이번 특집에서는 체인점을 제외하고, 당진에서 직접 매장을 운영하며 고유의 철학과 손맛을 담아내는 메밀 전문 식당 6곳을 정리해 소개한다. 합덕읍 석우리 미당면옥 “100% 순메밀이 완성하는 깊은 풍미” 통창 너머 보이는 청보…
2026.07.13 · 지역사회 · 김예진 수습기자
청소년과 함께 마을 잇는 상생 프로젝트
…현재까지 △강점 탐색 △아로마 테라피 △사진 촬영 △드로잉 △신체활동 △요리 활동을 진행하면서 청소년들은 자신의 성향과 재능을 탐색하고 자신을 이해하는 시간을 가졌다. 지난 6일에 진행된 프로젝트 간담회에서는 학생들이 그간 활동을 통해 달라진 점과 소…
2026.06.17 · 문화·교육 · 이태경 기자
당진시, 수어통역 맞춤 영양교육
…습하는 시간을 가졌다. 이어 다양한 식품군 재료를 활용한 카나페 만들기 요리 활동으로 직접 식재료를 고르고 음식을 구성하며 건강한 식생활 실천 방법을 체험했다. 또 교육 참여자에게 당진시어린이·사회복지급식관리지원센터의 역할과 주요 사업을 안내하고 지원…
2026.06.01 · 지역사회 · 김예나
[당진시대가 추천하는 맛집] 수청회관(수청동) “토종 닭 백 숙으 로 몸보신하 세요”
…~4시간 전 예약은 선택이 아닌 필수다. 예약이 들어오면 지역 농장에서 직접 토종닭과 오리를 가져와 손질한 뒤 오랜 시간 정성껏 끓여내기 때문이다. 유경자 대표는 “보통 압력솥으로 빠르게 조리하는 곳이 많지만 수청회관에서는 직접 끓인다”며 “조리만 2…
2026.05.29 · 인물·동정 · 김예진 수습기자
신순옥 대표 한식 명인 선정
신순옥 대표가 ‘2026 대한민국 챌린지컵 국제 요리경연대회’에서 대상을 수상하며 유럽월드마스터 한식 명인으로 지난 23일 선정됐다. 이날 신 대표는 직접 개발한 레시피로 간장한방보쌈, 무쌈꽃보쌈, 명품보쌈 세 종류의 특색있는 보쌈 요리를 선보이며 한…
2026.05.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[신설상가] 루나의 정원(합덕읍 성동리) 임문정 대표 “우리 마을의 사랑방이 될게요”
…며 “정원에 꽃을 심고 인테리어 하나하나에도 정성을 담았다”고 말했다. 직접 가꾼 정원과 그릇에 담은 진심 루나의 정원에 들어서면 가장 먼저 화려한 꽃들이 보인다. 어릴 적부터 꽃을 좋아했다는 임 대표는 올봄에 데이지, 황화 코스모스, 쑥부쟁이 등 7…
2026.05.12 · 환경·안전 · 이태경 기자
아동 대상 창의요리프로그램 진행
…지역 아동의 건강한 성장과 창의력·자기표현 능력 향상 활동을 위한 아동 요리프로그램 ‘오감쑥쑥 쿠킹교실’ 프로그램을 10회기에 걸쳐 운영한다. 지난달 21일 열린 개강식에서는 프로그램 일정 안내와 위생·안전교육을 실시하고, ‘우리들의 규칙’ 공유 시간…
2026.04.17 · 문화·교육 · 이태경 기자
[세상 사는 이야기] 김팽원 당진백세문화노인대학 학장 “연명 아닌 자력갱생하는 삶으로”
… 느꼈다”고 말했다. 3년 준비 끝에 협동조합 설립 노인을 위한 단체를 직접 만들겠다는 결심을 한 김 학장은 약 3년간의 준비 끝에 지난 2018년 ‘행복홀씨민들레협동조합’을 설립했다. 그는 “조합은 노인을 위한 사회복지 서비스를 제공하고, 일자리 창…
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