2025.05.04 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 메꽃로스터리커피바 (대덕동) 배중호 & 김선영 대표“세상의 다양한 커피 소개하는 커피 바”
… 또한 대중성을 위해 커피 머신도 활용하고 있다. 매일의 기온과 습도에 따라 그라인더를 세밀하게 조정하는 등 품질 관리에는 한 치의 타협도 없다. 머신용 원두도 두 가지로 구성돼 있다. 자몽과 오렌지의 산미에 다크초콜릿의 묵직함이 어우러지는 원두, 그…
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141건 · '취향 따라' · 최근 기사부터2 / 8쪽
2025.05.04 · 지역사회 · 이태경 기자
… 또한 대중성을 위해 커피 머신도 활용하고 있다. 매일의 기온과 습도에 따라 그라인더를 세밀하게 조정하는 등 품질 관리에는 한 치의 타협도 없다. 머신용 원두도 두 가지로 구성돼 있다. 자몽과 오렌지의 산미에 다크초콜릿의 묵직함이 어우러지는 원두, 그…
2025.02.14 · 정책·행정 · 방자연 기자
…의 바삭함을 구현한다. 소금 간도 일반과 저염 두 가지로 조절해 고객의 취향을 맞춘다. 대표적인 품목은 고소한 맛이 일품인 ‘곱창김’, 전통적인 ‘돌김’, 김밥용 김, 저염 김, 김자반 등이다. 이 중에서도 곱창김은 일반 김보다 두껍고 풍미가 깊어, …
2024.12.06 · 문화·교육 · 한수미 기자
… 대들보였기에 수청점 개업 당시부터 눈길을 끌었다. 합덕 대들보의 맛을 따라 수청점에 오는 손님들도 여럿이라고. 그는 “본점을 다니던 손님들이 수청점이 생긴 후 일부러 찾아주시는 모습에 반갑고 고마웠다”고 감사의 마음을 전했다. 불맛 나는 통통한 낙지…
2024.09.13 · 정책·행정 · 방자연 기자
…르스게타와 쉬림프 에그 핑거, 미니버거가 있다. 이외에도 고객의 요청에 따라 메뉴를 다양하게 구성할 수 있는 강점이 있다고 설명한다. 그는 “100가지 이상의 다양한 레시피를 갖고 있다”며 “100가지가 넘는 레시피 중에서 고객의 취향에 맞춰 가격에 …
2024.07.15 · 문화·교육 · 김예나
…송악점을 개업했다. 김수경 대 표는 “직접 대회에 나가보니 필요 목적에 따라 입을 수 있는 수영복이 다르다는 것을 알게 됐 다”며 “수영에 이어 수영물품에 관심이 생기면 서 아쿠아스포츠를 문 열게 됐다”고 말했다. 이어 “오랜 시간 친정 엄마를 도와 …
2024.07.08 · 산업·경제 · 방자연 기자
…면서 “봄담아는 부담없는 가격에 개인별로 샤브샤브 냄비가 설치돼 입맛에 따라 재료를 선택하고 스스로 끓여 먹을 수 있는 시스템이 갖춰져 있기어, 남녀노소 누구나 즐겨 찾을 수 있는 곳”이라고 덧붙였다. 전 점장은 “서울에서 여러 장사를 많이 해 봤는데…
2024.07.08 · 문화·교육 · 김예나
… 되면서 그 재미에 푹 빠지게 됐다”며 “파크골프는 땅의 모양(굴곡)에 따라 계속해서 생각하며 쳐야 하는 점이 매력적”이 라고 말했다. 덧붙여 “홀이나 공이 커서 단순 한 운동이라고 여기는 사람들이 많지만 사실 상 머리를 많이 써야 하는 운동”이라며 …
2024.05.27 · 문화·교육 · 이지혜 기자
…이 새로 문을 열었다. ‘이플’의 박희숙 대표는 신평면이 고향인 남편을 따라 당진에 정착해 세 남매를 키우며 행복한 아내와 엄마로 살았다. 그러다 어느덧 아이들이 자라 학교 기숙사에 입소하고 엄마의 손길이 하나둘 적어지자 그동안 꿈꿨던 창업을 해보기로…
2024.05.24 · 산업·경제 · 김나은 기자
…는 손님들을 위한 향긋한 과일차도 메뉴에 구성돼 있다. 다양한 연령층과 취향을 고려한 이 대표의 세심함이 엿보인다. 이 대표와 그의 어머니는 “카페 이름처럼 젊은 분들부터 어르신들까지 편안하게 쉬다가 가셨으면 하는 바람”이라며 “앞으로도 지금처럼 고객…
2024.05.23 · 환경·안전 · 김예나
…지 않을 때나 스트레스나 과로 로 몸이 피곤할 때 마시면 효과적이 다. 취향에 맞게 물과 희석해 마시면 되고, 식사와 함께할 때는 식전 1시간 에서 30분 전 공복에 마시는 걸 추천 한다. 개봉 전에는 상온 보관이 가능 하지만, 개봉 후에는 반드시 냉…
2024.05.17 · 산업·경제 · 김나은 기자
… 과하지 않은 달콤함과 매콤한 맛을 즐길 수 있다. 맵기 조절도 가능해 취향에 따라 선택할 수도 있다. 개업한 지 3주차에 접어든 청춘꼬마김밥에는 벌써부터 단골 손님들이 생겨나고 있다. 어묵김밥이 맛있어서 3일 연속으로 찾아주는 어린 손님부터 퇴근 시…
2024.02.23 · 문화·교육 · 박경미 기자
…말했다. 카페 내부는 평소 조용하고 차분한 분위기를 좋아하는 이 대표의 취향을 반영하고 ‘화과자와 차를 담은 공간’이라는 콘셉트로 꾸며졌다. 화과자는 이 대표가 직접 만드는데, 매달 콘셉트에 따라 화과자 모양과 맛이 변경된다. 오는 3월에는 입학시즌 …
2024.01.26 · 산업·경제 · 한수미 기자
…는 아삭한 무로 담근 깍두기가 있고, 여름이면 열무김치가 나온다. 때에 따라서는 배추김치가 상에 오르기도 한다. 지 대표는 “여름에 열무 150단을 김치로 담가도 열흘밖에 못 먹는다”며 “김장이 손이 많이 가지만 내 식구 먹는다는 생각으로 직접 하게 …
2023.11.12 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
…함께 갈비로 유명한 화덕갈비를 운영해 왔다”며 “양념갈비와 생 갈비 중 취향에 맞춰 선택하면 된다”고 전했다. 갈비와 함께 나가는 반찬은 손수 만들어 상에 올린다. 반찬은 기본 8찬으로, 요즘 같은 시기에는 굴보쌈도 제공된다고. 그 외에 나물 무침이나…
2023.10.08 · 정책·행정 · 임아연 편집부국장
예쁜 찻잔에 붉게 우러난 차를 따라 한 모금 마시면 따뜻한 온기가 온몸에 퍼진다. 요즘처럼 차가운 바람이 불거나 비가 내리는 날에는 차향이 더욱 진하고 따스하게 느껴진다. 뜨거운 여름날에는 상큼한 스트러스 향기가 나는 홍차가 어울리고, 추운 겨울엔 달…
2023.08.18 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
…순성왕매실영농조합의 조합원이 만든 매실발효액이 첨가돼 있다. 각 종류에 따라 맛과 향이 달라 취향껏 선택할 수 있다. 검은들 스타우트는 커피 향과 초콜렛 향이 어우러지는 흑맥주다. 여기에 비엔나와 바닐라를 첨가해 커피 맛도 은은하게 난다. 스타우트의 …
2023.05.01 · 환경·안전 · 임아연 편집부국장
…결정할 수 있도록 했다. 침대, 책상, 의자, 쇼파, 책장 등을 용도와 취향에 따라 고를 수 있다. 뿐만 아니라 원하는 디자인과 사이즈, 재질을 맞춰 주문제작도 가능하다. 김영석 대표는 첫 직장생활을 서울 롯데백화점 본점에 입점한 가구매장에서 시작했다…
2023.03.17 · 정책·행정 · 유수아 취재기자
…ld 스페셜, 本 VIP 메뉴가 마련됐다. 각 메뉴는 참다랑어의 비율에 따라 다르게 구성됐다. 보편적으로 맛볼 수 있는 참치는 11개 종류이며, 그중 가장 맛이 좋아 인기있는 종은 단연 참다랑어로 꼽힌다고. 이곳에서는 참다랑어의 뱃살부터 등살까지 다양…
2022.12.19 · 환경·안전 · 유수아
…었다. 녹미의 박용준 대표는 성당초, 당진중학교를 다니다 아버지의 일을 따라 대전으로 떠났다고. 그 후로 학교를 다니며 아르바이트를 했는데 그 중 식당에서 설거지를 담당하다가 자연스럽게 요리에 발을 들였다. 요리를 할 때면 자신의 영역인 주방에서 오로…
2022.12.02 · 환경·안전 · 박경미
…철이다. 싱싱횟집에서도 살이 통통 오른 방어회를 즐길 수 있다. 무게에 따라 방어는 소방어, 중방어, 대방어로 구분되는데 무게가 많이 나가는 대방어는 예약이 필요하다. 정 대표는 “얼마 전 싱싱횟집에서 방어를 드신 손님들이 ‘이제껏 먹어본 방어 중에서…
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