‘직접 만든’ 기사

599건 · '직접 만든' · 지역사회 · 최근 기사부터28 / 30쪽

1. 200903.30

   2009.03.30 · 지역사회 · 김창연

   “입맛을 돋우는 제주산 갈치찜”

   … 고등어, 삼치를 사용해 음식을 조리하고 있다. 특히 제주도산 은갈치로 만든 갈치조림이 대표 요리다. 갈치조림이 냄비에서 보글보글 끓기 시작하면 고소한 냄새가 코를 자극한다. 양념이 베인 무만 먹어도 밥 한 두그릇은 금방이다. 통통하게 살이 오른 제주…

   

2. 200903.30

   2009.03.30 · 지역사회 · 우현선

   우강새마을 경로잔치 열어

   …당에서 열린 경로잔치에는 400여명의 우강지역 노인들이 참석해 회원들이 직접 만든 음식을 함께 나누고 초청가수의 공연을 즐기며 즐거운 시간을 보냈다. 또 어르신들은 직접 무대에 올라 노래실력을 뽐내고 상품을 받아가기도 했다. 박석규 회장은 “어르신들이…

   

3. 200903.16

   2009.03.16 · 지역사회 · 우현선

   ●새마을 소식

   …하는 시간을 가졌다. 이날 어르신들은 석문면새마을협의회·부녀회 회원들이 직접 만든 음식을 함께하고 향토 가수의 공연을 보며 즐거운 한 때를 보냈다. 면천면새마을 구제역 방역사업 등 지난 10일 면천면새마을협의회·부녀회(최장희·강유덕)가 면천공립보통학교…

4. 200902.16

   2009.02.16 · 지역사회 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 당진읍 읍내리 우미락 | 대표 백성옥

   … 가르쳐주시는 것을 꺼려하셨어요. 그러다가 어느 날 전라도에서 당진까지 직접 찾아오셨더라고요. 꼭 성공하라며 수십년 동안 축적되온 갈비탕 비법을 전수해주셨어요.” 백 대표는 식재료의 선택에서도 몸에 좋은 것만을 선택하고 있다고. 고춧가루는 깨끗이 세척…

   

5. 200901.19

   2009.01.19 · 지역사회 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛집-당진읍 읍내리 가보자 돼지나라 ]“손순두부와 각종 해물의 만남, 해물두부전골”

   …를 내서 만들었는데 낙지, 새우, 꽃게, 바지락 등 각종 해물에 집에서 직접 만든 손두부를 넣어 시원한 맛이 특징입니다.” 강원도가 고향인 전 대표는 결혼을 하면서 23년째 당진에 정착해 살고 있다. 그는 남편의 고향인 고대면 장항리에서 출퇴근하면서 …

   

6. 200812.29

   2008.12.29 · 지역사회 · 강대원

   원로에게 듣는다 | 서금구 합덕대건노인대학장 “노인복지, 말보다는 행동이 중요”

   “직접 찾아가 소외된 노인들의 벗이 되었으면” “노인요양병원이 만들어져 노인복지 향상되길 기원” 합덕 대건노인대학을 설립해 20년 가까이 노인 복지에 힘쓰고 있는 서금구 학장을 만나 지역 현안에 대해 다양한 이야기를 나눴다. 서 학장은 시종일관 밝은 …

   

7. 200809.22

   2008.09.22 · 지역사회 · 우현선

   체험마을 - “황토밭에서 자란 유기농 감자, 고구마 캐기”

   …찾으면서 흙과 함께 자연을 배우는 시간을 갖게 된다. 늦은 가을이 되면 직접 밭에서 딴 배추와 무로 김치도 만들어 볼 수 있는 김장체험도 가능하다. 송악면 월곡리 ‘맛존농장’에서는 지난 80년도에 귀농한 농장주 김태영, 조옥자 부부가 정성껏 재배한 유…

8. 200809.08

   2008.09.08 · 지역사회 · 강대원

   ‘내고향 냉면·갈비’| 대표 김완기·윤주연 부부 -“전통방식 냉면 맛보세요”

   …는 냉면을 만들어보자는 마음을 먹었죠.” 김 대표가 10년의 연구 끝에 만든 내고향 냉면의 특징은 직접 반죽하고 뽑는 면과 닭으로 만든 육수에 있다. 닭을 이용해 육수를 만드는 것은 전통방식 그대로라고. “닭 육수는 깔끔한 뒷맛이 특징이라고 할 수 있…

   

9. 200809.01

   2008.09.01 · 지역사회 · 우현선

   체험마을 - 송산면 가곡2리 허브체험농장 ‘차브민’

   …고 감상한 뒤, 향기를 즐기고 허브차와 허브비빔밥을 맛본다. 그 후에는 직접 허브를 넣은 향초와 압화를 이용해 작은 소품과 장신구도 만들어 볼 수 있다. 그야말로 오감체험이다. 150여종의 허브가 자라고 있는 차브민 농장을 운영하고 있는 조연자씨는 일…

   

10. 200808.25

    2008.08.25 · 지역사회 · 강대원

    [신설상가] 이젠 비누도 골라쓰는 시대”

    …용해 만들었다는 것이 김 센터장의 설명이다. 다양한 기능을 가진 비누를 만든 장본인인 김석호 사장은 실제로 극심한 피부 트러블에 시달리다가 강화도에서 사자발약쑥과 몇 가지 약초로 비누를 만들어 쓰면서 그 증세가 완화되고 피부가 좋아졌다고 한다. 이후 …

    

11. 200808.18

    2008.08.18 · 지역사회 · 강대원

    [신설상가]“얼큰묵은지칼국수 맛보러 오세요”

    …들어진 것이 바로 길다래의 대표 메뉴인 얼큰묵은지칼국수이다. 정 대표가 직접 담궈 3년 동안 묵힌 묵은지에 떡, 만두, 각종 해물과 야채를 넣어 만든 얼큰묵은지칼국수는 양도 푸짐하고 맛도 일품이라고. 얼큰묵은지칼국수와 함께 정 대표가 추천하는 메뉴는 …

    

12. 200807.28

    2008.07.28 · 지역사회 · 최운연

    당진군, 공공디자인 지원 자치단체 선정

    …도시공원화사업, 우두택지 개발지구를 포함한 신 개발지를 아름다운 도시로 만든다는 내용으로 2008년 공공 디자인개선사업에 공모신청서를 제출했다. 특히 당진군은 2025년 인구 50만명의 신산업항만도시를 추구하고 대덕수청지구를 비롯해 당진1지구, 우두지…

13. 200807.14

    2008.07.14 · 지역사회 · 당진시대

    당진시대가 추천하는 맛있는 집 | 대덕리 먹자골목 대들보 함흥면옥 대표 조대환씨

    …습니다.” 대들보 함흥면옥 냉면의 특징은 바로 면발에 있다. 조 대표는 직접 손으로 반죽해 면을 만든다며 면 반죽 과정과 뽑는 과정을 보여주었다. “제가 직접 감자와 고구마 전분을 이용해 면을 만들고 있습니다. 그래서 그런지 손님들이 다른 냉면과 달리…

    

14. 200805.26

    2008.05.26 · 지역사회 · 강대원 기자

    [업체탐방] 천연아로마테라피 전문점 ‘퓨어’ - “자연에서 온 재료로 비누·화장품 만들어요”

    …천연재료만을 이용해 비누와 화장품을 만들고 판매도 하는 곳이에요. 제가 직접 만들고 디자인까지 하고 있어요.” 퓨어의 신보윤 대표는 가게를 열게 된 것에 대해 천연 재료를 이용한다는 것에 강한 이끌림을 느꼈다고 얘기했다. “이쪽에 관심을 갖게 된 것은…

    

15. 200805.17

    2008.05.17 · 지역사회 · 강대원 기자

    [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 등촌동 버섯매운탕]“얼큰한 버섯매운탕과 ‘웰빙’뽕잎 볶음밥”

    …육수에 칼국수를 넣어 먹을 수 있다. 그리고 마지막으로 뽕잎가루를 넣어 만든 ‘웰빙 볶음밥’이 뱃속을 든든하게 해준다. 김 대표는 칼국수를 다 못 먹더라도 뽕잎 볶음밥은 꼭 맛 보라고 권했다. “등촌동 버섯 매운탕의 하이라이트는 볶음밥이라고 할 수 있…

    

16. 200803.10

    2008.03.10 · 지역사회 · 김기연

    [당진시대가 추천하는 맛있는 집-오골계 전문점 길 목]“손수 만든 음식, 정성까지 담았어요”

    … 중 마지막에는 안씨가 닭들에게 모이를 주는 모습이 담겨있다. “저희가 직접 기른 닭으로 요리를 한다는 것을 보여주기 위해서 찍은 거죠. 길목식당을 열기 전에는 양계장을 경영했었기 때문에 전혀 어려운 일이 아니죠.” 지금은 오골계 전문점이지만 몇 년 …

    

17. 200710.29

    2007.10.29 · 지역사회 · 김기연

    [지역명물소개 ⑥ - 가학리 ‘볏가릿대 거북놀이’] 풍년을 바라는 주민들의 바람

    … 기원하는 바람에 의해 만들어진 놀이다. 거북놀이의 기본 방식은 짚으로 만든 거북모양을 뒤집어 쓴 사람과 거북을 끄는 사람이 있어 이들이 각 집을 방문하는 방식을 진행된다. 그 집을 찾아가 움직이지 않으면 그 집 주인이 떡과 음식을 대접한다. 전통 잇…

    

18. 200710.22

    2007.10.22 · 지역사회 · 전수진

    [사회단체 탐방 ① - 소소방사회] 작은 일에 웃으면서 봉사해

    …는 곳에서 후원을 받아 김장을 한다. 자신이 기르고 고른 재료를 요리해 직접 전달까지 회원들이 직접 한다. 이영희 회원은 “우리가 먹지도 않을 음식을 각 가정에 전달하려 했으면 소소회 모임을 시작하지도 않았을 것”이라고 말했다. 회원들은 자기 식구들의…

    

19. 200709.10

    2007.09.10 · 지역사회 · 김기연

    끝나지 않은 복지겸 생가터 논란

    …족보는 지난 2003년 문중에 전해지는 모든 자료와 전설을 수집해 내가 직접 집필한 것이나 다름없는데 나는 그런 내용을 쓴 적이 없다”고 말했다. 복진홍 사무장은 “권지수라는 책은 족보는 아니고 족보에 앞서 따로 참고사항 등을 기록하는 책인데 이 권지…

20. 200708.27

    2007.08.27 · 지역사회 · 김기연

    대호지면 조금리 병풍바위 약수터 마을의 약수터, 마을의 자랑거리

    …마을주민들이 모두 협조해줘 잘 마무리지을 수 있었다”고 말했다. 이들이 만든 약수터는 10여평 정도의 공간 위에 하얀 자갈을 깔아놓았으며 큰 바위들이 군데군데 박혀있어 의자를 대신하고 있다. 수풀이 울창한 요즈음은 해가 뉘엿뉘엿 저물 때가 아니면 햇볕…