2015.05.22 · 문화·교육 · 한수미
제철먹거리 콩국수 먹으러 면천으로!
…과 몽산, 영탑사와 영랑사, 두견주와 막걸리 등 역사와 전통, 볼거리가 가득한 면천을 시원한 콩국수 한 사발과 함께 즐겨보는 것은 어떨까? 에이스 식당 향긋한 쑥향이 가득 점심시간이 지나면 그날 준비한 재료가 모두 떨어져 맛보기 어려울 정도인 에이스 …
당진시대 기사 아카이브
‘재료가 가득’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 55건
- 기간
- 1993—2026
55건 · '재료가 가득' · 최근 기사부터3 / 3쪽
2014.07.19 · 지역사회 · 김창연
[신설상가]“깔끔하고 담백한 보신탕”
… 수육, 전골 등 더위로 인해 허약해진 기력을 충전할 수 있는 음식들로 가득하다. 윤가네 보신정 김영희 대표는 8년 전 기지시리에서 ‘대성식당’을 운영한 적이 있다. 대성식당을 운영할 당시 깔끔한 맛의 보신탕과 삼계탕 맛에 반한 손님들의 호응이 좋았다…
2014.07.11 · 문화·교육 · 임아연
세상사는 이야기 16 리폼·DIY 하는 윤선미 씨아기자기한 소품 가득한 우리집
…식하고 있다. 문에 들어서자마자 흔히 볼 수 없는 독특한 가구와 소품이 가득하다. 집안 물건 하나하나, 윤 씨의 손길이 미치지 않은 것이 없다. 침대부터 선반, 찻상, 장식장은 물론이고 화분과 시계, 반짇고리, 각종 수납용기 등 사람의 향기와 정성이 …
2013.08.09 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 영진할매아구찜 이선복 대표“25년 경력의 마산 아구찜 맛 보세요”
…전정신 충만한 젊은이들은 건아구찜을 먹는다. 건아구찜에는 들어가지 않는 재료가 있다. 쫄깃한 내장이나 간이 없고, 생아구찜에 흔하게 볼 수 있는 미더덕도 들어 있지 않다. 향이 강한 미더덕을 넣으면 말린 아구 특유의 향을 만끽할 수 없기 때문이다. 건…
2013.07.29 · 정책·행정 · 김창연
[맛집]“무더위 닭과 오리로 보신하세요”
읍내동 다보정 오리나라 김미자 대표 다보정 오리나라는 영양 가득한 백숙에 구수한 누룽지 백숙으로 지역에서 입소문난 맛집이다. 엄선된 국내산 오리에 찹쌀, 인삼, 대추, 은행, 밤 등의 영양 재료가 듬뿍 어우러진 건강요리에 손님의 식성과 체질에 따라 엄…
2013.01.25 · 문화·교육 · 임아연
[당진작가 갤러리] 화향사시도(花香四時圖), 매화에 빠지다
…지와 먹, 아크릴 물감, 분채, 석채, 아교, 백반… 동서양을 넘나드는 재료가 만나 꽃이 된다. 박 작가는 “꽃은 지루하지 않고 누구에게나 기쁨과 행복을 준다”며 “한국의 야생화를 주로 그리다가 최근에는 매화에 주목하고 있다”고 말했다. 매화는 마치 …
2012.12.28 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “겨울철 별미 쫄깃한 새조개 샤브샤브”
…리와 각종 신선한 해산물이 사계절 준비되어 있는 꽃게나라는 봄이면 알이 가득 찬 꽃게와 주꾸미, 여름에는 세발낙지, 가을에는 살이 오른 꽃게, 겨울에는 새조개 샤브샤브를 맛볼 수 있는 맛집이다. 본래 신평면 거산리에서 수산물 도매업을 해온 김규설 씨가…
2012.11.02 · 문화·교육 · 김창연
[맛집] “맛과 영양 만점 누룽지 백숙”
…라는 2011년 읍내동으로 이전해 운영 중이다. 다보정 오리나라는 영양 가득한 백숙에 구수한 누룽지를 더한 누룽지 백숙으로 지역에서 입소문난 맛집이다. 다보정 오리나라의 대표 메뉴는 누룽지 백숙이다. 엄선된 국내산 오리와 닭에 찹쌀, 인삼, 대추, 은…
2011.06.25 · 문화·교육 · 박기욱
[당진 작가 작업실 탐방 ① - 장애경 작가] ‘찔레꽃 향기’ 가득한 작업실
…접할 기회가 많지 않았다”며 “수채화는 단순하게 생각하기 쉽지만 기법과 재료가 다양해 깊이 파고들면 쉽지 않다”고 설명했다. 또한 “6~7년 전 수채화 강의를 시작할 때 당진은 수채화 불모지였다”며 “내가 가르쳤던 주부들이 당진수채화작가회를 결성해 전…
2011.05.16 · 산업·경제 · 김기연
[당진읍 읍내리 율촌 - 이광호, 이성희 부부] “여름을 날리는 냉면입니다”
… 온 힘을 다해 만들었는데요. 재료 하나부터 철저히 당진 것을 고집하고 재료가 부족하면 재래시장을 돌아다니며 직접 골랐어요.”(이성희) 율촌의 주방에는 살얼음이 언 냉면 육수가 커다란 통에 가득 들어있다. 이광호 대표가 직접 만드는 육수는 시원하면서도…
2009.12.21 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-신벌떼해장국 | 이복유 대표]“펄펄 끓는 뚝배기에 시원함 가득”
… 굴과 새우젓은 당진재래시장에서 손수 신선한 것으로 골라 들여온다고. “재료가 음식의 맛을 좌우한다해도 과언이 아니에요. 김치는 직접담은 묵은지로, 굴은 왜목과 교로리에서 들여온 상품만을 사용하죠. 특히 간을 하는 새우젓의 맛과 신선도는 굉장히 중요하…
2005.02.28 · 산업·경제 · 민경자
[만리향 김기정 대표]“일할 땐 열심히 일하고 놀 땐 확실히 놀자”
… 음식에 대해 솔직하고 자신감 있다는 뜻이기도 하다. 후끈거리는 열기가 가득한 주방 안으로 들어가자 김씨는 한 손으로도 들기 힘든 무쇠 솥에 요리를 만들기 시작했다. 탱글탱글한 각종 해산물과 쫀쫀한 면발이 합쳐지자 3분이 채 되기도 전에 입맛 당기는 …
2005.01.31 · 산업·경제 · 민경자
[빈스(BINS) 조규홍․김경옥 대표] 검은콩 함유된 치킨 맛보세요
…맛 볼 수 있는 빈스는 재고가 남지 않도록 재료를 주문하기 때문에 항상 재료가 신선할 수밖에 없다고. 딸인 선영(13)이와 하영(8)이를 꼭 매장에 데리고 온다는 김씨는 ꡒ특별한 경쟁력은 없다ꡓ며 ꡒ단지 이곳에 있는 내 아이들에게도 먹일 만큼 음식은 …
2004.02.02 · 산업·경제 · 당진시대
된장만큼 소박하고 담백한 사람 “당진을 알리고 싶어” - 김은호씨
…시곡리)씨의 아름다운 가옥 중 제일 먼저 눈에 들어온 것은 역시 된장이 가득 들어있을 법한 장독들이었다. 외할머니 어깨너머 배운 솜씨 그가 된장을 담그기 시작한지 이제 7년째다. 그러나 전통된장을 지켜오기 위해 들인 시간은 훨씬 길다. 김씨의 외가는 …
2003.10.21 · 문화·교육 · 당진시대
죽은 나무를 소생시키는 마법의 손길 - 이홍렬
…다른 얼굴인 야누스 상, 거북이 등 수십 종의 작품들이 이홍렬씨의 집을 가득 메우고 있다. 구경 온 사람들은 이 진기한 모습에 욕심이 안생길 리가 없다. 마음에 드는 것을 달라고 조르는 사람도 있을만큼 이씨의 작품들은 인기 만점이다. 좋은 작품을 만들…
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