2013.05.13 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 2대를 내려오는 50년 어죽의 맛
…냉장고도 갖추기 어렵던 시절 딸부자집에서는 냉장고 대신 지하수를 이용해 김치를 보관했다. 사계절 내내 온도가 올라가지 않는 지하수에 김치며 열무김치를 담아 동동 띄워두었다가 어죽과 함께 손님 상에 올렸다. 지하수에서 발효된 김치의 맛 때문이었을까 딸부…
당진시대 기사 아카이브
‘김치 담아’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 106건
- 기간
- 1993—2026
106건 · '김치 담아' · 최근 기사부터4 / 6쪽
2013.03.08 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가] “차별화된 막고기 맛보세요”
…된 막고기의 맛을 선보이겠습니다. 정직한 맛으로에 건강한 마음과 정성을 담아 손님들에게 음식을 전하겠습니다.” ■연락처 : 353-7741 ■위치 : 푸르지오 아파트 맞은편. 원스포츠마사지 1층. ■가격 : 제육·고추장삼겹살(7천원), 막고기(8천원)…
2013.02.08 · 정책·행정 · 김창연
[맛집] “새콤한 묵은지와 꺼먹돼지 살코기가 듬뿍”
…째 운영 중인 정감어린 식당이다. 메뉴도 단순하다. 생고기와 양념고기, 김치찌개, 국밥이 전부다. 국밥은 혼자 일하는 차 대표가 일손을 줄여보고자 마련한 메뉴다. 술안주를 찾는 손님들에게 서비스 삼아 한 그릇 씩 제공했던 메뉴가 반응이 좋고 일손도 크…
2013.01.04 · 지역사회 · 김창연
[맛집]“매서운 추위에 뜨끈한 추어탕”
…는 추어탕에 구수한 맛과 씹히는 식감을 더한다. 함께 제공되는 깍두기와 김치 하나하나까지 유경자 씨가 직접 담아내 손맛을 그대로 느낄 수 있다. “고추추어튀김과 함께 추어탕을 드신 손님들이 단골이 되기 시작하면서 입소문을 타기 시작했죠. 최근에는 유황…
2012.10.19 · 산업·경제 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집고대면 용두리 중부숯불갈비 손종원 씨 가족“맛은 기본이요 인심은 덤”
…는다. 물론 손님이 원할 경우 추가 공기밥은 무료로 제공된다. 술렁술렁 담아낸 공기밥도 천원을 꼬박 받아내야 하는 세상인데 말이다. 중부숯불갈비에 손님들의 발길이 지속되는 데는 또 다른 이유가 있다. 주메뉴에 이은 밑반찬의 만족감에 있다. 몇몇 손님들…
2012.09.28 · 지역사회 · 김창연
‘사랑의 도시락’ 김치 담아 전달
지난 21일 대한적십자사 당진지구협의회(회장 황선숙)는 추석명절을 일주일 앞두고 당진경찰서(서장 송정애), 한국동서발전 당진화력본부와 함께 ‘사랑의 도시락’을 만들어 지역 내 취약계층에 전달했다. 사랑의 도시락 만들기는 당진지구협의회 봉사관에서 진행됐…
2012.09.28 · 정책·행정 · 김창연
읍내동 전주식당 정해경, 양미순 부부“전주식당 비결은 정성 담긴 손맛”
…년간 식당을 운영할 수 있는 비결”이라며 “오래도록 음식에 정과 손맛을 담아 손님들에게 전하는 전주식당이 될 것”이라고 말했다. 정해경, 양미순 부부는 지난달 29일부터 시작된 추석을 맞아 군대에 입대해 있는 아들의 면회를 다녀올 생각이다. 양미순 씨…
2012.05.09 · 지역사회 · 박기욱
김치 담아 어려운 이웃들과 나눠
…자리에 뭉쳤다. 회원들은 그동안 가꾼 무를 뽑고 각종 양념을 준비해 열무김치를 담갔다. 갓 담근 김치와 새마을협의회에서 준비한 돼지고기는 지역의 독거노인과 소년소녀가장, 저소득층 가정 50가구에 골고루 나눠졌다. 최안묵 회장은 “매년 해오고 있는 일이…
2011.11.29 · 지역사회 · 박기욱
당진의소대 김장 2천포기 담가
…내 어려운 이웃에게 전달했다. 이날 담은 김장은 35kg씩 박스에 나눠 담아 당진읍내 지역 차상위계층 80가정에 배달했다. 18일 씻어서 잘라 하루 동안 절여 놓은 배추를 19일 전날 준비한 양념으로 김장을 담갔다. 당진의소대에서는 4년째 김장 나눔 …
2011.11.05 · 정책·행정 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 송악읍 반촌리 토종소머리국밥 "뜨끈한 소머리국밥, 보약이 따로 없군!"
…뽀얀 국물에 전동근(55) 대표가 직접 손질한 한우 소머리 고기를 듬뿍 담아내는 ‘소머리국밥’이다. 15년간 소머리국밥 전문점을 운영해 온 전동근 대표는 거듭된 실험 끝에 완성한 소머리국밥 제조 비법을 부천과 강화에 소재한 식당에 전수해 주기도 했다.…
2011.04.27 · 지역사회 · 김창연
어려운 이웃에게 따뜻한 봉사
…소방대(대장 박희숙)가 지난 19일 밑반찬 지원봉사를 실시했다. 김장을 담아 어려운 이웃에게 전달한 이번 행사는 관내 생활이 어렵거나 몸이 불편한 이웃들을 선정해 전해졌으며 대원들은 직접 만든 김치와 반찬들을 함께 전달했다. 이날 대원들은 열무김치를 …
2010.12.06 · 지역사회 · 김창연
소소봉사회 편부가정 김치 전달
…담그기 행사를 여성의 전당에서 벌였다. 소소회 회원들은 겨울철을 맞이해 김치 370여포기를 담아 군내에 있는 편부가정을 방문했다. 배추가격의 상승과 이에 따른 각종 재료값의 상승으로 어려움을 겪어야 했지만 소소봉사회는 (사)한국농업경영인 당진군연합회(…
2010.10.27 · 정책·행정 · 김창연
[칼국수, 떡국]“김치, 깍두기와 뜨끈한 칼국수 한 그릇”
…. 바로 배추 값 폭등이다. 칼국수나 떡국 등의 밑반찬으로 제공되는 배추김치와 깍두기의 재료 값이 올랐기 때문이다. 어느 식당이나 겪는 어려움이지만 다라 손 면옥은 그녀의 김치를 맛보기 위해 찾는 손님들이 적지 않기 때문이다. 하지만 맛있게 먹어주는 …
2010.09.20 · 문화·교육 · 김창연
한적한 전원속에서 닭·오리 요리를
…에서 먹는 듯한 맛을 내기 위해 노력하고 있어요. 예약 주문이 들어오면 김치 등의 발효음식을 제외한 밑반찬들을 직접 만들기 시작하죠. 바로 만들어낸 반찬들은 맛도 맛이지만 음식 향도 살아 있어 손님들에게 좋은 반응을 얻을 수 있었던 것 같아요.” 오리…
2010.07.13 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 고추장불고기 젊은층 인기”
…면 손님들이 인정해 주리라 믿고 열심히 해야죠. 초심 잃지 않고 정성을 담아 손님들을 맞이하겠습니다.” ■가격:고추장양념불고기, 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개, 청국장, 들깨장(5천원), 고추장오삼불고기(7천원) ■위치:당진읍 구터미널 기업은행 옆 …
2010.06.01 · 정책·행정 · 김창연
“보글보글, 얼큰하고 깔끔한 부대찌개”
… 있다고 말했다. 송탄부대찌개에는 쿠키드 햄과 소시지, 갈은 소 목심, 김치, 각종 야채 들이 들어간다. “양념의 배합과 육수의 비결이 부대찌개의 맛을 좌우하지만 가장 중요한 건 김치에요. 김치의 비법은 말할 수 없지만 부대찌개와 어울리는 특색있는 방…
2010.05.05 · 지역사회 · 김창연
“코끝을 자극하는 맛”
…. 홍어를 제대로 먹을 줄 아는 술꾼들은 여기다가 삶은 돼지고기 수육과 김치까지 곁들여 먹는데 이를 홍탁삼합 (洪濁三合)이라 한다. 수육과 홍어회를 잘 익은 김치에 싸서 막걸리 한잔과 먹는 맛! 이것이 홍탁삼합이다. 수육과 매콤한 김치 때문에 처음에는…
2010.02.12 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집- 고전손칼국수 | 인윤환 이명자 부부]“영양만점 사골칼국수와 별미 팥칼국수”
…할 마음이라면 안성맞춤인 메뉴다. 한편 고전칼국수 이명자씨가 직접 담근 김치와 깍두기도 사골칼국수의 맛을 살려주는데 중요한 역할을 한다. 칼국수와 함께 먹는 김치와 깍두기는 칼칼한 맛과 새콤한 맛으로 입맛을 돋아 준다. 위생을 지키기 위해 항아리에 별…
2009.11.30 · 지역사회 · 김창연
푸른라이온스 사랑의 김장 전달
…푸른라이온스클럽(회장 송광섭) 라이온들과 네스(회장 윤화희)들이 김장을 담아 어려운 이웃들에게 전달했다. 지난 17일 당진읍사무소에서 효금복지원에 전달된 ‘어려운 이웃돕기 사랑의 쌀·김장 전달식’은 푸른라이온스클럽 라이온들과 네스들은 직접담은 김장김치…
2009.10.12 · 지역사회 · 우현선
어려운 이웃에게 김장 전달
…난달 28일 고대농협(조합장 최병석) 농가주부모임 회원들이 추석을 맞아 김치를 담아 어려운 이웃에게 전달했다. 이날 회원들은 이석분 농가주부모임 회장의 집에 모여 배추 50포기를 담아 면내 어려운 이웃 32개 가정에 전달했다. 이석분 회장은 “모든 것…
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