2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가]보원정(송악읍 중흥리) 박성수 대표“메기매운탕과 어죽으로 원기회복”
…운탕은 일반적인 맑은 국물과 달리 진한 맛이 특징이다. 털랭이는 국수와 수제비를 뜻하는 방언으로, 대표메뉴인 털랭이 메기매운탕은 조리돼 나올 때부터 수제비와 국수가 함께 들어간다. 또 다른 대표메뉴인 어죽은 비교적 비린내가 덜한 메기와 장어, 미꾸라지…
당진시대 기사 아카이브
‘다양 수제’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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56건 · '다양 수제' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 3쪽
2026.07.20 · 지역사회 · 최운연 편집부국장
농촌 미팅 ‘나는팜로’, 당진서 첫 기수… 한 쌍 맺어져
…로 편하게 부르게 했다. 참가자들은 이 별칭으로 연잎 따기 수확 체험, 수제 맥주·소시지 만들기, 바비큐 파티 등에 참여했다. 첫날인 17일에는 자기소개에 이어 커플 수확 체험, 수제 맥주 만들기, 수제 소시지 만들기가 이어졌다. 저녁에는 바비큐 파티…
2026.05.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[신설상가] 루나의 정원(합덕읍 성동리) 임문정 대표 “우리 마을의 사랑방이 될게요”
계절마다 다른 꽃으로 채워지는 정원과 함께 다양한 브런치 메뉴를 즐길 수 있는 ‘루나의 정원’이 문을 열었다. 현재 이 카페는 동네 주민들이 편하게 머물며 이야기를 나누는 마을의 사랑방 역할을 하고 있다. 특별한 메뉴와 평온한 분위기로 이웃 어르신들의…
2026.03.23 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 한나루카페(송악읍 한진리) 윤용경·김선희 대표 한진 포구의 추억을 담은 카페
…선보이고 있다. 이와 함께 자색고구마라떼, 미숫가루라떼, 자몽에이드 등 다양한 음료와 캐모마일, 히비스커스, 유자차 등의 차도 준비돼 있다. 특히 대추차는 김선희 대표가 직접 구입한 대추를 달여 만든다. 그는 “신선도를 위해 2~3일에 한 번씩 소량으…
2025.05.02 · 지역사회 · 이지혜 기자
이웃과 함께 따뜻한 가정의 달
현대제철 당진제철소가 5월 가 정의 달을 맞아 지역 취약계층을 대상으로 다양한 방식의 이웃사랑 나눔 활동을 펼쳤다. 당진제철소는 지난달 30일 당진 시 종합복지타운에서 관내 복지시 설 관계자에게 준비한 선물을 전달했다. 이번 나눔 활동은 5월 어린이날…
2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”
…다”며 “청어알 젓갈, 와사비, 명이나물, 파김치, 부추무침, 양파절임 다양한 밑반찬과 입맛에 맞게 조합해서 먹으면 된다”고 말했다. 또 그가 자신있게 추천한 메뉴는 단맛과 짠맛의 대표주자인 양념 돼지갈비다. 특히 수제 양념은 이 대표의 10여 년 노…
2024.11.29 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 리베 (석문면 통정리) 김소연 대표 “진정성 있는 맛으로 사랑을 전합니다”
석문면에 수제 디저트와 고급 커피를 결합한 구움과자 전문점 ‘리베(Liebe)’ 카페가 지난 10월 21일 문을 열었다. 카페 외부는 온실처럼 통유리로 조성된 건물에 넓은 정원과 주차장이 조성돼 있고, 내부로 들어서면 따뜻한 핑크톤 인테리어가 눈길을 …
2024.11.11 · 지역사회 · 박경미 기자
당진 적십자 소식 (대호지, 당진3동, 송악, 당진2동, 정미, 신평)
…지난달 16일 열린 ‘제34회 남이흥 장군 문화제’ 행사장에서 커피 등 다양한 차를 제공하는 봉사를 실시했다. 대한적십자사봉사회 당진3동봉사회(회장 송정화)가 지난달 26일 원당마을 노인정을 방문해 어르신들에게 점심으로 수제비를 만들어 제공했다. 수제…
2024.10.04 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 아미카페 (읍내동) 이석범 대표 “지역 주민들의 따듯한 사랑방으로”
…할 수 있는 장소로 만들고자 했다”고 덧붙였다. 이 대표는 이 카페에서 수제 디저트로 특별한 맛을 더했다고 자신있게 추천했다. 이 대표의 조카는 세계적인 미식의 나라 프랑스에서 8년간 제빵을 배웠고, 그 경험을 바탕으로 카페에 다양한 빵과 디저트를 납…
2024.08.23 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 온동네보리밥 (읍내동) 신순옥 대표 정성 듬뿍, 자연을 담은 건강밥상
…었다. 신 대표는 어렸을 때부터 요리에 대한 열정을 키워 왔으며, 그간 다양한 요식업 경험을 바탕으로 당진에 정착했다. 신 대표는 당진으로 오기 전 서울에서 오랜 기간 생활하며 대형 레스토랑에서 실장으로 근무했다. 또 제주 애월의 게스트하우스를 차려 …
2024.07.08 · 지역사회 · 방자연 기자
[동아리 탐방] 당진북부사회복지관 수공예동아리
당진북부사회복지관(관장 이건일)에서 지역주민들을 위한 다양한 사업과 프로그램을 진행하고 있다. 현재 당진북부사회복지관에는 7개의 동아리가 활발히 활동한다. 그 중 2022년에 개설돼 지난 2년간 공예 활동을 진행해 온 대호지정미 팀의 ‘수공예’ 동아리…
2024.02.02 · 지역사회 · 박경미 기자
[세상 사는 이야기] 구순 나이에 세밀한 연필스케치화 그리는 이재환 옹 (92·고대면 용두리)“삶의 기쁨 더하는 그림…살아갈 힘이 됩니다”
… 시작한 취미활동이 저녁이 될 때까지 이어지는 날이 다반사다. 대나무로 수제 구두주걱 만들어 고대면 대촌1리 출신의 이재환 옹은 6년 전부터 취미 활동으로 대나무 구두주걱을 만들어 이웃들에게 나눠주곤 했다. 대나무 구두주걱은 용두리 집 뒤편에 있는 대…
2023.02.14 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 송악읍 반촌리 1965 신촌설렁탕 이지혜 대표 / “점심특선으로 배부른 한 끼 드세요”
…탕과 육차돌국밥, 신촌제육불고기, 곱도리탕, 코다리 막국수, 돈가스 등 다양한 한식을 선보이고 있다. 그중 설렁탕과 도가니탕, 얼큰소머리국밥은 손님들이 많이 주문하는 메뉴다. 이 대표는 “일일이 고기를 삶고 손질하고, 밑반찬으로 제공되는 김치도 매일 …
2022.10.28 · 지역사회 · 박경미
동민 화합 위한 노래자랑 한마당
…복지센터 주차장에서 열렸다. 올해 5회째를 맞이한 이번 열린 노래자랑은 다양한 연령대의 참가자 18명이 참가해 저마다 준비한 노래와 춤을 선보이면서 끼를 발산했다. 이날 읍내15통에 거주하는 김찬율(9) 어린이가 대상을 수상했으며, 읍내2통 신태임(8…
2022.10.24 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 수청동 우마이오뎅바 부산 수제어묵탕과 술 한잔!
…맛있다며 비법을 물어볼 때 가장 보람을 느낀단다. 우마이오뎅바에는 부산 수제어묵으로 끓여낸 어묵탕이 메인메뉴다. 95% 원육으로 만들었으며 튀기지 않고 쪄서 익혀낸 어묵을 사용해 기름기가 적어 깔끔한 맛이 난다. 또한 육수는 김 대표가 직접 만들어 사…
2022.09.02 · 지역사회 · 한수미
[우리 이웃의 밥줄 이야기 9] 정은가득 김정은 대표“정성 가득 수제 먹거리가 제2의 인생 열어줬죠”
김정은 대표는 수제 먹거리 공방 ‘정은가득’을 문 열며 제2의 인생을 맞이했다. 동시에 새로운 꿈과 목표가 생겼다. 처음엔 건강한 먹거리를 만들고 만드는 법을 가르치는 것에서 지금은 더 많은 사람에게 한과 디저트를 알리고 싶은 마음이 커졌다. 곧 추석…
2022.07.29 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 송악읍 복운리 별서정원·꽃닢플라워 “당신의 하루에 향기 한 스푼”
… 더욱 그윽하게 느껴진다. 카페와 플라워샵은 한 공간에 자리하고 있다. 다양한 색감의 꽃과 싱그러운 식물들이 공간 전체에 자리하고 있다. 별서정원 내부는 원목을 소재로 한 테이블 등 엔틱한 가구와 모던한 느낌의 가구, 아기자기한 소품들이 배치돼 있다.…
2022.07.19 · 지역사회 · 박경미
수제간식 만들어 동물보호단체에 기부
…의집(관장 김수진) 동물보호 동아리 ‘쓰담쓰담’이 진로체험으로 반려동물 수제간식 만들기 체험을 지난 9일 실시했다. 이번 진로체험에서는 무수동에 위치한 반려동물 수제간식 업체 ‘멍멍제과’의 이진아 대표가 강사로 나서 고양이와 강아지가 먹을 수 있는 간…
2022.07.11 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 송악읍 중흥리 “직접 로스팅한 커피…놀이터 같은 ‘모랭이’
… 그라인더까지 따로 사용하고 있다. 이처럼 그는 커피 본연의 맛을 위해 다양한 방식을 고심하고 있다. 직접 로스팅한 원두는 구매 가능하며 핸드드립으로도 맛볼 수 있고 드립백도 판매 중이다. 디저트로는 구운 파이류와 조각케이크 등이 있다. 또한 커피 외…
2022.05.09 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 디저트스푼 대표 김종국
… 자리한 디저트스푼(대표 김종국)에서는 주문에 따라 각양각색의 케이크와 다양한 디저트를 만들어내고 있다. 또한 이곳에서는 원데이 및 정규 디저트 클래스를 배울 수 있다. “안전하고 건강한 디저트” 디저트스푼에서는 다양한 종류의 조각 케이크와 쿠키, 구…
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