2015.10.23 · 산업·경제 · 임아연
품목별 연구회 탐방 16 한돈 연구회지역에서 생산한 신선한 한돈
…고기 소비량은 계속해서 늘고 있는 추세다. 맛 좋고 신선한 해나루 한돈 맛있는 돼지고기를 생산하고 있는 한돈 연구회(회장 이상용)는 대한한돈협회 당진지부와 함께하고 있다. 협회 차원에서 축산인들의 권익보호를 위해 주로 활동한다면, 연구회에서는 축산 정…
당진시대 기사 아카이브
‘맛있는 생산’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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10건 · '맛있는 생산' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.10.15 · 산업·경제 · 임아연
농업부터 요리까지 식문화의 메카 3농 혁신의 길을 찾다 7 미국 샌프란시스코 페리플라자 파머스마켓
…객 수가 3만 명, 등록된 점포 수만해도 160여 개에 이른다. “가장 맛있는 농산물을 팝니다” 미국에서 가장 맛있는 채소와 과일을 맛볼 수 있다는 페리플라자 파머스마켓은 지난 1992년 처음 시작됐다. 지속가능한 농업을 도시 소비자들에게 교육하고, …
2015.10.08 · 산업·경제 · 당진시대
[기고] 우희상 당진시농수산유통과장
…예 분야의 첨단기술을 전수받을 수 있는 계기를 만들었다. 네덜란드의 원예생산자나 연구기관, 관련 기업 등이 모인 그린포트라고 불리는 주요 5개 클러스터 중 가장 발전된 지역인 웨스트랜드시가 적극적인 협조를 약속했기 때문에 민·관이 함께 상생 교류 발전…
2015.09.04 · 환경·안전 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 13 배 연구회“환절기 감기 해나루배로 이겨내세요”
… 자리가 점점 좁아지고 있다. 하지만 어디에 견주어도 뒤지지 않는 달고 맛있는 배를 생산하기 위한 농민들의 노력은 계속해서 이어지고 있다. 배 연구회(회장 박희석) 역시 마찬가지다. 주기적으로 선진 농가를 방문하고, 교육을 실시하면서 배 품질 향상을 …
2015.08.13 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 10 고구마 연구회
…다양하게 이용 가능해 인기 샛노란 속살에 달콤함이 흘러넘친다. 이렇게나 맛있는데 다이어트에 좋다니. 고구마는 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 간식이자, 식사대용식품이자, 건강식품이다. 게다가 쪄먹기도 하고, 구워먹기도 하고, 말려 먹기도 할 뿐만…
2015.07.31 · 산업·경제 · 임아연
[품목별 연구회 탐방 9] 포도연구회
…땀방울을 흘릴 것이다. 당진에는 순성면 본리 일대에서 포도가 집중적으로 생산된다. 본리를 중심으로 중방리, 면천, 석문 일부 지역에서 생산하고 있는 가화포도는 우리나라 대부분의 포도농장이 그러하듯 캠벨 품종이 가장 많다. 캠벨은 껍질이 두껍지만 당도가…
2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표
… 식재료 공급 예정 1만 원 불낙전골에 불고기가 무한리필 우리 지역에서 생산한 한우로 정직한 가격과 최고의 맛을 선보이는 여물한우정육식당이 시장 오거리에 위치한 삼대한의원 옆으로 이전했다. 여물한우정육식당에서 사용하는 한우는 여물한우협동조합에 소속된 …
2015.07.10 · 산업·경제 · 임아연
3농 혁신의 길을 찾다 3 서산시 참샘골 호박농원 호박 한 덩이로 농촌을 바꾸다
…그러나 우루과이라운드로 인해 낙농업이 쇠퇴의 길을 걸으면서 이후 토종닭 생산, 왕우럭 양식, 느타리버섯 재배까지 농축수산업에 고루 도전했지만 결론적으로는 모두 실패했다. 하지만 늘 새로운 것을 찾고, 연구하고 도전하던 그에게 지난 네 번의 도전이 실패…
2015.06.26 · 지역사회 · 김한별
[신설상가]무수동 소바애 홍인숙 대표“직접 뽑는 생면의 건강한 맛”
…감독이었던 남편을 따라 시합이 있을 때면 전국을 오갔다. 전국 각지에서 맛있는 음식을 다양하게 접한 홍 대표는 다른 이들과도 함께 맛 좋은 음식을 나누고 싶다고 생각해 고심 끝에 소바애를 열었다. 소바애는 저렴한 가격에 맛과 포만감을 둘 다 잡을 수 …
2015.06.12 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 3 사과 연구회향긋한 해나루 사과가 최고지!
15년 전 창립한 사과 연구회(회장 한성현) 회원들은 어느 지역보다도 맛있는 사과를 생산하기 위해 교육과 연구 등을 이어가고 있다. 오랜 노력과 기다림 끝에 당진의 해나루 사과는 전국에서도 인정받는 브랜드로 자리 잡았다. 엄격한 품질관리로 국제 인증 …
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