2016.12.02 · 정책·행정 · 한수미
메밀막국수에 갈비 올려 한 입에!읍내동 당나루 石갈비 조재형 대표
… 봉평메밀막국수는 주문 즉시 반죽해 면을 뽑아 사용한다. 메밀면의 경우 만들어 놓으면 시간 경과 후 면이 퍼지는 특성이 있어 주문과 함께 만들어진다. 주방에 따로 반죽기계와 면 뽑는 기계를 마련해 놔 빠르면서도 갓 만들어진 면을 이곳에서 맛 볼 수 있…
당진시대 기사 아카이브
‘밑반찬 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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23건 · '밑반찬 만들어' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2016.12.01 · 문화·교육 · 한수미
제철 맞은 굴로 원기 충전!
…지 얻을 수 있다. 촌가는 반찬에도 정성을 다한다. 계절과 시기에 따라 밑반찬을 달리하며 매일 같이 촌가에서 직접 만들어 손님상에 올린다. 최근에는 직접 딴 뽕잎나물 무침과 시래기볶음, 전 등이 제공된다. 또한 호박과 게, 김치가 어우러진 우리 지역의…
2016.10.21 · 산업·경제 · 한수미
[맛집]우강면 송산리 금호갈비 손희동·구기서 부부25년 전통의 숯불 갈비와 장어
…함돼 있다. 점심에는 백반도 가능하며 찌개는 매번 날마다 달라진다. 또 밑반찬은 당일 사용을 원칙으로 하며 아침마다 합덕 버그내장터에서 장을 봐 직접 만들어 사용한다. 하루 7~8가지의 기본 반찬이 제공되며 백반 외에도 갈비 및 갈비탕 메뉴에도 제공된…
2016.10.16 · 지역사회 · 한수미
(제목 없음)
…소외된 노인들을 위해 다양한 행사를 지속적으로 펼칠 것”이라고 말했다. 밑반찬 만들어 소외 노인에 전달 대한적십자사 당진지구협의회 대한적십자사 당진지구협의회(회장 김정곤)와 한국동서발전 당진화력본부(본부장 배상규)가 사랑의 징검다리 노인 등 120명에…
2016.10.16 · 지역사회 · 한수미
[맛집]대덕동 금상첨화 김영일·김미란 부부삼겹살 하면‘금상첨화!’
…공한다. 이 외에도 양념돼지갈비가 있으며 갈비 양념은 직접 금상첨화에서 만들어 사용한다. 또 점심특선으로 간단히 식사를 해결 할 수 있는 메뉴들을 선보이고 있다. 특히 집밥처럼 언제 먹어도 질리지 않는 동태찌개, 깻묵된장, 청국장, 김치찌개, 된장찌개…
2016.10.02 · 산업·경제 · 한수미
읍내동 영화갈비 박영자 씨,정영화 대표“양념 비결은 엄마도 몰라요~”
…대표가 직접 담가 사용한다. 이 메뉴 또한 정 대표만 알고 있는 비결로 만들어진 양념이 사용된다. 강원도 인제 출신인 정 대표는 서울에서 남편을 만나 26년 전 당시 당진군 읍내리였던 이곳을 찾았다. 서울에서 해 왔던 간호 업무를 당진에서도 20여 년…
2016.09.23 · 지역사회 · 한수미
독거노인에게 푸짐한 한가위 선물
… 주신 많은 분들에게 감사 인사를 전한다”고 말했다. 한편 행사를 통해 만들어진 송편은 개인 및 푸른라이온스클럽 회원들의 봉사를 통해 제공되는 밑반찬과 함께 지역에 거주하는 저소득·독거노인 73명에게 전달됐다. 또한 밑반찬, 송편과 함께 당진시노인복지…
2016.09.02 · 정책·행정 · 한수미
한우사골육수 + 칼국수면 = 안동국시!v
…길 바란다”고 말했다. 육전은 미리 만든 것이 아닌 주문과 함께 옆에서 만들어 손님상에 올라간다. 고기는 부채살과 우둔살 등이 사용되며 윤 대표의 아버지가 운영하는 정육식당으로부터 저렴하면서도 질 좋은 고기를 공수해 온다. 육전에는 찹쌀가루와 계란물이…
2016.08.20 · 지역사회 · 박경미
알차게 보낸 여름방학2 채운동 이명순·박기민·현민·지혜 가족뜨거운 여름 뜨겁게 봉사하다
…하니 재밌었다. 게임이 끝나고 엄마와 ‘손만세’ 이모들이 진짜 팥빙수를 만들어줬다. 너무 맛있었고 또 재밌었다. 엄마랑 오빠들이랑 함께 하고 싶다. -지혜의 일기 무더웠던 올 여름, 지역의 각 초․중․고등학교가 여름방학을 맞이했다. 방학을 맞은 아이들…
2016.07.29 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]대덕동 은계 생고기 함근아 대표
…가 1층에 있는 함 대표 모친의 한정식 전문점과 재료를 공유하기 때문에 밑반찬의 종류와 질 또한 우수하다. 또한 은계 생고기에는 벨이 없다. 손님이 찾기 전에 먼저 찾아가 고객 감동을 실현하겠다는 함 대표의 철학이 있기 때문이다. 한편 함 대표는 은계…
2016.07.15 · 지역사회 · 김예나
삼계탕 만들어 어르신에 전달
…김정곤)와 한국동서발전 당진화력본부(본부장 박상철)가 함께 녹두삼계탕과 밑반찬을 만들어 어르신 160여 명에게 지난 13일 전달했다. 이번 녹두삼계탕 봉사는 초복을 앞두고 당진화력과 함께 적십자 송악봉사회(회장 이인자) 봉사원 20여 명이 함께 했다.…
2016.07.07 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 돼지이야기매일 매일 다른 상차림‘오늘의 메뉴’
…일 메뉴를 달리하고 있다”면서 “메뉴 선정도 항상 고민하고 있으며 매일 밑반찬을 아침마다 새로 한다”고 말했다. 한편 아내 김미진 씨는 석문면 난지도리 출신으로 부모님과 함께 횟집을 운영했다. 남편 김영균 씨는 당시 건축업에 종사했고, 일 때문에 난지…
2016.07.04 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…독거노인 댁을 방문해 쌀 20kg을 전달하고, 집 청소를 도왔다. 찐빵 만들어 요양원에 전달 새마을지도자 당진2동협의회·부녀회(회장 박상념·천금자)는 지난달 24일 시곡3통에 들깨씨를 파종하고, 찐빵을 만들어 요양원에 전달했다. 또한 푸드뱅크 밑반찬 …
2016.05.14 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]읍내동 고맛참 한상화 대표고기가 참 맛있는 집‘고맛참’
…안 근거리에서 공수해 온 알이 꽉 찬 꽃게를 사용해 고맛참만의 비법으로 만들어 너무 짜지 않으면서도 게장 본연의 맛을 느낄 수 있다. 양념을 밥에다 비벼, 게살과 함께 김에 싸 먹으면 밥 한 공기는 금방 사라질 정도다. 고맛참 간장게장은 전국에서 택배…
2016.05.05 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…어버이날을 앞두고 며느리봉사대 활동으로 지역 내 독거노인 가정을 방문해 밑반찬을 만들어 전달했다. 환경 가꾸고 이웃 돕기 새마을지도자 당진1동협의회·부녀회(회장 서순원·이순희)는 지난 4일 감자밭을 정비하고 꽃묘를 가식했다. 또한 지난 2일에는 어버이…
2016.04.25 · 지역사회 · 한수미
‘사랑의 도시락’ 만들어 전달
…된 이번 행사를 통해 당진화력본부 및 적십자 봉사자들은 직접 도시락 및 밑반찬을 만들어 지역 내 독거노인 가정 105곳에 전달했다. 한편 ‘사랑의 도시락 전달’ 행사는 지난 2009년에 시작해 올해 8년째 진행되는 행사로 연간 460만 원 상당의 도시…
2016.04.23 · 지역사회 · 임아연
새마을소식
… 지난 16일부터 17일까지 진행된 순성매화벚꽃축제 현장에서 향토음식을 만들어 판매했다. 매실나무 식재 새마을지도자 신평면협의회·부녀회(회장 최장룡·김옥빈)에서는 지난 17일 신평면 일대에 매실나무를 식재했다. 월례회의 및 방범활동 새마을지도자 당진3…
2016.04.10 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]송악읍 가학리 오리촌 이향숙 대표노릇노릇한 오리고기로 몸보신 하세요
… 부드럽고 쫄깃하다. 구이에 포함되는 주물럭 양념은 이향숙 대표가 직접 만들어 사용한다. 국내산 고춧가루와 태양초 고추장, 직접 담근 매실청 등을 넣어 만든 새콤하면서도 매콤한 양념을 오리고기에 버무려 맛을 낸다. 또한 과일을 사용하기에 고기가 부드럽…
2016.03.11 · 지역사회 · 한수미
>> 작은소식
소외계층 노인 밑반찬 제공 당진돌봄사회서비스센터 당진시간호사회 예비사회적기업 (주)당진돌봄사회서비스센터(센터장 송영팔)와 당진시간호사회(회장 김순재)가 사회공헌활동을 위해 협약을 지난달 22일 체결했다. 협약을 체결한 당진돌봄사회서비스센터와 당진시간호…
2016.03.05 · 지역사회 · 한수미
당진남부사회복지관 탐방“넓고 다양한 복지 서비스 제공할 것”
…며 “지역민의 욕구가 많은 만큼 앞으로 남부사회복지관이 지역주민과 함께 만들어가는 ‘우리’의 복지관이 될 수 있도록 하겠다”고 말했다. 좁고 깊음에서 넓고 다양하게 저소득층 및 위기가정에 사례관리 사업을 중점으로 이뤄오던 행복나눔복지센터가 ‘좁고 깊은…
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