2024.12.30 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 한성막횟집 (수청동) 박경섭 대표 “완도산 두툼한 광어 막회, 즐기세요”
…함께 마음껏 입맛대로 먹을 수 있도록 다양한 곁들임 반찬이 준비돼 있어 고객의 만족도가 높다”고 자신했다. 덧붙여 그가 추천하는 맛있게 먹는 법은 “생선이 올라가지 않은 초밥 위에 두툼한 광어 회를 얹어 와사비를 곁들여 묵은지에 싸먹는 것”이라며 “초…
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‘신설상가 고객’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2024년
9건 · '신설상가 고객' · 지역사회 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”
…는 동네 고깃집으로, 지역에서 사랑받는 곳이 되길 바란다”고 전했다. “고객 한분 한분 맛있게 먹고 만족할 수 있도록 최선을 다해 최고의 맛과 서비스를 제공할테니 많이 찾아주세요” ● 운영시간 : 평일 오후 3시 ~ 오후 12시, 주말 오전 11시 ~…
2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 염소뜨락 (송악읍 반촌리) 황의균 대표 흑염소의 참맛! 품격과 정직함으로
…고의 궁합을 자랑하는 부추를 곁들이고 후식으로 제공되는 후식 반탕 역시 고객들 사이에서 인기를 얻고 있다. 뜨끈한 염소탕은 식사 메뉴로 좋고 가장 많이 찾는 대표 메뉴다. ‘염소뜨락’은 약 80평 규모의 넓은 공간에 15개의 테이블과 3개의 룸을 갖추…
2024.10.25 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 다하연 (송산면 유곡리) 신유경 대표 “건강과 맛, 모두 잡은 흑염소 요리”
… 조화를 이뤄 별미라고. 신 대표는 “식당을 처음 열다 보니 맛에 대해 고객들의 반응을 살펴보고 그릇의 잔반을 점검하면서 끊임 없이 맛을 보완하기 위해 연구하고 있다”며 “식당을 처음 방문한 고객이 흑염소탕은 몸에도 좋고 맛도 좋다 고 하면서 재방문을…
2024.10.04 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 아미카페 (읍내동) 이석범 대표 “지역 주민들의 따듯한 사랑방으로”
… 공간을 자랑한다. 그러나 테이블이 많이 배치돼 있지 않다. 그 이유는 고객들이 넓고 편안한 공간에서 머물 수 있도록 공간을 여유롭게 설계했기 때문이다. 이 대표는 “카페는 사람들이 머물다 가는 공간이다 보니, 조금 여유롭게 공간을 확보하는 게 중요하…
2024.09.27 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 송가네 편육 (신평면 금천리) 송영섭·이은미 대표 부모님께 배운대로, 대를 잇는 맛부심
…님께서 하던 방식에 족발을 추가해 더욱 쫄깃하고 깊은 맛을 더했다”며 “고객들 반응도 좋다”고 전했다. 이곳의 편육은 신선한 재료를 사용해 만들어지며, 서산에서 공급받는 돼지머리와 돈피, 돈족을 매일 손질해 삶는다. 이 대표는 “털을 일일이 면도날로 …
2024.08.23 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 온동네보리밥 (읍내동) 신순옥 대표 정성 듬뿍, 자연을 담은 건강밥상
…에서 인기를 끌고 있다고. 보리밥 외에도 철판 쭈꾸미삼겹살은 기존 단골 고객들에게 회식 메뉴로 인기가 좋았던 대표 메뉴다. 신 대표는 “강황 보리 쌀밥은 직접 개발한 메뉴인데 유기농 강황과 보리를 사용해 맛과 건강을 동시에 잡아 손님들 사이에서 인기를…
2024.06.17 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가] 흑염소 요리 전문점 '무수골’(무수동) 임경묵 대표 “흑염소 먹고, 몸보신 하세요!”
…무치는 무침과 갈비살을 이용한 수육이 대표적이다. 이곳만의 특별한 점은 고객에게 바 로 지은 뜨끈한 돌솥 밥을 제공하는 게 특징이다. 전골을 다 먹은 후 볶아 먹는 볶음밥도 별미다. 또한 무수골에 는 흑염소를 못 먹는 사람을 위한 장수삼계탕 메뉴와 어…
2024.03.12 · 지역사회 · 이지혜 기자
[신설상가] 면천서문콩국수 (면천면 성상리) “직접 반죽해 썰어 더욱 쫄깃한 면발”
…탁기와 건조기를 들이게 됐고, 셀프 빨래방이 생기면서 세탁소를 이용하는 고객들이 점점 사라졌다. 김 대표는 고심 끝에 면천읍성에콩국수가게를 열기로 결정했다. 무엇보다 가족들의 응원이 업종 변경을 결정하는데 큰 힘이 됐단다. 게다가 세탁소 운영 내내 소…
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