2012.11.21 · 문화·교육 · 우현선
[특집] 주부, 당진시를 말하다
[편집자주] 전형적인 농어촌도시였던 당진이 최근 10여년 사이에 급격한 개발로 도시화가 진행되고 있다. 도시화가 계속되며 타 지역에서 유입된 인구도 급증하고 있다. 주부는 교육, 생활경제, 문화 등 사회 전반에 걸쳐 중요한 사회적 지표를 가늠케 하는 …
당진시대 기사 아카이브
‘음식 개발’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2012년
22건 · '음식 개발' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2012.11.16 · 문화·교육 · 임아연
농촌생활자원사업 실적발표회 개최
…등 500여 명이 참여한 가운데 진행됐다. 이날 행사에서는 녹색 식생활 음식 7종과 가양주 시식회, 청삼대중화를 위해 청삼씨유로 만든 입술보호제인 립밤 체험행사가 진행됐으며, 허영희 생활개선회장이 생활개선회원들이 모은 ‘사랑의 농산물’을 당진시립 노인…
2012.10.12 · 산업·경제 · 우현선
지역경제르포 6 송악 이주단지유동인구 많아 북적 경기불황 매출은 감소
… 요인으로 현대제철을 꼽는 이도 많았다. 고로 증설을 비롯해 연관 산단 개발 공사 규모가 크기 때문에 투입되는 노동자의 수도 두드러지게 많다는 것. “현대제철 고로3기가 착공되면서 노동자들이 이주단지로 대거 몰렸죠. 규모가 가장 큰 회사다 보니 큰 공…
2012.10.10 · 문화·교육 · 김창연
[출향인을 만나다] 국내 자원 및 광물 연구에 바친 30여 년
…는 게 비용도 더 들고 불편할 정도였으니까요. 주말이면 집에서 가져가는 음식이며 각종 물품들을 실어 나르는데 배만한 운송 수단도 없었죠.” 잦은 출장으로 자녀에게 미안함 많아 인천에서 중·고등학교를 거쳐 대학교 과정을 마친 그는 공무원 시험에 합격해 …
2012.10.05 · 문화·교육 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]“당진 향토음식이 한상 가득”
상록수의 배경인 당진의 향토음식을 맛보며 조용하고 편안한 시골 전원의 풍경을 즐길 수 있는 식당이 있다. 송악읍 오곡리 조희숙의 상록수 밥상에서는 당진의 향토음식을 전문으로 손님들에게 식사와 음식조리과정을 직접 배울 수 있는 체험코너도 마련하고 있다.…
2012.09.28 · 문화·교육 · 김창연
[추억 사진] 시곡1통 강충구 “지나간 추억을 감사히 여기며”
…딸 아이도 성장해 40대에 들어섰다. 사진의 모습은 장고항과 용무치항이 개발되기 전의 모습이다. 당시만해도 단순히 넓은 바닷가라는 이미지가 강해 정확한 위치를 기억하지는 못한다. 두 번째 사진은 아미산에서 면천으로 가는 길에 있던 승전목에서 찍은 사진…
2012.08.24 · 산업·경제 · 우현선
[지역경제 르포 1] 경기침체 타격, 먹자골목을 가다 “올해 초부터 손님 절반으로 줄었다”
…아니라는 게 상인들의 이야기다. 1998년 읍내지구 토지구획정리사업으로 개발된 대덕동 일대에 음식점이 하나둘 들어서면서 최근 5년 사이에 당진시장 옆 대덕동 일부는 일명 ‘먹자골목’이 되었다. ‘뭉치면 산다’는 말처럼 한동안 먹자골목은 당진의 개발붐과…
2012.08.24 · 산업·경제 · 임아연
“당진 상징하는 전통음식 필요”
당진시 농업기술센터(소장 방상만)가 발주해 (사)세종전통음식연구소(소장 조태옥)가 연구한 외식산업모델 개발에 대한 최종 보고회가 지난 21일 당진시 농업기술센터 회의실에서 열렸다. 이 연구는 당진을 대표하는 먹을거리에 대한 필요성이 제기되면서 당진의 …
2012.08.10 · 문화·교육 · 당진시대
해와달의 만남 & 바다 불꽃축제를 마치고
…있었다. 왜목마을을 찾아 오신 관광객은 이번 행사 내용도 알차고 상가의 음식값도 자율 가격표 정가를 지켜 과거 어느 행사 보다 모두가 성숙한 모습이 돋보이는 행사로 발전했다는 평가를 받을 수 있었다. 관광이란 일상생활을 벗어나 여가를 즐기기 위해 다른…
2012.07.27 · 정책·행정 · 박기욱
1대 시의회 첫 시정질문 3일간 진행
…, 최은성 의원의 시정질문 질의 내용을 정리해 보도한다. 이종윤 의원 “음식물쓰레기 줄이기 위한 대책 뭔가” 유재호 환경과장 “조례 개정 후 음식물처리기 설치 지원” 이종윤 당진시의회 의원은 지난 19일 열린 시정질문에서 “음식물쓰레기 문제가 점차 심…
2012.07.20 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가] 송악읍 부곡리 동보성 “각 메뉴별 차별화된 육수로 승부”
…타면 전문점 동보성의 개업을 결심했다. 그는 동보성만의 독창적인 메뉴를 개발해 손님들에게 선보이고 있으며 특히 각종 짬뽕의 시원하고 얼큰한 육수 맛으로 손님들에게 호평을 받고 있다. “새로운 메뉴를 개발해 손님들에게 선보이니 반응이 좋더군요. 흔히 볼…
2012.06.13 · 문화·교육 · 임아연
“선술집 마냥 편안한 횟집 만들고파”
…갈 뿐만 아니라, 맛집이 있는 지역을 여행할 정도로 먹는 재미를 즐겨서 음식에 대한 고집은 버릴 수가 없다”고 했다. 개업한 지 겨우 일주일 정도 지났지만 반응이 괜찮은 편이다. 자리를 잡아가고 있는 시기이기 때문에 차차 점심메뉴도 개발할 예정이다. …
2012.05.28 · 산업·경제 · 박기욱
[사회적기업이 답이다 3 - 논산YWCA 올리사업단]친환경 먹을거리, 로컬푸드 확산 방안 모색
…있을 것이라는 부푼 기대를 갖고 시작했다. 안전한 먹을거리 위해 콩버거 개발 YWCA 컨소시엄이 가장 먼저 주목한 것은 먹거리 안정성에 대한 위협이었다. 패스트푸드와 즉석식품, 배달음식 문화가 발달하면서 우리 주변에 건강한 먹을거리가 점점 줄어들어 간…
2012.05.23 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-읍내동 소담 세숫대야 냉면 정일섭, 김수경 부부]“담백한 냉면육수와 새콤한 열무김치의 만남”
본격적인 더위가 시작되면서 여름철 대표음식 냉면을 찾는 사람들이 점차 늘고 있다. 읍내동에서 소담 세숫대야 냉면을 2년째 운영 중인 정일섭, 김수경 부부는 냉면 육수와 비빔냉면 양념을 직접 개발해 매일같이 정성들여 만들고 있다. “항상 욕심을 버리고 …
2012.05.23 · 지역사회 · 당진시대
당진시대 시론-이민선 새마을운동 당진시지회 사무국장단골음식점
…. 보통 고도의 전문역량 없이 일반인들이 쉽게 선택하는 생업이 옷장사와 음식 판매업이다. 그러나 고객의 입장에서 보면 선택에 있어서 상당히 예민하게 생각하고 신경 쓰는 것이 먹는 것과 입는 것이다. 결국 그것을 알고 시작하는 사람과 자기 손맛 하나만 …
2012.05.09 · 지역사회 · 박기욱
대호지 송전리 경로잔치
…들이 주축이 되어 준비한 이날 행사는 전체 마을 주민들이 참여해 준비한 음식을 나누고 이벤트 업체를 초청해 노래자랑과 국악 공연을 펼치는 등 즐거운 시간을 보냈다. 이응로 송전리 이장은 “이번에 완공된 정자의 현판에 마을 주민(박소일 씨)이 직접 글을…
2012.04.27 · 환경·안전 · 우현선
[기획 당진의 걷기 좋은 길1-당진천변 길]벚꽃 흩날리는 당진천 따라 걷는 길
…탑동사거리에서 시작해 당진한전 앞에서 끊겼던 천변길이 근래 대덕수청지구 개발사업으로 순성면 갈산리까지 이어졌다. 대덕수청지구 구간은 수변공원까지 조성됐다. 당진천을 따라 조성된 길은 딱히 출발점이랄 곳이 정해져 있지 않다. 곳곳에 지상으로 오르내릴 수…
2012.04.23 · 환경·안전 · 박기욱
농촌 쓰레기 처리 ‘무방비 상태’
…쓰레기를 마냥 모아놓을 수는 없는 노릇”이라고 말했다. 거리를 나뒹구는 음식물쓰레기 문제는 일반쓰레기 뿐만이 아니다. 음식물쓰레기에 대한 관리 또한 부실한 상태다. 일반쓰레기와 마찬가지로 음식물쓰레기도 제대로 된 관리와 수거가 이뤄지지 못하고 있다. …
2012.04.04 · 문화·교육 · 박기욱
향토음식 명품화 교육 실시
당진시농업기술센터(소장 방상만)가 오는 19일까지 ‘향토음식 명품화 기반조성 교육’을 실시한다. 농업기술센터는 어머니들의 손맛으로 전해 내려온 지역의 향토음식을 발굴하고 보전해 널리 보급함으로써 우리 음식의 우수성을 알리고 대중화시키기 위해 교육을 준…
2012.03.23 · 정책·행정 · 김창연
4.11 총선 후보자 지상토론
…8명으로 전체 인구 비율 2.7%에 해당된다. 여기에 농수산가공 판매, 음식업 등을 포함한다면 종사 인원이 전체인구 비율 45% 이상 될 것으로 예상된다. 이는 당진시에서 가장 중요한 사업분야다. 만약 FTA가 실행되면 전체의 경제에 막대한 피해가 우…
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