2013.11.22 · 지역사회 · 한수미
[외국인들이 보는 당진 1] 베트남 신부 과탕향? 신평 아줌마 임혜림!
… 임혜림이 되던 첫 날의 기억이다. 하노이에서 대학까지 마치고 막내딸로 사랑받으며 자란 과탕향 씨가 남편을 따라 한국행을 선택했을 때 가족의 반대는 만만치 않았다. 아직도 그의 기억 속에는 어머니가 반대하며 울던 모습이 생생하다. 한숨으로 지새우던 나…
당진시대 기사 아카이브
‘음식 사랑’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2013년
18건 · '음식 사랑' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.10.24 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]대덕동 장수한우곱창 김영민·김미순 부부]“부추와 곱창의 절묘한 조화”
… 비닐팩에 곱창들이 제공돼 편하게 사용할 수 있지만 믿고 먹을 수 있는 음식을 손님들에게 대접하고자 개업 초기부터 체인점으로는 눈을 돌리지 않았다. 장수한우곱창의 가장 큰 특징은 청결함이다. 김영민, 김미순 부부는 오픈된 주방과 깔끔한 식당 관리로 손…
2013.10.01 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 콜라겐 듬뿍, 족발·보쌈 전문점
… 족발·보쌈은 야밤에 입이 심심하고 배가 출출할 때 많이 찾는 대중적인 음식으로 사랑을 받아 오고 있다. 소담애는 대전에 본사를 두고 50여개의 프랜차이즈를 둔 족발·보쌈 전문점으로 당진에도 지난 11일 문을 열었다. 소담하다와 사랑 애자를 더해 ‘음…
2013.08.16 · 지역사회 · 김창연
[맛집]최고급 재료·맛·서비스 10년 운영의 비결읍내동 옹기촌 홍승란 대표
…선구이, 각종 신선한 쌈채소, 제육볶음까지 어느 하나 나무랄 곳이 없는 음식으로 많은 이들에게 사랑을 받고 있다. 특히 중요한 손님들을 대접하는 자리에서 품격, 맛 어느 하나 부족함이 없어 많은 사랑을 받고 있다. 매운갈비찜도 인기다. 천연재료로 만든…
2013.07.29 · 지역사회 · 이규일
“삼계탕 한 그릇에 사랑을 담아서”
웨딩의전당 가원(회장 김용운) 임직원들이 지난 24일 면천면 소재 참사랑 소망의 집(원장 김미영, 이하 소망의 집)에서 요양 중인 어르신들에게 삼계탕을 대접했다. 웨딩의전당 가원 김대중 이사를 비롯한 16명의 임직원들은 매년 참사랑 소망의 집과 구룡동…
2013.06.14 · 지역사회 · 김창연
[업체탐방] 책 한장 한장을 넘기며 읽는 ‘손맛’
…자책 등에 밀려 설 자리를 잃고 있지만 당나루책방은 단골고객들의 꾸준한 사랑으로 명맥을 이어오고 있다. 도서대여 전문점이 전성기였던 1990년대 중반, 전국 곳곳에는 도서대여점 열풍이 일었다. 하지만 2000년대 들어 점차 쇠퇴의 길을 걸었다. “소자…
2013.05.13 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 조미료 없이 맛을 낸 국수의 맛
식사나 간식으로 주린 배를 채우기에 국수만한 음식도 없다. 따뜻하고 시원한 국물 맛과 더불어 저렴한 가격까지 서민들이 즐겨 먹는 먹을거리다. 대덕동 우리국수는 김이 모락모락나는 국수 한 그릇과 새콤하게 잘 익은 김치의 조화가 돋보이는 곳이다. 서민들의…
2013.04.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 광양석쇠 위 육즙가득 갈비맛 일품
… 석쇠 위에서 구워지는 양념갈비는 달콤하고 담백한 맛으로 많은 이들에게 사랑 받는 한국 대표 음식 중 하나다. 잘 숙성된 갈비살은 육즙과 양념이 잘 어우러져 돼지고기 잡냄새를 없애고 부드러운 맛을 살려준다. “된장 양념으로 숙성시킨 갈비를 맛보세요. …
2013.04.12 · 지역사회 · 김창연
[사회단체탐방] 따뜻한 사랑담아 밑반찬 봉사
… 건강상태 살피고 말벗도 밑반찬 독거노인에 전달건강상태 살피고 말벗도 “음식을 만들며 재미도 느끼고 정성을 다해 만든 음식을 반갑게 받아주시는 어른들을 볼 때면 봉사에 대한 보람도 느낄 수 있어 좋습니다. 비록 음식을 만드는데 노동력과 시간을 제공하지…
2013.03.22 · 지역사회 · 당진시대
인생의 진리를 찾는 길
…연으로 흩어져 떠나는 것이다. 사람과의 맺어진 인연은 가까워지고 마침내 사랑하며 살아간다는 것은 결국 집착하여해 지니고 있던 모든 전제 조건들을 드러내 놓았다가 버리고 가는 것이다. 부모 자식 간의 인연도 잠시. 자식의 뒷 모습이 점점 멀어지는 것을 …
2013.03.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “새콤달콤 간재미회 맛보세요”
전라도 음식에 홍어가 있다면 충청도 음식에는 간재미가 있다. 간재미는 홍어와 생김새는 물론 질감, 맛 등 비슷한 점이 많다. 특히 홍어 특유의 톡 쏘는 맛과 향을 꺼리는 사람들이 좋아하는 생선이다. 간재미는 서해안지역에서 1년 내내 잡혀 당진에서 사시…
2013.02.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “연탄과 철판에 초벌한 곱창의 특별한 맛”
…막창은 구워 먹으면 씹을수록 쫄깃하면서도 부드럽고 감칠맛이 나 서민들이 사랑하는 음식이다. 대덕동 먹자골목 내 위치한 돌쇠불곱창 마님야채곱창(이하 돌쇠마님곱창)은 매콤한 양념으로 숙성된 불막창으로 사랑받고 있다. 곽장근 대표가 직접 만들어 낸 불막창 …
2013.01.25 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “품질 좋은 한우 암소와 육소탕 인기”
여름철 열무냉면, 비빔냉면 찾는 손님 많아 직접 기른 신선한 재료로 음식 맛 더해 도드람 숯불갈비는 품질 좋은 한우와 얼큰한 육소탕(육개장)으로 소문난 송산의 맛집 중 하나다. 2008년도부터 고재복, 한명자 부부가 운영해온 도드람 숯불갈비 운영 고집…
2013.01.25 · 지역사회 · 임아연
톡톡 튀는 아이디어로 다양한 행사 개최
…다. 그럼에도 불구하고 금암2리는 2003년 행정구역 개편이후 우리마을 사랑운동에서 꾸준히 수상을 해왔다. 2011년과 2012년에는 연속으로 자립상을 수상했다. 젊은 임원들의 톡톡 튀는 아이디어로 아파트 마을만의 전통을 나름대로 만들어 가고 있다. …
2013.01.18 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 따뜻한 음식과 마음이 있는 곳
따뜻한 음식과 따뜻한 마음이 있는 한번쯤 가보자는 단순한 음식점이 아니다. 주변의 어려운 어르신 및 부자가정을 위해 요식봉사를 실시하는 사랑이 넘치는 곳이다. 음식점을 운영하면서 맛있는 음식을 손님에게 전하는 것도 중요한 일이지만 자신이 잘할 수 있는…
2013.01.11 · 지역사회 · 당진시대
[추억사진] “봉사로 진정한 삶의 의미를”
…운동장 실내체육관에서 어르신들을 모시고 ‘행복나눔잔치’를 열었을 때다. 음식들도 나르고 뒷마무리 작업을 했었다. 어르신들의 좋아하시는 모습에 보람을 느낀 날이다. 두 번째 사진은 밝은사회당진클럽 회장 취임식 날 은사님(이창구) 그리고 내 딸(송보경, …
2013.01.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 맛도 영양도 ‘금상첨화’
대한민국 남녀노소 할 것 없이 사랑받고 있는 대표 음식 삼겹살. 생삼겹살 전문점 명가 금상첨화는 고기의 질로 승부를 걸고 있다. 생삼겹살만을 취급하고 있는 이곳은 산지에서 직접 잡아들인 돼지고기를 바로 가져옴으로써 유통과정을 최대한 줄이고 생삼겹의 신…
2013.01.04 · 지역사회 · 김창연
[맛집]“매서운 추위에 뜨끈한 추어탕”
칼바람이 매섭다. 겨울로 접어들면서 따뜻한 음식이 사람들의 발길을 잡는다. 몸을 보신하기 위해 옛부터 즐겨먹던 추어탕은 여전히 사계절 사랑 받는 보신 음식 중 하나로 손꼽히고 있다. 대덕동 큰집원조추어탕은 깔끔하고 담백한 추어탕 맛으로 사랑받고 있는 …
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