2026.10.02 · 지역사회 · 이태경 기자
[당진 복지시설 탐방] 두리마을“보호받는 삶 아닌 스스로 선택하는 삶으로”
…이다. 하지만 두리마을의 일상은 시설 안에만 머물지 않는다. 거주인들은 직접 미용실을 찾아가 머리를 하고, 자신이 원하는 옷을 고르며, 대중교통을 이용해 서울을 오간다. 일하고 봉사활동에도 참여한다. 두리마을은 일상생활과 여가생활, 학습을 지원하고 사…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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9건 · '직접 요리' · 지역사회 · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가]보원정(송악읍 중흥리) 박성수 대표“메기매운탕과 어죽으로 원기회복”
…해 9월 송악읍 중흥리에 ‘보원정’을 열었다. 박 대표는 “어릴 적부터 요리하는 것을 좋아해 요리 아카데미를 다니기도 했고, 집에서도 취미로 요리를 자주 한다”며 “그동안 막연하게 식당을 차리고 싶다는 꿈이 있었다”고 말했다. 반년간 영업을 준비해 문…
2026.09.09 · 지역사회 · 김예나
주민이 만드는 당진관광 ⓶ 관광두레 주민사업체 – (유)서쪽마을놀이터당진의 맛과 추억 선물하는 로컬 놀이터
…를 연구해 왔고, 이미 제과·제빵 분야에서 뛰어난 역량을 축적해 왔다. 요리에 관심이 많았던 최 대표는 2019년부터 제과·제빵기능사 자격증을 취득하며 전문성을 다졌고, 함께하는 최윤숙·박은경 씨 역시 재능과 열정이 넘치는 든든한 동료들이다. 현재 서…
2026.08.24 · 지역사회 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 장금이네 정육식당 당진점(대덕동) 문은주 회장신선한 고기, 중간 유통 없이 식탁으로!
…를 받지 않는 대신 셀프바를 운영하고, 고기의 경우 유통 과정을 줄이고 직접 소를 경매받아 도축해 품질 좋은 암소 한우를 소비자에게 공급하고 있기 때문이다. 문 회장은 “소고기는 들어온 지 3일 이내에 전량 소진될 수 있도록 운영하고 있어 언제나 신선…
2026.08.23 · 지역사회 · 김예진 수습기자
당진 청소년 직접 요리하며 식생활·위생관리 익혀
…비하고 음식을 만들며 식생활과 위생관리 등 필요한 경험을 익혔다. 또한 직접 만든 음식을 함께 나누며 봉사자들과 소통했다. 당진해나루 로타리클럽은 8월부터 12월까지 매월 1회 쉼터를 방문해 입소 청소년들을 위한 다양한 봉사활동을 이어갈 예정이다. 주…
2026.07.13 · 지역사회 · 김예진 수습기자
청소년과 함께 마을 잇는 상생 프로젝트
…현재까지 △강점 탐색 △아로마 테라피 △사진 촬영 △드로잉 △신체활동 △요리 활동을 진행하면서 청소년들은 자신의 성향과 재능을 탐색하고 자신을 이해하는 시간을 가졌다. 지난 6일에 진행된 프로젝트 간담회에서는 학생들이 그간 활동을 통해 달라진 점과 소…
2026.06.01 · 지역사회 · 김예나
[당진시대가 추천하는 맛집] 수청회관(수청동) “토종 닭 백 숙으 로 몸보신하 세요”
…~4시간 전 예약은 선택이 아닌 필수다. 예약이 들어오면 지역 농장에서 직접 토종닭과 오리를 가져와 손질한 뒤 오랜 시간 정성껏 끓여내기 때문이다. 유경자 대표는 “보통 압력솥으로 빠르게 조리하는 곳이 많지만 수청회관에서는 직접 끓인다”며 “조리만 2…
2026.05.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[신설상가] 루나의 정원(합덕읍 성동리) 임문정 대표 “우리 마을의 사랑방이 될게요”
…며 “정원에 꽃을 심고 인테리어 하나하나에도 정성을 담았다”고 말했다. 직접 가꾼 정원과 그릇에 담은 진심 루나의 정원에 들어서면 가장 먼저 화려한 꽃들이 보인다. 어릴 적부터 꽃을 좋아했다는 임 대표는 올봄에 데이지, 황화 코스모스, 쑥부쟁이 등 7…
2026.03.31 · 지역사회 · 당진시대
[기고]수혜자 중심에서 주체적 참여로: 복지관 서비스 제공의 올바른 지향점
…을 문 앞에 두고 가는 방식 대신, 복지관이라는 열린 공간에서 아이들이 직접 요리 교실에 참여하고 음식을 나누는 형태가 어떨까? 아이들이 스스로 식재료를 만지고 조리하는 과정은 그들을 수동적인 수혜자가 아닌 능동적인 주체자로 변화시킨다. 이 과정에서 …
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