2007.01.15 · 문화·교육 · 당진시대
결혼이민자 한국어 교육 돕는다
…성결혼이민자의 가정을 방문해 한국어교육과 생활상담을 실시하고 소그룹으로 요리강습이나 전통 생활예절, 문화, 육아, 영농, 정보프로그램도 운영하게 된다. 선발결과는 내달 2일 발표하며 선발된 방문도우미는 오는 2월 별도교육을 이수한 후 3월부터 5개월 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 241건
- 기간
- 1993—2026
241건 · '직접 요리' · 문화·교육 · 최근 기사부터12 / 13쪽
2006.10.16 · 문화·교육 · 당진시대
[2006 전국쌀사랑음식축제]풍성한 쌀 음식 축제에 날씨도 화답
… 6000포(3000kg)를 포함하면 5030kg(시가 1031만원)가 직접적으로 소비됐다고 밝혔다. 또한 추석을 앞두고 농산물특판장에서는 해나루 쌀이 4일 동안 총 1억2000만원, 해나루 사과 1000만원, 기타 쌀 가공품 판매액이 약 2억원 등 …
2006.09.18 · 문화·교육 · 김기연
[쌀사랑음식축제 D-10] 오는 28일부터 4일간 석문방조제에서
…빔밥과 김밥은 참가자와 관광객이 현장에서 나누어 먹는다. 또한 다양한 쌀요리 개발을 위해 마련한 ‘쌀음식 경연대회’. 이달 20일까지 참가접수(축제추진위원회:041-350-4989, www.ricefood.net)를 받아 종목별로 20개팀을 선발하여 …
2006.08.21 · 문화·교육 · 당진시대
전국쌀사랑음식축제 사업설명회
…. 강주협 과장은 추수감사제와 당진군민의 날을 주요행사로 정하고 쌀응용 요리경연대회, 쌀사랑 당진미인선발대회, 전국주부풍물대회, Youth Festval 등을 계획하고 있다며 이에 더해 라디오 공개방송, 한국 줄타기, 부여 충남국악단, 삼바댄스, 당진…
2006.07.31 · 문화·교육 · 김태숙
정토사 선오스님은 지금 축제준비중! - 연꽃축제는 마음의, 지역의, 농업의 축제
…관한 연구... 심지어 아직 아무도 ‘허브’에 대해 말하지 않던 시절에 직접 재배하고 가공하여 시판직전까지 간 일도 있었다. 물론 대중적인 인지도가 너무 낮아 당시 시판에는 성공하지 못했지만 시대를 앞서가는 안목과 대중의 생활 깊숙이 함께하려는 노력은…
2006.06.19 · 문화·교육 · 당진시대
“쌀 사랑 체험교실 참 재밌어요”
…정, 쌀을 생산하기 위한 농업인의 노고 등에 관한 설명을 시작으로 벼를 직접 만져보는 시간과 생육중인 모를 직접 가져와 줄기, 뿌리, 잎 등을 아이들이 직접 자세히 관찰하며 느낄 수 있도록 지도했다. 이어 학생들은 신석기시대부터 현재에 이르기까지 벼농…
2005.10.10 · 문화·교육 · 김항룡 기자
[2005 전국쌀사랑음식축제] 날씨에 울고 웃었던 쌀 축제
…시설 그리고 체험장을 돌며 쌀의 공익적 가치와 중요성, 쌀을 이용한 응용요리 등을 보고 듣고 직접 체험하면서 축제 속으로 빠져들었다. 이번 쌀 축제는 무엇보다 먹거리가 풍부했다. 쌀을 재료로 하는 다양한 음식이 소개됐으며 관람객이 직접 쌀 음식을 만들…
2004.05.10 · 문화·교육 · 김항룡 기자
구들의 향기가 생삼겹에 배어 색다른 맛 - 생삼겹 전문점 구들장 삼겹살
…등 걱정해본 기억은 누구에게나 있을 것이다. 음식이란 보는 것과는 달라 직접 먹어보지 않고는 섣불리 판단할 수 없다. 그렇다고 모든 음식점의 요리를 다 먹어볼 수도 없는 노릇이다. 그동안 눈여겨 둔 몇몇 음식점만 가자니 미식가에겐 항상 변화가 필요하다…
2004.03.30 · 문화·교육 · 당진시대
젖소 번식율 향상 교육
… 유가공 시설 견학, 축사입구 자동소독 시설 설치, 정보화 교육, 우유 요리 실습, 화산101호 종자 신청 등의 실천 계획을 수립했다. 또한 낙농연구회는 이날 한경대 동물자원학과 윤종택 교수의 ‘젖소 번식률 향상과 사양관리’라는 주제의 강의에서 낙농가…
2003.10.06 · 문화·교육 · 당진시대
최고보다는 최선 - 동경일식
…느낌을 주었다. 1991년 10월부터 일식집을 운영했다는 임영택 사장은 직접 일식요리를 하지는 않지만 오랜 경험으로 요리를 보는 눈만큼은 조리사 못지않다고 한다. “차린 음식을 손님들이 깨끗이 비웠을 때가 제일 기분 좋지요.” 음식점을 경영하는 사람들…
2003.07.14 · 문화·교육 · 당진시대
“전원 속의 레스토랑” - 나무그림
… 주던 분위기를 바꾸는데 성공했다. 또한 자신이 모든 경영을 맡기 위해 직접 요리를 배웠지만 단기간에 배운 약간의 솜씨로 손님들을 대접하고 싶지 않아 포기했다고 한다. 그 대신 서울에서 온 주방장을 채용해 최고의 음식맛을 자랑한다고. “가족같은 편안한…
2003.04.27 · 문화·교육 · 오숙현
우리 아기 이유식 어떻게 만들까요?
…첫 애 때는 파는 이유식을 먹였어요. 이번에 보건소 연락을 받고 왔는데 직접 만들어서 먹여보고 싶어서요.”(당진읍 채운리 이은숙씨) 금새 비가 쏟아질 것 같은 흐린 날씨임에도 불구하고 자연식품을 이용한 이유식 실습을 받고자 당진 보건소 보건교육실에는 …
2002.12.22 · 문화·교육 · 당진시대
정성과 따뜻한 마음이 빚어낸 맛 - 솔바람물결소리
…나온다. 반찬은 대부분 자연산이다. 무와 배추, 상추 등 채소는 대부분 직접 텃밭에서 재배한 것이고 묵도 직접 만들어 내놓는다. 1인분에 15000원 하는 한정식은 하루 전에 예약을 해야 맛볼 수 있다. 바게트 빵 안에 조개스프를 넣은 정통 미국식 요…
2002.10.12 · 문화·교육 · 김정진
농가 전통음식 요리, 학교 급식과정 취재
… 찾은 일본 취재진은 지역에서 생산되는 농산물을 이용한 농가의 전통음식 요리 과정에 대해 취재했다. 김씨의 부인 이연옥씨는 이들 취재진을 위해 김치담그기, 송편, 녹두전, 파전, 잡채, 불고기 등 다양한 전통음식 요리를 선보였다. 직접 텃밭에서 재배한…
2002.03.08 · 문화·교육 · 당진시대
1960년대 책 [한국영화 측면비사]를 통해서
…어지고 세계의 각 도시에는 무선 입체영화 방송국이 생겨서 감독의 지휘로 직접 배우들이 카메라를 마이크로폰 대신으로 하여 수천만 수백만의 팬에게 방송을 하게 되고야 말 것이다. 앞에 늘어놓은 바와 같이 연극 회화 영화의 희한한 종합체인 무선 입체 발성 …
2001.04.30 · 문화·교육 · 이명자
“다양한 꽃음식 만들어 보세요”
“다양한 꽃음식 만들어 보세요” 당진군농업기술센터 꽃요리반 교육 호응 당진군농업기술센터(소장 이기동)는 지난 25일 농촌여성을 대상으로 꽃요리 교육을 실시했다. 이번 꽃요리반 교육은 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 자생화를 소재로 하여 다양한 요리에 적…
1999.07.12 · 문화·교육 · 김태숙
제4회 여성주간 기념축제
…두명씩 짝을 지어 짧은 단막극과 팝송을 선보였으며, 양재와 생활한복반은 직접 만든 옷을 맵시있게 입고 패션쇼를 열었다. 참가자들은 발표가 끝날 때마다 아낌없이 박수를 보냈다. 행사가 진행되는 동안 2층 복도와 전시실에는 홈패션과 요리, 미용, 수공예,…
1998.07.06 · 문화·교육 · 유종준 기자
“토종닭 한방백숙으로 여름철 건강을” - 옥계토종닭 전문 일심정
…종닭 전문 일심정 “토종닭 한방백숙으로 여름철 건강을” 재래토종닭 옥계 직접 사육 콜레스테롤 적고 육질 “쫄깃” 더운 여름에는 누구든지 많은 땀을 흘려 몸이 허약해질 수가 있다. 그래서 아마도 우리 조상들은 여름에 기력을 충전하는 온갖 보신음식을 생각…
1998.03.16 · 문화·교육 · 당진시대
젊은층 공략, 다양하고 값싼 안주류 ‘비결’ - 불황타개 업소 칸을 찾아
… 실제로 같은 체인점이라도 다른지역에서보다 맛이 좋다고 자부한다. 물론 요리는 본사에서 내려온 재료로 배운대로 하는 것이지만 다른 곳의 경우는 재료를 아끼거나 쉽게 하기위해 편법을 사용하기도 한다는 것이다. 청결에 대해서도 “늘 새로 지은집 같은 느낌…
1996.10.14 · 문화·교육 · 당진시대
전통음식솜씨 자랑대회 열린다
… 전래음식을 재현하는 이번 솜씨자랑대회는 20팀을 접수받아 당일 음식을 직접 요리하고 심사와 함께 시상하게 된다. 출전음식은 가정에서 자주 해먹는 요리로 국내산 재료를 가지고 할 수 있어야 하며 음식의 특색과 조리법의 확산, 보급이 가능한 음식이어야 …
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.