2021.03.03 · 환경·안전 · 한수미
대덕동 호호분식 오은호 대표분식 한 그릇에 가득 담긴 정성
…게 식사 대용으로 좋은 메뉴다. 떡볶이는 아이들도 먹을 만큼 맵지 않고 달달하며 밀떡을 사용해 쫄깃하다. 매콤한 떢볶이를 원하면 청양초 양념을 넣어 주문이 가능하다. 한편 호호분식의 모든 요리에는 정성이 담겨 있다. 잔치국수의 육수를 내기 위해 멸치를…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
40건 · '달달 가득' · 최근 기사부터2 / 2쪽
2021.03.03 · 환경·안전 · 한수미
…게 식사 대용으로 좋은 메뉴다. 떡볶이는 아이들도 먹을 만큼 맵지 않고 달달하며 밀떡을 사용해 쫄깃하다. 매콤한 떢볶이를 원하면 청양초 양념을 넣어 주문이 가능하다. 한편 호호분식의 모든 요리에는 정성이 담겨 있다. 잔치국수의 육수를 내기 위해 멸치를…
2021.02.23 · 정책·행정 · 한수미
…어와 곳곳에 꾸며진 아기자기한 소품들이 손님들을 반긴다. 따뜻한 느낌이 가득한 조아베이크샵은 어렸을 때의 추억을 찾아 합덕에 온 조아라 대표가 정성 들여 꾸민 카페다. 읍내동에 위치한 일교문구 조수용 대표의 딸 조아라 대표는 할머니가 살았던 합덕읍 운…
2020.09.28 · 산업·경제 · 한수미
… 크로플과 카야샌드위치가 인기다. 아이스크림이 올라간 크로플은 쫀득하고 달달하며, 카야샌드위치는 그냥 먹어도, 토핑을 올려 먹어도 맛있는 디저트 메뉴다. 이 밖에 라볶이와 떡볶이도 눈에 띈다. 김 대표만의 비법이 담긴 특별 메뉴로, 한 번 맛본 손님들…
2019.07.14 · 문화·교육 · 윤찬식
…보고 느낄 수도 있다. 한편 더운 여름을 맞아 빙수가 인기다. 이곳에선 달달한 팥과 고소하고 쫄깃한 인절미를 즐길 수 있는 팥빙수와 인절미빙수가 준비돼 있다. 이 대표는 “수제청으로 만든 에이드와 수제 미숫가루로 만든 오곡라떼도 추천한다”며 “여름을 …
2018.04.13 · 문화·교육 · 한수미
…기에서는 당진의 바다를 100배 느낄 수 있도록 다양한 재미와 볼거리가 가득 준비돼 있다. 지난해 문을 연 카페 당진이야기는 장고항 포구를 지나 왜목마을로 넘어가는 길목에 위치해 있다. 당진이야기는 이름 그대로 당진의 이야기를 만날 수 있는 곳이다. …
2018.03.16 · 지역사회 · 한수미
… 떡볶이로 유명한 ‘청주떡볶이’를 맛 볼 수 있는 곳이다. 매콤하면서도 달달한 국물과 길쭉한 떡, 그리고 각종 사리가 들어가 푸짐한 것이 매력이다. 대표적인 모둠 떡볶이는 말랑말랑 하면서도 길쭉한 떡이 사용된다. 정현자 대표는 “야미야미의 떡은 마시멜…
2017.03.04 · 정책·행정 · 한수미
…밥은 천난희 대표가 직접 집에서 담근 김치를 볶아 사용하며 매콤하면서도 달달한 김치가 찰진 밥과 어울려 조화를 이룬다. 타요김밥은 아이들이 먹기 좋은 크기로 만들어진다. ■메뉴 : 서풍김밥 3000원, 참치김밥 3500원, 김치볶김밥 3500원, 샌드…

2017.02.12 · 정책·행정 · 한수미
…오는 손님은 물론 천안과 아산까지 입소문을 듣고 찾는다고. 반면 채소가 가득 들어간 산꼼장어 채소 볶음도 별미다. 사과와 배 등으로 달달한 맛을 내고 매콤함이 더해진 양념에 꼼장어와 당면, 떡, 양파와 깻잎이 가득 들어가 산 꼼장어를 배 부르게 다양한…
2016.08.20 · 문화·교육 · 한수미
김밥&샌드위치 전문점인 서풍에 발을 들이자 달달한 블루베리 향이 물씬 난다. 향을 따라 시선을 옮기면 바삐 샌드위치를 만드는 이태산 씨의 손이 보인다. 그 옆에는 어머니 천난희 대표가 분주하게 속이 꽉 찬 김밥을 말기 분주하다. 언제나 서풍을 찾는 손…
2016.07.25 · 지역사회 · 한수미
…station(이하 일오스테이션)이 무더위에 지친 손님들을 위해 정성을 가득 담은 빙수를 선보이고 있다. 빙수는 총 4가지로 제각기 매력을 가지고 있어 취향에 맞게 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 먼저 가장 기본인 눈꽃밀크빙수는 우유 얼음으로 만들어 부드…
2016.04.10 · 문화·교육 · 한수미
…에 버무려 맛을 낸다. 또한 과일을 사용하기에 고기가 부드럽고 은은하게 달달하다고. 또한 로스의 경우 밑간을 해서 손님 상에 올라 특유의 잡내가 나지 않다. 백숙 또는 구이를 다 먹었다고 해서 숟가락을 내려놓아서는 안 된다. 그 뒤에 먹는 볶음밥과 들…
2016.03.11 · 지역사회 · 한수미
… 때가 있었다. 특별한 건 없었다. 무 큼직하게 잘라 넣고 말린 시래기 가득 넣고, 집에서 담근 김치와 고추장 풀어서 끓여낸 것이 전부였다. 그래도 온 가족이 한 상 둘러 앉아 대접 가득 넣은 붕어찜을 먹던 추억과 그 맛은 시간이 흘러도 잊히지 않는다…
2016.02.05 · 산업·경제 · 한수미
…강원도 양구에서 자연건조해, 쓰지 않고 부드러운 식감을 자랑하는 무청을 가득 올린다. 또 고소한 들깨가루를 솔솔 올려주면 이곳에서만 맛 볼 수 있는 코다리 찜이 완성된다. 물론 밑반찬에도 많은 공을 들였다. 코다리찜이 매콤하기 때문에 밑반찬은 과일 샐…
2016.01.01 · 정책·행정 · 임아연
밖은 흰 눈발이 흩날리는데, 시설하우스 문을 열고 들어가니 푸르름으로 가득하다. 초록잎들 사이로 노랗게 익은 황금봉이 주렁주렁 열렸다. 잘 익은 열매를 따다가 껍질을 벗겨내면 촉촉한 수분이 손끝에 배어나고, 알알이 터지는 상큼한 향기가 입 안에 가득 …
2015.10.23 · 문화·교육 · 한수미
…능하다. 이밖에도 한짬뽕에서는 쟁반짜장과 볶음짬뽕 등에도 신선한 해물을 가득 넣어 배불리 먹을 수 있다. 탕수육은 키위와 파인애플로 만든 소스와 얇게 채 썬 양파를 소스 위에 올려 소스의 달콤함과 양파의 아삭한 식감이 어우러진다. 탕수육 맛에 반한 외…
2015.09.04 · 문화·교육 · 한수미
… 카페 루이루카가 완성됐다. 인테리어 뿐만 아니라 음식에도 그의 정성이 가득 묻어난다. 이곳에서는 ‘화덕’을 사용한다. 간혹 바람이 불 때는 불이 역류하기도 하고 비가 와 습도가 높을 땐 화기가 세지 않을 때도 있어 화덕을 다루기란 어려운 일이다. 하…
2014.04.21 · 환경·안전 · 임아연
달콤한 향기가 가득한 딸기 농장에 아이들의 웃음꽃이 만발했다. 농업·농촌이 어렵다는 볼멘소리가 이어지는 요즘이지만 농촌의 생활을 흔히 겪지 못하는 도시민과 어린아이들에게 새로운 체험거리를 제공하며 특화된 6차 산업으로 농업을 설계해 새로운 활로를 찾아…
2014.03.21 · 지역사회 · 한수미
… 홍성민 씨는 제작 보조를 맡아 함께하고 있다. 이렇게 만들어지는 정성 가득한 도넛과 꽈배기는 여느 곳에서 보는 것과는 조금 다르다. 도너츠에는 팥껍질을 벗긴 하얀 앙금이 가득 들어가 부드럽고 달달해 노인들에게 안성맞춤이며, 꽈배기는 딸기잼을 발라 입…
2011.06.19 · 지역사회 · 당진시대
… 이런 맛이 아니었다. 분명 내 아이의 말처럼 그때 먹었던 그 맛있고, 달달한 이 세상 그 어느 열매와도 비교할 수 없이 맛있던 그 오디의 맛이 아니었다. 어릴적 이맘때쯤이면 지천에 우리들의 먹을거리가 풍성했다. 낮은 언덕쯤에 산딸기, 우리집에는 없는…
2007.02.19 · 산업·경제 · 최운연
…다. 첫째, 돼지갈비의 크기에 놀라고 둘째는 맛에 놀란다. 커다란 접시 가득 펼쳐진 돼지갈비는 어른 손으로 한 뼘이 넘는다. 어른 혼자서도 갈비 한 대에 배가 부를 정도다. 거기에 주인 백옥희씨만의 독특한 갈비양념과 양념이 잘 배이도록 칼집을 낸 고기…
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