2019.08.24 · 산업·경제 · 당진시대
아로니아 익을 무렵
…한편으로 3만 불 소득 국민의 입맛에 아로니아는 상쾌한 맛은 못 된다. 높은 당도에도 불구하고 떫은 맛 때문인데 약은 입에 쓰다지만 좌우간 생과 소비에는 걸림돌이다. 정부가 1차, 2차, 3차 산업을 아우르는 6차 산업을 주장하지만 생산농가의 입장에서…
당진시대 기사 아카이브
‘당도 높은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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57건 · '당도 높은' · 최근 기사부터2 / 3쪽
2016.08.27 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가] 읍내동 텀브커피 송대근`박미연 대표“커피와 아이스크림을 한번에”
…이고 있다는 박 대표는 “커피 맛이 달다는 이야기를 듣고 본사에 건의해 당도를 조절할 수 있는 방안을 논의했다”며 “당도 조절 후 손님들에게 커피 맛이 개선됐다는 평을 듣기도 했다”고 말했다. 이어 “텀브커피는 아이와 엄마가 함께 방문하는 경우가 많다…
2015.02.06 · 인물·동정 · 임아연
김승진 선장 케이프혼 통과
… 꼽히는 케이프혼 해역은 남극해 구간으로 추운 날씨에 연중 거센 바람과 높은 파도로 인해 ‘바다의 에베레스트’로 불리는 지역이다. 따라서 이 지역을 통과한 이들에게는 ‘케이프호너’이라는 명예의 호칭이 주어진다. 희망항해 육상지원팀에 따르면 김 선장이 …
2013.12.06 · 문화·교육 · 김창연
천연재료 사용, 쫀득한 이탈리아 젤라또
… 아이스크림보다 공기함유량이 적어 원재료가 많이 쓰이고, 유지방 함량과 당도가 낮다. 프리미엄급 아이스크림의 유지방율이 보통 12~14%인데 반해 젤라또는 이보다 낮은데도 불구하고 영하 13~15℃의 낮은 온도에서 보관해 지방함량이 풍부하게 느껴진다.…
2012.09.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]송악읍 복운리 포항물회 손명희 대표“30년 경력의 포항 물회”
… 배가 주인공이다. 알맞게 숙성된 육수에서 달콤한 맛이 입맛을 돋우지만 당도가 높은 배와 함께 먹는 물회는 시원함과 달콤함을 극대화 시키는 포인트라고. 손 대표는 “과일로 단맛을 내고 있기 때문에 인위적이지 않은 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있다”며 …
2012.03.21 · 산업·경제 · 박기욱
[우수 농가 소개-오광환 태광농원 대표]출하시기 앞당겨 평당 10만원 수익
…장벽이 되고 있다”며 “관련 시설지원이 이뤄진다면 좀 더 많은 농가들이 높은 부가가치를 창출할 수 있을 것”이라며 아쉬워했다. “딸기는 손이 많이 가긴 하지만 어려운 작업이 없어 크게 힘 안 들이고 지을 수 있는 작목입니다. 또한 당진은 수도권과 가까…
2011.10.11 · 지역사회 · 박기욱
[신설상가]당진읍 읍내리‘이안청과’| 조성우 대표 “신선하고 당도 높은 과일만 준비하겠습니다”
… 대표는 천안에 있는 경매장에서 물건을 떼온다. 과일의 생명은 신선도와 높은 당도에 있다는 그는 손님들에게 최상의 제품을 제공하기 위해 정성을 쏟고 있다. 가게에는 배와 사과, 복숭아, 포도 등의 제철과일을 비롯해 귤, 파인애플, 수박, 메론 등 다양…
2011.07.18 · 산업·경제 · 우현선
장마로 농산물 수확시기 놓쳐 농민 울상
…로 썩고 있다”고 말했다. 또한 “감자는 저장했다가 겨울철에 내다 팔아 높은 소득을 올리는 작목인데 올해는 비가 많이 와서 감자 저장도 용이치 않을 것으로 보인다”고 말했다. 군내 감자 수확량의 절반 가까이를 차지하고 있는 송악지역은 피해가 더 심각하…
2011.01.31 · 산업·경제 · 김창연
“당도 높은 복분자 저렴하게 접하세요”
…재배지로 국내에서 유명한 고창을 당진과 비교했을 때 지리적 여건에 따른 당도차이가 생기게 된다”며 “복분자는 장마가 오기전 수확해야 하는데 남쪽에 위치한 고창보다 당진군의 복분자가 당도형성시기가 길어 상품성이 더욱 뛰어난 편”이라고 말했다. 또 가격면…
2010.07.21 · 산업·경제 · 김기연
단옥수수 2기작 재배 ‘농가소득향상’
…가지 품종이며 이중 구슬옥은 지난해 농촌진흥청 전작과에서 최초 육성한 고당도 유전자계열의 간식용 단옥수수다. 당도가 높은 초당옥수수와 발아율이 좋은 단옥수수의 장점을 집약시킨 구슬옥은 당도가 높고 씹었을 때 찰옥수수처럼 쫄깃한 느낌을 주어 한국인의 입…
2010.06.11 · 정책·행정 · 김기연
군수 취임식 7월 1일 예정
…의회에서 후반기 의장선거에 도전했다가 최동섭 의장에 밀려 가장 가능성이 높은 상황이다. 반면 자유선진당에서는 3선의 박장화 의원이 도전할 것으로 보인다. 민주당은 안효권, 양창모, 최은성 의원이 모두 초선인 점을 감안하면 의장 선거에 나서기는 어렵고 …
2009.12.15 · 산업·경제 · 당진시대
사회 이모저모
…고품질 과실 생산을 위해 과수 핵심재배기술을 농가에 보급하고 과실크기와 당도, 농약잔류 허용 기준 등의 품질 기준을 중점관리하여 생산하는 과수 생산 프로젝트사업이다. 당진의 탑프루트 사업은 당진사과연구회(회장 현상익)가 조성한 해나루사과 재배단지 10…
2009.09.21 · 산업·경제 · 우현선
풍년에도 한숨짓는 농민
…말에 식재한 햇꽈리고추는 일반적으로 3월에 정식한 농가에 비해 4~5배 높은 가격을 받았다. 집중 출하 되는 7, 8월에는 가격이 떨어지기 마련이지만 올해는 작년보다 다소 높은 가격에 거래됐다. 고추의 경우 건고추가 1근당(600g) 8천원~1만원대에…
2009.06.08 · 지역사회 · 당진시대
순성왕매실, 수확 앞두고 예약주문
…만여 그루의 나무가 커가고 있다. 순성 왕매실은 풍부한 구연산 함유량과 높은 당도로 매실주와 엑기스 담그기에 알맞다는 평을 받고 있다. 매실의 수확은 오는 20일경부터 본격적인 수확에 들어가 이달 말까지 수확작업을 완료할 계획이다. 순성매실영농조합법인…
2009.01.19 · 산업·경제 · 김민선 기자
설날 당진 특산물 - 설날, 마음과 정성 지역특산물로 전하세요
…계로 수출하는 친환경 해나루 사과 해나루 사과는 친환경 저농약 재배법로 높은 평가를 받았다. 당진사과연구회는 선별과 저장, 유통 부분에 차별화를 두고 지속적인 품질 개선을 하고 있어 당도가 높다. 또한 국제표준화 기구로부터 국제품질경영인증인(ISO90…
2008.10.27 · 지역사회 · 당진시대
[이번주에 실천 할 농작업] 가축 환절기 전염병 사전 예방해야
…전망 - 사과 생산량은 작년보다 3% 감소한 42만 3천톤 추정, 후지 당도 작년 및 평년보다 높을 듯 - 배 생산량은 작년과 비슷한 46만 3천톤 추정, 신고 품질은 양호 - 10월 단감 출하량은 작년보다 감소하나 수요부진으로 인해 가격은 작년과 비…
2008.10.27 · 산업·경제 · 강대원
[기획 - 미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다]
…안데스산맥이 원산지인 국화과의 식물로 뿌리의 생김새가 고구마와 비슷하고 당도가 높아 식용으로 재배되는 작물이다. 식용으로 덩이뿌리가 주로 이용되고 있는데 덩이뿌리는 고구마처럼 단맛이 나고 배처럼 시원하고 수분이 많다. 주된 성분은 프락토올리고당, 인뉼…
2008.08.04 · 산업·경제 · 우현선
‘당진 단호박’ 수출길 올라
…속 2회 일본수출에 이어 2005년부터 전국에서 생산되는 단호박중 제일 높은 가격을 받고 있다. 지난해에는 전국최초로 ISO9001 국제품질인증을 획득해 국제적으로 우수성을 인증 받는 계기를 마련한 바 있다. 올해는 수출 추진을 위해 단호박 재배 46…
2008.06.23 · 산업·경제 · 최운연
●순성왕매실 - 매실주 및 엑기스로 인기
… 것으로 보인다. 특히 순성매실은 과실이 굵고 구연산 함유량이 풍부하며 높은 당도로 매실주와 엑기스 제조에 알맞아 이달 5일부터 접수된 예약주문이 현재 수확량의 절반을 넘어서고 있다. 순성면은 지난 16일부터 본격적인 매실 수확에 들어가 이달 말까지 …
2006.08.28 · 산업·경제 · 김태숙
ISO 9001 국제품질인증 받고 “당진해나루사과”로 첫 출시되는 당진사과연구회의 ‘명품’사과
당도 14% 넘는 최고의 사과만 팝니다 포장재 고급화로 백화점 납품도 노려 신평면 상오리 신창현(52)씨는 다음달인 9월 5일로 예정된 조생종 사과의 첫 출하를 앞두고 마음이 분주하다. 이날도 판매예약건으로 서울 나들이 길에 나서는 참이었다. 6,00…
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