2010.03.15 · 지역사회 · 우현선
“독거노인에게 사랑담은 반찬을”
… 고등어조림과 배추겉절이, 시금치나물, 콩나물무침 등이다. 3단 찬합에 가지런히 담긴 반찬이 먹음직스럽다. 봉사대원들이 아침 9시부터 나와 직접 만든 반찬들은 35명의 혼자 사는 노인들에게 전달된다. 기지시감리교회 지역봉사대는 매주 수요일 직접 반찬을…
당진시대 기사 아카이브
‘가지 음식이’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 56건
- 기간
- 1993—2026
56건 · '가지 음식이' · 지역사회 · 최근 기사부터3 / 3쪽
2010.02.23 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 밀목 | 김현자 대표]“ 구수한 맛이 일품인 들깨 칼국수”
나이가 들수록 맛있어 지는 음식 몇 가지가 있다. 갓 지은 밥에 나물 넣고 비빈 비빔밥, 칼칼한 김치와 새콤달콤한 깍두기, 구수하게 속을 풀어주는 들깨국…. 어린 시절, 동네 아줌마들이 둘러 앉아 어느 집 제사 후 남은 나물로 비빔밥을 만들어 먹으며 …
2009.09.14 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집- 청하식당 | 대표 이춘자]“맛깔스러운 한정식”
…떨어질 거라 생각하면 오산이다. 등심과 갈비살, 모듬구이 등은 선명하고 가지런하게 박힌 마블링이 일반 쇠고기와는 다름을 느낄 수 있게 한다. 노릇노릇 핏기가 가시자마자 한입 씹는 순간 쇠고기 특유의 육즙 맛이 입맛을 자극한다. 고추, 상추 등 신선한 …
2009.04.13 · 지역사회 · 당진시대
송인호 의학칼럼 - 과민성 방광과 요실금
… 조사에 의하면 성인 남성의 5.7%, 성인 여성의 24.5%가 증상을 가지고 있는 것으로 나타나고 있고 연령이 증가함에 따라 과민성방광의 발생 빈도도 증가하게 됩니다. 요실금과 과민성방광은 의학적으로 서로 다른 질환이나 혼동하기 쉽고 실제로도 많은 …
2008.12.22 · 지역사회 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집] 당진읍 읍내리 돈방석 “고소한 깻묵된장과 시원한 김칫국”
…다. “식당일만 할 때는 몰랐는데 직접 가게를 해보니 신경 쓸 게 한두 가지가 아니더라고요. 고민을 더하게 됐어요.” 돈방석이 자리 잡는데 깻묵된장과 김칫국이 효자노릇을 톡톡히 했다. 깻묵된장은 다른 고장에서는 보기 힘든 메뉴 중 하나로 고소한 들깨와…
2007.04.02 · 지역사회 · 최운연
[당진시대가 추천하는 맛있는집] 복요리 전문점 준마, 격식과 대중성을 갖춘 복요리
…리는 일본의 시조에서도 자주 등장하며 옛 선인들의 미각을 자극했던 귀한 음식이다. 다른 맛에 견줄 수 없는 복요리는 복어가 가지고 있는 독 때문에 전문가만이 취급할 정도로 까다로운 음식이기도 하다. 이런 복요리를 안심하고 손쉽게 접할 수 있는 곳이 있…
2005.12.05 · 지역사회 · 김기연
[업 체 탐 방] 간장게장 전문점 “화수목”
예약제로 운영, 고급 음식점 표방 “게장이라는 음식이 고급음식입니다. 나랏님의 수라상에 오를 정도면 일반 서민들은 쉽게 접할 수 없는 음식이었다는 것이죠. 지방에서는 일반서민들을 위한 음식으로 인식되곤 하는데 서울 지역에서는 이미 최고급 요리로 인정받…
2004.06.28 · 지역사회 · 당진시대
몸에 좋은 도토리가 음식 속에 - 도토리마을
…을 운영하고 있는 김순옥(45) 사장이 추천하는 대표음식은 역시 도토리 음식이다. 도토리 사골탕, 도토리 비빔밥, 도토리 전 등. 또한 건강음식으로 도토리가 가지고 있는 효과에 대해 설명한다. 실제로 건강관리사 자격증을 가지고 있기도 한 김 사장은 “…
2004.03.07 · 지역사회 · 당진시대
“가지수 보다는 먹을만한 음식이 나와야죠” - 정통일식 ‘서원’
…에 이어 회, 구이 등 요리가 끊이지 않는다. 아내 박현숙(37)씨는 “가지 수는 중요하지 않아요. 먹을 만한 음식이 나오는 것이 중요하죠”라며 겸손해했다. “언제나 내 가족이 먹는 것처럼 요리를 해야해요” 한번 온 손님은 꼭 다시 올 수 있게 만들겠…
2003.03.16 · 지역사회 · 당진시대
“손님을 끌어들이는 두 젊은 사장의 비법” - 당진숯불갈비
… 박기동 사장(33)에게 물어봤다. “비결이랄 게 뭐 있습니까 음식점은 음식이 맛있으면 손님이 모이기 마련이죠. 저희는 손님을 끌기 위해 특별히 마케팅을 해 본 적이 없습니다.” 박사장은 여기에 덧붙여 차들이 많이 지나다니는 큰 길 옆에 있어서 저절로…
2002.09.29 · 지역사회 · 김진식
‘더도 덜도 말고 한가위만 같아라’
… 편으로 나누어 한달 동안 베를 짜서 한달 뒤인 한가윗날 베를 짠 양을 가지고 진 편이 이긴 편에게 잔치와 춤으로 갚는 것에서 ‘가배’라는 말이 나왔는데 후에‘가위’로 변했다는 얘기도 있다. 아무튼 한가위 때가 되면 농사일도 거의 끝나갈 무렵이고 남쪽…
2002.08.19 · 지역사회 · 당진시대
“센과 치히로의 행방불명”
…히로의 아버지와 어머니는 음식냄새 이끌려 깊숙하게 들어간다. 먹음직스런 음식이 잔뜩 쌓여 있는 그곳에는 사람이 하나도 없고 적막하다. 치히로는 그러한 분위기에 공포감을 떨치지 못하고 돌아가고자 졸라댄다. 그럼에도 부모는 주인이 없는 음식을 우선 먹고 …
2002.06.17 · 지역사회 · 당진시대
나눔과 베풂의 작은 실천을
… 때만 하더라도 이 나눔과 베풂의 정신은 살아 있었다. 이웃간에 색다른 음식이 있으면 나누어 먹고, 또 동네 사람 모두 힘을 모아 어려운 이웃을 도와 주고 상부상조(相扶相助)의 나눔의 정신을 몸소 실천했었다. 그런데 요즈음 우리 주위를 보면 경제 사정…
2002.04.13 · 지역사회 · 당진시대
[건강길라잡이] 주 3회이상 운동과 틈틈이 스트레칭체조를
… 스트레칭 체조를 해주며, 일주일에 3회 정도는 집에서 아령이나 바벨을 가지고 근력 운동을 해주면 된다. 또한 주말에는 가족과 함께 배드민턴, 테니스와 같은 구기 운동을 함께 한다거나 등산을 간다면 생활이 훨씬 활기차게 변할 것이다. 그렇다면 평범한 …
1998.03.09 · 지역사회 · 이명자
고대면 장항1리 부녀회
“잔치문화도 거품 빼야죠” ‘혼례음식 10가지만 차리기’ 함께 결의 IMF한파로 사회 곳곳에서 거품빼기, 씀씀이 줄이기 운동이 펼쳐지는 가운데 본격적인 혼 례시즌을 맞아 ‘검소한 잔치상 차리기’가 시행되는 마을이 있어 관심을 모으고 있다. 고대면 장항…
1997.08.11 · 지역사회 · 당진시대
종교칼럼
… 돌보아 주었기 때문이라고 대답했습니다. 그러나 이 사람들은 예수님에게 음식이나 옷을 드린 적이 없었기에 더욱 궁금할 수밖에 없었습니다. 이때 예수님은 이렇게 대답했습니다. “지극히 작은 자 하나에게 한 것이 곧 내게 한 것이니라” 여기서 지극히 작은…
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