2015.07.10 · 지역사회 · 한수미
[맛집]시곡동 도원 이종남 대표‘사랑’담긴 자장면 한 그릇
… 일찍이 아버지를 여의고 바로 생활 전선에 뛰어 들었다. 화교라고 해서 집에서 특별하게 중국요리를 접했던 것은 아니었지만 ‘친구 따라 강남 간다’는 말처럼 친구들의 권유로 중국음식점에서 일을 시작했다. 그는 “중국요리가 이렇게 힘든줄도 모르고 시작했다…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 집에서’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 63건
- 기간
- 1993—2026
63건 · '맛집 집에서' · 최근 기사부터3 / 4쪽
2015.05.16 · 정책·행정 · 한수미
제철 먹거리 콩국수
… 소화에 좋다. 이번호에서는 다가오는 여름철을 위해 당진 지역의 콩국수 맛집을 소개하고자 한다. 고대면 진관리 삼거리식당 여름 한철에는 줄을 서야만 맛 볼 수 있는 삼거리식당(대표 최은만)은 콩국수로 타 지역까지 이미 소문난 맛집이다. 많으면 하루 5…
2015.05.08 · 산업·경제 · 한수미
[읍내동 뚱뗑이 매운탕 정혜순 대표]진심 담은 뚱뗑이표 매운탕
…뚱뗑이 매운탕은 올해로 16년 째 그 자리 그대로 지키고 있는 터줏대감 맛집이다. 처음 뚱뗑이 매운탕을 문 열 당시 통통한 언니가 장사를 도왔고 가게 이름을 무엇으로 할 지 고민 끝에 언니의 모습을 보고 뚱뗑이 매운탕으로 지었다. 현재 언니는 장고항 …
2015.02.06 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 삶의 애환을 우려낸 특별한 국밥
…고 김치찌개, 국밥 단 4가지 뿐이다. 육수가 있는 것도 아니다. 직접 집에서 고추장, 된장 등을 담가 양념구이를 만들고 김치부터 고춧가루, 새우젓까지 손수 만든 것으로 김치찌개와 국밥을 끓인다. 특별한 것은 없다. 하지만 정성과 차정숙 대표의 삶이 …
2014.09.05 · 환경·안전 · 한수미
[맛집] 몸에 좋고 피부에 좋은 오리고기
…상에도 직접 만든 음식들을 올리는 걸 당연하게 여겨왔다”고 말했다. 또 집에서 먹기 어려운 홍탁, 천엽, 홍어찜 이 밑반찬으로 나간다. 생 오리만을 사용해 신선하고 육질이 쫄깃한 푸른초장의 주 메뉴는 오리 코스다. 코스에는 생 오리고기, 훈제, 주물럭…
2014.06.28 · 환경·안전 · 김창연
매콤달콤 양념에 도톰한 갈치살
…다. 이번 호에는 7월 제철음식 중 갈치를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 읍내동 생선구이집 읍내동 생선구이집은 생선구이를 전문으로 하고 있다. 이곳은 고등어, 삼치, 갈치 등 다양한 생선구이를 선보이고 있어 점심식사 때가 되면 직장인들…
2014.01.17 · 정책·행정 · 김창연
[맛집탐방]읍내동 당진무한리필점 김사영·김명환·전순자 씨 가족“어머니의 집밥처럼 정성 가득한 밥상”
“손님들이 저렴한 가격에 양질의 음식을 부담 없이 즐길 수 있습니다. 집에서 마련한 식사와 같이 소박하지만 정성이 가득한 음식을 맛보실 수 있게 노력하고 있어요.” 김사영 씨와 그의 딸 김명환, 며느리 전순자 씨가 운영 중인 당진무한리필점은 지난해 1…
2013.11.05 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 11월 제철맞은 갈치 맛보세요
…. 이번 호에는 11월 제철음식 중 갈치를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 송악읍 기지시리 동해일식 송악읍 기지시리에 위치한 동해일식은 동해수산 이영도 대표가 함께 운영하는 곳이다. 1층 활어직판장과 2층 전통일식 매장으로 나뉘어 운영되…
2013.02.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] ‘삶’이자 ‘행복’이 된 풀내음 식당
…는 곳이다. 풀내음 식당을 7년째 운영 중인 정숙이 대표는 푸짐한 양과 집에서 만들어온 것처럼 정성이 들어간 음식으로 이름을 알리고 있다. 특히 저렴한 가격대는 경제가 어려운 요즘 큰 장점이 되고 있다. 7년이란 세월 동안 식당 운영이 지겹기도 하지만…
2013.02.08 · 정책·행정 · 김창연
[맛집] “새콤한 묵은지와 꺼먹돼지 살코기가 듬뿍”
…어머니가 해주던 맛 그대로를 살려 지금까지 국밥을 만들고 있다. “평소 집에서 돼지고기를 삶은 국물에 신 김장김치를 송송 썰어 넣고 고춧가루를 넣어 마지막에 새우젓으로 간을 한 돼지국밥을 끓여 놓으면 온 식구가 맛있게 먹곤 했던 것에서 착안한 거죠. …
2012.11.02 · 문화·교육 · 오동연
박옥임 아모레 화장품 카운슬러 다양한 소식 전달에 만족
…거나 바쁜 직장인 등을 위한 세세한 내용들도 있었으면 하는 바람이다. “맛집만 소개할 것이 아니라, 집에서 쉽게 접하고 만들 수 있는 음식 레시피를 소개하는 것도 좋지 않을까 생각해요. 전문가가 아니더라도 따라할 수 있는 정보가 있으면 주부들이나 직장…
2012.08.17 · 정책·행정 · 김창연
“8월, 살 꽉찬 갈치로 입맛 더해”
…갈치’8월 신선한 갈치가 제철을 맞았다. 8월 제철음식을 이용한 당진의 맛집을 소개한다. 천의리 천호식당 채춘희 대표 정미면 천의리에 위치한 천호식당은 구수한 손맛을 자랑한다. 천호식당은 집에서 먹는 맛’을 고집하며 곱창찌개부터 닭도리탕, 육개장, 갈…
2012.07.31 · 환경·안전 · 김창연
[맛집] 대호지면 조금리 금호가든 차화선 대표대호지 최초 식당의 ‘손맛’
… 정도였어요. 대호식당을 운영할 때에는 백반을 주 메뉴로 많은 손님들이 집에서 먹는 음식 그대로 맛볼 수 있도록 운영했죠. 당시 고집하던 ‘집에서 먹는 음식 맛 그대로를 손님에게’라는 마음가짐을 지금도 이어가고 있습니다.” 금호식당에서 사용되는 고추장…
2012.04.05 · 산업·경제 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-송산면 삼월리 청솔식당 송진영 대표소박한 정 묻어나는 식사에 하루가‘든든’
당진의 전통있는 맛집 매월 첫째주는 오래된 맛집을 찾아 소개한다. 백반 전문점 청솔식당은 송산면에서 이름 난 맛집 중 하나다. 조촐하게 차려진 반찬과 따뜻하게 상위에 오른 국 하나면 집에서 차려주는 어머니의 밥상 만큼이나 정 넘치는 맛을 느낄 수 있다…
2012.03.12 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집-읍내동 대중식당 가추월 대표]“50여 년 지켜온 세월의 손맛”
…큼 50여 년이란 세월 동안 대중식당은 그녀에게 ‘삶’이 되어 버렸다. 집에서 먹는 반찬과 찌개를 그대로 손님에게 내놓은 듯한 대중식당의 음식을 굳이 가정식과 비교하자면 손님들이 좀 더 다양하게 여러 반찬을 맛볼 수 있다는 것과 허름한 건물과는 달리 …
2012.02.28 · 산업·경제 · 김창연
3월 특집, 도미·주꾸미 맛있는 음식점
… 맞았다.3월 제철음식 중 도미와 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄바람 불면 맛있는 생선, 도미 참치처럼 도미요리를 전문적으로 하는 곳은 없지만 일식집치고 도미요리…
2012.01.06 · 문화·교육 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집]합덕읍 교동 한수네식당 "용왕도 살린 겨울철 보양식 ‘토끼탕’"
…있는 식당이 문을 열었다. 개업한 지 몇 달 되지 않아, 입소문을 타고 맛집으로 자리매김을 하고 있는 한수네식당이 그곳이다. 한수네식당 토끼탕 맛의 비결은 신선한 재료에 있다. 바로 잡은 토끼를 얼리지 않고 사용한다는 것. 때문에 재료를 보관하고 관리…
2011.12.23 · 문화·교육 · 우현선
휴대폰 속 당진의 모든 것! 당진시대 앱
…이지에 수록된 지난호 기사를 모두 구독할 수 있다. 뉴스 외에도 당진의 맛집, 신설상가, 영화·공연정보 등 당진의 다양한 정보도 쉽고 빠르게 찾아 볼 수 있다. 7년 연속 지역신문발전위원회 우선지원대상사로 선정된 당진시대는 지역신문발전위윈회의 지역신문…
2011.11.05 · 정책·행정 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 송악읍 반촌리 토종소머리국밥 "뜨끈한 소머리국밥, 보약이 따로 없군!"
…소머리국밥’은 6년 전 당진IC 입구에 자리를 잡은 뒤, 입소문을 타고 맛집으로 자리매김을 하고 있다. ‘토종소머리국밥’의 대표메뉴는 단연 24시간 푹 고아 뽀얀 국물에 전동근(55) 대표가 직접 손질한 한우 소머리 고기를 듬뿍 담아내는 ‘소머리국밥’…
2011.06.19 · 지역사회 · 김기연
[석문면 교로리 왜목회타운 - 조소행·이상순 부부] 매콤하고 새콤한 낙지볶음, ‘이열치열’ 여름나기 방법
…는 이처럼 더운 날 기운을 북돋우는 음식으로 ‘낙지볶음’을 추천했다. “맛집을 소개한다고 하니 고민했었는데 바닷가라면 활어회는 모두 하잖아요? 특별한 음식을 찾는 분들에게 저희 집에서는 낙지볶음을 내놓습니다.”(조소행) 우선 국산 마늘과 고추만 엄선해…
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