2013.07.26 · 환경·안전 · 임아연
[여름휴가 지역에서 보내자 4]당진에서 ‘캠핑’ 떠나볼까?
…에 조성된 연못에 연꽃이 가득 피어나 이 또한 장관을 이룬다. 지역에서 생산되는 황토고구마와 꽈리고추 등 질 좋은 농산물은 좋은 경치와 더불어 지역의 맛있는 먹을거리가 함께하는 풍성한 캠핑을 만들어준다. ■주소:당진시 고대면 당진포2리 1891번지 ■…
당진시대 기사 아카이브
‘맛있는 생산’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 108건
- 기간
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108건 · '맛있는 생산' · 최근 기사부터5 / 6쪽
2013.07.12 · 환경·안전 · 임아연
국내 최초 미국과 일본에서 유기인증을 받은‘자연그대로 블루베리’행복한 ‘개똥철학’ 농부 김성욱 씨
…블루베리와는 다르다. 대부분의 농가에서 제초제를 뿌리는 등 실한 과실을 생산하기 위해 제초작업이 한창인 반면 김성욱 씨는 오히려 블루베리 나무 옆에 풀을 심는다. “과일과 채소 등 열매마다 갖고 있는 각기 다른 성분은 다른 풀과의 경쟁에서 살아남기 위…
2013.07.01 · 지역사회 · 이규일
[신설상가]“바비큐 먹으며 야경도 즐겨요”
…체손님들이 많다”고 말했다. 농부네 셀프 바비큐는 무엇보다 지역 내에서 생산되는 고기와 야채를 사용한다. 당진산 돼지고기를 비롯해상추, 깻잎 등 각종 야채 종류는 직접 재배한 재료만을 사용한다. 야채가 모자라면 지역 주민분들에게 밭 단위로 구매해 지역…
2013.06.21 · 산업·경제 · 이규일
[신설상가]“소비자-생산자 직접 잇는 정육식당”
“생산자와 소비자가 상생하는 6차 산업을 실현하기 위해 노력하겠습니다.” 전국적으로 한우 가격이 급락하고 사료값이 급등하면서 축산농가가 어려움을 겪고 있는 가운데 여물한우정육식당은 농가와 소비자를 이어 질 좋은 한우공급을 위해 힘쓰고 있다. “소비자와…
2013.02.22 · 환경·안전 · 김창연
친환경 급식에 지자체 노력해야
…면서 어떻게하면 학생들에게 바른 먹을거리를 제공할 것인지와 지역 농민이 생산한 지역 농산물을 제공할 것인지 고민해 왔다”며 “학생들의 건강을 위해 투자를 아끼지 말아야함은 물론 학교급식 및 무상급식을 뛰어 넘어 친환경 급식을 제공하기 위해 지자체 및 …
2012.01.20 · 지역사회 · 우현선
[신년기획] 우리 이웃의 밥줄 이야기2 도축장 운영하는 최병구 “백정? 세균검사까지 하는 식품회사!”
…등히 비싸면서도 오랫동안 외식 품목으로 사랑받고 있는 것에 비해 육류를 생산하고 가공하는 축사와 도축장은 여전히 기피 시설로 취급받고 있다. 그중에서도 소, 돼지를 도살하는 도축장이라고 하면 피 비린내에 망치로 소를 때려잡는 장면을 떠올리기가 쉽다. …
2011.08.29 · 지역사회 · 당진시대
[송영팔 충남당진지역자활센터장] 사회복지사와 지역자활센터
… 차리는 것이다. 그 다음에는 떡 만드는 기술을 배운다. 세상에서 제일 맛있는 떡을 만들어 단골 고객도 확보한다. 그리고 어려운 이웃을 위해 떡도 나누어 드리며 조금씩 수익도 창출하여 저축한다. 경영의 원리를 이해하고 터득한다. 타인을 용서하며 사랑하…
2011.04.20 · 산업·경제 · 당진시대
[백기순 당진농업기술센터 기술보급과장] 작지만 강한 『강소농』 육성으로 희망을
… 농업인들은 농가소득 안정을 요구하고 있기에 농가경영의 주된 위협요인인 생산비 증가와 인력부족을 해결하고 농업기술력 세계 7위, 인프라로 IT, BT 등 첨단기술의 활용이 용이한 강점을 살려 기술통합형 프로그램을 지원하고자 한다. 이것은 농업인에게 실…
2011.01.22 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 대덕리 가원콩사랑 조용희 대표] “우리콩으로 만든 음식으로 건강 챙기세요”
…백한 맛이 특징인 가원콩사랑의 주 재료들은 조 대표가 직접 일군 밭에서 생산한 것들이다. 그녀는 우두리에 위치한 작업장에서 직접생산한 콩을 이용해 된장, 손두부, 청국장 등을 만들어 내고 있다. 덕분에 매일 아침이 분주하다. 그날 판매량의 두부를 직접…
2010.09.20 · 산업·경제 · 우현선
“당진서 키운 한우 농민이 직접 판매” (주)자연소리 당진한우 이창석 대표이사
…R 등이 함께 만든 농업회사법인이다. “아무리 맛 좋고 질 좋은 고기를 생산하기 위해 노력해서 한우를 키워내도 시장에 무작위로 공급되면 힘들여 키운 마음과 노력을 소비자들에게 잘 전달하기가 어렵잖아요. 그래서 내가 키운 한우를 직접 팔면 왜 더 맛있는…
2010.09.02 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]“참숯으로 구워낸 최고급 한우만 고집”
우리의 소, 한우가 맛있는 것은 대한민국 사람이라면 누구나 알고 있는 사실이다. 대량 생산되어 오랜 냉동기간을 거쳐 산 넘고 물 건너온 수입 소고기들에 비해 유통기간도 짧고 정성들여 키워낸 국내산 한우의 맛과 가격을 비하기는 어렵다. 당진읍 원당리 청…
2009.06.22 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-남원골 추어탕 | 대표 이현수]“무청 들어간 전라도식 추어탕”
…대표는 신선하고 믿을만한 무청을 얻기 위해 신평에 밭을 마련 무를 집적 생산하고 있다. 이 대표는 재료 생산에서 건조, 삶아내기까지 모든 작업을 직접 실시하고 있다. 무청은 추어탕의 재료로 쓰고 남는 무는 짠지를 담아 손님상에 밑반찬으로 내놓는다. “…
2008.10.13 · 산업·경제 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 원당리 서래원 안호영 대표]“최고급 한우 모듬구이와 해물을 함께 맛보세요”
…두 도예전문가가 직접 하나하나 손으로 만든 작품입니다. 그리고 당진에서 생산되는 참숯만을 쓰고 있는데 국내산 참숯의 경우 단가도 높고 재탕이 안 되는 어려움이 있지만 좋은 고기를 질 안 좋은 숯불에 구울 수는 없다는 생각이 들어 국내산만 고집하고 있습…
2008.06.02 · 정책·행정 · 강대원 기자
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 구구단 뼈다귀 해장국]“국내산 감자탕 맛보러오세요”
…구구단)’의 이은실 대표가 추천하는 인기메뉴는 역시 감자탕. 이 대표의 맛있는 감자탕의 비결은 무엇보다 국내산 돼지 등뼈를 사용하는 것이었다. 구구단의 모든 고기는 국내산으로 (주)도드람포크를 통해 양질의 좋은 재료를 공급받고 있다고 한다. 구구단의 …
2008.05.17 · 정책·행정 · 최운연
맛있는 쌀 생산 위한 현장토론
…과 당진군이 주관하고 충남농업기술원(원장 오세현)이 후원한 ‘고품질 쌀 생산 현장 토론회 및 기술 연시회’가 지난 15일 합덕읍 점원리 김창선 농가에서 개최됐다. 이날 현장토론회는 전국의 벼농사 담당공무원과 전문가, 농업인 등 200여명이 참석한 가운…
2007.07.09 · 산업·경제 · 김기연
[한미FTA관련 인터뷰] 김종화 농협중앙회 당진군지부장 “농민이 생산한 고품질 쌀,잘 유통시키는게 농협의 역할”
… 보장되면 얼마든지 수출할 수 있다”고 말했다. “고품질쌀은 ‘안전하고 맛있는 쌀’로 요약됩니다. 농민들이 생산한 쌀을 잘 유통시키는 것이 농협이 할 역할이라고 생각합니다.”
2005.05.30 · 산업·경제 · 이명자
[석문사과 브랜드 정착시킨 사과박사 최성태] 자연농법과 정성이 ‘명품사과’ 비결
… ‘황토갯바람사과’, 이 사과는 바다를 끼고 있는 석문지역 13농가들이 생산하고 있는 사과의 브랜드다. 바닷바람을 쐬고 자라 색깔이 예쁘고 발효시킨 거름을 사용해 맛 또한 일품이다. 우체국 통신판매나 기업체, 도시소비자와의 직거래 등 안정적으로 판로를…
2004.06.07 · 산업·경제 · 김윤태 기자
우강농협 해나루쌀, 35만평에 9백톤 계약
군내 4천㏊, 2만5천톤 해나루 쌀 생산 계약 【우강】 연일 매스컴에서 해나루 쌀 광고가 소비자들에게 홍보되고 있는 가운데 우강농협(조합장 지승복)은 올해 해나루쌀 생산을 위해 신촌리와 대포리에 35만평을 단지화 했다. 우강농협은 2개리 63농가와 계…
2004.05.24 · 산업·경제 · 김항룡 기자
‘실크김치’를 아시나요? - 향채방
…내가 먹는 김치는 어떤가? 주식회사 향채방은 합덕농공단지내에 위치한 김치생산업체로 지역의 향토 중소기업이기도 하다. 이곳을 찾은 것은 푸르름이 더해가는 지난 18일, 도대체 어떤 김치이길래 입맛이 까다롭다는 일본인들에게 애용되고 나날이 판매량도 증가하…
2004.03.30 · 정책·행정 · 당진시대
박기억 열린우리당-지역발전특별기획단 구성하겠다
… 속에 줄을 이어 그득한데도, 그들을 다스리는 자는 바야흐로 고운 옷과 맛있는 음식에 살찌고 있으니 슬프지 아니한가”라는 구절을 새겨들어야 할 것이다. ◆정책 질문◆ 당진항 지정 실패 조속히 수습하겠다 【질문】 농산물 수입개방이 확대되고 있는데 대책은…
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