2014.10.24 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “넉넉한 인심 담은 메기매운탕”
…먹던 메기매운탕의 맛을 그대로 살렸습니다. 우리 어머니들이 가족을 위해 정성을 담아 끓이던 맛 그대로를 손님들에게 제공하고자 합니다.” 면천면 사기소리에 사는 이인자 대표가 당진에 이여사 메기매운탕을 열고 얼큰하고 담백한 메기매운탕과 어죽 등을 선보이…
당진시대 기사 아카이브
‘정성을 담아’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 140건
- 기간
- 1993—2026
140건 · '정성을 담아' · 최근 기사부터5 / 7쪽
2014.10.03 · 문화·교육 · 한수미
제철 맞은 추어로 몸보신을
…지 모두 이 대표가 작업하고 있다. 또한 무청을 쓰고 남은 무로 짠지를 담아 손님상에 내놓고 있으며 짠지 또한 밑반찬으로 많은 사랑을 받고 있다. ■가격 : 추어탕(8000원), 어죽(7000원), 추어전골(中3만5000원), 추어튀김(大2만5000원…
2014.08.29 · 지역사회 · 당진시대
나눔과 베풂이 가득한 한가위 되시길
…입니다. 이번 추석에는 우리 주위의 소외된 이웃들에게 조금만 더 사랑과 정성을 더해 더없이 마음이 풍요로운 추석이 된다면 참으로 좋겠습니다. 올해 추석은 38년 만에 가장 철 이른 추석이라고 합니다. 가뜩이나 경기침체로 주머니 사정이 가벼워졌음에도 철…
2014.05.11 · 산업·경제 · 임아연
세상사는 이야기 9 시 쓰는 농부 최중화 씨(우강면 내경리) 밥이 곧 하늘이다
…구석에 독특하게 생긴 돌과 조각, 그리고 풀 한 포기까지 제각각 사연을 담아 이야기 거리가 한가득이다. 이른 모내기를 한다는 소식을 듣고 찾아간 그 집에 최중화(49) 씨가 살고 있다. 지역에서 보기 힘든 젊은 농부다. 집 곳곳에 새겨진 시가 집주인의…
2014.04.05 · 환경·안전 · 당진시대
한국 천주교의 메카 당진과 교황 방문 의미
… 행사인 만큼 순례객과 관광객이 안전하고 편안하게 당진을 찾아와 가슴에 담아갈 수 있도록 정성을 다해 모실 채비에 만전을 기하고 있습니다. 당진에는 한국 최초 신부이며 4대에 걸쳐 순교자를 배출한 김대건 신부의 탄생지인 솔뫼성지를 비롯해 조선 제5대 …
2014.01.09 · 산업·경제 · 김창연
[귀농인을 만나다] 전통방식 메주로 만든 장 맛 “끝내 줍니다”
…장맛이 달라지기 때문에 길일을 택하고 금기사항을 엄격히 지키는 등 지극 정성을 기울였다. 한 해 동안 쓸 메주를 쑤는 일은 김장과 더불어 우리나라의 대표적인 월동준비였다. 어머니가 콩을 삶으면 아이들은 발로 밟고, 아버지는 볏짚으로 묶어 매달았다. 겨…
2013.12.20 · 지역사회 · 임아연
“서정리 여주조청 맛보세요!”
… 이용해 쌀엿(조청)을 만들어 판매하고 있다. 전통방식 그대로 주민들의 정성을 담아낸 송정한과로 입소문을 타고 있는 서정리 주민들이 이번에는 조청만들기에 팔을 걷어붙였다. 서정리 조청에서 가장 눈에 띄는 재료는 바로 여주다. 울퉁불퉁 여주는 몇해 전부…
2013.10.16 · 산업·경제 · 당진시대
[마을을 먹여 살리는‘마을기업’5] 주부들이 만든 노동자협동조합 ‘워커즈 컬렉티브 본’
…들에게 익숙하고 손쉽게 하기 쉬운 ‘도시락 제작’ 사업이었다. 주부들의 정성을 담아 만든 도시락은 1년 만에 수백만 엔의 매출을 올렸다. 이후 1986년 대표자를 비롯한 몇 사람들이 마치다시 생산자에게 직접 블루베리를 사들여서 설탕을 배합해 블루베리소…
2013.10.01 · 문화·교육 · 임아연
시민대상 수상한 기지시줄다리기 인간문화재 장기천 옹전통 이으려 ‘줄’에 바친 인생
투박한 손이다. 15살 소년의 고왔던 손은 세월의 흔적을 고스란히 담아 주름지고 굳은살이 박인 거친 손이 됐다. 어깨너머로 배운 줄 제작을 한평생 업으로 삼을 줄 차마 몰랐다. ‘누군가 이어받지 않으면 사라질 텐데’하는 스쳐지나간 생각이 한 사람의 인…
2013.07.23 · 환경·안전 · 김창연
[맛집]“어머니 마음으로 음식을 만드는 곳”면천면 성상리 태평회관 고명희 대표
…는 손님들은 태평회관의 맛을 대신 말해준다. 고 대표는 음식을 만드는데 정성을 가장 중요시 여긴다. 음식의 맛은 만드는 이의 마음에서 비로소 깊은 맛을 낸다는 게 그녀의 철학이기 때문이다. 어머니가 해준 음식이 가장 맛이 있는 것처럼 내 가족이 먹는 …
2013.06.21 · 정책·행정 · 이규일
[신설상가] 어머니 마음으로 만드는 폐백음식
폐백음식 전문점 ‘정성담아’는 유양희 대표의 꼼꼼한 관리로 운영되고 있다. 폐백음식은 모두 수작업으로 제작되며 최상급 재료를 엄선해 사용하고 있다. “주문을 받으면 어머니의 마음으로 정성을 담아 만들고 있어요. 폐백이나 이바지는 평생에 한 번 있는 중…
2013.03.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “저렴한 가격에 푸짐한 식사하세요”
…정성하나에도 음식의 맛이 좌우되 듯 내 행복의 원천인 손님과 음식조리에 정성을 기울이고 있습니다.” 황금한식뷔페 이종애 대표는 황금한식뷔페를 운영하며 저렴한 가격에 손님들이 부담이 식사할 수 있도록 운영하고 있다. 특히 저렴한 가격에도 음식의 맛과 질…
2013.03.08 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가] “차별화된 막고기 맛보세요”
…음식의 특성에 맞춰 각기 다른 양념으로 맛을 내고 있다. 음식 하나라도 정성을 들여 최대한 맛과 질을 살리겠다는 게 강 대표의 운영 철학이다. 강 대표는 “아직 지인들에게 개업소식을 전하지 않아 많은 손님들이 돼지만을 찾고 있지 않지만 길을 지나던 손…
2013.02.08 · 정책·행정 · 김창연
[맛집] “새콤한 묵은지와 꺼먹돼지 살코기가 듬뿍”
…배추 값이 금 값처럼 오를 때도 크게 타격을 입지는 않았다. 차 대표가 정성을 들여 담아낸 묵은지는 국밥의 시원한 맛과 돼지고기의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 하고 있다. 산흙돼지국밥에 사용되는 돼지고기는 꺼먹돼지 살코기만을 사용하고 있다. 고기의…
2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 동경일식 임영택 대표, 김기석 실장“20년 전통과 아늑함이 있는 곳”
…닐 수 없다. 임 대표는 동경일식을 경영하면서 ‘최상의 재료만을 고집해 정성을 들여 음식을 손님 상에 올린다’는 철학과 고집을 갖고 있다. 다른 집에 비해 부족하다는 이미지는 임 대표의 자존심이 허락하지 못하기 때문이다. 자신의 철학과 고집을 세우기 …
2012.09.16 · 산업·경제 · 최운연
한가위 선물 당진의 농특산물로 하세요
…오는 한가위를 앞두고 고마운 분들께 당진의 질 좋고 맛 좋은 농특산물에 정성을 담아보내는 것은 어떨까? 추석을 앞두고 당진에서 나고 자란 질 좋고 맛 좋은 농산물을 소개한다. 이번에 소개되는 특산물은 당진팜(www.dangjinfarm.com)에서 판…
2012.08.20 · 지역사회 · 김창연
자원활동봉사회 밑반찬 봉사
…많은 분들이 있어 감사하다”며 “회원들과 함께 어려운 이웃을 위한 작은 정성을 음식에 담아 전달하고 싶다”고 말했다.
2012.05.09 · 지역사회 · 김창연
신설상가-읍내동 홍두깨 칼국수 감자탕 김태환, 김주환 남매담백한 감자탕, 시원한 바지락 칼국수
…변함없는 맛으로 손님들에게 음식을 대접하겠습니다. 가족이 먹는 음식처럼 정성을 담아 만들 것을 약속합니다.” ■연락처:358-9696 ■위치:대덕동 해바라기공원 옆 ■가격:감자탕(대 3만원, 중 2만5천원, 소 2만원), 뼈추가(1만원), 밥볶음(2천…
2011.08.20 · 산업·경제 · 우현선
한가위, 고마운 분들께 당진특산물로 마음 전하세요
… 분들께 어떤 선물을 전할지 고민이다. 추석 선물로는 무엇보다도 선물에 담아 보내는 정성에 걸맞게 그 해 수확한 풍성한 농특산물이 제격이다. 추석을 앞두고 당진에서 나고 자란 질 좋고 맛 좋은 농산물을 소개한다. 여기 소개되는 특산물은 당진팜(http…
2011.08.02 · 문화·교육 · 당진시대
[우리나라의 전통을 계승하는 예술인 - 오 다 영(호서고3) 학생] 우리의 멋을 춤사위에 담아
… 선생님께서 저를 연습 시키실 때 ‘음악에 집중해서 너의 온 힘을 담고 정성을 다해라’라는 말이 이해가 되더라고요.”라고 말했다. 오다영 학생은 주위에 음악, 미술을 전공하는 학생들은 많지만 한국무용을 전공하는 학생은 자신 혼자라 외롭기도 하고 한국무…
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