2013.11.22 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 해물 듬뿍 넣은 칼국수와 파전
…섯, 호박, 느타리버섯이 들어가 깔끔한 맛을 더해준다. 안인순 대표는 “푸짐하게 여러 해물이 들어가니 맛이 시원하다”며 “그래서 손님들이 많이들 찾아오시는 것 같다”고 말했다. 들녘의 해물칼국수는 먼저 손님상에 육수와 해물을 팔팔 끓인 후 칼국수 면과…
당진시대 기사 아카이브
‘푸짐 시원’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 131건
- 기간
- 1993—2026
131건 · '푸짐 시원' · 최근 기사부터5 / 7쪽
2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”
…면사랑의 칼국수에 어울리는 표현이다. 칼국수 한 젓가락을 뜨기 위해서는 푸짐하게 들어간 바지락들을 헤집어야할 정도다. 푸짐한 칼국수에 비해 가격도 저렴하다. 짧은 점심시간, 맛있고 푸짐하며 저렴하기까지 한 음식을 찾기 쉽지 않을 때는 이만한 집도 없다…
2013.10.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “만두전골로 세 가지 맛 느껴보세요”
함흥냉면의 면발과 깊고 진한 시원한 육수로 당진 냉면 마니아들의 입맛을 사로잡고 있는 대들보 함흥면옥이 만두요리 전문점으로 변화를 시도했다. 대들보 함흥면옥 조대환 대표는 매일 아침 하루 판매량의 만두를 직접 만들어 손님들에게 제공하고 있다. 만두피에…
2013.07.15 · 정책·행정 · 김창연
[맛집]“여름, 얼큰한 곰탕 먹고 보신하세요”행정동 우리매운곰탕 김동휘, 이정숙 부부
…가는 곳이 있다. 부드러운 우거지와 토시살이 미각을 자극하고 매콤하면서 시원한 매운곰탕과 구수한 육수에 사태살이 가득한 곰탕의 인기가 높은 행정동 우리매운곰탕은 김포에서 필라델피아 레스토랑을 14년간 운영한 경력의 김동휘, 이정수 부부가 운영하는 곳이…
2013.04.05 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “푸짐하고 시원한 바지락칼국수”
…는 동안 박 대표는 구 박명숙 칼국수의 확장 이전을 결심했다. 바지락이 푸짐해 시원한 맛을 자랑하는 바지락칼국수·수제비와 들깨를 곱게 갈아 만든 고소한 들깨칼국수·수제비는 그녀가 자랑하는 대표 메뉴다. 그녀가 바지락과 들깨에 중점을 두고 있는 이유는 …
2013.02.08 · 정책·행정 · 김창연
[맛집] “새콤한 묵은지와 꺼먹돼지 살코기가 듬뿍”
… 타격을 입지는 않았다. 차 대표가 정성을 들여 담아낸 묵은지는 국밥의 시원한 맛과 돼지고기의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 하고 있다. 산흙돼지국밥에 사용되는 돼지고기는 꺼먹돼지 살코기만을 사용하고 있다. 고기의 식감이 남다르기 때문이다. 특히 뚝…
2012.12.28 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “겨울철 별미 쫄깃한 새조개 샤브샤브”
…수를 각종 수산물을 넣고 끓여내 만든다. 수산물을 먹으며 느낄 수 있는 시원한 맛을 강조하기 위해서다. 보글보글 끓어오르는 육수에 껍질을 제거한 새조개를 넣으면 새조개에서 우러나오는 육즙과 어우러져 시원한 맛을 한층 더한다. 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 …
2012.09.22 · 환경·안전 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛집 -우두동 옛맛한정식옛 맛 그대로를 고집하는 한식당
… 웬만큼 비위가 좋은 사람이 아니라면 고개를 가로 저을 정도다. 하지만 시원한 국물 맛과 홍어의 부드럽고 단백한 살코기 맛은 이 모든 걸 감수할 만하다. 또 박 사장이 자신있게 권하는 ‘가마솥정식’이 점심·저녁시간을 불문하고 많은 인기를 끌고 있다. …
2012.07.20 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가] 송악읍 부곡리 동보성 “각 메뉴별 차별화된 육수로 승부”
…의 독창적인 메뉴를 개발해 손님들에게 선보이고 있으며 특히 각종 짬뽕의 시원하고 얼큰한 육수 맛으로 손님들에게 호평을 받고 있다. “새로운 메뉴를 개발해 손님들에게 선보이니 반응이 좋더군요. 흔히 볼 수 없는 메뉴에다 저렴한 가격에 푸짐한 식재료까지 …
2012.06.07 · 인물·동정 · 김창연
신설상가-읍내동 금룡 김영남 대표 겸 주방장“각종 대회 수상경력의 주방장”
…이해 중국냉면을 선보이고 있다. 사골육수에 간장소스를 곁들인 중국냉면은 시원하면서도 새콤달콤한 맛과 함께 간장의 맛이 조화롭게 어울어진다. 특히 탕콩버터가 들어가 뒷맛이 고소하다. 손님들 취향에 따라서는 겨자소스를 곁들여 먹을 수도 있다. 이밖에도 금…
2012.05.23 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-읍내동 소담 세숫대야 냉면 정일섭, 김수경 부부]“담백한 냉면육수와 새콤한 열무김치의 만남”
…된다면 더 노력하고 다듬어 나가겠습니다.” 소담 세숫대야 냉면의 특징은 푸짐한 양에 있다. 상호에서 알 수 있듯이 세숫대야만큼 커다란 그릇에 가득 나오는 냉면은 대식가에게도 부족함이 없는 양이다. 특히 소담 세숫대야 냉면에서는 푸짐한 양에도 부족함이 …
2012.01.16 · 산업·경제 · 김창연 기자
[당진시대가 추천하는 맛집] 청파호 횟집 “수줍게 익은 조갯살 입안에 모셔보세요”
… 바다 내음 물씬 풍기는 조개 특유의 담백함과 쫄깃함을 맛볼 수 있다. 푸짐하게 나오는 조개구이를 다 먹고도 뭔가 부족하다면 각종 해물이 가득 들어간 해물칼국수나 바지락칼국수로 포만감을 더할 수 있다. 최근에는 조개구이 말고도 청파호의 새로운 별미로 …
2011.07.18 · 지역사회 · 김기연
[송악읍 기지시리 홍굴이짬뽕 - 이두행·안종미 부부] “시원하고 매콤한 짬뽕국물로 여름 이기세요”
매콤하면서도 시원한 짬뽕국물. 날씨가 추워지는 겨울이면 많이들 찾지만 여름에 ‘이열치열’을 위해 찾는 이들도 많다. 특히 저렴한 가격에 푸짐한 양, 그리고 맛까지 있다면 금상첨화일 것이다. 송악읍 기지시리의 홍굴이 짬뽕 전문점(이하 ‘홍굴이’)은 이두…
2011.06.27 · 산업·경제 · 김기연
[당진읍 원당리 바베큐전문점 소담골 - 이무주 대표] “분위기 좋은 소담골에서 오리 바베큐 맛보세요”
당진읍 원당리 바베큐 전문점 소담골. 소담골에 들어서면 제일 먼저 시원한 대나무 인테리어가 눈길을 사로잡는다. 전면에는 대나무로 만든 출입문이 있고 천장에는 죽부인이 등을 감싸고 있다. 이무주(45) 대표는 소담골을 열기 전에 전남 담양에서 죽부인등을…
2011.05.28 · 지역사회 · 당진시대
슬로시티의 섬 증도, 청산도 그리고 땅끝 마을 미황사여!
…한 우전 해수욕장은 증도에서 가장 큰 백사장으로 뒤로는 울창한 해송숲이 시원하게 감싸고 있고 앞으로는 무인도가 점점이 떠있는 수평선과 서해낙조가 매우 아름다운 곳이다. 이 곳은 물이 빠지면 게르마늄이 다량 함유된 광활한 갯벌이 드러난다. 끝없이 펼쳐진…
2011.05.27 · 지역사회 · 당진시대
슬로시티의 섬 증도, 청산도 그리고 땅끝 마을 미황사여!
…한 우전 해수욕장은 증도에서 가장 큰 백사장으로 뒤로는 울창한 해송숲이 시원하게 감싸고 있고 앞으로는 무인도가 점점이 떠있는 수평선과 서해낙조가 매우 아름다운 곳이다. 이 곳은 물이 빠지면 게르마늄이 다량 함유된 광활한 갯벌이 드러난다. 끝없이 펼쳐진…
2011.05.09 · 지역사회 · 김창연
[중화요리 신성원 - 임철상 대표] 25년 경력 맛에 대한 ‘열정’과 ‘자부심’
… 만들어 낸다. 그는 중화요리 전문점 주 메뉴인 자장면 외에도 얼큰하고 시원한 짬뽕 맛을 추천했다. 푸짐한 해물에서 우러나오는 짬뽕 국물의 맛이야 말로 신성원의 자랑 거리 중 하나라고. “짬뽕만이 아닙니다. 삼선자장면, 짬뽕, 삼선짬뽕 등 해물이 들어…
2011.04.21 · 정책·행정 · 김창연
[신평면 운정리 홍민이네 - 김현경 대표] “굴밥과 간장게장 인기”
…어가며 함께 제공되는 양념장과 골고루 비벼 마른 김에 싸서 먹으면 굴의 시원한 맛과 고소한 김의 맛이 입안에서 어우러 진다. 굴밥을 덜어낸 돌솥에 물을 부어 만들어 먹는 누룽지도 별미다. 갖은 재료와 굴을 넣어 만들어진 구수한 누룽지로 입가심을 하면 …
2011.04.05 · 지역사회 · 김창연
[합덕읍 운산리 홍성한우마을 - 김미옥 대표] “신선한 고기 저렴하게 드세요”
…다”고 말했다. 메밀국수가 인기를 보이는 이곳은 다가오는 여름철을 맞아 시원한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡을 계획이라며 메밀국수를 손님들에게 홍보하기 위해 노력하고 있다. 특히 살얼음을 동동띄워 내놓는 메밀국수의 맛을 보기 위해 겨울과 봄에도 손님들…
2011.03.12 · 지역사회 · 김창연
[신평면 거산리 왕창갈비 - 김장수, 최향자 대표] “아내도 모르는 돼지갈비 양념맛 비법”
…사한다. 두툼하게 살이 오른 신선한 홍어와 갖가지 재료들이 함께 들어가 시원하고 개운한 맛이 일품이다. 푸짐하게 끓인 홍어찌개는 얼큰하고 개운한 국물과 홍어 특유의 알싸한 향이 어울려 여느 해물탕은 저리가라 할 정도로 맛깔스럽다. 특히 왕창갈비에서는 …
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