2012.07.02 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 밤나무집“옻닭과 마닭으로 여름철 보신하세요”
…계탕을 마련해 판매할 예정이다. 삼계탕을 끓인 뚝배기 안에 전복을 넣어 맛과 영양도 더할 계획이다. “여름철에는 찬 음식을 많이 찾는 계절입니다. 찬 음식의 경우 여름철 건강에 오히려 좋지 않죠. 이열치열이라는 말이 있듯 따뜻한 음식으로 몸을 덥혀 주…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 맛과’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 124건
- 기간
- 1993—2026
124건 · '맛집 맛과' · 최근 기사부터6 / 7쪽
2012.05.23 · 문화·교육 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집여름 맞이 건강보양식 ‘장어’
…담백한 맛에 잃어버린 입맛을 찾아줄 장어를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 장어는 여름철 보양음식으로 찾는 대표 음식 중 하나다. 단백질과 비타민A 등 풍부한 영양소를 품고 있는 장어는 각종 성인병 예방은 물론 피부미용에도 좋다고 알려져…
2012.03.28 · 정책·행정 · 김창연
[4월 제철 음식 특집]제철 나물 비빔밥·봄 도다리 맛있는 음식점
… 제철음식을 이용한 나물 비빔밥과 도다리를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 넷째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 제철 나물 비빔밥 레스토랑 차브민 송산면 가곡리 레스토랑 차브민에서는 허브새싹 비빔밥이 마련되어 있다…
2012.02.28 · 산업·경제 · 김창연
3월 특집, 도미·주꾸미 맛있는 음식점
… 맞았다.3월 제철음식 중 도미와 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄바람 불면 맛있는 생선, 도미 참치처럼 도미요리를 전문적으로 하는 곳은 없지만 일식집치고 도미요리…
2012.01.20 · 산업·경제 · 김창연 기자
[당진시대가 추천하는 맛집] 읍내동 소양강닭갈비 “첫술부터 느껴지는 매콤, 담백한 닭갈비”
… 떠오르는 춘천시의 이미지를 살리기 위해 이름붙인 소양강닭갈비는 매콤한 맛과 푸짐한 양의 닭갈비로 당진에서 이름을 알리고 있다. 송악읍 중흥리가 고향인 한상이 대표는 소양강닭갈비를 운영하기 전 장어전문점을 운영해 오면서 업종 전환이라는 큰 고민을 해야…
2012.01.02 · 산업·경제 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 5.5 닭갈비당진점 "닭다리살로 만든 매콤한 닭갈비"
… 먹는 것도 빼놓을 수 없다. 닭갈비의 본고장으로 알려진 춘천의 닭갈비 맛과 견주어도 손색이 없을 만한 닭갈비 전문점이 당진에 자리하고 있다. 개업한 지 10개월 만에 당진 읍내동에서 맛집으로 꼽히고 있는 이곳은 바로 온 가족이 함께 운영하고 있는 5…
2011.12.26 · 산업·경제 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 당진읍 채운리 유가네손칼국수 ‘후루룩’, 뜨끈한 해물손칼국수
…바지락 같은 해물이 들어간 칼국수를 잘하는 집이 여러 곳이다. 칼국수로 맛집 대열에 오른 식당 중에 당진읍 채운리에 자리한 유가네손칼국수는 깔끔한 맛으로 유명하다. 3년째 당진읍 채운리에서 칼국수를 만들어 온 류효혁, 이계영 부부는 매일 아침 육수를 …
2011.12.16 · 지역사회 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집]송악읍 이주단지 참숯제주등갈비"참숯가마에서 초벌구이한 등갈비"
… 돼지고기를 사용하기 때문에 가격은 저렴한 편이 아니지만 그만큼 고기의 맛과 질은 뛰어나다”고 자부했다. 제주등갈비에서 빼놓을 수 없는 인기 메뉴 중 하나는 바로 양념구이다. 매콤한 맛 등갈비와 고추장삼겹이 양념구이 메뉴인데, 주인장이 20년간 식당을…
2011.10.28 · 문화·교육 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집]당진읍 읍내리 족족이 "한약넣고 삶아 숯불에 한 번 더 구운 족발"
… 용연리에서 태어나고 지금까지 고향을 지키며 살아온 김남일 씨는 음식의 맛과 성실한 자세로 전 ‘어촌’의 명성만큼 ‘족족이’를 당진에 알린다는 포부다. 김남일 씨는 지금은 폐교된 죽동초를 졸업하고 당진중(36회)을 거쳐 당진상고(현 정보고, 38회)를…
2011.10.21 · 환경·안전 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 밝고 편안한 분위기, 스위스풍 레스토랑
…. 강남과 분당에서 레스토랑을 운영했던 동생이 직접 요리를 맡고 있으니 맛과 질은 보장할 수 있어요.” 황금사과에서는 식사류 말고도 커피부터 주류까지 음료 종류도 다양하게 준비돼 있다. 특히 쟈스민, 카모마일 등 다양한 허브차가 눈에 띈다. 조용히 이…
2011.04.05 · 지역사회 · 김창연
[합덕읍 운산리 홍성한우마을 - 김미옥 대표] “신선한 고기 저렴하게 드세요”
…상을 차리는 것도 하나의 장점이지만 손님들로부터 메밀국수의 인기가 높은 맛집으로 통하고 있다. 김 대표는 “대다수 손님들이 고기를 먹고 나면 기름진 입을 달래기 위해 냉면을 많이 찾고는 한다”며 “홍성한우마을에서는 냉면을 대신해 메밀국수를 선보여 손님…
2011.01.31 · 지역사회 · 김창연
[송악읍 중흥리 송악왕갈비 - 김민수, 김영선, 김영순 가족] “푸짐한 갈비가 한상, 송악왕갈비”
맛집은 대개 세월의 묵은 맛을 자랑한다. 한곳에서 오랫동안 손님을 맞으면서 입소문으로 맛집이라는 칭호을 얻는다. 하지만 다른 집에 비해 싼 가격에 푸짐한 양, 거기에 빼어난 맛까지 갖춰 빠른 시간에 맛집으로 소문나는 집도 적지 않다. 송악왕갈비는 소갈…
2010.09.02 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]“참숯으로 구워낸 최고급 한우만 고집”
…온 수입 소고기들에 비해 유통기간도 짧고 정성들여 키워낸 국내산 한우의 맛과 가격을 비하기는 어렵다. 당진읍 원당리 청구아파트 입구에 위치한 서래원은 최상급 한우만을 고집하며 한우명가로서의 명성을 이어가고 있다. 서래원을 운영하고 있는 안호영(36) …
2010.08.04 · 산업·경제 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집-면천면 성상리 면천 추어탕 이인영 대표]여름철 영양식 ‘면천 추어탕’
…이름을 알려 나가고 있는 면천추어탕은 전국적으로 체인망을 형성하고 있는 맛집 중 하나다. 이열치열이라고 했던가 무더운 여름날씨 속에서도 뜨끈한 추어탕을 찾는 사람들이 늘고 있다. 면천추어탕을 운영하고 있는 이민영(38) 대표는 추어탕의 본연의 맛을 느…
2010.03.30 · 산업·경제 · 김창연
“한국인 입맛에 맞춘 북경오리”
…박사 부대찌개를 운영하던 정상배, 백성옥 부부가 북경오리 전문점 추억의 맛집으로 새롭게 오픈했다. 정상배씨는 푸른라이온스 2대 회장 및 보디빌딩협회장, 당진군체육회 이사 등 사회 전반적으로 다양한 활동을 벌여 오고 있다. 그가 추억의 맛집이란 이름으로…
2010.03.15 · 지역사회 · 김창연
“쫄깃한 우렁이와 구수한 쌈장의 만남”
… 있는 지리적 요건을 갖추자 입소문이 빠르게 번져나가 전국적으로 소문난 맛집으로 거듭난 것. 김동명씨는 “삽교천 방조제 공사 당시 화물차가 참 많이 다녔다”며 “운전자들이 많이 찾아와 식사를 하면서 소문이 퍼져나갔다”고 말했다. 두 부부는 우렁이요리의…
2010.03.08 · 정책·행정 · 김창연
연탄불에 구워먹는 고소함, 합덕소들곱창
…편하게 구워 먹을 수도 있지만 연탄불이라는 분위기에 취해 맛보는 곱창의 맛과 비교할 수는 없다. 방안의 상과 연탄불을 피울 수 있는 둥그런 테이블을 합쳐 10개 남짓한 크기의 아담한 공간의 합덕읍 소들곱창은 점심시간과 저녁시간이면 남녀노소 불문하고 항…
2010.02.17 · 산업·경제 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집-제주 덤장생선조림 | 윤현숙]대표“ 제주산 생선만 고집”
…취향에 따라 갈치구이와 고등어구이, 옥돔구이도 맛볼 수 있다. 짭조름한 맛과 함께 고소한 맛이 일품인 구이류는 깔끔하고 정갈한 반찬들과 함께 한끼 식사로 그만이다. 개인별로 상에 오르기 때문에 양이 모자랄 일도 없다. 특히 옥돔구이는 제주도에서만 구할…
2009.12.15 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-합덕읍 본가 | 조인섭 대표]“자글자글 불판에 몸 덮힌 한우왕갈비”
부드럽고 담백한 특수부위 돼지뽈살 맛집은 대개 세월의 묵은 맛을 자랑한다. 한곳에서 오랫동안 손님을 맞으면서 그들의 입소문 덕에 맛집이라는 이름을 얻는다. 하지만 다른 집에 비해 싼 가격에 푸짐한 양, 거기에 빼어난 맛까지 갖춰 빠른 시간만에 맛집으로…
2009.05.11 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집] “도톰한 생삽겹살에 양념돼지갈비까지”
…과 된장, 콩나물, 파, 미나리를 조합해 일반적인 파무침과 다른 향긋한 맛과 향을 느낄 수 있어 손님들의 입맛을 돋우고 있다. 다음은 묵은지. 노릇노릇 익어가는 삼겹살에서 흘러내리는 기름으로 구워진 묵은지는 특유의 깔끔한 맛과 고소함이 특징이다. 명가…
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