2009.06.22 · 문화·교육 · 당진시대
[당진시대 시론-새마을운동 당진군지회 사무국장]다문화 다양성 우리사회의 운명적 과제
…00만에 육박한다. 이에 따라 사회적 정서는 물론 국가적 법제도나 여러 가지 문제가 예전하곤 다른 상황으로 전개되고 있다. 특히 국제결혼으로 말미암아 생긴 다문화 가족관계는 요즘 매우 중요한 정책적 화두가 되고 있다. 함께 어울려 살아가기 위한 국민 …
당진시대 기사 아카이브
‘가지 음식이’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 157건
- 기간
- 1993—2026
157건 · '가지 음식이' · 최근 기사부터7 / 8쪽
2009.04.13 · 지역사회 · 당진시대
송인호 의학칼럼 - 과민성 방광과 요실금
… 조사에 의하면 성인 남성의 5.7%, 성인 여성의 24.5%가 증상을 가지고 있는 것으로 나타나고 있고 연령이 증가함에 따라 과민성방광의 발생 빈도도 증가하게 됩니다. 요실금과 과민성방광은 의학적으로 서로 다른 질환이나 혼동하기 쉽고 실제로도 많은 …
2008.12.22 · 지역사회 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집] 당진읍 읍내리 돈방석 “고소한 깻묵된장과 시원한 김칫국”
…다. “식당일만 할 때는 몰랐는데 직접 가게를 해보니 신경 쓸 게 한두 가지가 아니더라고요. 고민을 더하게 됐어요.” 돈방석이 자리 잡는데 깻묵된장과 김칫국이 효자노릇을 톡톡히 했다. 깻묵된장은 다른 고장에서는 보기 힘든 메뉴 중 하나로 고소한 들깨와…
2008.06.23 · 문화·교육 · 당진시대
김희숙 당진교육청 장학사가 추천하는 참 여자답게 사는 여자, 효재!
… 여자가 텔레비전에 나왔다고. ‘부엌이야기'편을 보면 사람은 제각각 한 가지씩의 욕심은 있구나, 또는 뭔가를 해소할 곳이 있구나, 그래서 잘 사는구나 하는 생각이 든다. 이 여자의 그릇에 대한 정성이 그렇다. 이사올 때 그릇을 포장한 상자가 100개를…
2008.03.24 · 환경·안전 · 당진시대
이미옥 삼성화재 순성지소장이 추천하는 ] “오늘 내가 선택한 음식이 내 운명을 결정한다”
…을 강조하고 있으며 더불어 냉온욕, 된장찜질, 활원운동, 풍욕 등 여러 가지를 서술적으로 기술하고 있다. 이 책에서는 여러 가지 질병에 대한 임상실험을 자세하고 쉽게 기술해 독자들에게 많은 많은 도움을 줄 것이다. 이 책을 읽으면서 저자가 어머니로부터…
2007.04.09 · 산업·경제 · 전수진
[신설상가] 한우현 대표, 김정열 점장-누구나 좋아하는 얼큰한 맛 ‘남씨네 설악추어탕’
…에 좋은 음식을 드리고 싶었고 무엇보다 계절에 관계없이 누구나 좋아하는 음식이어서 ‘추어탕’을 선택했다고 말했다. 설악추어탕 외에도 현재 한 대표는 빙과 공장, 마늘 공장, 농수산물 저온창고 등 다양한 업소를 운영하고 있었다. 지인의 소개로 설악추어탕…
2007.04.02 · 지역사회 · 최운연
[당진시대가 추천하는 맛있는집] 복요리 전문점 준마, 격식과 대중성을 갖춘 복요리
…리는 일본의 시조에서도 자주 등장하며 옛 선인들의 미각을 자극했던 귀한 음식이다. 다른 맛에 견줄 수 없는 복요리는 복어가 가지고 있는 독 때문에 전문가만이 취급할 정도로 까다로운 음식이기도 하다. 이런 복요리를 안심하고 손쉽게 접할 수 있는 곳이 있…
2007.03.12 · 산업·경제 · 최운연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집] 갈비화로구이 전문점 ‘태봉면옥’
…와 며느리 싸움 붙이는 고기라고 했다. 그만큼 우리나라 사람들에게 귀한 음식이다. 쇠고기는 우리에게 중요한 단백질의 공급원이다. 영양학자들은 단백질 3분의 1 정도는 반드시 동물성 단백질로 섭취할 것을 권장하고 있다. 게다가 쇠고기가 가지고 있는 아미…
2007.03.05 · 정책·행정 · 유종준 기자
‘밥 굶는 아이’ 낙인… “차라리 안 먹어”
…불과한 것으로 나타났다. 또한 식권이나 식품권을 받은 아동들이 인스턴트 음식이나 분식 등을 선호하고 있음에도 이에 대한 관리가 제대로 안되고 있는 것으로 드러났다. 이 같은 사실은 지난달 23일 군청 상황실에서 열린 아동급식위원회에 제출된 당진군 자료…
2006.12.18 · 정책·행정 · 당진시대
[의학정보]욕심없이 장수하는 우리고향 당진 - 김남주 잠실한의원장
… 먹고 발효식품을 많이 먹는다. 우리나라의 제사음식은 절대로 불에 굽는 음식이 없다. 모두 찌거나 삶아서 기름을 쭉 뺀 후에 제사상에 올렸다. 암이나 지방간 그리고 고혈압이나 지방간 또는 비만을 일으키는 음식은 없으며 5색 과일에 채소도 골고루 드시도…
2006.11.27 · 산업·경제 · 당진시대
[기획2] 지역농업의 위기와 대안적 농업의 미래3 -독일
…것도 사실이다. 농업이 위기라고 흔히 말한다. 그리고 위기에 대한 여러 가지 대안들도 제시되고 있다. 그중 가장 흔히들 말하는 대안은 유기농이다. 그러나 유기농을 한다는 것이 그리 녹녹치는 않아보인다. 유기농(organic)은 2002년 유엔 국제기구…
2006.07.03 · 정책·행정 · 당진시대
[이호천의 교사일기 64] 대형 식중독 사태를 보면서
…구의 도시락 뚜껑을 빌려 교실을 한바퀴 돌면 밥이 수북이 쌓여 도시락을 가지고 온 날 보다 더 많은 밥을 먹을 수 있었다. 도시락을 함께 먹은 친구들 간의 우정은 더욱 돈독해 질 수밖에 없었다. 요즈음의 급식을 통해서 도시락을 준비하는 어머니들의 수고…
2005.12.05 · 지역사회 · 김기연
[업 체 탐 방] 간장게장 전문점 “화수목”
예약제로 운영, 고급 음식점 표방 “게장이라는 음식이 고급음식입니다. 나랏님의 수라상에 오를 정도면 일반 서민들은 쉽게 접할 수 없는 음식이었다는 것이죠. 지방에서는 일반서민들을 위한 음식으로 인식되곤 하는데 서울 지역에서는 이미 최고급 요리로 인정받…
2004.11.01 · 문화·교육 · 김기연
[당진의 '서브3' 주자 임천택씨] ‘자신과의 싸움’에서 승리한 자
…대상 모든 아마추어마라토너들의 꿈, ‘서브3’ ‘-sub3’라는 단어가 가지는 뜻을 아는 사람이 몇이나 될까? 이 단어는 마라톤 용어로써 아마추어 마라토너 풀코스를 3시간 안에 달리는 것을 말한다. 흔히 ‘서브3’라고 불리는 이 단어는 아마추어 마라토…
2004.09.04 · 산업·경제 · 당진시대
[이종윤-석문새마을금고 이사장] 당진지역경제와 해안선 관광지를 살리려면
…둘째, 우리는 지역만의 음식을 개발하지 못했다. 천혜의 자원인 바지락을 가지고 있으면서도 바지락을 이용해서 만드는 독특한 음식이 없다는 사실은 관과 민이 생각을 많이 해야한다. 군과 수협, 농협이 머리를 맞대고 연구하여 각 포구마다 당진 음식을 개발하…
2004.06.28 · 지역사회 · 당진시대
몸에 좋은 도토리가 음식 속에 - 도토리마을
…을 운영하고 있는 김순옥(45) 사장이 추천하는 대표음식은 역시 도토리 음식이다. 도토리 사골탕, 도토리 비빔밥, 도토리 전 등. 또한 건강음식으로 도토리가 가지고 있는 효과에 대해 설명한다. 실제로 건강관리사 자격증을 가지고 있기도 한 김 사장은 “…
2004.03.07 · 지역사회 · 당진시대
“가지수 보다는 먹을만한 음식이 나와야죠” - 정통일식 ‘서원’
…에 이어 회, 구이 등 요리가 끊이지 않는다. 아내 박현숙(37)씨는 “가지 수는 중요하지 않아요. 먹을 만한 음식이 나오는 것이 중요하죠”라며 겸손해했다. “언제나 내 가족이 먹는 것처럼 요리를 해야해요” 한번 온 손님은 꼭 다시 올 수 있게 만들겠…
2004.03.02 · 산업·경제 · 당진시대
원조의 맛을 그대로 조류독감 이겨내 - 원조닭똥집 닭갈비
…촌이 성행하는데 한 몫을 한 30년 전통의 원조 닭갈비집의 맛을 그대로 가지고 왔기 때문이다. 부인 이씨가 천안 원조 닭갈비집에 갔다가 그 맛에 반해 주인 할머니를 찾아가 공을 들인 끝에 특별히 양념법과 요리법을 전수받았다. 25년 전 당진에 있는 의…
2003.12.16 · 문화·교육 · 당진시대
"사람들의 건강을 책임지는 데 한 몫 하겠다" - 정재우
건강보조식품의 전문인이 되기 위한 꾸준한 노력 내가 먹는 음식이 나를 만든다 요즘 사람들이 가장 관심을 기울이고 있는 것 중의 하나가 건강이다. 방송이나 지면은 물론이고 주변의 사람들에게까지 건강에 대한 정보는 어디서나 손쉽게 얻을 수 있다. 그러나 …
2003.10.15 · 문화·교육 · 손은영
“태어난 곳은 아니지만 당진은 내고향”
…집회 하러 상경했을 때 추운 날씨에 쌍화탕이 식을까봐 따뜻한 물에 담가 가지고 찾아갔던 일, 국회로 항의하러 왔을 때 음료수를 사들고 찾아갔던 일이며 그의 ‘당진사랑’은 끔찍했다. “지금도 가끔 당진에서 먹었던 음식이 생각난다고 하면 싸들고 오시는 분…
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