‘직접 만드는’ 기사

278건 · '직접 만드는' · 지역사회 · 최근 기사부터9 / 14쪽

1. 201603.05

   2016.03.05 · 지역사회 · 김예나

   [신설상가] 읍내동 오케이컨츄리도넛 당진점 기름기 적고 담백한 도넛 OK!

   …츄리도넛이 읍내동에 지난달 19일 문 열었다. 이곳에서는 매일 매장에서 직접 발효시킨 반죽으로 수제도넛을 만들어 판매한다. 오케이컨츄리도넛 당진점을 운영하고 있는 강순혜 대표는 아토피로 고생하는 5살 아들이 있어, 음식을 고르는데 제한이 많았다. 하지…

   

2. 201602.26

   2016.02.26 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 읍내동 등촌동 버섯매운탕 김기수 대표17년 간 변함없는 버섯매운탕

   …부분이 국내산이며 좋은 재료로 만든 샐러드와 동치미, 김치 등 밑반찬을 직접 담가 손님상에 내 놓는다. 또한 저렴한 가격과 달리 한 배 든든히 채울 수 있는 푸짐한 양으로 주머니 사정이 좋지 않은 학생들부터 간단히 점심을 해결하는 직장인들까지 선호하는…

3. 201602.05

   2016.02.05 · 지역사회 · 김남배

   [업체탐방] 당진쌀밥도시락“음식복지관으로 세상을 열자”

   …도 신경 쓰고 있다. 깨끗하고 위생적인 조리환경을 유지하기 위해 음식을 만드는데 사용하는 모든 조리기기를 철저히 세척할 뿐만 아니라 조리실에는 항상 영양사가 상주해 철저한 영양·위생관리를 하며 당진쌀밥도시락에서 만드는 도시락 음식을 직접 조리한다. 도…

   

4. 201601.29

   2016.01.29 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가]석문면 교로리 언더더씨 김유경 대표

   …에 위치한 한보배설렁탕을 운영하고 있다. 김 대표는 어려서부터 어머니가 직접 텃밭에서 채소를 재배하는 모습을 보며 자랐다. 그 영향을 받아 집에서 만들어 먹는 음식을 판매하는 식당을 만들겠다는 생각을 자연스레 가졌다. 그래서 요리를 취미를 두고, 책이…

   

5. 201510.23

   2015.10.23 · 지역사회 · 김예나

   [신설상가]신평면 금천리 코끼리 제과점천연발효종으로 만든 건강빵

   …탕으로 빵을 만든다. 새벽 다섯시에 출근해 빵 반죽을 하는 최 대표는 “직접 빵 반죽을 하면 식감이 좋아진다”면서 “앞으로도 손님들을 위해 직접 반죽을 한 제빵과 제과를 선보일 것”이라고 말했다. 코끼리 제과점은 건강만점의 ‘천연발효종’을 사용한다는 …

   

6. 201510.15

   2015.10.15 · 지역사회 · 김예나

   올레KT 태양대리점·신터미널점 김태동 대표가 추천하는 진심이 통해야 칭찬도 통하는 법

   …은 김 대표는 칭찬의 여러 방법 중에 칭찬으로 생각을 변화시키는 방법을 직접 활용했다. 김 대표는 아들이 사춘기 시절, 나쁜 길로 빠지려고 할 때 무작정 말리지 않았다. 왜 그러한 행동을 하는지 이유를 듣고 자신의 경험을 토대로 충분히 설명한 후 아들…

   

7. 201509.18

   2015.09.18 · 지역사회 · 임아연

   >> 품목별 연구회 탐방 14 국화 연구회 국화의 향기에 빠지다

   … 되는 건 없다. 차재준 회장은 “문인화를 그리면서 국화의 매력에 빠져 직접 국화를 기르게 됐다”며 “사군자의 하나인 국화는 지조를 의미한다”고 말했다. 이어 “집안에 국화가 있으면 건강을 의미하기도 한다”고 덧붙였다. 국화 연구회는 창립한지 올해 6…

8. 201508.13

   2015.08.13 · 지역사회 · 당진시대

   [종교칼럼] 대한성공회 당진교회 이상복 신부

   …마음뿐만 아니라, 손을 내밀어 도움이 필요한 이웃을 향해 사랑을 베푸는 직접적인 실천을 하셨습니다. 그리고 우리들에게 받은 사랑을 실천하라고 말씀하고 있습니다. 올바른 신앙을 가질 수 있는 것은 행복한 일입니다. 왜냐하면 하느님께서 창조하신 세상을 행…

9. 201507.24

   2015.07.24 · 지역사회 · 이영민

   곽두용 당진동부새마을금고 이사장“경제기사 깊이 다뤄주세요”

   …기반 잡기가 힘들었어요. 하지만 농부가 작은 이삭을 주워 쌀 한가마니를 만드는 것처럼 천천히 새마을금고를 이끌어 왔습니다.” 한편 곽 이사장은 회원들과 십시일반 쌀을 모아 독거노인에게 전달하는 등 당진동부새마을금고에서 기부활동을 진행하고 있다. 또한 …

   

10. 201506.05

    2015.06.05 · 지역사회 · 김예나

    [신설상가-읍내동 정성가득 한방카페 ]“한방차로 건강 챙기세요”

    …키로 결정했다. 유 대표는 천식이 있는 남편을 위해 좋은 열매로 효소를 만드는 것이 일상이었다. 그의 정성과 효소액으로 남편의 건강까지 좋아지면서 효소액에 들어간 전통 한방차의 효능을 몸소 느꼈다. 그래서 손님들에게도 한방차를 선보이고 싶었단다. 정성…

    

11. 201504.10

    2015.04.10 · 지역사회 · 한수미

    결혼이주여성 위한 요리교실 개강

    …아영 강사는 “제철에 맞는 다양한 재료를 사용해 한국음식을 이주여성들이 직접 만들고 자신이 만든 음식으로 가족과 함께 즐겼으면 한다”며 “음식을 만드는 것을 비롯해 사용되는 각 재료를 설명하며 이주여성과 그 가족에게 건강한 먹거리를 제공할 수 있도록 …

    

12. 201504.03

    2015.04.03 · 지역사회 · 한수미

    [사회단체 탐방]소소봉사회작은 미소로 사랑을 베풀다

    …인, 부자가정 등 38가정에 따뜻한 손길을 뻗치고 있다. 또한 밑반찬을 만드는 것부터 시작해 읍면별 새마을 회장의 장점을 살려 배달까지 맡고 있다. 배달을 하면서 한 번 더 소외계층에 있는 사람들과 마주하고 그들의 안부를 묻기도 한다. 지금은 당진시자…

    

13. 201503.20

    2015.03.20 · 지역사회 · 김예나

    [신설상가] “서울 가서 배운 건강하고 맛있는 떡”

    …는 안 대표는 “이전부터 떡을 만들어서 선물을 많이 하곤 했는데, 내가 직접 한 것인지 모르고 어디서 샀냐고 물을 때면 참 행복했다”며 “달지 않고 맛있다는 주위 사람들의 칭찬에 힘을 얻는다”고 말했다. “천연재료로만 만든 신선하고 맛있는 떡을 만들어…

    

14. 201503.07

    2015.03.07 · 지역사회 · 김예나

    [신설상가] 달콤 짭쪼름 찜닭에 친절까지

    …홍 대표는 “찜닭이 입에 물릴 정도로 먹었다”며 “식당마다 맛이 달라서 직접 먹어보고 분석했다”고 말했다. 맛도 중요하지만 무엇보다도 친절을 강조하는 홍 대표는 손님들이 불편함을 느끼지 않도록 손님이 필요하다 싶은 것은 모두 구비했다. “의자가 딱딱하…

    

15. 201502.27

    2015.02.27 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]신선한 갈비를 참숯에 ‘자글자글’송산면 금암리 일등참숯갈비 이용연·지금화 부부

    … 일등참숯갈비에서는 고기 선별부터 손질, 양념까지 모두 이 대표 부부가 직접 하기에 주방은 쉴 틈이 없다. 손님이 먹기 좋도록 뼈를 잘라내고 옛날방식으로 칼집까지 일일이 낸다. 또한 양념은 화학조미료를 배제하고 매실액과 사과·배 등의 과일로 달달한 맛…

    

16. 201502.13

    2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대

    [신설상가] 맛보는 순간 ‘중독’

    …있다. 채소 발효액은 10가지 이상의 몸에 좋은 채소들을 숙성·발효시켜 만드는 것으로 부드럽고 색다른 풍미를 낸다. 특히 새콤달콤한 맛을 내면서도 은은한 채소 향을 입안에서 느낄 수 있다. 또한 예당비빔국수의 면발은 천천히 먹더라도 불지 않아 처음 음…

    

17. 201501.30

    2015.01.30 · 지역사회 · 당진시대

    [신설상가] 2대 째 잇는 장인의 손맛

    …를 맛 볼 수 있다. 비결은 이틀 전부터 불린 콩으로 매일 아침 두부를 만드는 것이다. 또한 임 대표가 그동안 쌓아온 노하우를 통해 얻은 특허 공법과 직접 개발한 기계를 사용해 비법을 더했다고. 임 대표는 “그날 마다 만들어야 제대로 맛이 난다”며 “…

    

18. 201501.16

    2015.01.16 · 지역사회 · 한수미

    [맛집] 베트남 사람이 인정한 ‘고향의 맛’

    …절감되지만 채소의 숨이 죽는다”면서 땅콩소스를 비롯해 다수의 소스 역시 직접 만드는 등 재료에 온갖 정성을 들이고 있다. 한편 1년 전 김 대표에게 낯선 곳이었던 당진이 이제는 훈훈한 정이 넘치는 도시가 됐다. 그는 “지난 연말에는 많은 손님들이 김장…

    

19. 201501.16

    2015.01.16 · 지역사회 · 한수미

    “관치(官治) 넘어 주민자치로”

    …으로 전락했다. 이들은 주민자치에 대한 자질과 역량이 부족하다. 주민이 직접 주민자치위원을 선출하는 제도 도입이 필요하다. 전은경 디지털서울문화예술대학교수 “주민자치기능 살린 평생교육 개발해야” 주민의 평생교육이 주민자치센터에서 활성화 됐다고 해도 과…

    

20. 201412.26

    2014.12.26 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가] 깊고 진한 육개장이 일품

    …력이 있다. 계속 먹어도 질리지 않는 깊고 진한 육수의 비밀은 24시간 직접 끓여 만든 양지 사골육수에 있다. 이 진한 사골육수에 푸짐하게 들어가는 각종 채소와 고기는 씹는 맛을 더해준다. 특히 육개장에 들어가는 양지를 일일이 손으로 뜯어내 상용하기 …