2013.12.21 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]대덕동 소들곱창“곱창 맛의 비결은 청결과 부지런함”
…창을 들여오는데서 시작된다. 신선한 곱창이야 말로 곱창의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소다. 밀가루를 이용해 깨끗이 닦은 곱창은 특유의 누린내가 전혀 나지 않는다. “똑같은 세제로 빨래를 하더라도 어떤 이는 와이셔츠 옷깃이 깨끗하고 어떤 이는 그렇지 …
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37건 · '가장 중요' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2013.12.21 · 지역사회 · 김창연
…창을 들여오는데서 시작된다. 신선한 곱창이야 말로 곱창의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소다. 밀가루를 이용해 깨끗이 닦은 곱창은 특유의 누린내가 전혀 나지 않는다. “똑같은 세제로 빨래를 하더라도 어떤 이는 와이셔츠 옷깃이 깨끗하고 어떤 이는 그렇지 …
2013.12.13 · 지역사회 · 김창연
…서도 본연의 맛은 살려줄 수 있는 역할을 해요.” 장어를 굽는 불조절도 중요하다. 초벌을 거쳐 나오는 장어는 백탄참숯으로 구워 참숯향기가 장어에 그대로 배어 나온다. 그만큼 유 대표가 장어요리에서 가장 많이 신경쓰는 부분이 초벌구이 온도다. 유 대표는…
2013.12.02 · 지역사회 · 임아연
…주고 깊이갈이를 해 주는 것이 좋다. 규산은 벼가 필요로 하는 양분 중 가장 많이 흡수하는 중요한 양분으로 규산질비료를 논갈이 전에 뿌려주어 유기물의 분해를 촉진시킨다. 농기계 보관 올해 사용이 끝난 농기계는 깨끗이 청소해 보관하도록 하며, 부동액을 …
2013.11.29 · 지역사회 · 임아연
…의 자연마을이 형성돼 있다. 황실소유의 전답이 많았던 궁원은 점원리에서 가장 중심이 되는 곳으로 상궁원, 중궁원, 하궁원으로 나뉘어 각 마을마다 주민들이 삶의 터전을 이루며 살아가고 있다. 수 백년 주민들의 전통, 노신제 상궁원리의 오랜 전통 중 하나…
2013.11.22 · 지역사회 · 임아연
…속에서 최선의 선택을 해왔다고 생각한다. 지금까지 걸어온 20년이 매우 중요했듯 앞으로 20~30년까지 어떻게 신문사를 운영해 나갈 것인가도 중요하다. 수익구조 다각화 등 경영의 새 모델도 찾아야 할 것이다. 박영규 - 당진시대 후원회 사무국장을 맡은…
2013.11.09 · 지역사회 · 김창연
…건강을 지킬 수 있고 일상에 지친 마음을 ‘힐링’할 수도 있다. 하지만 가장 중요한 것은 주변의 경치를 즐기는 것처럼 자신을 돌아보는 시간을 가질 수 있다는 데 산행의 매력이 있다. “세상을 발아래 두고 주변경관을 감상하면 마치 신선이 된 느낌이죠. …
2013.11.01 · 지역사회 · 임아연
…일부는 버리기도 했는데 지금은 옛날과는 많이 달라졌다. “주민들 화합이 가장 중요” 더구나 석문국가산업단지를 조성 중이라 주민들의 걱정은 더욱 크다. 화학업종이 유치되면 주민들은 더 이상 맑고 깨끗한 공기를 마시며 살 수 없게 될지도 모른다고 우려했다…
2013.10.24 · 지역사회 · 김창연
…가 결정짓는다. 신선한 곱창을 고르는 것이 곱창집의 성패를 좌우할 만큼 중요하다. 대덕동 장수한우곱창은 신선한 곱창을 매일 주문해 손님상에 올린다. 남편 김영민 씨는 곱창의 기름기를 제거하고 깔끔하게 손질해 낸다. “곱창을 어떻게 손질하느냐에 따라 맛…
2013.10.21 · 지역사회 · 당진시대
건강하게 사는 방법 중 가장 중요한 것은 역시 운동과 음식이다. 음식은 우리 몸의 영양 균형과 노폐물 없는 몸 상태를 유지하는데 가장 중요한 재료다. 그리고 몸의 원활한 신진대사와 균형을 위해서 반드시 필요한 것이 운동이다. 운동에는 크게 유산소 운동…
2013.10.18 · 지역사회 · 임아연
…할 수 있는 데까지 얼마든지 표현해 보라고 다독인다. “영어를 배울 때 가장 중요한 건 자신감이에요. 정확한 문법, 완벽한 문장에 대한 압박에서 벗어나 부끄러워 하지 말고, 자신감을 가지세요!”(필리핀인 영어강사 미아 씨) 사실 영어모임을 통해 실력이…
2013.10.11 · 지역사회 · 김창연
…다. 그는 유아가 있는 형편이 어려운 가정에 기저귀를 선물하고 소년소녀 가장에게는 장학금을 전달하거나 교제를 무료로 제공했다. 어려운 이웃을 돕는 기관에는 쌀과 식료품을 기탁했다. 이런 것도 저런 것도 여의치 않을 때는 수혜자에게 필요한 노력봉사를 진…
2013.10.11 · 지역사회 · 당진시대
…을 소중한 분으로 생각하고 정성을 다해 지속적 관계를 맺어야 하는 것이 가장 중요하다. 그러한 과정이 정립돼 모금할 때 기부를 권유하면서 불편한 느낌을 갖는 것은 정상적인 현상이다. 그러한 생각은 기부를 부탁하는 사람의 감정이다. 잠재 기부자들은 대의…
2013.09.06 · 지역사회 · 임아연
…니라 ‘팩트(fact, 사실)’를 충실히 반영하고 있는지가 신문보도에서 가장 중요하다고 생각한다. 판단은 독자들의 몫이다.
2013.09.06 · 지역사회 · 당진시대
…물이 가지지 못한 이성과 감정을 가지고 있기 때문에, 스트레스라는 적에 가장 예민하게 노출돼 있다. 스트레스는 우리 몸의 호르몬을 변화시키며, 신경을 긴장시키고, 오장육부의 기능을 위축시키기 때문에 장기간 노출되면 건강을 위협하는 가장 무서운 존재다.…
2013.08.24 · 지역사회 · 이규일
…희 원장이 추천하는 휴가 후 피부관리법을 소개했다. 자외선 차단 피부의 가장 큰 적은 바로 자외선이다. 자외선은 피부탄력을 유지시켜 주는 콜라겐과 엘라스틴섬유를 파괴시켜 피부를 처지게하고 노화가 촉진돼 주름이 생기게 한다. 뿐만 아니라 피부의 색소침착…
2013.08.16 · 지역사회 · 이규일
… 전담해서 돌보는 어린이집입니다. 그러다보니 장애인들에 대한 교통문제가 가장 중요한 문제라 생각합니다.” 그는 “장애인들은 교육기관을 선택하는데도 이동문제로 인한 어려움을 많이 겪고 있다”며 “기관이나 시 자체적으로도 장애인들의 교통 편의를 제공하는 …
2013.08.16 · 지역사회 · 김창연
… 마련하고 있다. 홍 대표가 꾸준히 옹기촌의 이름을 알려나갈 수 있었던 가장 큰 이유는 좋은 재료의 선별에 있다. 육류의 꼼꼼한 등급 체크와 밑반찬 등에 사용되는 각종 재료까지 어느 하나 쉬이 넘어가는 일이 없다. 그만큼 재료에서 만큼은 깐깐하다. 이…
2013.08.09 · 지역사회 · 당진시대
…격증보다도 어르신들의 배우지 못한 상처를 보듬어 줄 수 있는 것이 더욱 중요하다”며 “요즘은 먼저 연락 와서 봉사 의뢰하는 사람들이 있어 고맙다”고 말했다. 이어 “비영리 단체이다 보니 기름값도 못 줄 수 있는 것이 현실인데, 이렇게 열심히 해주니 기…
2013.07.22 · 지역사회 · 당진시대
…터와 신문으로 정치뉴스를 찾아 보는 것이 그의 일상이다. 그는 언론에서 가장 중요한 것은 “권력에 아부하지 말고 금전에 노예가 되어서는 안된다”며 “당진시대는 20년 동안 그 원칙을 지키고 있어 좋은 신문이라고 생각한다”고 말했다. 앞으로도 숨겨진 것…
2013.07.22 · 지역사회 · 이규일
…고 있다. 인터뷰 │ 임준호 건강가정지원센터 센터장 “올바른 양육환경이 가장 중요” 건강가정지원센터의 임준호 센터장은 “어린 자녀를 둔 직장인이 많기에 자녀양육환경이 무엇보다 중요하다”고 말했다. 또한 그는 “이주민들이 안심하고 자녀를 양육하는 환경을…
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