2026.10.09 · 문화·교육 · 당진시대
[시민의창]‘충남 방문의 해’ 가을 나들이…알뜰 패스·미식·축제로 채우는 10월의 여정
…올해까지 ‘충남 방문의 해’로 지정하고 관광객 유치에 나서고 있습니다. 가을 나들이철을 맞아 당진을 비롯해 충청권에서 즐길 수 있는 관광 상품들을 정리했습니다. 모바일 ‘충남투어패스’의 당진지역 가맹점 혜택부터 찾아가는 양조장 미식 여행, 가을 축제‧…
당진시대 기사 아카이브
‘익는 가을’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 17건
- 기간
- 1993—2026
17건 · '익는 가을' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.01.29 · 정책·행정 · 김예나
"밀주 단속 피하려고 마당에 술 항아리 묻었지”60년 동안 전통방식으로 술 담그는 김영금 할머니(우강면 대포리)
…손으로 저으면 끝이다. 옛날에는 발효시키는 첨가제가 없었기 때문에 술이 익는데 보름에서 한 달 정도 걸렸다. 또 만드는데도 시간이 많이 소요됐다. 80kg 쌀 한 가마로 술을 만들려면 하루 이상이 걸렸을 정도다. 대부분의 가정에서는 하루에 쌀 10~2…
2019.08.24 · 환경·안전 · 임아연
오동통 식감에 감칠맛 ‘끝판왕’
… 여름도 끝자락이다. 아침·저녁으로는 꽤 시원한 바람이 불어오는 계절, 가을의 초입에 들어섰다. 이맘때가 되면 흰 소금 위에서 펄떡펄떡 뛰다가 붉게 익는 대하가 떠오른다. 탱탱한 식감에 “오드득” 씹는 소리마저 즐겁고, 특유의 감칠맛이 입안을 가득 채…
2018.09.17 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]다시 돌아온 가을 전어와 대하
…일 40도를 웃돌던 폭염이 언제 왔었냐는 듯 서늘한 바람이 불고 있다. 가을바람이 불어올 때면 대하와 전어가 타닥거리며 익는 소리가 절로 들리고 고소한 향이 코를 스친다. 이맘때만 먹을 수 있어 더 맛있고 더 특별한 전어와 대하의 계절이 다시 돌아왔다…
2017.02.04 · 환경·안전 · 임아연
주간 영농정보 맥류(밀·보리) 봄 파종하기
…밀·보리 이삭이 나오기 위해서는 생육초기에 저온환경이 필요하다. 추파형(가을에 파종해야 하는 품종)의 경우 봄에 뿌리면 이삭패기가 늦어질 수 있으므로 춘파형(봄에 파종하는 품종)을 선택해 정상적으로 생육할 수 있도록 하는 것이 중요하다. 봄 파종에는 …
2016.09.09 · 정책·행정 · 당진시대
[기고]어기구 국회의원훈훈한 정 함께 나누는 풍성한 한가위 되길
… 바람이 불어 우리의 타들어 갔던 마음도 식혀줍니다. 국회에서도 시원한 가을바람처럼 뜨거운 에너지와 전기요금 정책을 식혀드리겠습니다. 존경하고 사랑하는 당진시민 여러분! 이제 며칠 후면 우리민족 최대의 명절인 추석입니다. 먼저 시민 여러분과 고향을 방…
2015.10.08 · 산업·경제 · 임아연
가을빛 담은 ‘호호호 사과대추’
가을바람은 나무에 맺힌 과실을 살찌우고, 가을볕은 열매를 붉게 물들인다. 여름 내 참고 견딘 인고의 시간은 결국 과육 사이사이에 단맛으로 배어들었다. 대추 익는 계절이다. 나무마다 주렁주렁 열리는 대추는 자손의 번성을 의미해 폐백을 올릴 때 시아버지가…
2014.10.17 · 지역사회 · 임아연
[놓치지 말아야할 영농정보]사과·배 수확
… 때 수확해야 과실의 양분 소모를 줄일 수 있다. 과실은 한 나무에서도 익는 시기가 다르므로 한 번에 수확하지 말고 익는 정도에 따라 2∼3회 나눠 수확해 품질을 높이는 것이 좋다. 과실을 수확할 때 무리한 힘을 가하거나 부딪쳐서 상처가 생기지 않도록…
2014.03.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방 대덕동 우리국수 조석현·최미라 부부]“조미료 쓰지 않아 개운합니다”
… 내느냐에 따라 식감이 더해진다. 따라서 우리국수 조석현 대표는 면발의 익는 정도에 대해 항상 꼼꼼하게 확인하고 정확하게 조리시간을 맞춘다. 손님이 많아 일손이 바쁘더라도 면발이 익는 시간만큼은 엄격하게 지키는 것이다. 우리국수 조석현, 최미라 부부는…
2013.10.07 · 지역사회 · 임아연
[이 시기 영농정보 29] 가을철 채소·과수 관리
…마무리 하고 건조기의 온도를 적정하게 유지·관리해 상품성을 향상시킨다. 가을 배추·무 생육이 부진한 포장은 요소 0.2%액(물 20ℓ에 40g)이나, 제4종 복합비료를 2~3회 잎에 뿌려주되 너무 많이 주지 않도록 주의한다. 결구가 시작된 지역에서는 …
2009.12.28 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 놀부쌈밥 | 이광희, 김저옥 부부]“오감이 즐거운 웰빙 식단”
… 상추 등 여러가지 쌈 채소들이 그득히 담겨 나온다. 삼겹살이 자글자글 익는 소리에 귀가 즐거울 즈음 향긋한 내음의 돌솥밥과 된장찌개가 함께 상에 오른다. 돌솥밥의 밥을 양푼에 덜어내고 돌솥에 물을 부어 후식으로 먹는 숭늉은 최고의 디저트로 손색이 없…
2009.07.13 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-진관삼거리식당 | 대표 최은만]“국산 서리태로 직접 갈아 만드는 콩국수”
…당은 새벽5시부터 하루장사에 쓰일 콩국물과 면 반죽을 시작한다. 지난해 가을 구입해 보관한 서리태를 하루장사 분량만큼 준비해 약2시간을 삶아 낸다. 콩도 그저 삶기만 하는게 아니다. 꾸준히 맛을 보며 삶아야 한다. 진관삼거리식상 최은만 대표는 “서리태…
2007.09.24 · 지역사회 · 전수진
가을빛으로 물든 사과
… 사과를 추가로 수확하고 있다. 힘은 들어도 이맘때가 되면 사과가 크고 익는 게 눈에 보여 1년 중 가장 보람 있는 시기라고 말했다. 사과는 추석 전까지 5~6번에 걸쳐 수확한 후 포장해 대도시로 보내진다.
2005.11.07 · 산업·경제 · 이명자
“이게 바로 진짜 동동주랍니다”
… 만드는데 장마철이 지난 직후에 밀과 쑥을 켜켜이 쌓아 누룩장을 만들고 가을에 밤이슬을 맞히면서 열흘을 말려야 비로소 제대로 된 누룩이 만들어진다. 이 누룩가루를 술밥과 버무려 술통에 넣고 물을 채운 뒤 40일간을 발효시킨 다음 걸러내면 비로소 맑은 …
2001.09.17 · 지역사회 · 당진시대
[독자의 글]강희대/중생의 기도문
…치를 알고자 오늘밤은 아버지 계신 도원을 찾아가 뵈야 겠습니다. 세월은 가을을 만들고 낙엽은 하지부터 질무렵이면 살찐 자옹꿩 떼지어 날으니 산천은 모두 낙원으로 변하면서 밤 익는 소리 부녀자들 한아름씩 쌓이고 풍성한 가을 맛 이곳 아니면 천뢰 소리들어…
2000.07.03 · 정책·행정 · 당진시대
4대 돌보는 우리 며느리 '보통 아닙니다' - 정경옥씨
…까봐 더 이상 앉아 있을 수도 없는 노릇이었다. 자두랑 복숭아랑 과일이 익는 가을이 되면 한번 꼭 놀러오라는 인사를 뒤로 하고 오봉산 자락에 걸린 정경옥씨의 집을 내려왔다. 풀냄새, 가축냄새, 사람냄새가 섞여있는 작은 둥지에서 오붓이 사는 가족이었다.…
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