2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”
…라는 이름에는 하늘(천), 땅(지), 바다(해)의 맛(미)과 향(향)을 담아내겠다는 서 셰프의 뜻이 담겼다. 이름에 걸맞게 대표 메뉴인 짬뽕도 ‘천짬뽕’과 ‘지짬뽕’, ‘해짬뽕’으로 나뉜다. 천짬뽕에는 하늘의 기운을 담는다는 의미로 닭고기를 고명으로 …
당진시대 기사 아카이브
‘정성을 담아’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 24건
- 기간
- 1993—2026
24건 · '정성을 담아' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2025.07.04 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 밥사랑 (합덕읍 석우리) 박시애 셰프 “어차피 먹는 밥, 밥을 사랑하자”
…내 자식에게 못 주는 음식은 절대 손님에게도 드릴 수 없다”는 철학으로 정성을 담아 음식을 준비한다고 전했다. 메뉴 구성에도 손님 입맛을 최우선으로 둔다. 박 셰프는 “메인 메뉴는 기호성이 높은 음식 위주로 준비한다”며 “한두 번 제공했을 때 손님 반…
2024.07.12 · 산업·경제 · 이지혜 기자
면천면 성상리 ㈜당진면천주조 강백구 공장장“우리는 ‘막걸리다움’으로 승부합니다”
…맛을 보는 과정을 거치기 때문이다. 자동화 시스템을 갖췄지만, 공정마다 정성을 다하는 건 한결 같은 면천막걸리의 전통을 이어가기 위한 강 공장장의 열정이다. 유산균 가득 건강 막걸리 막걸리는 식이섬유와 유산균이 많아 배변 활동을 원활히 하는 효능을 갖…
2024.05.24 · 산업·경제 · 김나은 기자
신설상가 Cafe.산책하다 (수청동) 이소현 대표
수청동 수변공원 사이로 한적한 풍경을 담아낸 간판이 눈을 사로잡는다. 지난해 12월에 새롭게 문을 연 ‘Cafe.산책하다’가 그 주인공이다. Cafe.산책하다를 운영하는 이소현 대표는 당진에서 나고 자란 토박이다. 카페를 창업하기 전에는 이 대표의 어…
2021.02.08 · 산업·경제 · 김예나
당진유과, 문재인 대통령 설 선물로 선정
…가 선정돼 전 조합원 모두 감격했다”면서 “조합원들이 한마음 한 뜻으로 정성을 다해 만든 유과가 모든 분들에게 행복으로 전해지길 바란다”고 말했다. 한편 설 명절 선물세트는 당진유과, 안동소주, 여주강정, 김제약과와 무안꽃차를 한 상자에 담아 제작됐다…
2018.03.16 · 산업·경제 · 박경미
■당진시니어클럽 ‘우리콩 우리두부’ 사업에 참여하는 조용희(우두동), 이명화(읍내동), 김윤환(읍내동) 씨“우리는 당당하게 일하는 시니어입니다”
…우리콩으로 만든 건강한 두부다. 할머니·할아버지가 손주를 먹이는 마음을 담아 좋은 재료로, 정성을 다해 오늘도 고소한 두부를 만든다. 조용희(70세·우두동), 이명화(69세·읍내동) 씨는 우리콩 우리두부 사업이 시작된 지난 2015년부터 이곳에서 일하…
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 강화밴댕이“인천 연안부두에서 잡은 싱싱한 밴댕이”
… 밴댕이·병어 요리를 많은 사람들에게 선보이고 싶다”며 “반찬 하나하나 정성을 담아 직접 만들어 손님상에 내놓고 있다”고 말했다. 이어 “변함없는 마음으로 한결 같이 맛있는 음식을 제공하기 위해 노력하겠다”고 덧붙였다. ■메뉴: 밴댕이회무침 大2만50…
2017.09.29 · 산업·경제 · 한수미
당진시가 오는 12일까지 미취업 청년을 대상으로 ‘맞춤형 청년인턴’ 참여자 15명을 모집한다.
…상했다. 또한 김경실 회원은 접시가든 부문에 참가해 작품 ‘트렁크 속에 담아온 풍경’으로 장려상을 수상했다. 김영복·최석주·구본숙·김영길 회원이 참여한 ‘토끼와 거북이의 행복한 엑스포 나들이’는 원예작품과 더불어 토끼와 땅거북이를 키울 수 있는 사육장…
2015.01.23 · 산업·경제 · 허혜주
[신설상가] 남당리의 맛을 당진에서
… 선보이기 위해 밑반찬의 가짓수를 무리하게 준비하지 않고 적당한 양으로 정성을 담아 준비한다. 밥도 오직 해나루 쌀만을 고집하고 있다고. “음식은 양과 질 모두 중요합니다. 하지만 양을 늘리기 위해 질을 떨어뜨려선 안 된다고 생각해요. 저렴한 가격에 …
2014.10.24 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “넉넉한 인심 담은 메기매운탕”
…먹던 메기매운탕의 맛을 그대로 살렸습니다. 우리 어머니들이 가족을 위해 정성을 담아 끓이던 맛 그대로를 손님들에게 제공하고자 합니다.” 면천면 사기소리에 사는 이인자 대표가 당진에 이여사 메기매운탕을 열고 얼큰하고 담백한 메기매운탕과 어죽 등을 선보이…
2014.05.11 · 산업·경제 · 임아연
세상사는 이야기 9 시 쓰는 농부 최중화 씨(우강면 내경리) 밥이 곧 하늘이다
…구석에 독특하게 생긴 돌과 조각, 그리고 풀 한 포기까지 제각각 사연을 담아 이야기 거리가 한가득이다. 이른 모내기를 한다는 소식을 듣고 찾아간 그 집에 최중화(49) 씨가 살고 있다. 지역에서 보기 힘든 젊은 농부다. 집 곳곳에 새겨진 시가 집주인의…
2014.01.09 · 산업·경제 · 김창연
[귀농인을 만나다] 전통방식 메주로 만든 장 맛 “끝내 줍니다”
…장맛이 달라지기 때문에 길일을 택하고 금기사항을 엄격히 지키는 등 지극 정성을 기울였다. 한 해 동안 쓸 메주를 쑤는 일은 김장과 더불어 우리나라의 대표적인 월동준비였다. 어머니가 콩을 삶으면 아이들은 발로 밟고, 아버지는 볏짚으로 묶어 매달았다. 겨…
2013.10.16 · 산업·경제 · 당진시대
[마을을 먹여 살리는‘마을기업’5] 주부들이 만든 노동자협동조합 ‘워커즈 컬렉티브 본’
…들에게 익숙하고 손쉽게 하기 쉬운 ‘도시락 제작’ 사업이었다. 주부들의 정성을 담아 만든 도시락은 1년 만에 수백만 엔의 매출을 올렸다. 이후 1986년 대표자를 비롯한 몇 사람들이 마치다시 생산자에게 직접 블루베리를 사들여서 설탕을 배합해 블루베리소…
2013.03.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “저렴한 가격에 푸짐한 식사하세요”
…정성하나에도 음식의 맛이 좌우되 듯 내 행복의 원천인 손님과 음식조리에 정성을 기울이고 있습니다.” 황금한식뷔페 이종애 대표는 황금한식뷔페를 운영하며 저렴한 가격에 손님들이 부담이 식사할 수 있도록 운영하고 있다. 특히 저렴한 가격에도 음식의 맛과 질…
2012.09.16 · 산업·경제 · 최운연
한가위 선물 당진의 농특산물로 하세요
…오는 한가위를 앞두고 고마운 분들께 당진의 질 좋고 맛 좋은 농특산물에 정성을 담아보내는 것은 어떨까? 추석을 앞두고 당진에서 나고 자란 질 좋고 맛 좋은 농산물을 소개한다. 이번에 소개되는 특산물은 당진팜(www.dangjinfarm.com)에서 판…
2011.08.20 · 산업·경제 · 우현선
한가위, 고마운 분들께 당진특산물로 마음 전하세요
… 분들께 어떤 선물을 전할지 고민이다. 추석 선물로는 무엇보다도 선물에 담아 보내는 정성에 걸맞게 그 해 수확한 풍성한 농특산물이 제격이다. 추석을 앞두고 당진에서 나고 자란 질 좋고 맛 좋은 농산물을 소개한다. 여기 소개되는 특산물은 당진팜(http…
2010.09.06 · 산업·경제 · 우현선
추석엔 당진 특산물로 마음 전하세요
…물을 전하면 좋을까. 수확의 계절에 맞이하는 추석에는 무엇보다도 선물에 담아 보내는 정성에 걸맞게 풍성한 농특산물이 제격이다. 추석을 앞두고 당진에서 생산되는 질 좋고 맛 좋은 농산물을 소개한다. 여기 소개되는 특산물은 당진팜 (http://www.d…
2010.07.13 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 고추장불고기 젊은층 인기”
…하다 보면 손님들이 인정해 주리라 믿고 열심히 해야죠. 초심 잃지 않고 정성을 담아 손님들을 맞이하겠습니다.” ■가격:고추장양념불고기, 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개, 청국장, 들깨장(5천원), 고추장오삼불고기(7천원) ■위치:당진읍 구터미널 기업은…
2009.05.04 · 산업·경제 · 당진시대
“5월, 직접 만든 약과로 감사의 인사를 전하세요”
…던 소중한 분들을 생각하게 하는 날이 유독 많은 달이죠. 소중한 분들께 정성을 담아 직접 만든 약과를 선물해 보세요. 바삭바삭한 페스츄리 약과가 시중에 파는 제품을 사서 선물하는 것보다 더 큰 감동을 전해줄 거예요. ●재료 튀김기름, 대추 3개, 호박…
2009.04.13 · 산업·경제 · 당진시대
당진 해나루쌀과 황토고구마로 만든 수제떡
…게 보이게 넣고 말아 꽃을 붙여주세요. 돈을 주고 사는 선물 대신 직접 정성을 담아 만든 수제떡을 선물 한다면 감동이 두배가 되겠죠? 아이들과 함께 만들어 선물하는 것도 좋을 것 같네요. 떡 모양은 각자 자신의 방법대로 다양하게 만들어 보세요. TIP…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.