2016.06.05 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]읍내동 킴스키친(Kim's kitchen) 김유석 대표30여 가지의 요리와 샤브샤브를 한 번에
30여 가지의 뷔페 요리와 갖은 채소를 넣어 푸짐하게 맛 볼 수 있는 샤브샤브가 더해진 킴스키친(Kim's kitchen)이 또 다른 변화로 손님들에게 다가갈 준비를 하고 있다. 킴스키친은 샐러드 뷔페식 샤브샤브 전문점이다. 이곳에는 치킨부터 돈가스,…
당진시대 기사 아카이브
‘가지 음식이’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 45건
- 기간
- 1993—2026
45건 · '가지 음식이' · 문화·교육 · 최근 기사부터2 / 3쪽
2016.05.14 · 문화·교육 · 당진시대
“틀린 것이 아니라 다른 것”5월 20일 세계인의 날
… 사랑을 받는 축제로 거듭났다. 당진 다문화 축제는 매회 다양한 테마를 가지고 진행하고 있으며, 올해는 ‘쿡(Cook)가대표 다모여라’라는 주제로 세계 각국의 ‘요리’를 선보였다. 행사 날에는 각 나라 요리경진대회, 떡 케이크 만들기 대회, 9개 나라…
2016.05.01 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]송산면 상거리 옻샘골 한효주 대표장어로 건강 챙기고 힐링 하세요!
… 보여 줄 연꽃을 품을 준비를 하고 있으며 바위 사이사이엔 철쭉이, 세 가지 색의 벚꽃이 피는 나무와 앵두, 으름, 포도, 오디, 밤 나무 등이 다가오는 계절을 맞이할 준비를 하고 있다. 숯불 민물장어 전문점인 옻샘골은 단순히 식사만 하기엔 아까운 곳…
2015.09.04 · 문화·교육 · 한수미
>> 송산면 유곡리 카페 루이루카 서용원 대표피자 굽는 그 남자의 ‘연구실’
…고를 졸업했다. 이후 미술의 길을 걷길 원해 서울로 향했다. 그는 그가 가지고 있는 생각을 표현하고 싶었다. 그는 미술보다 ‘영상’이 그를 표현하기에 적합할 것이란 생각과 함께 영화학과에 입학했다. 그후 독립영화 <我> 등을 제작해 영화계에서 활동해 …
2015.07.10 · 문화·교육 · 한수미
“요즘 4000원 짜리 밥 있나요?”
…인 라면과 김밥 두 줄이 3000원인 것을 제외하면 제일 저렴한 가격의 음식이 5000원인 자장면으로 나타났다. 이밖에 김치찌개·된장찌개 백반이 6000원, 돈가스 8500원 등 당진의 물가는 전체적으로 높은 데에 비해 결식아동에 지급하는 식비가 현실…
2014.12.19 · 문화·교육 · 한수미
배고픈 대학생들의 든든한 한 끼정미면 대학로NHVK 정진관 대표
피자치즈와 갖은 채소, 으깬 계란이 뿌려져 있는 매콤한 떡볶이, 함께 가지런히 놓여있는 만두튀김과 순대는 보기만 해도 군침이 돈다. 하나도 아니고 세 개의 메뉴가 푸짐하게 담겨 있어 3명이서 먹어도 배부른 이 떡볶이 세트는 1만3000원이다. 돈가스와…
2014.12.12 · 문화·교육 · 한수미
김치로 한국 문화 배워요
…해서 먹을 정도로 김치가 좋아졌다”고 말했다. “중국에도 김치와 비슷한 음식이 있어요. 하지만 담그는 방법이 달라요. 중국에서는 마늘하고 소금하고 단 맛이 나는 음료수를 넣는데 한국은 여러 가지 양념과 재료를 넣는 것을 보고 놀랐어요. 여러 나라에서 …
2013.11.22 · 문화·교육 · 한수미
[외국인들이 보는 당진 3] 영어교사 런던 청년 닉당진전통시장·기지시줄다리기축제 인상적
…한다. 맛있어서 잔뜩 먹으면 한동안 싫어지기도 하지만 또 다시 생각나는 음식이다. 종영국 음식이 그리워 질 때는 고기와 야채를 사서 직접 음식을 만들어 먹기도 한다. “여러가지 축제 재미있어” 그의 주말은 바쁘다. 자전거를 타고 삼봉이나 고산을 돌아다…
2012.09.22 · 문화·교육 · 오동연
상록문화제에서 만난 사람들
…사람’은 다문화취약계층과 함께하는 체험 부스를 통해, 행주를 직접만들어 가지고 갈 수 있는 자리를 마련했다. 김근민 실장은 “시민들이 행주를 만들어 가지고 갈 수 있도록 했기 때문에, 재밌어 하시고 체험비는 무료라 반응이 좋다”고 전했다. 다문화취약계…
2012.02.28 · 문화·교육 · 우현선
[우리 이웃의 밥줄 이야기 6]원당초등학교급식실 회계조리사 강명옥 씨“1500명 아이들 점심 책임져요”
…. 아들, 딸 모교에서 오랫동안 조리원으로 일했어요. 우리 아이가 먹는 음식이니 오죽 깔끔하고 정성들여 만들었겠어요. 지금도 마찬가지죠. 한참 자랄 나이에 아이들이 먹는 밥이니 청결이나 위생에 있어서는 어떤 식당과 비교할 수 없을 정도로 신경을 써요.…
2011.09.04 · 문화·교육 · 당진시대
[김종범 원당초등학교 교장] 무상급식 포퓰리즘
…미군부대에서 버려지는 음식 찌꺼기를 다시 끓여서 못사는 서민들이 먹었던 음식이다. 우리 민족이 수난을 겪던 시절 가슴 아픈 애환을 가지고 있는 음식인 것이다. 이때에 학교에서는 학생들에게 정부나 미군이 지원해주는 강냉이 가루, 밀가루, 우유 등을 섞어…
2011.04.12 · 문화·교육 · 김창연
[당진읍 읍내리 갈치조림 - 이옥분 대표] “통통한 갈치와 매콤달콤 양념 맛 일품”
…는 자리로 이전한 ‘갈치조림’ 이옥분 대표는 20여년전 단돈 30만원을 가지고 당진에 정착하게 됐다. 당진에 정착해 음식점을 운영하기 시작한 그녀는 1남1녀를 키우기 위해 부단한 노력을 해왔다고. “학비며 생활비며 모두 제가 벌어야 했어요. 자본금도 …
2011.01.21 · 문화·교육 · 당진시대
[장호순 순천향대 신문방송학과 교수] 이상 한파와 구제역 그리고 육식문화
이상 한파와 구제역으로 혹독한 겨울을 보내고 있다. 그런데 이 두 가지 재앙은 서로 연관되어 있으며, 모두 인간이 자초한 재앙이라는 점이 간과되고 있다. 구제역이 창궐하는 것도, 여느 겨울과 달리 강추위가 계속되는 것도, 모두 인간의 과도한 육식에서 …
2010.08.13 · 문화·교육 · 우현선
“쌀로 만든 인형 보셨나요”
… 좋은 재료가 되더란다. “아이들이 흔히 찰흙이나 칼라믹스 점토를 많이 가지고 노는데 쌀로도 충분히 공예물을 만들 수 있어요. 아이들이 가지고 놀아도 떡이나 마찬가지기 때문에 유해한 성분도 없어 안전하고요.” 중국에서는 재갈공명이 전쟁에 나가기 전에 …
2010.07.31 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」7 미국 코네티켓의 Hartford Food System
…을 위해 1978년 설립된 비영리 단체다. 이 시스템의 목적은 크게 세 가지다. 빈곤층은 물론 모든 시민들이 항상 좋은 음식을 먹고, 소비자와 공급자 간 신뢰를 회복하고, 하트포드시 음식의 질을 향상시키자는 것. 우선 2만4천여명이 넘는 학생들이 다니…
2010.06.21 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」3 아산시 푸른들영농조합법인
…알뜰한 소비자들의 구미를 만족시키기 위해 싸고 양도 많고 맛까지 괜찮은 음식이 늘어갔다. 문제는 최우선 과제가 ‘단가 줄이기’가 됐다는 것. 음식 본연의 목적이 흐려지기 시작했다. 출처를 알 수 없는 식재료가 쏟아졌다. 배는 채울 수 있었지만 영양은 …
2009.06.22 · 문화·교육 · 당진시대
[당진시대 시론-새마을운동 당진군지회 사무국장]다문화 다양성 우리사회의 운명적 과제
…00만에 육박한다. 이에 따라 사회적 정서는 물론 국가적 법제도나 여러 가지 문제가 예전하곤 다른 상황으로 전개되고 있다. 특히 국제결혼으로 말미암아 생긴 다문화 가족관계는 요즘 매우 중요한 정책적 화두가 되고 있다. 함께 어울려 살아가기 위한 국민 …
2008.06.23 · 문화·교육 · 당진시대
김희숙 당진교육청 장학사가 추천하는 참 여자답게 사는 여자, 효재!
… 여자가 텔레비전에 나왔다고. ‘부엌이야기'편을 보면 사람은 제각각 한 가지씩의 욕심은 있구나, 또는 뭔가를 해소할 곳이 있구나, 그래서 잘 사는구나 하는 생각이 든다. 이 여자의 그릇에 대한 정성이 그렇다. 이사올 때 그릇을 포장한 상자가 100개를…
2004.11.01 · 문화·교육 · 김기연
[당진의 '서브3' 주자 임천택씨] ‘자신과의 싸움’에서 승리한 자
…대상 모든 아마추어마라토너들의 꿈, ‘서브3’ ‘-sub3’라는 단어가 가지는 뜻을 아는 사람이 몇이나 될까? 이 단어는 마라톤 용어로써 아마추어 마라토너 풀코스를 3시간 안에 달리는 것을 말한다. 흔히 ‘서브3’라고 불리는 이 단어는 아마추어 마라토…
2003.12.16 · 문화·교육 · 당진시대
"사람들의 건강을 책임지는 데 한 몫 하겠다" - 정재우
건강보조식품의 전문인이 되기 위한 꾸준한 노력 내가 먹는 음식이 나를 만든다 요즘 사람들이 가장 관심을 기울이고 있는 것 중의 하나가 건강이다. 방송이나 지면은 물론이고 주변의 사람들에게까지 건강에 대한 정보는 어디서나 손쉽게 얻을 수 있다. 그러나 …
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