2015.06.12 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 우강면 송산리 길목 안경미 대표교황님도 드신 당진 향토음식 ‘꺼먹지’
지난해 8월 프란치스코 교황이 당진을 찾았다. 솔뫼성지를 방문한 그는 사랑과 희망의 메시지를 남기고 떠났다. 프란치스코 교황이 방문했을 당시 당진의 향토음식인 꺼먹지가 ‘교황님 밥상’에 올랐다고 알려지면서 많은 이들에게 주목받기 시작했다. 꺼먹지는 무…
당진시대 기사 아카이브
‘음식 사랑’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 52건
- 기간
- 1993—2026
52건 · '음식 사랑' · 산업·경제 · 최근 기사부터2 / 3쪽
2015.05.22 · 산업·경제 · 김예나
“돈보다 협동”여성경제인을 만나다 2 백석올미영농조합 김금순 대표
가족을 생각하며 만든 정성담긴 음식은 항상 맛있다. 먹어도 질리지 않고 시간이 흐르면 또 생각나는 것이 바로 할머니가 만든 푸근한 음식이다. 백석올미영농조합에서는 평균나이 70세인 할머니들이 직접 찹쌀을 발효해 기름에 튀겨 건조하는 복잡한 과정을 거쳐…
2014.01.17 · 산업·경제 · 임아연
■송악농협 종합청사 신축 “지역공동체 경제중심지로 발돋움 할 것”
… 옛 청사는 1981년에 지어져 지금까지 33년 동안 조합원과 주민들의 사랑방이 돼왔다. 하지만 기지시리 인근에 대단위 아파트가 생겨나면서 도시는 계속해서 확장돼 가는 반면 송악농협은 주차난, 노후한 시설 등 조합원 및 이용객의 편의 제공에 어려움을 …
2013.08.16 · 산업·경제 · 이규일
[신설상가]싱싱한 해물로 만든 자부심
…싱싱한 해물만을 요리해 판매하고 있습니다.” 김영훈 대표의 말엔 신선한 음식에 대한 소신이 묻어나왔다. 타 지역에서 오랜 기간 해물탕 장사를 하던 김영훈 대표는 올해 당진으로 내려와 ‘부자해물탕’을 열었다. “전에 있던 지역은 신선한 해물을 공수하기가…
2013.05.31 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 제철음식 맛보세요
…리 상록수 밥상 6월부터 8월까지는 제철 감자의 맛을 볼 수 있다. 제철음식에는 평소보다 영양소가 2~3배 많이 함유되어 있어 계절마다 제철음식을 먹는 것이 좋다. 감자는 특히 항궤양 작용 및 알레르기 체질 개선에 뛰어나다. 한국인 모두가 즐겨 먹는 …
2013.04.12 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “면천서 사랑받는 아구요리점 될 것”
…취향에 따라 매운 맛의 정도를 조절할 수 있도록 요리 전에 주문을 받아 음식을 만들어 낸다. 김미애 대표의 아구찜은 면천 내 지역민들을 비롯해 신평, 합덕 등에서도 맛을 보러 찾는 이들이 있을 정도다. 아구찜을 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹은 것에도…
2013.03.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “저렴한 가격에 푸짐한 식사하세요”
“어떤 음식이 나왔을지 기대감에 찬 손님들과 식사를 마치고 만족스러운 표정으로 문밖을 나서는 손님들을 볼때면 음식점을 운영하는 보람을 느낍니다. 작은 정성하나에도 음식의 맛이 좌우되 듯 내 행복의 원천인 손님과 음식조리에 정성을 기울이고 있습니다.” …
2012.12.28 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “겨울철 별미 쫄깃한 새조개 샤브샤브”
…속살이 익어가는 새조개 샤브샤브는 쫄깃하고 담백한 맛으로 많은 이들에게 사랑 받는 꽃게나라의 겨울 메뉴다. 꽃게요리와 각종 신선한 해산물이 사계절 준비되어 있는 꽃게나라는 봄이면 알이 가득 찬 꽃게와 주꾸미, 여름에는 세발낙지, 가을에는 살이 오른 꽃…
2012.12.14 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가]“각양각색의 굴요리 맛보세요”
…진점을 새롭게 신설했다. 굴이야기 당진점은 굴과 전복, 매생이를 이용한 음식을 전문으로 판매하는 요식업체다. 특히 겨울철 뿐만아니라 사계절 내내 시원하고 영양가 높은 굴요리를 맛볼 수 있게 통영에서 굴을 택배로 들여오고 있다. 매일 아침 들여오는 신선…
2012.10.19 · 산업·경제 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집고대면 용두리 중부숯불갈비 손종원 씨 가족“맛은 기본이요 인심은 덤”
…은 손님과 주인장의 대화다. 착한가격과 맛 그리고 부족함 없이 제공되는 음식들을 통해 중부숯불갈비의 인심을 엿볼 수 있다. 경기가 지속적으로 침체되면서 재료값이 상승해 많은 식당들이 어려움을 겪고 있는 중에도 중부숯불갈비는 직접 농사지어 조달한 신선한…
2012.10.05 · 산업·경제 · 김창연
진관1리 현대자동차와 1사1촌
… 충남지역본부(본부장 허호진)가 고대농협(조합장 김병수)이 추진한 ‘농촌사랑 1사1촌 자매결연’을 통해 만남의 자리를 가졌다. 현대자동차는 2011년 농촌사랑 1사1촌 자매결연 맺은 이후에도 계속해서 진관1리에 필요한 영농물품을 후원해 주고 있어 농촌…
2012.05.09 · 산업·경제 · 당진시대
[생활속의 향기-당진시청 산업경제국 산림축산과 축산경영팀 최병부]어머님과 두부
…가 하나도 없이 틀니로 팔십 평생을 살아오셨다. 그래서 어머님은 딱딱한 음식은 제대로 씹을 수가 없어 부드럽고 단단하지 않은 두부를 유독 좋아하신다. 나는 어머님을 찾아 뵐 때마다 두부 두 모(茅)와 막걸리 두병, 동태 한 마리를 사가지고 간다. 그러…
2012.02.28 · 산업·경제 · 김창연
3월 특집, 도미·주꾸미 맛있는 음식점
… 한입에 쏙 들어가 쫄깃한 맛을 뽐내는 주꾸미가 제철을 맞았다.3월 제철음식 중 도미와 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄바람 불면 맛있는 생선, 도미 참치처럼 도미…
2011.10.28 · 산업·경제 · 우현선
[기획] 순성매실막걸리 출시한 순성왕매실영농조합 순성 농민들이 만든 진짜 농주 ‘왕매실막걸리’
…흘리고 일한 농부들의 갈증을 덜어주는 음료였다. 오랜 세월 ‘서민술’로 사랑 받아온 막걸리가 최근 들어 각종 영양성분을 풍부하게 함유하고 있는 것은 물론 항암 효과와 심혈관 질환 예방에도 효과적이라는 연구 결과가 발표돼 국내는 물론 세계적으로도 인기를…
2011.10.28 · 산업·경제 · 우현선
사랑을 나눠주세요 - 우강에 사는 김형주(가명) 씨 가정 “장애 아들과 단둘이 사는 모자가정"
…습니다. - 김 씨 가족에게 필요한 것 : 생계비, 병원비, 밑반찬 등 음식, 겨울철 연료비 : 후원 및 제보 355-5440(담당 우현선 기자)
2011.08.02 · 산업·경제 · 박기욱
[원어민 교사에게 배우는 동일교회 영어 캠프] 세계 각국 원어민 30명이 진행하는 영어 캠프
… 수 있다는 말에 결정을 내렸죠. 직접 와서 보니 사람들이 정이 넘치고 음식도 맛있어 집에 돌아가고 싶지 않을 정도예요. 아이들이 열정이 있어 더욱 힘이 나요. 지금과 같은 적극성을 가진다면 뭐든 해낼 수 있을 거예요. ● 사라(Sarah, 미국) :…
2011.07.09 · 산업·경제 · 당진시대
[최병옥 농협중앙회 당진군지부장] 당진쌀 사랑은 상생의 지름길
…, 단체 임직원 모두가 당진 쌀을 사용해 주길 부탁드린다. 다음으로 일반음식점에서 원산지가 불분명한 품질을 인정받지 못한 저가미보다는 당진농민의 땀과 정성이 가득 담긴 당진 쌀을 적극 이용해 주었으면 한다. 좋은 쌀로 밥을 지으면 식당 이미지도 개선되…
2011.04.29 · 산업·경제 · 당진시대
[이철환 당진군수] 당진 농업 세계화 교두보 마련
…의 농산물 수출 홍보 활동을 전개하면서 우리 농산물이 유럽에서도 충분히 사랑받을 수 있다는 자신감을 가졌다. 그 만큼 우리 농산물이 세계적인 상품으로의 가능성이 있다는 것이다. 이는 지난해부터 독일과 네덜란드에 10여 차례 수출한 당진의 농특산물이 여…
2011.03.20 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 읍내리 오륙도수산백화점 - 강미자 대표] “대하장, 전복조림, 꽃게물회 별미 가득”
… 찾는 메뉴 중 하나다. 오륙도수산백화점에서 세 번째로 자신있게 내놓는 음식은 바로 전복조림이다. 쫄깃쫄깃 영양도 풍부한 전복이 한가득 담겨 나오는 전복조림은 술안주나 식사 메뉴로도 손색이 없다. 매콤한 양념에 밥을 살짝 비벼 전복과 함께 먹는 맛은 …
2011.01.18 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 대덕리 이교야채순대 이용일, 고영순 부부] “손님 입맛 잡는 매콤한 순대철판볶음”
…대는 풍부한 영양을 아주 간편하고 맛있게 섭취할 수 있는 전통적인 웰빙 음식라고 할 수 있다. 그래서였을까, 지금은 전문점에서 노점까지 파는 곳이 즐비한 순대이지만 고기가 귀했던 조선시대만 해도 임금님 수랏상에나 올라가는 귀한 음식이었다. 당진읍 대덕…
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