2015.06.26 · 지역사회 · 김한별
[신설상가] 무수동 불소식당 안민기·윤기동 공동대표은은한 숯불향을 입은 소갈비
…련해 풍부한 육즙과 달지 않으면서 맛 좋은 고기를 선보이고 있다. 또한 손님이 배부르게 먹을 수 있도록 4+4+1 세트메뉴를 마련해 소갈비600g을 주문하면 600g을 더 주고 있다. 즉, 4인분 가격으로 8인분의 푸짐한 양을 맛볼 수 있는 셈이다. …
당진시대 기사 아카이브
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766건 · '신설상가 손님' · 최근 기사부터23 / 39쪽
2015.06.26 · 지역사회 · 김한별
…련해 풍부한 육즙과 달지 않으면서 맛 좋은 고기를 선보이고 있다. 또한 손님이 배부르게 먹을 수 있도록 4+4+1 세트메뉴를 마련해 소갈비600g을 주문하면 600g을 더 주고 있다. 즉, 4인분 가격으로 8인분의 푸짐한 양을 맛볼 수 있는 셈이다. …
2015.06.19 · 환경·안전 · 김예나
… 말했다. 이어 조 대표는 “맛도 좋고 건강에도 좋은 일석이조의 음식을 손님에게 제공할 것”이라고 덧붙였다. 황칠나무는 인삼과 같은 두릅나무과 오가피속의 한국 고유의 토종나무로 황칠나무에서 추출한 수액인 황칠은 노화방지, 피부미백 등 항산화 기능을 증…
2015.06.12 · 산업·경제 · 김예나
…러 차를 즐길 수 있다는 점에서 오픈한지 얼마 되지 않았음에도 벌써부터 손님들의 발길이 이어지고 있다. 또한 비교적 주차 공간이 확보돼 자가용을 이용하는 손님들에게도 편리함을 더하고 있다. 한편, 최숙자 대표는 면천 출신으로 조흥은행과 삼성생명에서 근…
2015.06.12 · 지역사회 · 김예나
…당 ‘미락’을 새롭게 문 열었다. 정 대표는 “신선하고 맛 좋은 음식을 손님들에게 선보이겠다”고 말했다. 한편, 정 대표가 운영해 왔던 맛있는 반찬 가게는 전국적으로 반찬을 배달할 정도로 입소문 난 반찬 가게였다. 매일같이 40여 가지의 반찬을 선보인…
2015.06.05 · 문화·교육 · 김예나
… 고집해 영광에서 가져온 싱싱한 장어의 맛을 살린다. 또 참숯으로 구워 손님들 건강에도 좋고 장어의 맛도 한층 돋보이게 한다고. 또한 부부의 노하우가 담긴 매콤한 소스로 인기메뉴인 매콤장어찜을 선보이고 있다. 식사를 마친 후에는 옻샘골 일원에 꾸며진 …
2015.06.05 · 지역사회 · 김예나
… 좋아지면서 효소액에 들어간 전통 한방차의 효능을 몸소 느꼈다. 그래서 손님들에게도 한방차를 선보이고 싶었단다. 정성가득 한방카페에서는 직접 유 대표가 정성들여 우린 차를 맛볼 수 있다. 쌍화차의 경우, 전북 익산에 위치한 유명 쌍화차 전문점을 찾아가…
2015.05.29 · 지역사회 · 김예나
… 건강한 삼계탕을 맛 볼 수 있다. 금 실장은 송화누룽지 삼계탕을 찾는 손님들에게 항상 웃는 모습으로 응대할 것을 약속하며 “편하게 방문할 수 있는 식당으로 자리 잡고 싶다”며 “오늘 방문한 손님들도 여러 번 오신 단골손님들”이라고 말했다. 건강송화삼…
2015.05.29 · 정책·행정 · 김예나
…를 운영하기로 결심했다. 식당을 운영한지 한 달 밖에 되지 않아서 아직 손님 대하기가 쑥스럽다는 김 대표는 “그래도 깍듯하고 상냥한 태도로 손님을 대하려고 노력한다”며 “가게에 오신 손님들을 100% 만족시켜 드리고 싶다”고 말했다. 이어 “처음 가진…
2015.05.29 · 정책·행정 · 김예나
맛집과 신설상가, 실생활에 도움 살아 숨 쉬는 향교 만들고파 “당진시대에 당진 소식이 모두 담겨 있는데 안 읽을 수가 있나요?” 당진 소식은 당진시대를 통해 제일 빠르게 접할 수 있다는 당진향교 장남순 전교는 유림회관과 행정동에 위치한 자택 두 곳에서…
2015.05.08 · 문화·교육 · 김예나
…매운 맛을 덜고 개운함을 더했다. 한결 매운 맛이 덜해진 짬뽕 맛을 본 손님들은 속이 쓰리지 않고 깔끔하다고 말한다. 고춧가루를 볶아서 짬뽕의 맛을 더하기 때문에 매콤하면서도 구수한 맛이 난다고. 교동짬뽕의 맛을 본 고객이라면 잊지 않고 다시 교동짬뽕…
2015.05.08 · 산업·경제 · 김예나
…우당이 문 열었다. 개업한지 한 달도 채 안됐지만 소문을 듣고 찾아오는 손님들의 발길이 이어지고 있다. 김금동 대표는 “재문 해주시는 손님들도 많고 블로그 후기를 보고 우당을 찾는 손님들도 있다”고 말했다. 김 대표는 어머니와 7~8년 동안 구터미널 …
2015.04.24 · 지역사회 · 김예나
…심플한 디자인의 책상부터 화려한 소품들까지 동서가구에는 다양한 가구들이 손님들을 기다리고 있다. 주윤미 대표는 “최신 트렌드에 맞게 다양한 종류의 가구를 고객에게 보여주고 싶다”고 말했다. “친근하면서도 카페 같은 느낌을 주고 싶어 매장 인테리어를 위…
2015.04.24 · 지역사회 · 김예나
…도 하다. 최 대표는 젊은 분위기의 인테리어를 살렸으며 조용한 공간에서 손님들이 진솔한 대화를 나눌 수 있는 공간을 만들기 위해 노력했다. 호프집에서 만큼은 솔직한 이야기를 나눌 수 있도록 젊고 세련된 인테리어로 카멜호프를 꾸몄다. 또한 칸막이 방에는…
2015.03.07 · 문화·교육 · 김예나
…게 문을 연 지 얼마 되지 않았는데도 불구하고 일주일에 4번이나 온 단골손님도 있단다. 손님이 맛있게 먹으니 기분이 좋다는 임 대표는 “돈을 떠나서 가게에 온 모든 손님들에게 ‘손님이 먹고 있는 이 음식이 베트남 맛’임을 알려주고 싶다”고 말했다. 또…
2015.03.07 · 지역사회 · 김예나
…했다”고 말했다. 맛도 중요하지만 무엇보다도 친절을 강조하는 홍 대표는 손님들이 불편함을 느끼지 않도록 손님이 필요하다 싶은 것은 모두 구비했다. “의자가 딱딱하다고 느끼시는 분들도 있을 것 같아서 방석을 준비해 놓았어요. 그 외에 앞치마 등 손님이 …
2015.02.27 · 지역사회 · 정호성
…행사를 통해 다녀온 여행에 불편함을 느껴 왔고, 이런 경험을 살려 보다 손님들에게 불편함 없는 여행을 생각했다. “여행사의 가이드 보다 여행지에 대해 제가 더 많이 알고 있던 적도 있었어요. 여행사에서는 여행가기 전 계약까지만 관심이 있었죠. 그래서 …
2015.02.27 · 지역사회 · 김예나
초벌구이 꽃돼지는 돼지고기 중 손님들이 가장 선호하는 생삼겹, 항정살, 가브리살, 목삼겹 네 가지를 주된 메뉴로 판매하고 있다. 이 네 가지 중 하나의 부위를 선택해 주문하면 윤생원 대표가 직접 참숯 초벌구이 가마에 구워 손님상에 올린다. “초벌구이를…
2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대
…는 맛이죠. 음식만큼은 누구보다 자신 있습니다. 식사를 마치고 나가시는 손님들이 잘 먹었다는 말을 빼놓지 않고 해 주세요” 또한 비빔국수 외에도 겨울추위를 잡아 줄 뜨끈한 매생이굴국밥·들깨수제비와 제주돼지의 풍부한 육즙과 부드러운 육질을 갖춘 보쌈 등…
2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대
…신선함을 유지하기 위해 그날 사용 할 재료는 당일 아침에 준비한다”며 “손님이 편안하게 계시다 가실 수 있도록 손님이 왕이라는 마인드를 갖고 임한다”고 말했다. 착한 샤브샤브 샐러드바에서는 치커리, 적근대, 청경채, 쑥갓 등 신선하고 다양한 채소와 깊…
2015.02.06 · 지역사회 · 정호성
…로 간직한 굴 요리 전문점 굴세상이 문을 열고 맛과 영양이 꽉 찬 굴을 손님들에게 선보이고 있다. 굴세상 이미경 대표의 굴 요리 비결은 신선한 재료와 철저한 식재료 관리에 있다. 그는 “통영의 신선한 굴을 사용한다”며 “신선도를 유지하기 위해 특별히 …
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