2018.08.22 · 지역사회 · 김예나
새마을 소식
…간식을 전달하고 집안청소를 도왔다. 고대면 며느리봉사대는 지난달 21일 삼계탕과 간식을 전달하고 집안정리를 실시했다. 순성면 며느리봉사대 또한 지난달 23일과 17일 삼계탕과 간식을 전달하고 냉면을 직접 만들어 대접했다. 이후 집안정리를 도왔다.
당진시대 기사 아카이브
‘삼계탕 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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74건 · '삼계탕 만들어' · 최근 기사부터3 / 4쪽
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
[여름철 보양 음식]‘삼계탕’ 먹고 삼복더위 이겨내세요!
…식으로 몸이 지치지 않도록 기력을 보충해 줘야 한다. 대표적 보양음식 ‘삼계탕’ 많은 사람들은 복날이면 대표적인 보양음식으로 ‘삼계탕’을 꼽는다. 삼계탕의 주재료인 닭은 따뜻한 성질을 갖고 있다. 여름철 더위로 찬 음식을 많이 섭취할 경우 배탈이나 설…
2018.07.23 · 지역사회 · 한수미
취약계층에 삼계탕 전달
…위원장 손세명)이 희망풍차와 사랑의 징검다리 대상자 등 200명에게 녹두삼계탕을 만들어 지난 19일 전달했다. 이날 삼계탕 봉사에는 한국전력공사당진지사 사회봉사단과 적십자 석문봉사회(회장 장안자), 당진3동봉사회(회장 이지윤) 등이 참여했으며 만들어진…
2018.04.13 · 문화·교육 · 한수미
갤러리카페 당진이야기당진 바다를 제대로 느낄 수 있는 곳
…다. 또한 미리 하루 전 예약 할 경우 단체 손님들을 위해 전복을 넣은 삼계탕인 전계탕과 바비큐도 가능하다. 한편 카페 당진이야기는 한상우 대표의 애향심에서 시작됐다. 당진에서 태어나 당진초와 당진중, 정보고, 신성대를 졸업해 한 평생 당진 밖을 나가…
2017.07.22 · 정책·행정 · 한수미
무더위엔 장어와 오리로 몸보신
…다. 능이잔치국수는 능이버섯이 들어가며 파뿌리와 양파 등을 넣고 육수를 만들어 국수 한 그릇에도 건강을 생각하는 털보장어의 마음이 담겨 있다. 또한 알 밥은 날치알 가운데서도 두 종류를 사용했다. 이외에 한방능이오리백숙은 8가지 약재를 넣고 큰 솥에 …
2017.07.14 · 지역사회 · 임아연
보양음식 대접 및 목침 전달
… 김회식 통장과 부녀회원들의 후원으로 마련되고 있다. 이날 마을주민들은 삼계탕 등 보양음식을 함께 나눠 먹으며 즐거운 시간을 보냈으며, 특히 김회식 통장은 직접 목침을 만들어 어르신들에게 전달했다. 김 통장은 “지역이 도시화 될수록 어르신들에 대한 공…
2017.06.12 · 산업·경제 · 한수미
읍내동 옹기촌 홍승란 대표옹기처럼 언제나 그대로
…같이 옹기는 언제 봐도 항상 변함없어요.” 또한 숯불 석갈비는 정성으로 만들어지는 메뉴다. 우엉과 솔잎, 표고버섯을 직접 홍 대표가 채취해 담근 효소액에 갈비를 하루 잰 후 다시 양념을 버무려 3일 동안 숙성시킨 뒤에야 손님상에 오를 수 있다. 주방에…
2017.05.05 · 문화·교육 · 한수미
20년 경력의 노하우 담긴 보양음식
…년의 오랜 경력으로 손님의 건강을 책임지고 있다. 성미진의 대표 메뉴는 삼계탕과 보신탕이다. 삼계탕은 하림 닭을 사용해 고기가 부드럽고 살이 많다. 또한 닭을 고아 육수를 만들기 때문에 국물이 맑고 진한 것이 특징이다. 여기에 손님들의 건강을 위해 6…
2017.04.11 · 지역사회 · 한수미
읍내동 먹자골목 내 남원골추어탕 이현수 대표자연산 미꾸라지로 맛과 건강을!
…거산리에서 무를 재배해 무청은 시래기로 사용하고, 무는 깍두기와 짠지를 만들어 제공한다. 시래기 수확철에는 식당에서 일하는 직원의 손까지 더할 정도로 인력이 총 동원된다. 1년 치 먹을 양을 수확하고, 쪄 낸 뒤, 다시 말리는 작업을 반복한다. 그 덕…
2016.12.01 · 문화·교육 · 한수미
제철 맞은 굴로 원기 충전!
…다한다. 계절과 시기에 따라 밑반찬을 달리하며 매일 같이 촌가에서 직접 만들어 손님상에 올린다. 최근에는 직접 딴 뽕잎나물 무침과 시래기볶음, 전 등이 제공된다. 또한 호박과 게, 김치가 어우러진 우리 지역의 토속 음식인 호박게국지까지 서비스로 상에 …
2016.08.13 · 지역사회 · 임아연
무더위 이길 ‘삼계탕데이’
…천면주민자치위원회(위원장 박연규)가 지난해에 이어 지역 노인들을 위한 ‘삼계탕데이’ 행사를 열었다. 계속해서 폭염이 이어진 지난 4일 면천면주민자치위원회는 면천면 혜성노인대학을 수강 중인 어르신들을 대상으로 삼계탕을 만들어 대접했다. 이번 삼계탕데이 …
2016.07.15 · 지역사회 · 김예나
삼계탕 만들어 어르신에 전달
…회(회장 김정곤)와 한국동서발전 당진화력본부(본부장 박상철)가 함께 녹두삼계탕과 밑반찬을 만들어 어르신 160여 명에게 지난 13일 전달했다. 이번 녹두삼계탕 봉사는 초복을 앞두고 당진화력과 함께 적십자 송악봉사회(회장 이인자) 봉사원 20여 명이 함…
2016.07.07 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 돼지이야기매일 매일 다른 상차림‘오늘의 메뉴’
… 묵은지와 신선하면서도 두툼한 생고기가 들어간다. 이밖에도 여름 메뉴인 삼계탕은 직접 닭을 푹 고아 요리하며 여기에 찹쌀과 인삼, 당귀 등 몸에 좋은 한약재를 가득 넣어 제공한다. 또 밴댕이찌개는 매일 시장에서 신선한 밴댕이를 구입해 사용한다. 한편 …
2016.05.01 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]송산면 상거리 옻샘골 한효주 대표장어로 건강 챙기고 힐링 하세요!
…을 즐기면 맛도 멋도 배로 즐길 수 있기 때문이다. 옻샘골에서는 장어와 삼계탕 등 보양 음식으로 몸을 건강히 하고, 자연을 즐기며 ‘힐링’을 만끽할 수 있다. 옻샘골의 대표 메뉴는 장어구이다. 전라도에서 국내산 민물장어인 자포니카 장어만을 사용해 신선…
2016.01.22 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]신평면 도성리 귀림식당추위 날릴 옻순 넣은 보신탕
…, 유 대표의 “마지막으로 한 번 만나보자”라는 말에 서로 만나 인연을 만들어 왔다. 이후 주 대표는 남편과 함께 당진을 찾았고 슬하 네 명의 자녀를 두고 오순도순 지내고 있다. 하지만 지난해 중동호흡기증후군인 메르스(MERS)의 여파로 식당운영의 어…
2015.10.30 · 산업·경제 · 임아연
[품목별 연구회 탐방 17] 인삼 연구회“금산 인삼보다 더 좋아요”
…리나라에서는 주로 몸보신을 위한 음식에 두루 활용하는데, 대표적인 것이 삼계탕이다. 뿐만 아니라 인삼차나 인삼주를 만들어 다른 음식과 함께 먹기도 한다. 특히 인삼을 홍삼으로 만들어 먹으면 그 효능을 극대화시킬 수 있다고 알려져 있다. 시중에는 다양한…
2015.07.17 · 지역사회 · 한수미
[맛집]이열치열 삼계탕으로 몸보신을!
…이 기다리고 있다. 이 시기에 꼭 몸보신을 위해 먹어야 할 음식이 바로 삼계탕·백숙이다. 무더위에도 건강을 지킬 수 있도록 지역 내 보양 맛집을 추천한다. ※이 기사는 충남미디어발전위원회의 지원을 받아 취재·보도 됩니다.(4회) 고대면 진관리 들마루 …
2014.02.08 · 산업·경제 · 당진시대
조류인플루엔자 예방과 참여로 극복합시다
…지 않으려는 경향이 있는데 안전성이 입증된 만큼 평소와 같이 자연스럽게 삼계탕, 오리고기, 통닭 등을 이용해 주시기 바랍니다. 예로부터 우리나라는 어려움이 있을수록 온 국민, 가까운 이웃이 하나 돼 슬기롭게 헤쳐 온 저력 있는 국민입니다. 특히 그 어…
2013.08.19 · 지역사회 · 김창연
매주 1회 78가구에 우유 전달
…유 배달로 모아온 기금으로 닭 200마리를 구입해 신평농협 구내식당에서 삼계탕을 만들어 제공했다. 거동이 불편한 노인들을 위해서는 직접 방문해 삼계탕을 전달하고 건강상태를 확인했다. 원은숙 회장은 “신평면과 행복나눔 봉사단의 사랑 우유 나누기에 참여해…
2013.07.23 · 환경·안전 · 김창연
[맛집]“어머니 마음으로 음식을 만드는 곳”면천면 성상리 태평회관 고명희 대표
…치러지는 동네잔치 및 상견례 식사 등을 제공하거나 뷔페 음식을 전문으로 만들어 왔다. 하지만 면천의 인구가 점차 감소하고 당진에 설악가든과 웨딩의전당 가원이 들어서면서 예식이 이뤄지지 않아 일반 식당으로 운영 방침을 바꿨다. 그녀는 당시를 회상하며 “…
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