2014.08.29 · 정책·행정 · 김창연
“지역에서 키운 한돈이 최고죠”
… 저렴한 가격과 신선한 고품질 육류를 자랑한다. 현재 해나루한돈은 해썹(HACCP) 인증을 획득했으며 1+등급 이상의 한우와 돈육만을 취급하고 있다. 유통단계를 줄였기 때문에 우수한 질의 상품을 저렴한 가겨으로 공급할 수 있어 해나루한돈만의 경쟁력을 …
당진시대 기사 아카이브
‘HACCP 인증’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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69건 · 'HACCP 인증' · 최근 기사부터3 / 4쪽
2014.08.15 · 산업·경제 · 김창연
고대면 농업회사법인 더팩(주) 윤서진 대표이사진공포장으로 안전한 먹거리 제공
…깨끗한 설비와 체계적인 운영시스템을 자랑하고 있다. 특히 지난 6월에는 HACCP 인증을 마쳐 소비자들에게 보다 안전한 먹거리를 제공하기 위해 노력하고 있다. 특히 자체 규정이 까다롭기로 유명한 홈플러스,에 생산되는 제품의 90%를 납품하는 만큼 소비…
2014.08.15 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가]담백 고소한 숙성육의 참맛
… 당진포 한우촌이 어려움을 딛고 새롭게 단장했다. 숙성육을 개발해 해썹(HACCP) 인증을 받는 등 차별화된 사업 방식으로 이름이 알려졌던 당진포 한우촌은 자연숙성을 통해 고기의 질을 한층 업그레이드 시켜 손님들로부터 호응을 얻고 있다. 숙성육은 연육…
2014.01.09 · 환경·안전 · 김창연
[업체탐방] 해썹(HACCP) 인증 받은 숙성육
…. 특히 일반적인 도소매가 아닌 숙성육을 개발해 공급한 김 대표는 해썹(HACCP) 인증을 받는 등 사업을 점차 활성화 시켜나갔다. 숙성육은 연육제를 사용하거나 과일을 이용한 숙성방법, 커팅방법에 의한 육질의 연화 등 다양한 숙성방법이 있다. 그 중에…
2014.01.03 · 인물·동정 · 임아연
국무총리 표창 수상한 농기센터 이원태 과수특작팀장“전국 최고 해나루사과 자부심”
…합평가에서 ‘대통령상’ 수상, 해나루 사과주스 공장 설립 추진 및 해썹(HACCP)인증 획득, 해나루 사과주스 학교 급식 납품 등을 성공리에 추진해 당진 과수분야를 한층 발전시킨 공로를 인정받았다. 이원태 팀장은 “모든 공은 농민 여러분에게 있다”며 …
2013.09.06 · 산업·경제 · 임아연
한가위 선물은 당진 농·특산물로
…1.8kg 58000원 한우선물세트(사골+잡뼈 각 2kg) 28800원 HACCP 인증 ■생산 : 해나루사업단 해나루 배 7.5kg(9~12과) 25000원 15kg(18~24과) 45000원 ■생산 : 해나루배연구회 해나루 명품 농산물 해나루 건강잡…
2013.09.01 · 산업·경제 · 당진시대
[마을을 먹여 살리는 ‘마을기업’1] 전북 도계마을상황버섯김치와 두부 판매해 매출 ‘껑충’
…로 지정됐으며, 같은 해 12월에는 안전행정부가 선정한 우수마을기업으로 인증서를 받기도 했다. 특히 마을기업 신청에 앞서 영농법인 설립 시 전체 57가구 중 50가구가 참여할 정도로, 마을기업 운영에 주민의 참여도가 높은 곳이다. 도계마을의 주력사업은…
2013.07.01 · 환경·안전 · 임아연
이맘때만 맛보는 유기농 복분자
…심조심 아기 다루듯 해야 한다. 유기농으로 길러 2011년 우수농산물로 인증 받은 해풍복분자는 인기가 좋아 수확하는 족족 대부분 직거래로 판매되고 있으며 입소문을 타고 고객들이 꾸준히 늘어나는 중이다. 복분자는 수입을 할 수 없는 고소득 작물로 농민들…
2013.05.05 · 인물·동정 · 이선정
해나루 사과 강남 소비자 입맛 잡는다
…을 사은품으로 증정할 계획이다. 당진 해나루 사과주스는 ISO 22000인증과 충청남도지사 품질추천 농특산물 Q마크를 획득했다. 또한 2011년도에 농촌진흥청에서 선정하는 전국 탑푸르트에 선정돼 대통령상을 수상하는 등 전국 최고의 브랜드로 인정받고 있…
2013.02.08 · 산업·경제 · 당진시대
[신설상가] “‘당진이 키운 우리 소’를 맛보세요”
…‘해나루 한우’에서 판매되는 해나루 한우는 당진시 브랜드로 인정받았으며 HACCP(위해요소 중점관리 기준) 인증도 받았다. 청정지역에서 사육되는 한우는 수질검사까지 마친 물을 마시며 자란다고 한다. ‘해나루 한우’ 매장의 자체 HACCP 인증도 추진 …
2012.12.07 · 환경·안전 · 임아연
“해나루 사과, 이젠 주스로 마셔요”
…을 제시한 우수사례가 될 것”이라고 말했다. 현상익 당진사과연구회장은 “HACCP(위해요소 중점관리 기준) 인증을 갖춘 최첨단 주스 가공시설에서 최고품질로 GAP인증을 받은 해나루 사과만을 원료를 사용해 첨가물이 전혀 없는 100% 사과원액으로 소비자…
2012.01.20 · 지역사회 · 우현선
[신년기획] 우리 이웃의 밥줄 이야기2 도축장 운영하는 최병구 “백정? 세균검사까지 하는 식품회사!”
…직까지 하는 분들이 더러 있어요. 편견이 그만큼 무섭지요. 저희는 해썹 인증까지 받은 위생적인 식품회사입니다.” 세월이 흘러, 직업에 귀천이 없다는 말이 식상해질 법도 한데 오랫동안 이어져 온 편견과 선입견이 사라지기란 쉽지 않은 일일까. 다른 식품에…
2012.01.20 · 지역사회 · 김창연 기자
[신설상가]읍내동‘해나루포크’ “당진서 키워판매, 저렴하고 질 좋아”
…한 가격과 신선한 고품질 육류를 자랑하고 있다. 현재 해나루포크는 햇썹(HACCP) 인증 절차가 진행 중에 있으며 1+ 이상의 한우와 돼지만을 취급하고 있다. 해나루영농조합법인 조합원들이 함께 만든 이곳은 일반소비자에서부터 식당에 이르기까지 소·도매가…
2011.12.16 · 산업·경제 · 우현선
축산품질평가원 평가대상 한우부문 대전·충남 대상 수상 부자농장 대표 류형수 씨 “꽃 피는 농장에서 생산된 건강한 한우”
…MR 사료 급여가 그 중 하나다. 축산물 위해 요소 중점관리기준인 해썹(HACCP) 인증을 받은 것도 그렇다. “제가 비교적 새로운 것을 쉽게 받아들여요. 그리고 아니다 싶으면 빨리 접는 편이고요. 인터넷이나 신문 등을 보면서 농장에 도입하면 좋을 기…
2011.10.21 · 정책·행정 · 최운연 기자
[업 체 탐 방]합덕읍 운산리 합덕시장 한우거리 내 (주)자연소리 당진한우 “철저한 품질관리, 소비자와의 약속”
…생제 사육을 실시하는 농가가 15농가에, 충청도내 최초로 개인목장 햅썹(HACCP, 위해요소 중점관리 기준)인증을 받은 부자농장 류형수 이사 의 농가를 비롯해 35농가에서 출하되는 한우의 95% 이상이 1+ 등급을 받을 정도다. 지난해 9월 합덕 한우…
2011.02.19 · 정책·행정 · 최운연 기자
[■ 농산물산지유통센터 어떻게 되고 있나?] APC, 당초 계획보다 준공 늦어져
…준공 당초 계획보다 늦어져 당진군농산물산지유통센터 학교급식 사업의 경우 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받아야 한다. 그러나 정부 기준이 수시로 바뀌어 변경기준에 따라 설계를 변경학 보완하느라 준공이 늦어지고 있다고 설명했다. 특히 예산확보…
2010.12.17 · 산업·경제 · 우현선
축협 하나로마트 합덕점 해썹 인증
당진축협 하나로마트 합덕점이 농림수산식품부로부터 해썹(HACCP, 축산물 위해 요소 중점관리기준) 인증을 받았다. 당진축협은 지난 8월부터 합덕전통 재래시장 내에 하나로마트 입점을 준비하며 HACCP기준에 맞도록 인테리어를 실시, 지난 11월22일에 …
2010.06.04 · 문화·교육 · 우현선
「로컬푸드와 학교급식」1 당진군 연합사업단
…설과 저온창고, 선별시설로 나뉘어 마련되고 있으며, 식자재 처리 시설은 HACCP(위해요소 중점관리기준)과 GAP(우수농산물관리제도) 인증 기준에 맞춰 설치하고 있다. 학교 급식 식자재 납품 사업과 관련해 농가조직화를 위해 브랜드 경영체 교육을 통해 …
2009.07.27 · 환경·안전 · 우현선
해썹 인증 받아 안전한 정육 제공
송악농협은 중흥 하나로마트 내 정육코너에 HACCP(위해요소 중점관리기준, 이하 해썹)인증을 받아 소비자들에게 안전한 먹거리를 제공한다는 계획이다. 중흥 하나로마트는 지난 10일 해썹 인증에 필요한 시설공사를 마무리해 20일 농림수산식품부로부터 해썹 …
2009.03.09 · 인물·동정 · 우현선
“ HACCP 인증, 무항생제 확대 노력”
… 투명하고 깨끗하게 지부를 운영해 나가겠다”며 포부를 다졌다. “앞으로 HACCP(위해요소 중점관리기준, 이하 해썹) 인증을 확대해 나가는 것을 도울 예정입니다. 닭들이 병을 앓지 않고 고품질로 생산될 수 있도록 하기 위해서는 농장을 깨끗하게 해야 하…
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