2024.10.25 · 문화·교육 · 방자연 기자
“세계 문화의 다양성을 함께 나누다”
…께 모여 즐길 수 있는 프로그램으로 구성됐다. 개막행사에서는 세한대학교 전통연희학과 학생들의 역동적인 공연으로 시작됐다. 이후 다문화 자녀들로 구성된 일곱빛깔악단 어린이들의 맑고 고운 목소리가 관람객의 호응을 얻었다. 개막행사 후 행사장 곳곳에서는 각…
당진시대 기사 아카이브
‘전통 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
465건 · '전통 음식' · 최근 기사부터5 / 24쪽
2024.10.25 · 문화·교육 · 이지혜 기자
제10회 외국인 근로자 한마음 축제 개최
… 진행됐다. 이날 300여 명의 외국인 근로자가 참여했으며 세계 각국의 음식 및 문 화 체험, 전통 공연 및 김장 체험, 나 눔장터 등 다양한 행사가 열려 시민 들과 함께 어우러진 한마당 축제를 즐겼다. 올해로 10회째를 맞는 외국인 근 로자 무료진료…
2024.09.27 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 송가네 편육 (신평면 금천리) 송영섭·이은미 대표 부모님께 배운대로, 대를 잇는 맛부심
…다”고 밝혔다. 이번에 이은미 대표는 집 근처인 신평면에 가게를 내면서 전통 편육의 맛을 잇고 새롭게 비법을 연구해서 맛있게 재탄생했다고. 이 대표는 “시부모님께서 하던 방식에 족발을 추가해 더욱 쫄깃하고 깊은 맛을 더했다”며 “고객들 반응도 좋다”고…
2024.08.30 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 꽃잎대패 (수청동) 김동민 대표 “채소·반찬을 무한으로 푸짐히”
…서 성공적인 반응을 얻은 체인점이다. 김 대표는 대전에서 해당 브랜드의 음식을 처음 접했을 때, 다양한 야채와 신선한 고기의 조화에 매료됐다고 한다. 김 대표는 “대전 지점에 가서 먹어봤을 때 꽃잎대패 삼겹살의 맛이 훌륭하다고 느꼈다”며 “특히 다양한…
2024.07.26 · 지역사회 · 이지혜 기자
[현장 르포] 호우 피해 현장을 가다 “폭우로 인해 몸도 마음도 상한 상인들”
…. 그 결과, 당진 1‧2‧3동 곳곳에 피해가 속출하기 시작했다. 특히 전통시장과 학교의 피해가 컸다. 이번 폭우로 당진 전역에서 266건의 피해가 접수되었으며, 전통시장의 상인들은 급증하는 물을 감당하지 못해 수해의 피해자가 되었다. 다행히 오후부터…
2024.07.26 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 카오루 (수청동) 오수경 대표“맛있는 향기가 풍기는 일본식 선술집”
…은 곳이고, 일품요리도 있어 식사도 즐길 수 있다”고 말했다. 카오루는 음식뿐만 아니라 인테리어에도 많은 신경을 썼다. 작은 공간이지만, 세심하게 꾸며진 내부는 손님들이 마치 일본의 이자카야에 온 듯한 느낌을 준다. 벽에는 일본 전통의 소박한 예술 작…
2024.05.23 · 환경·안전 · 김예나
[업체탐방] 해나루발효식품 (우강면 세류리)항아리에 자연 발효한 건강 음료
“의학의 아버지 히포크라테스가 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로 도 고칠 수 없다’고 말했어요. 신선 한 재료를 활용해 자연 발효시킨 해 나루 발효액(발효음료)으로 건강을 지키세요.” 해나루발효식품(사장 한성희, 대 표 허춘조)에서 선보이고 있는 …
2024.05.03 · 지역사회 · 한수미 기자
[우리마을 이야기1] 당진3동 원당8통 “단합으로는 당진1등!”
… 없어질 위기에 처한 마을, 또한 자연마을 중에서도 농촌 고령화로 인해 전통의 맥이 끊길 상황에 놓인 마을 등 기록해두지 않으면 금세 잊힐지도 모르는 마을들이 존재한다. 지역주민들의 기억으로만 남아 있을 마을의 이야기를 신문 지면과 유튜브 영상을 통해…
2024.04.26 · 문화·교육 · 임아연 기자
제21회 면천읍성·진달래 민속축제 전통·역사·문화 어우러진 풍성한 축제 만끽
…제조 및 시음, 진달래 꽃가지 투호, 제기차기, 새끼꼬기, 한복체험 등 전통문화 체험 프로그램이 운영됐다. 또한 면천의 옛 모습을 사진으로 전시한 ‘면천 뉴트로 사진전’과 면천 역사·문화 바로 알기 전시관, 진달래 분재관 등 면천읍성 내 곳곳에 다양한…
2024.04.05 · 지역사회 · 당진시대
대호지·천의장터 4.4독립만세운동 제33회 기념식“그날의 그치지 않는 뜨거운 함성”
…운동을 기리는 추모제와 추모음악회가 시작됐다. 추모음악회는 △세한대학교 전통연희학과 △당진시충남합창단 △퓨전국악그룹 얼씨구 등이 무대에 올라 공연을 선보였다. 마지막으로 당진향교 주관으로 추모제가 이어졌다. 올해 추모제는 새롭게 역사공원이 조성되면서 …
2024.02.29 · 문화·교육 · 이지혜 기자
2024 기지시줄다리기 정월대보름 행사달집과 함께 액운 태우며… 한해 풍요 기원
…면서 세시풍속이 자취를 감췄다. 그러나 아직까지 또 하나의 명절로 남아 전통을 이어가는 것이 있다. ‘정월대보름’이다. 음력 1월 15일은 1년 중 가장 중요한 대보름날이다. 이때가 되면 전국 곳곳에서 건강과 평안을 기원하며 갖가지 민속놀이와 풍속을 …
2024.01.26 · 문화·교육 · 이지혜 기자
기지시줄다리기 민속축제 당주 담가
…존회(회장 구은모)와 기지시줄다리기축제위원회(위원장 최홍섭)가 500년 전통의 줄다리기 축제의 성공을 염원하며 당제에 쓰일 당주(堂酒)를 지난 20일 담갔다. 당주는 마을 제사 때 당산의 신에게 바치는 술이다. 제수를 담당하는 당주는 매년 집안에 변고…
2024.01.12 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[맛집] 합덕읍 석우리 미당면옥“슴슴한 맛 매력적인 평양냉면 미당에서 즐겨요”
…고려하고자 했다”고 말했다. 육수도 100% 한우만을 사용하고 있다고. 전통 음식인 골동면부터 어복쟁반까지 미당면옥에는 100% 순 메밀이 들어가는 들기름 냉면과 비빔냉면, 물냉면, 온냉면이 있다. 여기에 새로 생긴 미당 골동면과 어복쟁반도 만날 수 …
2023.12.22 · 산업·경제 · 임아연 편집부국장
[나는 여자농부다 6] 김민지황태된장 김민지 대표 (송악읍 방계리) 3대째 전통 이은 장맛, 그 비결은?
…장(將)’이라는 말이 있다. 간장 · 된장 · 고추장 등을 일컫는 장은 음식 맛을 좌우하는 대장이라는 뜻이다. 한국의 음식문화에서 빼놓을 수 없는 게 바로 장이다. ‘장맛을 보면 그 집을 알 수 있다’는 속담부터 ‘장이 단 집에 복이 많다’, ‘장맛이…
2023.12.08 · 문화·교육 · 당진시대
석문지역아동센터 아이들의 ‘일본여행 답사기’
…본에서 여러 도시를 거치며 일본의 문화를 경험하고, 평소 궁금했던 일본 음식을 먹어보면서 첫 해외여행을 즐겼다. 여행을 다녀온 뒤 유영은 센터장과 아이들은 이번 여행을 통해 느낀점을 토론했다. 그리고 사진을 모아 ‘나의 일본 여행 답사기’라는 제목의 …
2023.11.12 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
[신설상가] “맛있는 곱창이 다시 돌아왔어요” (맛있는 곱창)
…수 있게 됐다. 인테리어까지 가족들 손에서 나오고, 지금도 손님맞이부터 음식 준비에 밥 한술 편히 뜰 시간 없이 바쁘지만, 두 부부는 그래도 행복하다고. 부부는 “힘들어도 식당에 오면 행복할 정도”라며 “음식을 만들어 누군가에게 주는 것이 재밌고, 또…
2023.11.11 · 정책·행정 · 임아연 편집부국장
[나는 여자농부다 2] 보나전통식품 김명순 대표 (우강면 창리)자연과 시간이 만들어낸 보약 ‘전통발효식품’
…이 시대에 ‘느림의 미학’이 무엇인지 깨닫게 한다. 우강면 창리에서 보나전통식품을 운영하는 김명순 대표는 전통발효음식에 대해 “햇빛과 바람을 시간에 담아 맛과 향을 만드는 것”이라고 말한다. 남편에게 갑작스럽게 찾아온 간암 남편의 직장 때문에 당진에 …
2023.10.13 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 짠하고 회뜰날 (대덕동) “해산물 밑반찬으로 가득한 한 상”
…는 회와 조개, 우삼겹이 제공되며, 육수를 끓여 데쳐 먹는 샤부샤부식의 음식이다. 날이 추워지는 요즘, 술 한 잔과 함께 하기에 좋은 메뉴다. 메인 요리와 함께 나가는 밑반찬도 다양하다. 게와 새우, 가자미 튀김을 비롯해 산낙지가 제공된다. 이외에도 …
2023.10.06 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
■제46회 심훈상록문화제남녀노소 심훈과 함께 상록수를 꿈꾸다
…4일까지 당진문예의전당 일원에서는 보석팔찌 만들기, 수제 향수 만들기, 전통예술 체험, 도마 만들기 등 체험부스가 운영됐다. 또한 지역의 여러 사회단체와 기관 등이 참여한 홍보부스가 운영됐으며 의류·음료·먹거리·수공예 등 각종 물건을 판매하는 폴리마켓…
2023.09.25 · 문화·교육 · 당진시대
[가을마중 서산여행] 역사를 품고 떠나는 나만의 여행
…지 3일간 서산해미읍성 일원에서 ’서산해미읍성축제‘가 열립니다. 민속, 전통, 역사를 기반으로 조선시대 생활상을 체험하는 기존 ‘역사체험축제’에서 탈피해 600년 이상 된 고성(古城)을 기반으로 전통과 현대를 아우를 수 있는 ‘고성문화축제’로 진행된다…
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