2009.09.28 · 문화·교육 · 강동주 기자
[몽골에서 시집 온 3년차 주부 이다은씨]“가족사랑, 말로 다할 수 없죠”
…부른다며 이젠 스스로도 ‘이다은’이라고 소개한다. 농업기술센터에서 열린 전통식문화교육에 참여한 이다은씨. 그녀가 제일 잘하는 한국 음식은 김치찌개다. 남편 최종록(44)씨가 제일 좋아하는 메뉴라고. “시집 와서 몽골 음식도 몇 번 해봤는데 설탕이 많이…
당진시대 기사 아카이브
‘전통 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 186건
- 기간
- 1993—2026
186건 · '전통 음식' · 문화·교육 · 최근 기사부터8 / 10쪽
2009.04.20 · 문화·교육 · 우현선
‘용의 결혼’, 올해부터 매년 대제로 열려
…난 9일부터 12일까지 나흘간 기지시리 일원에서 펼쳐졌다. 500여년의 전통 축제이며 중요무형문화재 제75호인 기지시줄다리기축제에는 일명 ‘놀토’인 주말을 이용해 가족 단위의 관광객과 주민들이 참여, ‘용의결혼’을 재현해 냈다. 축제는 지난 9일 산신…
2009.04.06 · 문화·교육 · 우현선
봄나들이 당진으로 오세요
…축제가 4월 둘째주에 열린다. 흥겨운 가락, 다양한 볼거리, 신선한 계절음식들이 풍성한 축제를 소개한다. 2009 기지시줄다리기민속축제 ꡐ용의결혼ꡑ, 화합과 단결의 축제 40톤 줄다리기, 각종 민속체험 가득 4개 축제 중 가장 먼저 시작되는 기지시줄다…
2008.10.13 · 문화·교육 · 우현선
당진 ‘곳간’ 열고 4일간 쌀음식축제 열어
지난 2일부터 5일까지 삽교호관광지에서 전국쌀사랑음식축제가 열렸다. 올해로 13회를 맞은 전국쌀사랑음식축제는 연휴를 맞아 나들이에 나선 관광객들과 지역민들이 참여해 다양한 프로그램으로 진행됐다. 축제 첫째날에는 쌀 1000㎏를 담을 수 있는 대형 해나…
2008.09.01 · 문화·교육 · 당진시대
“올 가을 여기가서 보고 먹고 마시며 놀아볼까?”
… 누구나 참가해 청양고추와 구기자를 이용한 메뉴 솜씨를 자랑할 수 있어 음식 만들기에 자신있는 사람은 일부러 찾아가 볼 만 하다. 9월5일 오전 10시 문예회관에서 고추 구기자 발전 심포지엄으로 문을 여는 축제는 6일과 7일 오전 10시에 청양매운맛 …
2008.08.04 · 문화·교육 · 우현선
당진의 ‘백미’를 알리는 축제로
…월2일부터 나흘간에 걸쳐 삽교호관광지에서 열릴 예정인 제13회 전국쌀사랑음식축제를 위해 쌀사랑음식축제추진위원회(이하 추진위원회)가 본격적인 축제 준비에 들어갔다. 추진위원회는 지난 29일 제2차 추진위원회를 개최하고 지난해에 이어 올해에도 축제 대행사…
2008.08.04 · 문화·교육 · 우현선
학교급식 담당 영양교사 전통식문화 교육 실시
…이해 증진을 위해 당진군내 학교급식 담당 영양교사 40명을 대상으로 농촌전통테마 마을인 신평면 초대2리 올리고마을체험장에서 25일 체험 교육을 실시했다. 이번 체험교육은 학생들에게 올바른 먹을거리 습관 교육과 정보제공을 위해 학교급식 업무를 담당하고 …
2007.12.03 · 문화·교육 · 전수진
오명숙씨 전국 떡 대회 우수상
…최, 사)한국떡류식품가공협회중앙회 주관으로 우리 쌀 소비를 높이고 우리 전통 음식인 떡을 알리고자 마련됐다. 이날 대회에서는 1차 서류접수를 통과한 100명의 참가자들이 행사장에서 전달받은 쌀 3kg를 그 자리에서 조리했으며 전통성, 디자인, 수익성창…
2007.10.15 · 문화·교육 · 당진시대
[쌀축제에서 만난 사람들]
…토마토리조또와 라이스샐러드를 선보였다. ‘쌀’과 샐러드의 조합이 특이한 음식이다. “누룽지로 만들어 샐러드와 곁들일 거예요. 야채의 아삭아삭한 맛이 매력인 샐러드에 바삭바삭하고 구수한 쌀의 맛을 추가할거예요.” 학과에서 조별활동을 하는 것을 계기로 함…
2007.10.15 · 문화·교육 · 당진시대
제12회전국쌀사랑음식축제 - 4일간 당진을 달군 ‘쌀음식의 향연’
제12회 전국 쌀사랑 음식축제인 2007 세계 쌀음식 페스티벌이 지난 4일부터 7일까지 삽교호관광지에서 열렸다. 4일간 화창한 가을 날씨 속에 진행된 이번 쌀사랑 음식축제는 대표적 농업지역인 당진의 쌀 소비량을 늘리고 당진을 대표하는 쌀 브랜드인 해나…
2007.08.13 · 문화·교육 · 당진시대
전통음식으로 이국문화 교류
베트남 전통 음식인 쌀국수를 직접 배워보며 상호 문화를 이해하고 배우는 행사가 농업기술센터(소장 홍천표) 주관으로 열렸다. 국제결혼 이주여성의 안정적인 가정생활 정착을 위해 지난 6월부터 총 4회에 걸쳐 열린 이번 교육에는 베트남 등 이주여성 24명,…
2007.07.02 · 문화·교육 · 전수진
[업체탐방] 민속떡집 오명숙·최병록 부부 - 우리 전통을 이어가는 ‘참살이 건강음식’
… 고급스런 가게를 마련하고 싶다”며 “떡이 보기에도 예쁘고 몸에도 좋은 음식문화로 자리 잡았으면 한다”고 말했다. “기회가 된다면 일본에서 열리고 전시회에 가서 더 많은 것을 보고 배우고 싶어요. 빵이 외국에서 우리나라로 들어왔듯 우리의 떡 문화가 어…
2007.06.18 · 문화·교육 · 당진시대
[업체탐방]-당진요리학원
자신이 먹기에도 고통스런 음식을 만드는 재주가 있다면? 사랑하는 사람을 위한 아침상이 스트레스라면? 좋은 사람들과 맛있는 음식을 나누는 것이 삶의 기쁨 중 하나라면? 요리에 이력이 난 사람이라면 한 번쯤은 요리학원 등록을 고심해 봤을 것이다. 당진요리…
2007.04.30 · 문화·교육 · 최운연
[특집] -가정의 달 5월(2)-가족들과 함께 가볼 만한 곳/가족들과 함께 할 문화체험행사 다양
…게 농·어업체험, 농어촌현장체험, 갯벌체험, 철새 탐조, 환경생태관찰, 전통놀이, 테마별 수학여행, 바다낚시 봉사활동 등 각종자연체험학습 교육의 장을 제공하고 있으며 농어촌 갯벌체험 등의 체험행사를 진행한다. 또한 강의실 및 각종 체육활동과 다채로운 …
2007.04.16 · 문화·교육 · 전수진
[당진시대가 추천하는 맛있는 집] 옛맛·손맛 그대로 ‘동춘옥’ 손짜장
… 없는 단골 메뉴인 자장면은 세월이 흘러도 남녀노소 누구나 좋아하는 대중음식이다. 당진읍 시곡리에 위치한 ‘동춘옥’은 전통방식 그대로의 맛을 자랑한다. 입구에서부터 수타면을 자랑하는 함태희 대표의 사진이 눈에 띈다. 보통 중화요리점과 다르게 동춘옥은 …
2007.03.12 · 문화·교육 · 최운연
[대보름 달맞이 축제] “한국 정월대보름 음식 맛있어요”
…체험에는 군내의 외국인노동자, 결혼이민자 등 100여명이 참여해 우리의 전통민속문화를 직접 체험하고 즐기는 시간을 가졌다. 정월대보름이기도 했던 이날 많은 자원봉사자들과 외국인노동자들이 함께 어울려 호두와 땅콩 등 정원대보름 음식을 나누며 각 국가별로…
2006.11.06 · 문화·교육 · 당진시대
쌀축제 최악의 프로그램 ‘쌀요리 대회’
최고 인기 종목 ‘전통문화공연’ 당진군이 지난 9월28일부터 석문방조제 공원에서 4일간 개최한 2006전국쌀사랑음식축제에 대한 평가결과 가장 재미있었던 프로그램으로 ‘전통문화공연’이, 가장 재미없었던 프로그램으로 ‘전국쌀응용요리 대회’가 각각 뽑혔다.…
2006.09.18 · 문화·교육 · 김기연
[쌀사랑음식축제 D-10] 오는 28일부터 4일간 석문방조제에서
2006전국쌀사랑음식축제가 오는 28일부터 석문방조제 일원에서 4일간 열린다. 이번 행사는 당진군과 농협이 주최하며 28일 개막식을 시작으로 본격적인 행사에 들어간다. 쌀소비 촉진을 위해 개막식 중 2006인분 초대형 비빔밥 만들기, 30일에는 관광객…
2006.07.03 · 문화·교육 · 당진시대
제2회 쌀사랑 음식축제 일정 확정
석문방조제 공원에서 제2회 전국 쌀 사랑음식축제가 오는 9월28일부터 10월1일까지 4일간 송산면 가곡리 석문방조제 공원 내에서 열린다. 당진군과 농협중앙회 당진군지부가 공동 개최하는 이번 축제는 ‘쌀사랑은 농촌 사랑입니다’라는 기본 컨셉을 갖고 추진…
2005.11.07 · 문화·교육 · 김항룡 기자
“지금은 로하스(사회적 웰빙) 시대”
지난 10월 열린 쌀사랑음식축제에서 제자들과 함께 만든 절기음식을 일반에 선보였던 김미정(41, 호텔식품계열)교수는 절기음식에 담겨 있는 숨은 의미들을 일반에게 소개하고자 출품을 결심하게 됐다고 말했다. ‘절기음식’이라면 왠지 특색 있는 음식같이 느껴…
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