2014.12.26 · 지역사회 · 당진시대
로컬푸드 연말 파티음식 만들기
…닭, 로티(Roti)는 굽다는 의미로 플레로티는 로스트치킨을 뜻합니다. 감자·고구마·당근·버섯·마늘 등 갖은 채소를 깔고 그 위에 닭과 허브를 올려 오븐에서 노릇하게 구워낸 요리인 플레로티는 프랑스 가정에서 즐겨 먹는 닭요리입니다. 사랑하는 가족과 함…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
18건 · '감자 고구마' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.12.26 · 지역사회 · 당진시대
…닭, 로티(Roti)는 굽다는 의미로 플레로티는 로스트치킨을 뜻합니다. 감자·고구마·당근·버섯·마늘 등 갖은 채소를 깔고 그 위에 닭과 허브를 올려 오븐에서 노릇하게 구워낸 요리인 플레로티는 프랑스 가정에서 즐겨 먹는 닭요리입니다. 사랑하는 가족과 함…
2014.12.12 · 환경·안전 · 임아연
움 저장을 하고 있는 고구마는 알맞은 온도(12∼15℃)와 습도(90∼95%)를 유지해 안전하게 저장해야 한다. 감자 시설재배를 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기를 실시해 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7일 전 절단함으로…
2014.12.05 · 환경·안전 · 임아연
…토입(1cm정도)을 하면 동사를 막고 쓰러짐을 방지해 월동이 좋아진다. 감자·고구마 저장 감자 시설재배를 위해서는 싹 틔움 기간이 25일 소요되므로 1월 중순까지 아주심기를 고려해 싹 틔움상을 설치한다. 씨감자 종류에는 수미·조풍·하령·고운·대서 등이…
2014.12.03 · 산업·경제 · 임아연
…제품 기탁 등 다양한 교류를 이어왔다. 이번 교류행사에서도 현대자동차는 고구마수확기와 감자수확기를 기증하고, 진관1리 주민들에게 식사를 대접했으며, 마을 주민들은 지역 특산물인 고구마와 직접 생산한 쌀을 현대자동차 직원들에게 선물했다. 이들은 앞으로도…

2014.10.30 · 지역사회 · 임아연
…해야 한다. 탈곡 후에는 충분히 건조한 종자를 저온에서 저장하며, 특히 감자·고구마 등은 알맞은 저장온도와 습도를 유지해야 한다. 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저장 중에 병충해 또는 쥐 피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐해서 저장한다.
2014.08.01 · 산업·경제 · 당진시대
…자랐다. 공부한답시고 부모님을 많이 도와드리지는 못했지만, 뙤약볕 아래 고구마밭 김매기나 맞바람 맞아 가며 농약을 살포하던 일을 지금도 가끔 떠올린다. 가장 힘든 농사일 세 가지를 꼽으라면, 손으로 모심기(힘들어 머뭇거리다 보면 못줄이 튀어 어느새 흙…
2014.07.04 · 지역사회 · 임아연
… 가꿨다. 회원들은 묘목을 식재하는 한편 백일홍 순잡기 등을 실시했다. 고구마밭 제조작업 새마을지도자 고대면협의회·부녀회(회장 신현삼·김정순)에서는 지난 1일 고구마밭에서 제초작업을 실시했다. 복지시설 생필품 전달 구룡동 마을회(통장 양낙성·지도자 박…
2014.06.06 · 산업·경제 · 당진시대
…특히, 쌀의 경우 전국에서 가장 많은 양을 생산하고 있다. 뿐만 아니라 감자·고구마·꽈리풋고추·김장 채소 등 주산작목을 비롯한 다양한 농산물과 함께, 한우·젖소·한돈·양계 등 축산업의 비중도 매우 높다. 하지만 농업인들 가운데 실질소득이 적은 농가가 …
2014.05.24 · 지역사회 · 임아연
…을 맞아 김치 나눔 행사를 진행했다. 지난 12일에는 꽃묘를 식재했다. 감자밭 영농사업 새마을지도자 대호지면협의회·부녀회(회장 한충기·박수열) 회원들이 지난 8일 월례회의를 진행한 뒤 공동작업장 감자밭에서 영농활동을 펼쳤다. 또한 1일 1읍·면·동 가…
2014.05.03 · 산업·경제 · 임아연
…우 6월 상순에서 하순까지 진행해야 한다. (파종 한계기:6월30일 ) 고구마 고구마 싹을 심을 때 고구마 묘의 크기가 25~30cm 정도 됐을 때 묘 밑둥 부분을 5~6㎝(2~3마디)를 남기고 채묘한다. 5월 중순은 고구마를 심는 적기로 약 70~7…
2014.05.03 · 지역사회 · 임아연
…싶습니다. 뿐만 아니라 당진에서 생산된 질 좋은 해나루쌀과 사과, 배. 감자, 고구마, 고추 등 농산물도 적극 홍보해 지역 농민에게 도움이 되는 활동도 펼쳐나가겠습니다.”
2014.04.12 · 지역사회 · 김창연
…있는 음식을 만들겠다는 믿음 때문이다. 이 대표는 “해나루쌀, 두렁콩, 감자, 고구마, 꽈리고추 등을 사용해 음식을 만들고 특히 가을 무청을 소금에 절여 만든 꺼먹지가 일품”이라며 “매년 11월에서 12월 경 1년 동안 사용할 꺼먹지를 절여 식재료로 …
2014.04.05 · 지역사회 · 임아연
감자 3월 하순부터 시작된 봄 감자 아주심기는 4월 상순까지 이어진다. 봄 감자 아주심기를 할 때는 묘 채취 하루 전에 물을 충분히 줌으로써 묘가 시들지 않도록 하며, 묘를 채취할 때 뿌리에 상처가 나지 않도록 해야 한다. 봄 감자 재배지대에서 토양을…
2014.03.28 · 지역사회 · 임아연
…녀회장에게 인준서를 전달했으며, 이날 꽃씨를 파종하고, 영농사업을 위해 고구마밭 비닐을 수거했다. 꽃묘가식 및 헌옷 수거 새마을지도자 송악읍협의회·부녀회(회장 구자붕·김미숙)에서는 지난 24일 새봄을 맞아 꽃묘를 가식하고, 시가지 일대에서 환경정화 활…
2014.02.28 · 산업·경제 · 임아연
쌀·감자·고구마·사과·배·딸기…. 당진지역에서 생산되는 농산물이 저마다 좋은 품질을 자랑하며 소비자들로부터 호평을 받고 있는 가운데 당진에는 또 하나 주목해야 할 특산물이 있다. 바로 청삼이다. 대마의 한 종류인 청삼은 마약성분이 적고 대마초 흡연으로…
2014.02.21 · 환경·안전 · 임아연
…해를 호소하고 있다. 특히 제철·제강 관련 공장 인근 주민들은 “배추밭·고구마밭에 쇳가루가 잔뜩 내려 앉았다”, “한여름에도 창문도 못 열고 살 정도”라고 주장했다. 뿐만 아니라 공사 과정에서 인근 마을로 전해지는 굉음과 화학약품 악취로 골머리를 앓고…
2014.01.24 · 문화·교육 · 당진시대
…농촌 경쟁력을 확보할 수 있다. 농산물유통센터에서 서울학교급식센터 등에 감자, 고구마, 양파 등을 포함해 20여 개 품목을 공급하고 있는데 물량이 없어 공급하기 어렵다고 하니 이보다 더 안타까운 일이 어디 있을까? 말 그대로 판매할 곳은 있는데 판매할…
2014.01.09 · 정책·행정 · 최종길
…하다. 친환경 농업을 통해 학교 급식을 확대하고 대형 저온저장고를 통해 감자, 고구마 등을 전량 수매하는 유통의 선진화를 이뤄야 한다. 세 번 째는 당진항을 업그레이드 시켜야 한다. 공용부두를 증설하고 컨테이너 기지, 여객부두를 설치해야 당진의 미래가…
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