2025.10.09 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 준스(수청동) 송지연&한일웅 대표뉴욕으로 떠나는 시간여행
… ‘클래식 라자냐,’ 그리고 ‘치킨&와플’이 있다. 드레싱과 소스까지도 수제로 만든다. 다소 낯설 수 있는 조합의 ‘치킨&와플’은 뉴욕에서 자주 만날 수 있는 브런치 메뉴로, 단짠의 색다른 맛을 경험할 수 있다. 송 대표는 “치킨과 와플 그리고 버터와…
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‘다양 수제’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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13건 · '다양 수제' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.09.12 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 국수한그릇(순성면 봉소리) 구자순 대표 “부모님이 좋아하던 국수 그대로”
…조리 시간이 오래 걸려, 가게에서는 중면을 사용한단다. 국수 전문점답게 다양한 국수 메뉴도 선보이고 있다. 직접 만든 양념으로 맛을 낸 ‘비빔국수’는 매콤하면서도 달짝지근한 맛으로, 그는 “먹어보고 ‘맛없다’고 말하는 손님이 한 분도 없었다”고 말했다…
2025.07.18 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 카페 얼바노스 (읍내동) 강도현 대표 “건강한 맛과 대화가 있는 도심 속 쉼터”
…미가 특징이다. 카페라떼는 얼바노스만의 방식으로 제공된다. 기본 구성에 수제 바닐라빈 시럽과 초콜릿 가루, 생크림이 더해져 풍성한 맛을 자랑한다. 이곳에서는 건강한 재료 사용을 원칙으로 한다. 음료와 스무디에는 인공 파우더 대신 신선한 재료를 사용하며…
2025.06.21 · 산업·경제 · 최운연 기자
콩으로 여는 당진의 미래, 향토음식 산업의 중심으로
…외식산업개발원과 협업해 순두부 아이스크림, 순두부크림 녹차라떼, 서리태 수제비 등 대표메뉴를 개발했다. 이들 메뉴는 지역 소상공인들에게 기술이전됐으며 향후 관광지판매 및 시판을 통한 지역경제 파급효과를 노렸다. 대표 가공품으로는 볶은 서리태, 서리태분…
2025.05.17 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가]미스타교자 당진CGV점 (읍내동) 양미화 & 최정우 대표 “가벼운 마음으로 들리기 좋은 아지트”
… 최 대표가 이 브랜드에 매력을 느낀 요소 중 하나는 질 높은 안주다. 다양한 튀김류가 제공되지만, 냉동식품을 사용하는 것이 아니라, 모든 메뉴가 수제로 준비되며 주문 즉시 조리되어 제공된다. 가격도 합리적이다. ‘히야시토마토’는 3000원, 가장 비…
2025.05.02 · 지역사회 · 이지혜 기자
이웃과 함께 따뜻한 가정의 달
현대제철 당진제철소가 5월 가 정의 달을 맞아 지역 취약계층을 대상으로 다양한 방식의 이웃사랑 나눔 활동을 펼쳤다. 당진제철소는 지난달 30일 당진 시 종합복지타운에서 관내 복지시 설 관계자에게 준비한 선물을 전달했다. 이번 나눔 활동은 5월 어린이날…
2025.04.26 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 디자인카페 호야 (송산면 상거리) 백은숙 & 강궁원 대표 “조용한 동네에 스며든 작은 쉼터”
… 수 있는 대중적인 맛을 지향한다. 추천 메뉴로는 백 대표가 직접 담근 수제 딸기청으로 만든 ‘딸기라떼가 있다. 신선한 딸기의 향이 풍부하 게 퍼지며 인공적인 단맛이 없어, 부드럽고 은은한 맛을 자랑한다. 또 하나의 인기 메뉴인 ‘코코넛 라떼’는 코코…
2025.04.04 · 환경·안전 · 김예나
[업체탐방] ㈜모아건설 (면천면 문봉리)“고성능 친환경 방수 전문 시공”
건물의 누수 및 노화를 막기 위해 방수 시공은 필수적 이다. 친환경 방수제인 폴리우레아 방수 시공을 비롯해 물류창고 및 컨테이너 임대 등 물류까지 아우르는 ㈜ 모아건설이 지난해 면천산업단지에 새롭게 자리했다. 전태용 총괄대표는 “당진은 물류업을 운영하…
2025.03.29 · 산업·경제 · 최운연 기자
농업기술센터, 농산물 가공 창업 교육 시작
…가 절차 △세무 관리 전략 등 창업 필수 과정을 진행한다. 또한, 떡류·수제 잼·건식가공 등 다양한 실습 프로그램을 통해 교육생들은 직접 제품을 만들어 보며 가공 기술을 익힐 예정이다. 한 교육생은 “농산물 가공 창업을 준비하면서 막연한 두려움이 있었…
2025.03.07 · 문화·교육 · 이태경
[신설상가] 카페 어리로(우두동) 안혜옥 대표
…이러한 안 대표의 철학이 카페 어리로에도 그대로 담겨있다. 대표 메뉴인 수제 대추차는 안 대표가 대추를 직접 고아 만들며, 한 잔이 완성되기까지 최소 2시간이 소요된다. 설탕을 넣지 않아도 대추 본연의 단맛이 살아 있는 것이 특징이라고. 덕분에 대추차…
2025.02.28 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 / 황제산더미바지락칼국수 / 김태훈 대표 푸짐한 해물에 깊은 육수의 정석!
… 멋있는 풍경까지 함께 하는 곳을 소개한다. 부침개부터 콩나물비빔밥까지 다양 황제산더미바지락칼국수는 말 그대로 바지락이 산더미처럼 쌓여 있는 푸짐한 칼국수를 자랑한다. 음식에 집중하기 위해 메뉴는 두 가지로, 황제문어코스요리와 산더미바지락코스다. 황제…
2025.02.21 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 한켠의 빈터 (수청동) 전지현 대표 개성과 감성을 살려줄 특별한 빈터
…공했다. 그는 20여년 전 부터 지역에서 카페와 아동복 매장을 운영하며 다양한 사업을 경험했 다. 최근 4년간 어머니와 함께 읍내동에서 ‘한끼 수제도시락’을 운영하다가 지난해 12월, 보세 의류 전문 매장을 열며 새로운 도전에 나섰다. 전 대표는 “패…
2025.01.13 · 문화·교육 · 방자연 기자
외국어 캠프로 겨울방학을 알차게
…학 캠프는 학생들의 관심과 흥미를 유발할 수 있는 활동 및 체험 중심의 다양한 프로그램을 선보일 예정이다. 영어 캠프는 영화, 노래, 요리, 미술 공예, 신체활동 등 다양한 주제들을 융합해 학생들이 영어에 흥미를 느낄 수 있는 다채로운 활동 중심 의사…
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