2026.02.13 · 환경·안전 · 이태경 기자
설 연휴, ‘감염병’ 조심하세요
…는 각종 감염병 발생 위험이 커지는 만큼 각별한 주의가 필요하다. 특히 음식 섭취와 해외여행, 호흡기 감염병을 중심으로 예방수칙을 철저히 지키는 것이 안전한 명절을 보내는 첫걸음이다. 이에 설 명절에 주의가 필요한 주요 감염병과 예방법을 알리고자 한다…
당진시대 기사 아카이브
‘물과 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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27건 · '물과 음식' · 최근 기사부터1 / 2쪽
2025.03.21 · 문화·교육 · 한수미 기자
[기획] 면천 동네 한 바퀴 시간이 거꾸로 흐르는 ‘면천’, 봄과 함께 거닐자
… 자랑인 콩국수 맛집들도 면천읍성 안과 밖에 즐비해 있다. 면천의 맑은 물과 콩으로 만든 콩국수로 간단히 배를 채우고 시작해도 좋다. 또한 면천읍성 안에는 관광해설소가 있어, 면천 관광에 대한 정보를 얻을 수도 있다. 풍남루에서 조종관까지 천천히 걷기…
2025.02.28 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 / 황제산더미바지락칼국수 / 김태훈 대표 푸짐한 해물에 깊은 육수의 정석!
…는 말 그대로 바지락이 산더미처럼 쌓여 있는 푸짐한 칼국수를 자랑한다. 음식에 집중하기 위해 메뉴는 두 가지로, 황제문어코스요리와 산더미바지락코스다. 황제문어코스요리는 1인 2만5000원으로, 처음에는 적지 않은 가격이라 느낄 수 있지만 살 오른 큼직…
2025.01.10 · 문화·교육 · 한수미 기자
■ 당진시의 ‘구술로 만나는 지역문화사’ 발간 구술로 되살린 '우리가 사랑한 합덕제'
…서도 고기를 잡기 위해 수많은 인파가 몰렸다. 합덕제에 갇혔던 고기들이 물과 빠져나가면서 ‘물 반 고기 반’을 이뤘다. 이때 합덕제에 잡힌 어종은 장어부터 가물치, 미꾸리, 잉어, 붕어, 메기를 비롯한 우렁, 새우, 자라 등 다양했다. 또 구술 채록 …
2024.08.30 · 정책·행정 · 한수미 기자
[기획] 고양이들의 정원, 낭만랜드의 ‘생명 사랑’ 이야기 “우리 같이 살 수 없을까?”
…인지는 몰라도 두 귀는 물론 등 뒤까지 녹은 채 벗겨져 있었다. 얼마나 음식을 먹지 못했는지 몸은 삐쩍 마른 상태였다. 그는 “그때 모습은 고양이라고 볼 수 없었을 정도”라고 말했다. 가까스로 구조를 하고 병원에 입원하면서 협회 회원들이 돌아가면서 희…
2024.05.23 · 환경·안전 · 김예나
[업체탐방] 해나루발효식품 (우강면 세류리)항아리에 자연 발효한 건강 음료
“의학의 아버지 히포크라테스가 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로 도 고칠 수 없다’고 말했어요. 신선 한 재료를 활용해 자연 발효시킨 해 나루 발효액(발효음료)으로 건강을 지키세요.” 해나루발효식품(사장 한성희, 대 표 허춘조)에서 선보이고 있는 …
2022.12.28 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 채운동 태봉면옥 한우정육점 식당(본점) 강산이 변해도 고집한 한우의 맛 ‘태봉’
…우치에 담아, 고객이 오면 하나씩 제공한다. 또한 이 산약초 달인 물은 음식의 기본 베이스가 된다. 이 물은 냉면을 비롯해 갈비탕, 보양국밥 등의 육수로 사용된다. 특히 칡 면발에 산약초 달인 물과 한우 육수가 들어간 보양냉면은 잡내 없이 시원하고 깔…
2022.04.26 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 고기박사냉면 당진점 숯불에 익힌 고기와 찬 냉면의 조화
… 비빔냉면은 매콤해 매운 맛을 좋아하는 손님들에게 반응이 좋다고. 한편 물과 비빔이 고민될 때는 물비빔냉면을 선택하면 된다. 이 대표는 “물비빔냉면은 물냉면과 비빔냉면을 더한 메뉴”라며 “각각의 음식의 맛도 나지만 서로 합해지며 새로운 조화의 맛도 만…
2019.08.09 · 환경·안전 · 임아연
내가 사랑한 아프리카, 탄자니아
…다운 바다를 만끽할 수 있는 켄드와 해변에 자리한 이 리조트는 서비스와 음식이 매우 훌륭하다. 일대에 수많은 숙소가 있어 다양하게 비교해 보는 게 좋다. 신혼여행을 위한 최고급 리조트부터 아주 소박한 숙소까지 다양하다. 그러나 탄자니아 타 지역에 비해…
2019.07.29 · 환경·안전 · 한수미
해외여행 가기 전, 한 번 더 점검
…지 않도록 주의하고, 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기와 안전한 물과 음식물 섭취하기 등 예방 수칙을 지켜야 한다. 이밖에도 출국 최소 2주 전 예방 접종을 받고, 해외여행 시 동물 접촉을 삼가하는 것도 감염병 예방에 도움이 된다. 만약 해외여…
2018.07.23 · 환경·안전 · 한수미
여름철 감염병 주의!
…이 지난해에 비해 증가한 것으로 나타났다. 당진시보건소에 따르면 물이나 음식으로 감염되는 세균성이질과 콜레라, 병원성 대장균감염증의 경우 올해 7월까지 전국에서 220건이 발생돼 전년 동기 121건보다 두 배 가까이 증가한 것으로 집계됐다. 또한 어패…
2018.02.02 · 환경·안전 · 한수미
보건소 소식
…로는 해외여행 중에는 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기와 안전한 음식 섭취하기, 길거리 음식 먹지 않기, 포장된 물과 음료수 마시기, 과일·채소는 먹기 전 깨끗한 물에 씻어 껍질 벗겨 먹기 등이 있다. 또한 귀국 후 공항에서 검역관에게 건강상태…
2017.06.29 · 지역사회 · 한수미
길고양이 잔혹사
…. 어디서 죽었는지도 몰라요. 사람이 참 잔인하죠. 나빴어요.” 오히려 음식물쓰레기가 안전 명신전기 이동현 대표는 지난 7년 전부터 길고양이에게 사료와 물을 주기 시작했다. 그날은 몹시도 추운 겨울이었다. 새벽기도를 가기 위해 집을 나서는데 차디찬 대…
2016.05.22 · 지역사회 · 한수미
[맛집]원당동 수락원 배인숙 대표반죽부터 육수까지 정성이 가득
… 때문이다. 그래서 그의 손은 매일 같이 퉁퉁 부어 있다. 배 대표는 “음식 만드는 것이 힘들지만 그래도 맛있게 드시는 손님들과 좋은 말씀을 해주시는 손님들이 있어 행복하다”고 말했다. 지난해 원당동에 문을 연 수락원은 칼국수와 수제비 전문점이다. 여…
2015.11.27 · 정책·행정 · 한수미
[대덕동 태봉면옥] 태봉갈비 맛 전국에 소문났네!
…본 메뉴 외에도 서비스에 많은 신경을 쓰고 있다. 상황버섯을 넣고 끓인 물과 돼지감자와 요구르트를 갈아 만든 음료를 서비스로 제공한다. 또 제철에 맞는 석화, 야생 버섯 등을 함께 구워 먹을 수 있도록 하고 있다. 강원도 철원 출신인 그는 아무것도 없…
2015.07.10 · 지역사회 · 김예나
여름철 꿀피부, 잘 먹고 잘 바르자
…에 잠시 올려 놓으면 쿨링 효과를 얻을 수 있다. 3. 피부를 지켜주는 음식 호두는 오메가3지방산이 풍부해 자외선으로부터 피부 겉면의 세포 파괴를 막아준다. 또한 사과는 폴리페놀 함량이 높아 여름철 피부보호에 제격이다. 설포라판 성분이 많은 브로콜리는…
2015.05.22 · 산업·경제 · 당진시대
요트 세계일주 성공을 해양관광산업 활성화로!김응숙 희망항해 추진위원회 재무팀장 / 고대농협 여성복지팀장
…마음에 7개월 간의 항해 동안 필요한 먹거리를 해결해 주기로 약속했다. 물과 김, 수건과 같은 생필품 등을 지인들을 통해 마련하고 지역아동센터후원회를 통해 알게된 몇몇 사람들과 만든 모임 ‘불현듯인 짠!’ 회원들과 함께 김 선장이 먹을 음식을 준비했다…
2012.02.28 · 산업·경제 · 김창연
3월 특집, 도미·주꾸미 맛있는 음식점
… 한입에 쏙 들어가 쫄깃한 맛을 뽐내는 주꾸미가 제철을 맞았다.3월 제철음식 중 도미와 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄바람 불면 맛있는 생선, 도미 참치처럼 도미…
2011.12.26 · 지역사회 · 우현선
우리마을 사랑운동 출포리 최우수
… 가장 기억에 남는다”며 “날이 가물었는데 주민들이 나와 꽃밭에 일일이 물과 영양제를 준 덕분에 다른 마을보다 꽃이 더 활짝 피어 마을이 환할 정도였다”고 말했다. 정재연 부녀회장은 “부녀회원들이 꽃밭 잡초를 제거할 때 나와서 음식 장만을 하느라 고생…
2011.07.03 · 환경·안전 · 당진시대
[여름철 음식관리법 - 당진요리학원장 진수매] 장마철 건강관리와 꼭 먹어야 하는 음식
…우유, 치즈, 아이스크림 등 유제품에 이 균이 잘 자라기 때문에 아이들 음식 섭취에 각별한 주의가 필요합니다. 살모넬라 식중독은 변질된 우유, 닭고기, 달걀 등을 먹었을때 발생하고, 0-157균은 오염된 햄버거나 우유가 원인인 경우가 많습니다. 또 해…
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