2024.05.23 · 환경·안전 · 김예나
[업체탐방] 해나루발효식품 (우강면 세류리)항아리에 자연 발효한 건강 음료
… 소비자에게 신 뢰받기 위해 미국 식품의약국(FDA) 과 국제표준화기구 식품안전경영시스 템(ISO22000), 식품안전관리인증기준 (HACCP)을 완료했다. 한국식품연구 원의 품질평가 결과 해나루 발효액은 당도, PH, 폴리페놀 함량, 항산화 활성 및…
당진시대 기사 아카이브
‘식품안전’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 기간
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20건 · '식품안전' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.01.01 · 환경·안전 · 한수미
소외된 여성 찾아가고, 버려진 동네 살리고
…대 △마음공작소의 사례 발표에 이어 △왜목유채 △피어나리 △ESD채널 △식품안전푸드케어 △지구마을토종삶터 △금손 △풀씨 △송악읍도시재생협의체가 보고에 참여했다. 단체들은 지난 6개월 동안 지속가능한 당진시를 만들어가기 위해 사업을 기획하고, 직접 시행…
2022.08.29 · 환경·안전 · 박경미
공익직접지불금 준수사항 이행 여부 점검
…에 도입된 공익직불제는 농업 활동을 통해 환경보전, 농촌 공동체 유지, 식품안전 등의 공익 기능을 증진하도록 농업인에게 보조금을 지원하는 제도다. 공익기능이 확대되면서 마을공동체 공동활동 참여, 비료 사용기준 준수, 영농폐기물 적정 처리, 생태계 교란…
2022.01.24 · 환경·안전 · 당진시대
[칼럼] 신재식 국립농산물품질관리원 충남지원 당진사무소장2022년부터 달라지는 주요 농정제도
… 2020년부터 도입된 공익직불제도는 농업을 통해 환경보전, 농촌유지, 식품안전 등 농업·농촌의 공익기능 증진과 농업인의 소득안정을 위한 제도다. 공익직불금을 신청한 농업인은 17개 의무준수사항을 이행해야만 신청한 직불금을 전액 받을 수 있다. 농관원…
2021.12.18 · 환경·안전 · 임아연
일상을 통해 이뤄내는 지속가능발전
…게 상장 및 수료증을 전달했다. 연속참여그룹(새싹)으로는 △ESD채널 △식품안전 푸드케어 △깃들다 △다움문화연구소 △송악읍도시재생협의체 △면천문화마을 △왜목유채 △다빈치건강놀이 심리협동조합 등 8개 팀이 참여했으며, 신규참여그룹(씨앗)으로는 △지구마을…
2021.08.13 · 환경·안전 · 김예나
“꼬마 농부야, 텃밭 가자!”
… 1차 어린이 집합교육 ‘꼬마 농부야, 텃밭 가자!’를 실시했다. 매년 식품안전 인형극으로 진행됐던 어린이 집합교육이 코로나19로 인해 비대면 교육으로 전환돼 진행됐다. 이번 교육은 당진지역 내 센터등록기관에 소속된 0~7세 영·유아를 둔 50개 가정…
2021.08.06 · 환경·안전 · 김예나
“꼬마 농부야, 텃밭 가자!”
… 1차 어린이 집합교육 ‘꼬마 농부야, 텃밭 가자!’를 실시했다. 매년 식품안전 인형극으로 진행됐던 어린이 집합교육이 코로나19로 인해 지난해부터 이뤄지지 못한 가운데, 올해 코로나19 확산세의 지속 및 지역사회 감염사례가 증가하면서 비대면 교육으로 …
2021.06.11 · 환경·안전 · 한수미
당진시, 식품안전관리 우수기관 선정
당진시가 식품안전의 날을 맞이해 식품의약품안전처가 전국 지자체를 대상으로 실시한 2021년도 ‘식품안전관리 평가’에서 식품안전관리 우수기관으로 선정됐다. 식품안전관리사업 평가는 식품의약품안전처가 매년 전국 광역·기초단체를 대상으로 식품안전관리 인프라,…
2020.11.28 · 환경·안전 · 임아연
당진 첫 HACCP 인증 떡집 ‘떡하지’
…지(대표 김기원·장동화)가 당진지역 떡집 중 처음으로 HACCP(해썹, 식품안전관리인증기준) 인증을 받았다. 지난해 12월 시설을 신축·확장하면서 떡하지는 당진시농업기술센터(소장 윤재윤)로부터 설비 및 컨설팅 등을 지원받아 떡제조 시설을 새롭게 갖췄다…
2020.09.07 · 환경·안전 · 한수미
당진시, 식품안전관리사업 우수기관 선정
당진시가 충남도에서 시행하는 2020년 ‘식품안전관리사업 평가’에서 우수기관으로 선정돼 기관 표창을 수상했다. 식품안전관리사업 평가는 △식품안전관리 인프라 구축 △기초위생관리 △정부 주요시책분야 적정 추진 등 식품안전관리에 관한 4개 영역 13개 세부…
2017.05.05 · 환경·안전 · 당진시대
5월에 담긴 이야기 우리를 유혹하는 먹거리, 제대로 알고 먹자
…대해 알아보기 위해 ‘당진에코생협’을 찾았다. 그곳에는 김은경 조합원이 식품안전의 이해를 돕기 위해 다양한 실험을 준비해 놓고 있었다. 첫 번째 실험은 착색제에 관련한 실험이었다. 두 개의 비커에 한 쪽은 당근과 사과를 갈아 만든 음료를, 다른 한쪽에…
2016.08.12 · 환경·안전 · 이영민
[신설상가]읍내동 쥬스식스 이진규·최은희 대표“생과일 쥬스로 무더위 타파!”
…자신있게 말했다. 한편 이 대표는 쥬스식스를 개업하기 전 ‘HACCP’(식품안전관리인증) 교육을 수료한 바 있다. 또한 쥬스식스에서는 ‘시럽반’ 메뉴가 인기다. 손님들의 기호에 맞게 당도를 조절할 수 있다는 점 때문에 많이 찾는다고. 이 대표는 “시럽…
2014.12.12 · 환경·안전 · 임아연
당진시 식품안전관리 우수기관 선정
당진시가 식품의약품안전처가 실시한 평가에서 식품안전관리 평가 우수기관으로 선정됐다. 이번 식품안전관리 평가는 식품의약품안전처가 지난 1년 동안 전국 지방자치단체를 대상으로 식품안전과 식중독 예방 대응체계 구축, 우수사례 등을 종합평가한 것으로 당진시는…
2009.01.05 · 환경·안전 · 당진시대
[시론]‘위해요소중점관리기준(HACCP)’혹시 아시나요 - 고기진
… 기억되어집니다. 이 두 단어는 저뿐만 아니라 대한민국 모든 국민들에게 식품안전의 중요성을 다시 한 번 생각하게 하는 계기가 되었고 그리고 왜 우리는 이러한 식품안전성의 문제가 발생할 때마다 사후약방문식 조치만 이루어져야만 하는지 매우 답답하고 궁금하…
2008.10.06 · 환경·안전 · 당진시대
국내산 김치는 먹어도 돼?... 안전검사 구멍 숭숭
…을 열고, 멜라민 오염 중국산 식품 사태에 대한 철저한 대응과 체계적인 식품안전관리체계 구축을 촉구했다. 중국발 ‘멜라민 공포’가 전국을 강타한 가운데, 국내산 가공식품 안전에도 빨간불이 켜졌다. 시중에 판매되는 가공식품의 안전성을 검사하는 민간 식품…
2008.07.28 · 환경·안전 · 최운연
지루한 장마철, 식중독 예방하세요
…이어지고 있어 어느때보다도 식중독 발생 위험이 높아질 것으로 예상된다며 식품안전에 대한 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 또한 국지성 호우로 인한 하수나 하천 등의 범람으로 채소류, 지하수 등에 병원성 대장균과 같은 식중독균 등에 오염될 수 있으므로 …
2008.07.14 · 환경·안전 · 우현선
[여름 장마철 식중독 예방법] ‘신속, 냉각, 가열’ 그리고 ‘손 씻기 습관’
…서는 부정불량식품의 유통근절과 식품에 대한 소비자의 알권리 충족을 위해 식품안전성검사 주민청구제를 실시한다. 부정불량식품으로 의심되는 경우 보건소 위생팀(350-4041~4)으로 식품안전성검사를 청구할 수 있다.
2007.03.19 · 환경·안전 · 당진시대
봄철 황사 ‘조심’
…소, 가축 및 농작물관계자, 기타 일반가정을 대상으로 ‘황사발생 단계별 식품안전관리 요령’을 철저히 숙지시키고 이에 따른 홍보로 황사피해가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
2007.03.05 · 환경·안전 · 당진시대
농지특성에 맞춘 시비처방
…의 비료성분, 중금속을 분석해 안전하게 사용하도록 권장하고 있다. 또한 식품안전성에 대한 소비자 욕구가 증대되면서 친환경 농업을 위한 토양검정 의뢰도 크게 증가하는 추세로, 농업기술센터는 벼, 과수, 하우스 작목 및 품질인증농가 등을 대상으로 300여…
2005.10.17 · 환경·안전 · 당진시대
해나루쌀 환경부문 인증
… 관계자는 “앞으로 ISO 14000 인증을 받은 것에 국한 하지 않고 식품안전 ISO 22000분야까지 인증받기 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다. - 농수산과 원예유통팀 T.350-3551
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