2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가]보원정(송악읍 중흥리) 박성수 대표“메기매운탕과 어죽으로 원기회복”
…운탕은 일반적인 맑은 국물과 달리 진한 맛이 특징이다. 털랭이는 국수와 수제비를 뜻하는 방언으로, 대표메뉴인 털랭이 메기매운탕은 조리돼 나올 때부터 수제비와 국수가 함께 들어간다. 또 다른 대표메뉴인 어죽은 비교적 비린내가 덜한 메기와 장어, 미꾸라지…
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‘신설상가 수제’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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10건 · '신설상가 수제' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.08.18 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
[신설상가] WITH BUN 6.8(수청동) 오세호 대표 “모든 재료가 좋아야 진짜 건강한 빵”
…시~오후 8시(오후 7시 30분 라스트 오더, 수요일 휴무) ◼ 가격: 수제단팥빵 2500원, 소금빵 2500원, 흥국쌀식빵 7000원, 마스카포네 롤케이크 5500원, 아메리카 노 3500원 ◼ 위치: 당진시시청2로14, 1층 101호 (당진시청 정…
2026.06.05 · 산업·경제 · 김예진 수습기자
[신설상가] 포미 (대덕동) 박진희 대표 “국가대표 로스팅 원두와 수제 베이글”
… 이곳에서는 남매가 오랜 기간 카페업에 종사하며 쌓아온 경험으로 개발한 수제 음료와 디저트를 맛볼 수 있다. 경력단절에서 이어진 새 꿈 박진희 대표는 10살 때 인천에서 당진으로 이사와 가동초, 송산중, 당진고를 졸업했다. 박 대표는 경인여대 유아교육…
2026.05.29 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
[신설상가] 자유커피(읍내동) 이주영 대표 “문화와 여유가 공존하 는 카페”
읍내동에 핸드드립 커피와 수제 디저트를 즐길 수 있는 ‘자유커피’가 문을 열었다. 이곳에서는 공연과 전시 등 다양한 콘텐츠를 선보이며 복합문화공간으로 운영될 예정이다. “당진에 청년 즐길 공간 꿈꿔” 이주영 대표는 학창 시절을 모두 당진에서 보냈다. …
2026.05.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[신설상가] 루나의 정원(합덕읍 성동리) 임문정 대표 “우리 마을의 사랑방이 될게요”
… ◼ 운영시간: 오전 10시~오후9시 ◼ 가격: 아메리카노 4500원, 수제딸기라떼 6000원, 또띠아 샌드위치와 샐러드 12000원, 루나 파스타(토마토, 봉골레) 13000원 ◼ 위치: 당진시 합덕읍 성동로 42 ◼ 문의: 010-3629-8613…
2026.04.24 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 커피브라운(대덕동) 조은실·조은미 대표 “바쁜 일상 속 한 템포 쉬어가는 공간”
… 깊은 풍미를 느낄 수 있다. “재료 아끼지 않아” 커피 외에도 다양한 수제 음료와 베이커리 메뉴가 준비돼 있다. 자몽, 레몬, 생강, 모과, 유자 등을 활용한 수제차는 직접 청을 담가 진한 맛을 자랑한단다. 조은실 대표는 유자청을 예로 들며 “보통 …
2026.04.19 · 환경·안전 · 이태경 기자
[신설상가] 아라카페(신평면 부수리) 최연재 대표 바다 풍경 즐기며 편히 쉬어갈 수 있는 카페
…”고 말했다. 또 안동 농장에서 채취한 벌꿀과 프로폴리스 원액으로 만든 수제 꿀 생강청이 들어간 ‘안동 프로폴리스 꿀생강차’와 홍천 오미자 원액을 활용한 ‘홍천 오미자차’도 추천한다. 최 대표는 “프로폴리스는 항염·항산화 등에 도움을 주는 것으로 알려…
2026.03.23 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가] 한나루카페(송악읍 한진리) 윤용경·김선희 대표 한진 포구의 추억을 담은 카페
…식감을 낸다”고 설명했다. 또 이곳의 정겨운 분위기에 어울리는 가래떡과 수제 조청도 있다. 그는 “친정어머니가 가마솥에서 직접 만든 조청을 사용하고 있다”며 “손님들이 추억과 향수를 느낄 수 있는 메뉴를 준비하고자 했다”고 말했다. 이어 “현재는 손님…
2026.03.16 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 정담명가 남원추어탕 원당점(원당동) 정진아·지형철 대표 “좋은 재료로 정직하게 끓인 추어탕 한 그릇”
…탕 1만5000원, 전복추어탕 1만9000원, 추어정식 1만7000원, 수제돈가스 1만3000원, 추어군만두 8000원 ◼ 위치: 충남 당진시 원당1길 68-6 (원당중앙감리교회 인근)
2026.02.13 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 소풍베이커리카페(합덕읍) 서현기 대표40년 장인의 손으로 굽는 빵집
…고, 이후 팥빵·곰보빵·크림빵 순으로 차례차례 만들어진다. 20분 즉석 수제 케이크 이곳의 또 다른 특징은 주문 후 20분 만에 완성되는 즉석 수제 케이크다. 서 대표는 “다른 가게와 차별화할 수 있는 것이 무엇일지 고민하다가, 주문 즉시 만들어주는 …
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