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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘직접 요리’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
38건
연도
2015년

38건 · '직접 요리' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 2쪽

  1. 2015.12.11 · 문화·교육 · 한수미

    부모님과 책 읽고 음식 만들고

    …동독서캠프 ‘책 읽어주는 토요일’을 지난 5일 종강했다. 이번 캠프는 <요리조리 맛있는 세계여행>이라는 아동들이 책을 읽고 음식을 직접 만들어 보는 시간과 함께 학부모를 대상으로 독서지도코칭에 대한 교육이 이뤄졌다. 독서캠프에 참가한 최성진(탑동초4)…

  2. 2015.12.11 · 지역사회 · 한수미

    [맛집] 분식에 맥주 한 잔 어때요?

    … 한 잔 할 수 있는 곳을 꿈꿨다. 또 남편 강경수 씨만의 철학이 담긴 요리를 그릇에 담아내고자 했다. 강 씨는 “내 스타일이 담긴 요리를 하고 싶었다”며 “행복분식은 분식과 함께 맥주 한 잔 할 수 있는 곳”이라고 말했다. 처음엔 분식에 무슨 술이냐…

  3. 2015.11.27 · 지역사회 · 한수미

    보글보글 뚝딱 요리교실 종강

    …산종합사회복지관(관장 이명철)이 결혼이주여성을 위한 ‘보글보글! 뚝딱! 요리교실’을 지난 24일 종강했다. 요리교실은 현대제철이 후원하고 서정리마을회 지원으로 지난 3월을 시작으로 월2회 총 16회기로 진행됐다. 이 사업은 결혼이주여성들이 한국생활에 …

  4. 2015.11.06 · 문화·교육 · 한수미

    송악어린이집 대상·삼봉어린이집 장려상

    …청남도 우수보육프로그램 공모전에 송악어린이집(원장 윤미향)이 ‘키우go 요리하go’로 대상을 수상했다. 또한 삼봉어린이집(원장 김수미)은 해피 숲 체험을 통한 부모 참여 프로그램인 ‘숲은 나의 좋은 친구’로 장려상을 받았다. 제3회 충청남도 우수보육프…

  5. 2015.10.30 · 지역사회 · 한수미

    [맛집] 제철 맛집 굴 요리몸에 좋은 굴을 다양한 요리로!

    …침, 굴밥, 굴부침개, 굴국, 굴찜, 굴전 등 좋은 영양소를 가득 담은 요리로 다양하게 즐겨보자. 이번 호에서는 당진시내권에서 굴 요리를 먹을 수 있는 맛집을 소개하고자 한다. 촌가네 보신탕 이정희 대표 다양한 굴 요리를 한 번에 13년이라는 전통을 …

  6. 2015.10.23 · 문화·교육 · 한수미

    [맛집]석문면 삼봉리 한짬뽕짬뽕에 낙지 한 마리가 통째로!

    …방장이 맡고 있다. 한 주방장은 16세 때부터 46여 년 간 중국 음식 요리에 몸 담아왔다. 23세인 딸 한솔 씨가 태어나기 훨씬 전부터 짬뽕을 만들었단다. 한솔 씨는 “아빠 따라 오토바이 뒤에 타고 배달을 다니기도 하고 주방에서 반죽을 가지고 놀기도…

  7. 2015.10.15 · 정책·행정 · 한수미

    [맛집] 추위에 얼큰한 짬뽕 호로록~

    …잠시, 찬바람이 불어오는 계절이 다가왔다. 냉면과 콩국수 등 시원한 면 요리로 여름의 열기를 잠재웠다면 이제 뜨끈한 면 요리로 추위를 이겨낼 때다. 이번 호에서는 이 시기 얼큰한 국물로 뜨끈하게 몸을 녹여 줄 당진 시내에서 갈 수 있는 짬뽕 맛집을 소…

  8. 2015.10.08 · 지역사회 · 한수미

    [맛집] 자연을 닮은 건강한 밥상송산면 매곡리 자연으로 인미희·정현 부부

    …도 건강이 담겨 있다. 이곳은 산야초를 사용해 다양하면서도 정갈한 코스 요리를 선보이는 ‘자연으로(대표 인미희)’다. 자연으로가 지난 8월 당진3동에서 송산면 매곡리로 이전하며 분위기 있는 공간을 갖추고 손님을 맞이하고 있다. 자연으로는 메뉴가 자연정…

  9. 2015.09.25 · 정책·행정 · 오규석

    [신설상가] 강화밴댕이 구자명 대표밴댕이 맛에 대한 자부심

    … 밴댕이는 신선도 유지가 어려워 싱싱한 밴댕이를 맛보기가 힘들다. 밴댕이요리전문점 강화밴댕이는 밴댕이의 참맛을 당진시민에게 보여주고자 지난 15일 읍내동 새마을회관 앞에 문을 열었다. 구자명 대표는 인천에서 밴댕이가게를 하는 숙모 밑에서 3년간 일을 …

  11. 2015.09.15 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]1만 원에 게장을 ‘무한’으로!

    …분포한 체인점이다. 하지만 이곳에서는 한식 20년 경력의 류승연 대표가 직접 주방을 맡아 조리해 여느 지역의 여보게 웃게보다 더욱 맛있는 게장을 만날 수 있다. 여보게 웃게의 게장은 자극적이지 않고 짜지 않은 것이 가장 큰 특징이다. 이를 위해 류 대…

  13. 2015.08.21 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]신평면 금천리 신평고기백화점·소우리굼터 신현근·이선희 부부

    … 일주일에 한 번 소 한 마리를 도축하며 부족한 물량은 축협 공판장에서 직접 공수해 와 신선하고 좋은 고기를 손님들에게 제공하고 있다. 또한 소우리굼터에서는 푸짐함과 넉넉한 인심을 자랑한다. 간과 천엽, 등골, 육사시미를 제공하는 흔하지 않은 서비스에…

  14. 2015.08.13 · 문화·교육 · 이영민

    [신설상가] 읍내동 만찬 김소정·김혜진·김병관 대표

    …을 운영한 적이 있다. 한식자격증을 보유한 김 대표는 식당을 운영하면서 요리 강의와 노인 밑반찬 봉사 등을 하며 지역 사회와 함께했다. 7년 간 식당을 운영해 온 그는 그동안 쌓아 온 경력과 노하우로 만찬을 개업했다. 김 대표는 “욕심 내지 않고 작은…

  15. 2015.07.31 · 정책·행정 · 이영민

    [신설상가] 읍내동 밥상차려 이명룡·김정숙 대표

    …의 인기 메뉴는 매운갈비찜이다. 아침마다 갈비를 3시간 동안 숙성시키고 직접 빻은 고추가루와 다양한 재료로 직접 만든 김 대표만의 양념을 넣어 갈비찜을 만든다. 또한 밥상차려에서 선보이는 해신탕은 전복, 소라, 키조개 등 당진전통시장에서 직접 공수한 …

  16. 2015.07.31 · 지역사회 · 한수미

    [맛집] 읍내동 경덕 메밀막국수·생삼겹살 이준서·김연주 부부

    …이 아픈 어머니를 대신해 부엌을 책임졌다. 입맛이 까다롭기도 해 본인이 직접 요리하는 것을 좋아했다고. 덕분에 어릴 때부터 요리를 곧 잘 했다. 그 후 직장생활도 했지만 적성과 맞지 않아 그만두고 요식업계에 발을 들였다. 음식 장사로는 실패해 본 적이…

  17. 2015.07.31 · 지역사회 · 임아연

    우리가 직접 요리도 척척!

    순성농협(조합장 이완선)이 지역 내 남성 어르신들을 위한 실버맨 요리교실을 열었다. 지난달 23일부터 30일까지 4회에 걸쳐 봉소1리 마을회관에서 진행된 이번 요리교실은 호박죽·부침개·된장찌개·나물무침 등 간단한 요리를 통해 혼자 사는 남성 노인들이 …

  18. 2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미

    [맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표

    …서도 원하는 부위를 구매하면 육회, 옥수수 콘 샐러드, 쌈 채소, 두부 요리 등 기본적인 상차림이 준비된다. 한편 여물한우정육식당에서는 손님에게 더 좋은 품질의 한우와 좋은 식재료로 만든 음식을 통해 건강함을 선보이고자 많은 노력을 기울이고 있다. 정…

  19. 2015.07.24 · 문화·교육 · 이영숙

    요리체험을 통해 오감 즐기자

    합덕청소년문화의집 방과후아카데미에서 청소년들의 편식을 예방하고 요리체험의 기회를 제공하고자 또띠아 피자 만들기를 지난 18일 진행했다. 이번 체험을 통해 청소년들이 직접 요리 함으로써 음식이 만들어 지는 과정을 경험하고 스스로 식재료를 만지고 보고 냄…

  20. 2015.07.17 · 지역사회 · 임아연

    정성 가득 농산물부터 수공예품까지>> 아나바다 벽화거리 장터

    …8개 팀이 참여해 자신은 쓰지 않지만 누군가는 필요로 하는 중고물품과, 직접 만든 수공예품, 정성으로 기른 농산물 등 다양한 물품을 판매했다. 또한 당진시지속가능발전협의회와 충남당진기후·환경네트워크의 주최로 에너지 절약을 위한 ‘쿨맵시 캠페인’을 비롯…

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