‘정성 가득’ 기사

356건 · '정성 가득' · 최근 기사부터10 / 18쪽

1. 201604.24

   2016.04.24 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]대덕동 큰집원조추어탕 김석운·유경자부부감칠맛 나는 붕어와 시래기의 만남

   …월, 이 시기는 붕어가 제철이다. 지금부터 7월까지 먹는 붕어는 영양도 가득, 맛도 두 배다. 하지만 민물고기는 비린내가 나고 가시가 많다는 이유로 꺼리는 이들이 많다. 하지만 큰집원조추어탕 붕어찜은 잡내 없이 푹 고아 누구나 즐겨 찾는다. 유경자 대…

2. 201604.10

   2016.04.10 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]송악읍 가학리 오리촌 이향숙 대표노릇노릇한 오리고기로 몸보신 하세요

   … 죽은 해독에 좋다고 알려진 녹두와 찹쌀을 넣어 사용해 처음부터 끝까지 정성스러운 한상 차림을 만나 볼 수 있다. 이 모든 과정에 이 대표의 손길이 미치지 않는 곳은 없다. 메인 요리인 백숙과 구이는 물론 밑반찬도 이 대표의 손님 사랑으로 가득하다. …

   

3. 201603.25

   2016.03.25 · 문화·교육 · 김예나

   교회들이 전한 부활절 메시지

   …. 동시에 부활의 큰 기쁜 소식이 충만하고 예수 부활의 기쁨이 온누리에 가득하길 바랍니다. 백두산 영천감리교회 담임전도사: 부활의 기쁨을 나눕니다. 희망의 길을 열어주신 예수 부활의 기쁨이 모든 분들과 함께하길 빕니다. 편종만 팔복감리교회 담임목사: …

4. 201603.11

   2016.03.11 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]집에서 끓여 먹던 어머니 손 맛고대면 진관리 미소식당 김희하 대표

   … 때가 있었다. 특별한 건 없었다. 무 큼직하게 잘라 넣고 말린 시래기 가득 넣고, 집에서 담근 김치와 고추장 풀어서 끓여낸 것이 전부였다. 그래도 온 가족이 한 상 둘러 앉아 대접 가득 넣은 붕어찜을 먹던 추억과 그 맛은 시간이 흘러도 잊히지 않는다…

   

5. 201602.05

   2016.02.05 · 산업·경제 · 한수미

   [맛집]신평면 상오리 오봉제 찜 전문점 이막례 대표매콤하고 쫀득한‘코다리찜’

   …강원도 양구에서 자연건조해, 쓰지 않고 부드러운 식감을 자랑하는 무청을 가득 올린다. 또 고소한 들깨가루를 솔솔 올려주면 이곳에서만 맛 볼 수 있는 코다리 찜이 완성된다. 물론 밑반찬에도 많은 공을 들였다. 코다리찜이 매콤하기 때문에 밑반찬은 과일 샐…

   

6. 201601.29

   2016.01.29 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 송산면 삼월리 청솔식당 유병예 대표지역 농산물로 만든 맛있는 한 끼

   … 대단한 비법은 없다. 이웃과 함께 한다는 마음에 좋은 재료를 사용하고 정성껏 만든다. 다만 재료만큼은 양보가 없다. 고추부터 쌀, 들깨 등 지역에서 생산되는 갖은 식재료는 이웃들로부터 구입한다. 이를 활용해 유 대표가 직접 김치를 담그고, 요리해 손…

   

7. 201601.09

   2016.01.09 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 칼국수는 내 운명

   면도 가득 해물도 가득 푸짐한 인심 작은 식당, 점심이면 손님들로 북적 “음식을 만들 때마다 항상 기도해요. 모든 손님들이 맛있게 드셨으면 하는 마음으로요. 저에게 특별한 건 없어요. 손님들이 맛있게 드셨으면 하는 마음에 푸짐하게 담는 것 뿐이죠.” …

   

8. 201512.18

   2015.12.18 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 대덕동 어머니밥상 생선구이 신윤희 대표엄마의 마음 담은 따뜻한 밥상

   …셨으면 좋겠다”고 말했다. 김 씨의 말처럼 어머니밥상은 소박하지만 정이 가득이다. 특히 한 쪽에 마련된 작은 셀프 바가 인기다. 어머니밥상에 걸맞은 이 셀프 바에는 계란프라이를 해 먹을 수 있는 재료와 식기, 그리고 국이 마련돼 있다. 최근에는 선지를…

   

9. 201511.24

   2015.11.24 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]20년 전통의 변함없는 게장

   …사철 맛 볼 수 있다. 이선애 대표는 “장수꽃게장은 언제 찾아와도 알이 가득한 꽃게장을 맛볼 수 있다”며 “언제나 변함없는 맛과 푸짐한 꽃게”라고 말했다. 또한 꽃게 본연의 맛을 살리기 위해 짠 맛을 줄였다. 이를 위해 파와 마늘, 양파 등 갖은 채소…

10. 201510.30

    2015.10.30 · 문화·교육 · 당진시대

    [칼럼] 공짜 예술은 없다류종인 당진문화원장

    …한 ‘당진을 그리다 展’ 작품전시회가 기억에 남는다. 그 넓은 전시장을 가득 채우고도 자리가 좁았는지 평소에 쓰지 않던 공간까지도 작품들로 가득 차 있었다. 작품을 들러 보고 난 다음 방명록에 “발전하는 모습에 찬사를 보냅니다” 라고 썼다. 옆에서 물…

11. 201510.23

    2015.10.23 · 지역사회 · 김예나

    10년 간 이어온 따뜻한 반찬봉사

    … 부지런히 배달된 식자재들을 손질한다. 그리고 다음날 새벽이면 회원들이 정성스레 반찬을 만들고 국을 끓인다. 해가 떠오를 무렵에는 두 대의 차에 밑반찬을 가득 싣고 삼봉리·교로리·장고항리·초락도리에 거주하는 독거노인과 거동이 불편한 주민 등 30여 가…

    

12. 201510.15

    2015.10.15 · 정책·행정 · 한수미

    [맛집] 추위에 얼큰한 짬뽕 호로록~

    …공리에서는 짬뽕면에 아로니아를 넣어 직접 손 반죽해 쫄깃하면서도 건강이 가득한 면을 만들어 낸다. 아로니아는 지구 상 존재하는 과일과 채소 중 안토시아닌을 가장 많이 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 안토시아닌은 우리 몸에 면역력을 높여 자연 치유력…

    

13. 201509.04

    2015.09.04 · 문화·교육 · 한수미

    >> 송산면 유곡리 카페 루이루카 서용원 대표피자 굽는 그 남자의 ‘연구실’

    …있는 곳 카페 루이루카가 완성됐다. 인테리어 뿐만 아니라 음식에도 그의 정성이 가득 묻어난다. 이곳에서는 ‘화덕’을 사용한다. 간혹 바람이 불 때는 불이 역류하기도 하고 비가 와 습도가 높을 땐 화기가 세지 않을 때도 있어 화덕을 다루기란 어려운 일이…

    

14. 201509.04

    2015.09.04 · 정책·행정 · 한수미

    [맛집]채운동 다인쌈밥 권도연 대표흑쌈과 흑마늘이 오리를 만났다

    …는 정착해 당연한 것으로 여겨질 정도다. 이 가운데 몸에 좋은 식재료에 정성을 가득 담아 전하는 다인쌈밥이 손님을 반갑게 맞이하고 있다. 다인쌈밥에서는 전 메뉴에 제공되는 다양한 쌈 채소가 눈에 띈다. 제철마다 생산되는 청경채, 적겨자, 케일, 청겨자…

    

15. 201508.21

    2015.08.21 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]신평면 금천리 신평고기백화점·소우리굼터 신현근·이선희 부부

    … 점심 메뉴인 육회비빔밥, 한우버섯불고기, 우족탕 등에도 신선한 한우가 가득 들어간다. 모두 우리 한우 사용하며 곰국과 갈비탕의 경우 소뼈를 이틀 동안 고아서 사용할 정도로 정성을 쏟고 있다. 이선희 대표는 “손님은 우리 가족”이라며 “우리가족이 먹는…

    

16. 201507.31

    2015.07.31 · 정책·행정 · 이영민

    [신설상가] 읍내동 밥상차려 이명룡·김정숙 대표

    …해신탕은 전복, 소라, 키조개 등 당진전통시장에서 직접 공수한 해산물이 가득 들어가 맛이 일품이다. 또한 키토산농법으로 재배한 쌀 ‘쌀좋다’를 사용하기 때문에 밥맛이 더욱 뛰어나다고. 땀을 흘리며 쉴 새 없이 요리하는 아내에게 항상 고맙다는 이 대표는…

    

17. 201507.24

    2015.07.24 · 문화·교육 · 김예나

    묵향 가득, 먹그림사랑전

    …이 함께 다과를 즐기며 축하의 시간을 가졌다. 정행화 회장은 “회원들이 정성껏 준비해 전시를 열게 됐다”며 “앞으로 많은 분들에게 보답하겠다”고 말했다. 이어 “당진시민들이 이번 전시 관람을 통해 한국화와 친해지는 계기가 되길 바란다”고 말했다. 먹그…

    

18. 201507.24

    2015.07.24 · 문화·교육 · 김예나

    그 작가의 작업실 6 이미선 동판부조 작가동판에 아로새긴 열정

    이미선 작가의 작업실에 들어서면 그의 동판부조 작품이 집 안을 가득 채우고 있다. 두 마리의 말이 질주하고 있는 그림, 꽃 모양이 새겨진 동판 서랍장, 예수의 얼굴이 담긴 동판 액자까지 다양한 작품들이 한 눈에 들어온다. 이 작가가 동판 작업을 하고 …

    

19. 201507.24

    2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미

    [맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표

    … 한우는 여물한우협동조합에 소속된 당진지역 내 176농가의 농민으로부터 정성껏 길러진 암소다. 여물한우협동조합의 암소는 지방층이 고루 분포돼 있어 부드러운 식감을 자랑한다. 특히 생산자와 소비자의 거리를 줄여 좋은 품질의 우리 한우의 신선하고 다양한 …

    

20. 201507.17

    2015.07.17 · 지역사회 · 임아연

    정성 가득 농산물부터 수공예품까지>> 아나바다 벽화거리 장터

    …은 쓰지 않지만 누군가는 필요로 하는 중고물품과, 직접 만든 수공예품, 정성으로 기른 농산물 등 다양한 물품을 판매했다. 또한 당진시지속가능발전협의회와 충남당진기후·환경네트워크의 주최로 에너지 절약을 위한 ‘쿨맵시 캠페인’을 비롯해 마술공연도 이어졌다…