2013.04.12 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]“식감 살아있는 정통 수타면”
…각종 외식문화에 질린 입맛에도 남녀노소 누구나 거리낌 없이 찾는 게 중화요리다. 대덕동에 위치한 청해루는 최근 전통 수타면으로 만든 자장면과 짬봉을 선보이고 있다. 24시간 운영으로 시민들에게 알려져 있는 청해루는 수타면의 특성을 살린 쫄깃한 면발을 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 241건
- 기간
- 1993—2026
241건 · '직접 요리' · 문화·교육 · 최근 기사부터10 / 13쪽
2013.01.18 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] “격식 있는 분위기에서 즐기는 일식”
…참치회도를 추천메뉴다. 또한 다양한 코스가 준비돼있어 다채롭게 회와 일식요리를 즐길 수 있다. 이정호·김종화 부부는 한진에서도 푸른바다횟집을 운영 중이다. 당진 시내에서도 바닷가만큼 신선한 회를 선보이고 싶어 시내에 새로 ‘경성일식’을 열게 되었다고 …
2012.04.25 · 문화·교육 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-시곡동 동춘옥 함순복 대표]“쫄깃한 전통방식 수타면 고집”
… 그대로의 맛을 추구하고 있기 때문이란다. 전통방식 그대로 수타로 면을 직접 만들어 내기 때문에 면발의 쫄깃함이 특징이다. 특히 짬뽕류의 경우 각종 뼈와 홍합을 넣고 우려낸 육수를 사용해 시원하면서도 깔끔한 맛을 선보이고 있다. 동춘옥 함순복 대표는 …
2012.02.10 · 문화·교육 · 김창연 기자
[채운동 ‘뉴욕바닷가재’ - 박은재 대표] “이제는 바닷가재 요리도 저렴하게”
높은 가격대가 부담되던 바닷가재 요리를 전화 한 통화로 보다 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 뉴욕바닷가재가 채운동에 문을 열었다. 당진2동 주민센터 뒤편 골목에 위치한 이곳은 당진정보고등학교 출신인 박은재 대표가 운영하는 곳이다. 8년째 서울에서 뉴욕바닷…
2011.11.19 · 문화·교육 · 박기욱
일하는 다문화가정을 찾아서 - 원패밀리 다문화센터지역에서 봉사하며 낯선 타국에 적응
… 실용 가능한 회화 위주의 수업을 준비하고 있다. 필리핀 강사가 노래와 요리 등의 프로그램을 진행하며 영어를 가르치는 식이다. 다문화가정 아이들이 엄마의 모국어를 배움으로써 가족 간의 유대감을 높이는 데 도움이 될 것으로 기대하고 있다. 또한 이주 여…
2011.10.03 · 문화·교육 · 최운연 기자
[업체탐방]고대면 대촌리 세종씽크 정영원 대표 “주방이 아름다워야 집도 아름다워”
…는 곳이 아닌 가족 간 대화와 소통의 장으로 바뀌고 있다. 뿐만 아니라 요리를 좋아하는 남자들도 늘어날 만큼 주방은 단순히 음식을 만드는 공간이 아닌 삶의 질을 가늠할 수 있는 중요한 부분으로 인식되고 있다. 주방가구 대리점을 운영하다 직접 생산에 나…
2011.08.14 · 문화·교육 · 박기욱
충남 서북부 5개 시·군 국토순례
…. 이번 국토순례는 다른 단체에서 진행하는 국토대장정과 달리 참여자들이 직접 식사와 숙박을 해결한다. 식사 시간 모둠별로 직접 요리를 만들어 먹고 숙박도 천막을 직접 설치해 돗자리와 매트를 깔고 야영한다. 김종만 사무국장은 “직접 숙식을 해결하면서 협…
2011.07.24 · 문화·교육 · 박기욱
“전통 음식 직접 만들어 먹어요”
…성을 배워 학생들에게 올바른 식생활을 가르치기 위한 프로그램이다. 평소 요리를 즐긴다는 박초원(2학년) 학생은 “청국장이 들어가 약간 시큼하긴 하지만 생각보다 향이 강하지 않아 먹기 힘들지 않았다”면서 “아이들과 색다른 도전을 해보는 것에 즐거움을 느…
2011.06.19 · 문화·교육 · 박기욱
‘아빠와 함께하는 놀이마당’
…를 하며 아버지와 학생들이 함께 시간을 보냈다. 점심 시간에는 아버지와 직접 요리를 만들어 먹기도 했다. 오후에는 당진천변을 따라 걸으며 환경정화 활동을 펼쳤다. 아버지회 ‘디딤돌’의 조용식 회장은 “아버지들이 아이들과 교감하고 아이들을 이해할 수 있…
2011.04.29 · 문화·교육 · 김민선 기자
[■ 어린이날 어디를 가볼까?] 어린이 행사 주말까지 진행
…인 및 함포사격 이벤트 진행 당진군해양관광공사(사장 한장석)는 어린이가 직접 발사하는 함포사격 재연행사를 시행한다. 11시와 오후 2시, 4시 3회에 걸쳐 상륙함 40mm 함포에서 40발, 구축함 함포에서 20발 등을 발사 할 수 있다. 행사는 어린이…
2011.04.27 · 문화·교육 · 김기연
심훈의 ‘상록수밥상’ 재현
…토음식들은 농심체험 한마당행사의 향토음식어울마당를 통해 전시된다. 또, 요리 만들기 체험을 통해 지역민이 직접 참여하여 만들고 맛 볼 수 있다. 당진군은 질 좋은 해나루쌀과 콩, 황토감자, 황토고구마, 꽈리고추, 풍부한 김장채소, 사과, 배 등의 농산…
2011.03.30 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가-원당쭈꾸미 | 양은숙 대표]저렴한 가격 푸짐한 양, 원당 쭈꾸미
…으로 유명한 음식점에서 비법을 배워와 문을 열었다. 모든 음식을 주인이 직접 만들어내기 때문에 일반 체인 음식점에 비해 저렴한 가격으로 손님들에게 음식을 제공하고 있다. 당진에 거주한 지 6년째인 그녀는 어린 시절부터 음식점을 운영하는 것이 꿈이었다.…
2011.02.22 · 문화·교육 · 당진시대
[월요토론(3)- 당진문화예술학교 운영방향과 주체] 개원 늦더라도 프로그램 구축부터 선행돼야
…신설한다. 지역사회가 함께 고민해봐야 할 다양한 주제를 놓고 지역주민이 직접 참여해 토론하고 이를 지면에 반영한다. •일시, 장소 : 2월16일, 당진시대 문화센터 •참석자 : 안효권 군의원, 편명희 군의원, 임성실 당진미협 지부장, 유종준 당진환경운…
2011.02.18 · 문화·교육 · 우현선
[보육과 교육 대안은 없을까 - 공동체 육아 품앗이 ‘원당마을 아테네’] “함께 키우니 비용은 줄고 교육효과는 늘고”
… 아니라 교육과 놀이도 함께 한다. 다른 아이들이 학원을 다니며 배우는 요리나 동화구연, 미술치료, 오카리나 등은 직접 엄마가 자격증을 취득해 가르친다. 대보름을 앞둔 주말에는 한 엄마가 대보름에 대한 정보를 미리 공부해 와 아이들에게 가르치고 부럼깨…
2011.01.18 · 문화·교육 · 우현선
[월요토론-당진시대 수다클럽(1)] “당진에선 밤에 아이가 아프면 속수무책”
…신설한다. 지역사회가 함께 고민해봐야 할 다양한 주제를 놓고 지역주민이 직접 참여해 토론하고 이를 지면에 반영한다. ●사회 - 우현선 기자 ●참여자 - 정해심(36, 당진 원당리, 5년 전 서울, 전업주부) - 도은주(41, 당진 원당리, 5년 전 구…
2010.11.06 · 문화·교육 · 김기연
제14회 전국쌀사랑음식축제 인천에서 열려
…9일 개막식을 시작으로 막을 올려 충남국악단공연, 기지시줄다리기, 쌀응용요리 경연대회 시상식, 해나루 즉석경매, 인천시민을 위한 노래자랑 등을 펼치고 31일 마무리됐다. 지난해 신종플루의 확산우려로 인해 미뤄진 행사비 7억원을 투입해 열린 행사에는 최…
2010.09.20 · 문화·교육 · 김창연
한적한 전원속에서 닭·오리 요리를
…다. 이곳은 한방토종닭백숙 및 한방유황오리백숙을 전문으로하는 닭, 오리 요리 전문점이다. 여울목이 영업을 시작한 지는 불과 1년이 조금 넘었지만 한번쯤 다녀간 손님들이 꾸준히 찾아오면서 점차 손님들이 늘고 있는 실정이다. 겉보기에는 포장마차 같은 분위…
2010.09.02 · 문화·교육 · 김창연
“옻닭의 진한 황금빛이 예술이죠”
…연(41), 김윤희(38)씨 부부는 옻닭, 마닭, 백숙, 전복옻닭 등 닭요리를 선보이고 있다. 서산, 대산, 태안, 신진도 등에 분점을 내고 운영 중인 밤나무집은 이보연씨의 장모인 서금분(54)씨와 가족들이 각각 운영하는 곳이다. 서금분씨의 권유로 당…
2010.08.20 · 문화·교육 · 우현선
쌀축제 올해부터 인천에서 개최
…철환 군수는 취임 직후 읍면순방과 각종 회의석상에서 “쌀 판매에 군수가 직접 나서겠다”고 공헌하며 쌀 축제를 소비자가 있고 출향인이 많은 인천 등지에서 열어야 한다고 말해온 바 있다. 이후 군수의 쌀 축제 이전 개최 정책에 대해 농업인단체 등이 의견을…
2010.08.18 · 문화·교육 · 김창연
청소년 여름방학 봉사학교 열어
… 6일 ‘청소년 여름방학 봉사학교’를 열고 군내 중학교 학생 20여명이 직접 만든 사랑의 빵을 예수촌 지역아동센터에 전달했다. 학생들은 이혜경 요리학원 이혜경 원장으로부터 제빵 교육을 받은 후 직접 빵을 만들어 지역아동센터 아동들과 나눌 수 있도록 했…
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