2007.04.09 · 지역사회 · 김태숙
뼈국밥집 17년, 뻐꾸기아줌마 김유순씨
… 먹게 된다. 뼈국물탕은 전날 과음한 사람들에게 해장용으로 그만인데 이 음식이야말로 김유순씨가 17년전 식당을 처음 열면서 개시한 메뉴였다. 그때의 지론은 지금까지도 변함없는 바로 이것. “그냥 집에서 해먹는 대로 한다”는 것이었다. 김유순씨 방식대로…
당진시대 기사 아카이브
‘음식 개발’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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409건 · '음식 개발' · 최근 기사부터17 / 21쪽
2007.03.12 · 산업·경제 · 최운연
[신설상가] 김도연 사장-신개념 양념곱창 전문점 ‘황금돼지’ 프렌차이즈를 위한 시험 매장
…를 한 후 손님들은 먹기만 할 수 있도록 요리를 해서 내놓고 있습니다. 음식장사는 10명 중 5명만 맛있다고 한다면 성공했다고 생각합니다. 50~60대 손님들의 경우 연탄불에 직접 익혀먹는 것에 익숙하신 분들은 싫어하실 수도 있지만 20대에서 40대의…
2007.02.19 · 산업·경제 · 유종준 기자
성구미 상인 “관광지구 분양안 비현실적”
… 상가에 대해 지방산업단지 내에 포함시키는 대신 바깥쪽을 관광휴양지구로 개발하겠다는 계획을 밝히고 있는 가운데 성구미번영회(회장 우동기)에서 현실에 맞지 않는 제안이라고 반박하고 나섰다. 송산지방산업단지 조성사업 지정변경 계획안에 따르면 현대제철은 성…
2007.02.05 · 정책·행정 · 최운연
2007년 주요 군정 설명회 - 시승격 대비한 최종 마무리에 중점
…2007년도 운영방안에 대해 이같이 밝혔다. 그러나 지난해 석문국가산단 개발계획 및 당진항 연내착공 지연, 토지거래허가지역 규제 등으로 지역개발과 세수가 위축되었다고 평가하고 3년 연속 인구증가에도 불구하고 당초 계획목표인 인구 13만에 미달하는 아쉬…
2007.01.15 · 산업·경제 · 김기연
[연구회소개] - 당진청삼연구회
…청삼은 ‘대마’이되 ‘대마’가 아니다. 대마에서 환각성분을 극도로 낮춰 개발한 ‘신품종’이며 식약청과 식품개발원에서 성분 검사까지 마친 ‘안전’한 대마다. 청삼은 재래종 대마에 비해 환각 성분이 극소량이고, 이를 억제하는 성분은 훨씬 많다. 농업기술센…
2006.12.18 · 산업·경제 · 김기연
[업체탐방]BBQ 당진점 최성규 대표 “바베큐가 아닙니다. ‘믿을 수 있는 최고의 맛’이라는 뜻입니다”
…수 있는 데는 BBQ만의 장점이 있다. “저희는 맛과 영양을 위해 모든 음식에 올리브 기름을 사용합니다. 그래서 치킨의 이름이 ‘올리브 럭셔리 치킨’입니다.” 한 통에 10여만원이 넘는 가격 탓에 BBQ의 평균 가격은 다른 브랜드에 비해 20∼30%가…
2006.12.11 · 산업·경제 · 당진시대
[독자투고] 컴퓨터 황제 빌 게이츠! - 정석래
…계 역사를 뒤흔들어놓은 인물이라 할 수 있다. 그의 천재성은 소프트웨어 개발에 머무르지 않았다. 그는 소프트웨어란 누구나 함께 공유하는 것이라는 일반적인 풍토를 과감히 뒤엎고, 프로그램을 하나의 상품으로 인식 전환을 꾀한 놀라운 비즈니스 감각을 발휘했…
2006.10.23 · 정책·행정 · 유종준 기자
‘해나루쌀’ 인지도 낮아… 대책 시급
…통합브랜드 쌀인 ‘해나루’의 인지도 상승을 위해 올해 2회 째 전국 쌀 음식 축제를 개최하는 등 홍보에 전력을 기울이고 있으나 전국적으로 1900여개의 쌀 브랜드가 쏟아지고 있는 데다 소비자 인지도도 낮아 지역차원의 대책이 요구되고 있다. 농림부는 지…
2006.09.18 · 문화·교육 · 김기연
[쌀사랑음식축제 D-10] 오는 28일부터 4일간 석문방조제에서
2006전국쌀사랑음식축제가 오는 28일부터 석문방조제 일원에서 4일간 열린다. 이번 행사는 당진군과 농협이 주최하며 28일 개막식을 시작으로 본격적인 행사에 들어간다. 쌀소비 촉진을 위해 개막식 중 2006인분 초대형 비빔밥 만들기, 30일에는 관광객…
2006.08.14 · 문화·교육 · 김태숙
아미산 정토사에서 열린 연꽃축제
…징하는 백련을 경작, 생산, 가공, 판매하여 경쟁력을 갖춘 지역상품으로 개발하고자 연꽃축제를 준비하게 되었으며 연(蓮)을 이용한 벤처농업이나 웰빙사업을 희망하는 지역주민에게는 언제든 연종묘를 분양해 드리겠다”고 말했다. 이날 축제가 진행되는 동안 행사…
2006.06.26 · 환경·안전 · 유종준 기자
지역특구 지정 실효성·환경파괴 우려
… 한 ‘지역특화발전 특구’ 지정을 추진하고 있으나 실효성 논란과 함께 난개발 및 환경파괴의 우려도 제기되고 있어 지역차원의 공론화가 선행돼야 한다는 지적이 제기되고 있다. 당진군은 지난 9일 군청 대회의실에서 계약심의위원회를 열고 △난지도 관광지 조성…
2006.05.29 · 정책·행정 · 당진시대
군수후보 공약 - 기호 1번 민종기 “2008년까지 시승격 반드시 달성”
…승격 달성 당진시청사 신축 이전(2009년) 시승격 대비 택지 1백만평 개발 및 공동주택, 아파트 1만호 건설 군지역 균형발전 및 토지거래 허가지역 해제추진 소외계층 복지예산 대폭 확대 종합사회복지센터, 장애인복지관·체육관 건립, 종합병원·치매전문병원…
2006.05.11 · 정책·행정 · 김기연
[기호5번 국민중심당 이철환-군수후보 지상토론] “국제 농축산물 박람회, 수산물 축제시장 개설”
…연중 개설과 지역별로 특구를 지정하는 것이 필요하다. 지역의 관광자원을 개발해 관광을 확대하고, 관광 문화를 육성하겠다. 8개 항포구를 관광지로 확대 지정하고, 수면 테마 관광지 육성, 오리엔탈 크루즈 상품개발 (중국 - 인천 - 당진 - 제주도), …
2006.02.20 · 지역사회 · 당진시대
12년 전통의 보신탕과 삼계탕, 푸짐하고 깊은 맛, 당진읍 시곡리 ‘대성식당’
…신탕과 삼계탕을 전문으로 했었는데 다시 문을 열게 되면서 새로운 메뉴를 개발했어요.” 유씨가 권하는 메뉴는 ‘쭈꾸미볶음’. 저렴하고 푸짐한 메뉴를 고심하던 유씨가 선택한 메뉴가 그것이었다. “쭈꾸미볶음은 계절 특선메뉴로 고려했었는데 이젠 재개점 기념메…
2006.01.31 · 정책·행정 · 이명자
2.13 조합장선거 후보자 지상토론
… 환원사업 확대 1. 우리 쌀의 경쟁력을 강화하기 위해 차별화된 상품을 개발하여 우수품종을 선정하여 계약재배를 확대 친 환경 고품질 쌀 생산체계를 구축하여 RPC농협과 계약체결하여 안심하고 영농에 전념하고 농협은 실익을 높이는데 최선을 다하겠다. 2.…
2006.01.16 · 문화·교육 · 당진시대
[칼럼] 김종식 석문면개발위원장 본지 편집위원 - 왜목의 경쟁력 향상을 위한 제언
…다. 이에 따라 왜목을 연중 다시 찾고 싶은 관광지로 발전시킬 수 있는 개발의 시급성이 부각되고 있다. 우리 군에서 도유지를 확보하고 관광지 개발을 계획하고 있지만 왜목 해돋이 장면을 바라보면서 관람할 수 있는 공연장이 시급히 축조되어 해마다 공연장을…
2006.01.16 · 산업·경제 · 당진시대
Focus 자치 10년, 당진군 인구동향을 중심으로 본 당진
…연한 지역감정 기반 위에서 치러졌음이 드러나 많은 주민이 낯을 붉혔고, 개발의 부작용과 특혜성장에 대한 우려 속에서도 지역경기 부흥의 공신으로 일견 기대를 모았던 한보철강 당진공장의 준공식은 마을방송과 차량까지 동원한 대대적인 주민초청과 선물공세로 결…
2006.01.09 · 문화·교육 · 당진시대
업체탐방 情을 담는 떡 ‘떡담’ - 맛있는 떡·예쁜떡·영양이 가득한 떡
… 이름조차 모르는 경우가 많다. 하지만 요즘 신세대의 입맛에 맞게 떡을 개발한 박지양 대표(41)는 예전 우리네 고유의 음식인 떡의 영양과 맛, 모양을 변화시켜 이른 아침 식사대용으로 좋은 아침의 떡을 개발해 좋은 효과를 거두고 있다. 박지양 대표는 …
2005.12.05 · 정책·행정 · 유종준 기자
당진군 새해예산안 2869억원,
…관시설 사업 9억5000만원 △농산물산지유통센터 설치 10억원 △쌀사랑 음식축제 2억원 △해나루쌀 홍보 5억원 등을 책정했다. 문화·관광·체육·환경 육성에 △문화재 및 유적 정비 8억5000만원 △왜목 관광지 개발 13억원 △난지도 관광지 개발 8억원…
2005.11.15 · 문화·교육 · 당진시대
송악중학교 재경총동문회 정기이사회 열려
… 남석우, 컴텍시스템 대표) 정기이사회가 지난 3일 서울 영등포구의 한 음식점에서 열렸다. 이날 정기이사회에는 50여명의 기별대표와 동문회 임원들이 참석한 가운데 이범용 상임부회장 겸 사무총장의 사회로 진행됐다. 이 자리에서 남석우 회장은 “재경총동문…
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